Pizzamakers Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

En vandaag voelde ik me niet lekker en begon ik niet de juiste cakes te vormen. Ze nam en gooide een grote cake in de prinses:


En ze droeg zelfs een ster op aan Melka.


Je weet wel, geen enkel verschil in de smaak van JOU! U kunt dus voor elke dag veilig één cake bakken en niet stomen.
Ik bakte 10 minuten op dezelfde manier - in een voorverwarmde Princeska, zette het uit en, zonder het deksel te openen, laat het nog eens 5 minuten staan. Dit keer smeerde ik de cake voor het bakken in met een losgeklopt ei en de helft met water.
Verdomme, ik wilde een foto maken van de kruimel ... scheurde een stuk van een nog warme cake af, en hij ... zwaaide zo verleidelijk voor mijn neus ... in het algemeen heb ik het niet meegenomen naar de camera, stopte het helemaal in mijn mond. Toen scheurde ze er nog een af, en hij was nog mooier dan de eerste ... hij at het ook op. Uiteindelijk dacht ik dat terwijl ik een foto van de kruimel nam, ik de hele cake zou verscheuren en verslinden.
U, burgers, zult u dus op mijn woord moeten geloven: de kruimel is een wonder!

[En nogmaals wil ik onze Nadia selena bedanken.]

Heer, Svetochka, dank u! Het is ongemakkelijk ...
Maar aangezien corruptie nog steeds bloeit in mijn ziel ...
Oh, je hebt een smakelijke kruimel: (ik heb praktisch iets speciaal voor jou gedaan, zonder nog een kusman te eten)


En nogmaals wil ik onze Nadia selena bedanken.
Nadia, lieve, God zegene je! Ik heb zo'n recept voor mij geopend, het meest, dat geen van beide cool is! Timon en ik kunnen nog steeds niet geloven dat er nu altijd favoriete Oezbeekse flatbreads in huis zijn, geliefd van kinds af aan!

Ze nam en gooide een grote cake in de prinses:

Vlas, heb je deze cake gebakken van 430 g bloem? En dan is het deeg de moeite waard, ik denk één oven of 2. Het blijkt dat de vraag al is gesteld

Nog 1,5 uur is prima. Nu een tweede keer gevouwen

nou, misschien wordt hij wakker ...
Ik weet het niet eens ... ik doe meestal Ossetische exemplaren van 300 gram ... of misschien is ze alleen? het lijkt niet erg gistachtig te zijn .. misschien zal het niet aan het deksel lassen? Ik ga opnieuw en lees aandachtig wat Timych schreef

[Lena Tim]

Meisjes, Lena Tim de laatste cake van een hele portie werd gebakken voor 430 g bloem. Hier is die eerste cake gemaakt volgens Masha's focacci-recept SchuMakher ze bakte ook van een volledige portie deeg tot 550 g bloem.

Hier antwoordde ze
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Meisjes die courgette gebakken in Princess, in cirkels? Rol je ze door meel? Is het deksel gesloten? Ik herinner me dat ik ergens las, maar ik kan het niet vinden.

[Alexandra]

Alexandra, Ik bakte in eiermeel en zonder alles, ik sloot het deksel en draaide het om, besprenkelde het met kaas er bovenop en liet het eraf, we vonden het toch lekker.

Ik kookte courgette niet in cirkels, maar in blokjes, gebakken met gesloten deksel, zonder het met bloem te bestuiven.
En ook, maar toen voegde ik een mengsel toe - zure room-melk-bloem, en tot het kookte, als een saus, erg lekker met rijst als bijgerecht.

en ik maakte pannenkoeken van courgette, volgens Babushka's recept voor een dieetschotel ... Ik vond het erg lekker ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irus, trakteer uzelf op uw gezondheid! snel en gemakkelijk - 20 minuten en klaar ...

Mijn cake is mislukt. Heel licht, al heb ik het ingesmeerd met een ei. Maar dat is oke. Ze is nog niet echt opgestaan, vooral niet in het midden

[Kirch]

Ik heb dat ook zonder suiker, het wordt bleek, ook al is het besmeurd met een ei. En ik moet nog wat langer bakken, in 10-15 minuten zal het bakken, maar het ziet er precies zo uit als deeg. Ik bakte 35 minuten pizza, het had 30 minuten kunnen duren, maar niet minder ...
KirchNu zet ik ook dezelfde cake, hoogstwaarschijnlijk wordt hij niet te veel rood. We zullen wel zien.

[Vinokurova]

Vinokurovakan waarschijnlijk ook afhankelijk zijn van elektriciteit)). Hoewel mijn andere apparaten op dit moment bijvoorbeeld niet zijn ingeschakeld, zakt de spanning misschien niet zo veel.

Mijn cake is mislukt.

Ik neem mijn woorden terug. Als ik niet van mijn werk op mijn man had gewacht, had ik de helft in één keer gegeten. Heerlijk, geperforeerd. Maar waarom het midden niet is gestegen, is niet duidelijk

[Vinokurova]

Vinokurova, oh, het hangt ook af van de portie van het deeg - vandaag kostte het me 15 minuten om de bovenklep te bereiken en zelfs een beetje verbrand! Nu pak ik een cake, ik hoop dat het klaar is ...

Het ziet eruit als een donut, omdat het erop wordt gedrukt en gebakken. Deeg met zemelen en mout, mijn man vroeg om geen wit brood, dus het ziet er grijs uit. Lichtgewicht en luchtig.
Nutr

Lyudmila, en hoe bakt je prinses gemiddeld - snel of langzaam? ... misschien is dat het punt ...

Ik heb de indruk dat ze niet te veel neukt, zoals sommige mensen klagen. Hoe dan ook, de bodem brandt niet

[Kirch]

Kirch, mijn billen zijn in 20 minuten opgebrand in een zoet (relatief - 3 eetlepels) en dik wrongeldeeg!

Ik neem mijn woorden terug. Als ik niet van mijn werk op mijn man had gewacht, had ik de helft in één keer gegeten. Heerlijk, geperforeerd. Maar waarom het midden niet is gestegen, is niet duidelijk

Lyudmila, naar mijn mening is de temperatuur gewoon lager in het midden en hoger aan de randen. Ik houd hier rekening mee bij het bakken van koteletten en vlees. Ik leg kleine stukjes in het midden en als de buitenste erg gebakken zijn, ruil ik ze.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, dat klopt, de tien gaan in een grote boog langs de diameter van de pizzamaker ...

Ik laat zien wat erin zit

Meisjes en jongens, misschien heeft iemand het al gevraagd, sorry! Steek je neus in ...
Hier wacht ik op mijn prinses, zeg het tegen pzhl. wie heeft het relatief lang, wat moet er nog meer gekocht worden van speciale podia, lees dat er bakpapier nodig is, gisteren kwelde Tim Lena met deze vraag ...
Ik begrijp dat je voor zoet gebak een vorm nodig hebt, teflon of siliconen, zodat het niet doorbrandt, maar we bakken eenvoudige taarten en pizza's zonder alles? Ja?

Iemand anders heeft siliconen matten, maar bakpapier vervangt dat niet?

In een hoop vragen.

[Trishka]

Trishka, Ksun, iedereen past zich op verschillende manieren aan .. ik heb niets nodig ... het kaatst vanzelf terug ... voor taarten komt misschien papier tevoorschijn ... gewoon een goede grap, anders kauw je mijn eerste pizza met papier ... begin, en dan zal je kachel je het plan vertellen ...

[Trishka]

Trishka, bakpapier is meer voor het gemak van het verwijderen van bladwijzers, een bakmat kan gemakkelijk papier vervangen, alleen als het geen siliconen is (het vertraagt ​​het bakken, dik). Voor zoete gebakjes kunt u een dunne vorm gebruiken zodat deze niet te heet klinkt, u kunt er ook vis, Franse aardappelen en koolrolletjes in saus in bakken.

[Vesta]

Vesta, Ik heb daarover minder dan een theelepel HP, 2/3.

[Vesta]

Vesta, afgestreken theelepel

[Vinokurova]

Mijn cake is mislukt. Heel licht, al heb ik het ingesmeerd met een ei. Maar dat is oke. Ze is nog niet echt opgestaan, vooral niet in het midden

Vinokurova, oh, het hangt ook af van de portie van het deeg - vandaag kostte het me 15 minuten om de bovenklep te bereiken en zelfs een beetje verbrand! Nu pak ik een cake, ik hoop dat het klaar is ...

Het ziet eruit als een donut, omdat het erop wordt gedrukt en gebakken. Deeg met zemelen en mout, mijn man vroeg om geen wit brood, dus het ziet er grijs uit. Lichtgewicht en luchtig.
Nutr

Versla buiti, toch?
Ik ben niet schuldig.
Lyuyud, Ik heb de indruk dat je cake over het algemeen klein is. Weet u zeker van uw gist? Mijn cake bleek niet alleen de diameter van de hele prinses te zijn, maar rees ook zo ver over het hele oppervlak dat hij bijna volledig aan het deksel was verzegeld. Daarom is ze zo rooskleurig. Dus als jij en ik dezelfde hoeveelheid ingrediënten hebben, dan draait het allemaal om je deeg. Ik zal je rondvragen, kan ik?
Het probleem kan wellicht worden opgespoord ...
Vertel eens, heb je een deegroller gebruikt bij het verspreiden van de test op papier? En heb je hem na het vormen van de cake binnen de 15 minuten laten opkomen die in het recept staan ​​vermeld? En toch suggereert het feit dat de cake ergens sterk steeg, maar ergens zwak, dat de lucht in het deeg zich overal op verschillende manieren heeft opgehoopt, wat betekent dat het deeg zelf aanvankelijk ongelijk verdeeld was - ergens dikker, ergens dunner.De gemakkelijkste manier om het deeg gelijkmatig te verdelen, is door een bal te nemen, deze over te brengen op papier, deze lichtjes met uw vingers te kneden om een ​​kleine cake te maken en dan uw handpalm in het midden te plaatsen (vingers kijken naar de randen) en, zoals de de wijzer van de klok beweegt, drukt het deeg, duwt het naar de randen en gaat met de hele palm in een cirkel. Rol gewoon het papier om niet rond de cake te rennen. Zo zullen dezelfde klikken in een cirkel het deeg absoluut gelijkmatig verdelen. U hoeft alleen te onthouden dat hoe zachter u het deeg hanteert, hoe kleiner de kans dat u er veel lucht uit moet persen. Maar proofing is een must! Het deeg verdubbelt in de regel. Je bedekt het gewoon met een handdoek zodat het niet verweerd wordt en wacht.
Hier is een soort onbegrijpelijke rotzooi ... aan de ene kant is de cake niet erg rijzen, aan de andere kant is de kruimel de meest reële die hij zou moeten zijn.

Nast, en je hebt toevallig niet geprobeerd een depressie in het midden te maken, zoals in een Oezbeekse flatbread? Het is gewoon dat ze zich zo gedroeg alsof deze manipulaties haar waren aangedaan. Maar ze stond gewoon geweldig op! En de kruimel is geweldig!

Bliiin, ik voel me zo ongemakkelijk ... Waarom hebben fatsoenlijke mensen geen nut voor mij ?!
Ik dacht dat het niet kon mislukken ...
Tevergeefs prezen de meisjes me.

[Elena Tim]

Elena Tim, kaneshna, deze groef is als een Oezbeekse (Kazachse) flatbread. Ze zou zelfs omhoog zijn geklommen, als er was waar. ...
En het was moeilijk om het vorm te geven, het deeg probeerde hardnekkig terug te komen. Misschien probeer je niet te drukken, maar je uit te rekken als een ciabatu?

[selenа]

selenа, is er iets niet ons recept? Als een deel van de witte bloem wordt vervangen door zemelen, 30 gram, en de rest is zoals verwacht? En het gedroeg zich als een normale cake. En het gat in het midden, dacht ik, was voor alle fatsoenlijke taarten.

Ze zou zelfs omhoog zijn geklommen, als er was waar. ...

Nergens natuurlijk. De portie is al groot, en toen werd het midden eruit geperst, dus het liep over!

En het was moeilijk om het vorm te geven, het deeg probeerde hardnekkig terug te komen

En dit suggereert dat het deeg wat steiler was. Het drong nu net tot me door dat Kazachstaans meel erg lijkt op onze Makfa in termen van dichtheid (ik herinner me dit uit de tijd van Tasjkent), en het is niet "zwevend", toch? Als dit waar is, is er meer vloeistof nodig. Het recept bevat bloem van het eerste leerjaar, maar ik heb alleen Makfa, en wetende, schonk ik geen 290, maar 300 ml water. Omdat als je het gistdeeg dichter kneedt, het, padlyuko, zich zal gedragen als een elastische band - je neemt het daarheen en het terug! Bijgevolg zal het onvoorspelbaar zijn tijdens het bakken - je weet nooit waar het vertrapt zal worden.

de producten zijn niet tevergeefs vertaald, de inhoud is geslaagd, maar het formulier zal werken en alles komt goed

Fui, dit is het belangrijkste!

[Elena Tim]

Elena Tim, over meel is absoluut waar! Dus ik heb 430 gram afgemeten, maar bij het vervangen heb ik niet alles erin gedaan, er bleef 30 gram over. Absoluut geen drijvende bloem.

Probeer de volgende keer wat meer water te laten borrelen. Het deeg moet plakkerig zijn en zelfs als de cake aan het vormen is, blijft het een beetje aan je handen plakken als je ze niet in bloem doopt. Dan zal het gehoorzamer zijn, je kunt het verschil zien.

Meisjes, ik heb een vraag voor degenen die problemen hadden met onze schoonheid. Ik zal alles in orde beginnen. Ik bakte taarten met aardappelen, bakte er 2, gooide de derde erin. Na de voorgeschreven 20 minuten opende ik hem en er ligt een bleke cake. Pas toen merkte ik dat er geen licht brandde. Ik raakte niet eens in paniek, want ik hoorde geen geluiden, voelde geen vreemde geuren en ik dacht dat de draden gewoon ergens heen waren gegaan. Ik wachtte op mijn man van een zakenreis en gleed hem meteen mijn werk uit. (trouwens, hoe heb ik haar gemist). Hij heeft er lange tijd in rondgedoken, met een apparaat dat hij helemaal op en neer klom. Maar ik heb nog steeds de reden gevonden. De thermische zekering is doorgebrand, zo'n onzin. En toen vertelde ik hem dat het toch niet nodig was om erin te klimmen, maar dat het nodig was om haar naar OZON te sturen, aangezien de garantie nog niet voorbij was. Je had de liefdevolle blik moeten zien waarin mijn lieve en zachtaardige echtgenoot naar me keek. Ik ben niet echt de ...Ik, en ik begrijp dat niemand met haar zal afrekenen na de manipulaties van haar man. Over het algemeen hebben we de reparatiewerkplaatsen gebeld, maar helaas hebben ze niets gevonden. We hebben gegoogeld op internet en het lijkt erop dat dit ding belangrijk is, maar niet overweldigend en zonder dat het apparaat in principe kan werken. Alleen onbeheerd mag niet worden achtergelaten. Dus misschien had iemand zo'n probleem of ergens en hoorde hij iets?

[Leeeen]

Leeeen, zijn er peremesh in de Oezbeekse keuken? Of om de een of andere reden worden ze nog steeds Belisha genoemd, hoewel Belisha totaal anders is. Ik heb er net ongeveer zes gebeeldhouwd en ze in olie gestuurd. Terwijl deze aan het bakken waren, heb ik op dit moment het volgende gedeelte gebeeldhouwd. Het komt een beetje vet in olie uit. Heeft iemand dit geprobeerd in een prinses? Is het gebakken? En hoe lang duurt het?
Ze komen er droog uit in de oven en ze bakken zo lang.

Maar ik heb nog steeds de reden gevonden. De thermische zekering is doorgebrand, zo'n onzin.

Goed? We gaan naar de markt en kopen een nieuwe. ) We hebben zo recent de magnetron "uitgebrand", mijn man heeft daar een nieuw beeldje van gemaakt en naar voren.

Dit is toch een glazen buis met metalen uiteinden? Het zal niet werken zonder.

Het probleem kan wellicht worden opgespoord ...

Ja, Len, alle problemen die je hebt geuit, zijn aanwezig. De taart is groot voor de hele prinses. Het vormde zich zeer goed, voegde 300 g water toe en liet 15 minuten rusten alvorens te vormen. Maar nadat ze zich had gevormd, liet ze haar niet meer opstaan. Ik strekte het uit met mijn handen, maar de dikte was niet uniform (ik heb hier last van). Strekte het uit op papier. En ook mijn joint. Toen ik het recept aan het herschrijven was, maakte ik een fout met de gist, keek blijkbaar naar het zout en schreef 7 g. Klopt, het ruikt niet naar gist. Maar het belangrijkste is dat we het al hebben gegeten en besteld hebben om het nog steeds te bakken

Leeeeen, zijn er peremesh in de Oezbeekse keuken? Of om de een of andere reden worden ze nog steeds Belisha genoemd, hoewel Belisha totaal anders is.

El, nou ja, bijna alle Turkse volkeren koken belyashi, maar ik kan me niet herinneren dat de Oezbeken ze bakten. Ja, de Tataren doen iets soortgelijks in de oven, maar er lijkt zandkoekdeeg te zijn. Ze lijken het een balish te noemen, maar ik kan het mis hebben ...

voor het vormen 15 minuten laten liggen. Maar nadat ze zich had gevormd, liet ze haar niet meer opstaan. Ik strekte het uit met mijn handen, maar de dikte was niet uniform (ik heb hier last van).

Hier rommelde de hond!
Ik doe precies het tegenovergestelde. Ik sla het rijzen van de bal voor het vormen over (ik begrijp het punt van deze procedure gewoon niet, het deeg past gewoon in de kom). Ik haal het deeg uit de kom, vorm een ​​bal en maak meteen een platte cake, en dan laat ik hem zeker rijzen. En kijk dan wat er gebeurt: je laat de bal rijzen, en dan, als de cake gevormd is, pers je lucht uit het deeg (of liever: geen lucht natuurlijk, maar koolstofdioxide dat gist produceert, maar dat doet het niet ') t maakt uit ...), en dan geef je het niet om hem opnieuw te rekruteren, maar leg je de cake onmiddellijk in de oven. En dan is er nog de ongelijke dikte van het deeg - als de gist op dikke plaatsen nog de kans heeft om tijd te hebben om te "tafelen" voordat hij doodgaat, maar op dunne plaatsen is het deeg te zwak, zodat het geen tijd heeft om goed te rijzen . Vandaar de gebogen bovenkant.
Probeer een goede flatbread-rijskast en zie dat alles verandert!

En hier is mijn cake

[Hoe is ze nodig?Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?]

Lenok, ik denk dat ik zoiets heb gekocht

Hoe is ze nodig?
Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?

dus ik heb mijn langverwachte prinses. Terwijl ik schnitzels en courgette kookte. De courgette wordt bovenop ingevet met een mengsel van kaas, knoflook, mayonaise en dille. Het bleek goed, zooo lekker, zelfs de kieskeurige echtgenoot waardeerde het. Morgen volgen pizza en Ossetische taart, maar ik was in de war door hoe het werkt. Toen ik koteletten aan het maken was, ging het groene lampje niet branden. Het vloog in brand op courgette, maar zeer zelden. En ze klikt op een vreemde, luide manier. Of is het oké? Beoordeel niet strikt voor de foto, vanaf de telefoon, ik had haast om de vreugde te delen))

Ik klikte ook luid. En nu het dakleer niet meer opvalt, is het dakleer echter stiller geworden.

En het klikt hard, ergens ben ik eraan gewend.

[Lone_Wolf]

Lone_Wolf, hier zijn de dames actief aan het kopen, en ik doe alles op een langspeelsubstraat, zoek het woord dauerbackfolie, bak er aardappelen en al het andere op, daarna heb ik gewoon het kleed gewassen en dat is alles. De prinses zelf is schoon.
Is dat een vloeibare oven erin.

[Hoe is ze nodig?Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?]

of "Shumashina"

En deze Shuma ... wat heeft het ermee te maken?
Nou, Nadko-Melkin-taarten!

Luister, Timon herinnerde me onlangs aan nog een coole cake, die ik helemaal vergat, hoewel ze vrij recent uit Tasjkent naar me toe waren gebracht. Dus als Nadya en Melka mogen, dan neem ik hun recept als basis voor die taarten, en als ze ook goed uitkomen, maar ik zal het recept opstellen, en tegelijkertijd zal ik deze taarten daar schuiven. Gaan?

Lenok, ik denk dat ik zoiets heb gekocht

Hoe is ze nodig?
Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?

Ja, ik heb het gekocht, maar ik heb het nog niet gebruikt. Ik ben volledig geobsedeerd door deze taarten, behalve dat ik al niets te eten heb.
Dit formulier ziet er erg goed uit. Laten we eens kijken hoe het zichzelf in actie laat zien ...

Hoe is ze nodig?
Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?

Deze vorm leek me erg handig, ik kon er geen genoeg van krijgen, en na een paar maanden gebruik verdampten de antikleefeigenschappen, ik smeer het voor gebruik, maar de pasteien plakken nog steeds.

El, nou ja, bijna alle Turkse volkeren koken belyashi, maar ik kan me niet herinneren dat de Oezbeken ze bakten. Ja, de Tataren doen iets soortgelijks in de oven, maar er lijkt zandkoekdeeg te zijn. Ze lijken het een balish te noemen, maar ik kan het mis hebben ...

maman maakt peremyachiki op gistdeeg, runder- of kalfsgehakt, maar als ze een paard hameren, dan ook daarvan. Uchpuchmaki (driehoeken), gistdeeg, vulling - eenden- of ganzenvlees, in het slechtste geval rundvlees of kalfsvlees, en aardappelen, fijngehakt vlees en fijngehakte aardappelen worden in de oven gemaakt. Balish in vertaling is een taart, maman maakt verschillende soorten met vlees, pap en zoet. Ik heb voornamelijk zandkoekdeeg geprobeerd in Kazan, in de Tataarse dorpen van de regio Nizhny Novgorod, waar mijn ouders vandaan komen, de meeste taarten worden gemaakt van zeer rijk gistdeeg.

[Hoe is ze nodig?Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?]

Lenok, ik denk dat ik zoiets heb gekocht

Hoe is ze nodig?
Misschien wat voor soort siliconen zijn er en wat is de straal?

Giraffkino "Coconut Delight" bak ik het vaakst in deze vorm. Ik vind het veel leuker dan de oven. Toegegeven, ik heb het volledig gespannen))) - behalve het besprenkelen, meng ik ook 50 g krullen door het deeg zelf. En giet 0,5 liter room - in onze winkel zijn dit de pakketten het vaakst) - het blijkt nogal een cake.

[Gulnara]

Gulnara, Ik bedoel zo'n peremyachki:

Ze zijn gemaakt van gistdeeg, gemaakt van rundvlees, meestal in olie, in de oven blijken ze droog en duren ze lang.
Ik wil gewoon weten of iemand zoiets heeft gedaan in een prinses? Ik wil niet koken in olie ... het blijkt erg schadelijk te zijn.

Deze peremyachi-blanken zullen in de prinses blijken te zijn, want dit is dezelfde Timkin-taart met lamsvlees, alleen in delen ...