Kartoffelkuchen mit Fleisch - aardappeltaart met vlees

Kartoffelkuchen mit Fleisch - aardappeltaart met vlees

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Rauwe aardappelen	500 g
Gehakt	300 g
Lamp	2 stuks.
Zure room of room	50 g
Kippen ei	2 stuks.
Zout, kruiden
Komkommer kruid bloemen voor decoratie

Kook methode

• Schil de aardappelen en drie op een grove rasp.
• Snijd de ui heel fijn - de ene ui in het gehakt, de andere in de aardappelmassa.
• Voeg twee rauwe eieren, zure room of room toe aan de geraspte aardappelen, zout, peper, roer snel.
• Leg vervolgens - voor de oven - de helft van de aardappelmassa in een ronde vorm of gietijzeren pan, bovenop gehakt, aardappelen er weer bovenop. We bakken gedurende 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
• Een vereenvoudigde en dieetoptie is in een slowcooker.
• Doe de helft van de aardappelmassa, het gehakt, de aardappelmassa in een ingevette kom.
• We zetten het programma "Bakken" op - 50 minuten.

Opmerking

Aardappelen zijn te vinden in de meeste lokale gerechten in de regio Vogtland.
Trouwens, lokale bewoners beweren dat het Vogtland was dat de eerste regio van Duitsland werd, waar ze ooit dit gewas begonnen te verbouwen. En volgens hen was het zo: in 1680 bracht een timmerman een onbekende knol uit Amsterdam en plantte deze - sindsdien won de aardappel de liefde van de Vogtlanders, omdat het een uitstekend alternatief werd voor pap.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, groeit je borago nog steeds?
Ik heb het nodig voor het recept

Het groeit, voor de derde keer deze zomer bloeit het, ik trek eraan, trek het eruit, maar het - nou ja, echt niet ..........

Ik verhoog het zodat er veel nuttige dingen op de site groeien.

Aardappelen, zie ik, zijn erg populair onder de Duitsers! In mijn boek over aardappelgerechten - de helft van de recepten van Duitse oorsprong ... En zo'n deeg is dom. Het is noodzakelijk om de etno-zaak te repareren!

Ja, de Duitsers zijn praktisch in dit opzicht, alle Duitse gerechten zijn gemaakt van aardappelen! Bedankt voor de mooie presentatie van het gerecht!

Heerlijke taart! Ik maak het in de vorm van een ovenschotel, je kunt er kaas overheen strooien!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, judinel, bedankt meiden voor je interesse in het recept! Ja, inderdaad, aardappelgerechten nemen een belangrijke plaats in in de Duitse keuken.

Degenen die in Duitsland woonden, zijn geen toeristen! - merkte de bescheiden, eenvoudige en economische, maar stevige dagelijkse Duitse keuken op.

[MariV]

MariV, bedankt voor het recept! Gisteren probeerde ik een dieetoptie te maken (in een slowcooker) - het bleek geweldig

En bij de vis blijkt het ook nog eens erg lekker!

[Rieri]

Rieri, ja, in een multikoker - perfect!
irmisschien is vis ook goed, maar dat deden ze niet in het Vogtland.
Rivierforel werd gevonden in lokale rivieren, maar het werd gewoon gebakken, recht in de huid en met schubben.