Citroengestremde deegpastei

Citroengestremde deegpastei

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Kwark	150 g
Plantaardige olie / margarine	2 eetlepels. l / 30 g
Ei	1 stuk.
Meel	250 g
Bakpoeder	1 theelepel (10 g)
Zout	snuifje
Suiker	25 g
Vulling:
Citroen	1 stuk. (groot)
Een appel	1-2 stuks.
Suiker	25 g
Zetmeel / pudding / droge gelei	1 theelepel met een glaasje

Kook methode

• Meng voor het deeg cottage cheese met een ei, voeg boter toe, voeg gezeefde bloem toe gemengd met zout en bakpoeder. Kneed het deeg totdat het niet meer aan je handen kleeft, maar overdrijf het niet, zodat het deeg niet erg taai wordt. Het is heel goed mogelijk om in een broodbakmachine te mengen.
• Verdeel het deeg in een verhouding van 2: 1. Rol de meeste uit en doe ze in een ingevette en met bloem bestoven ovenschaal, rol de kleinere tot een bal en zet beide 30 minuten in de vriezer.
• Maal voor de vulling in een keukenmachine of hak een citroen met een schil en een appel fijn (je kunt alleen een citroen malen en een appel op een grove rasp raspen), combineer ze, voeg suiker en zetmeel toe en meng.
• Rol een kleiner deel van het deeg uit en maak kleine sneden, die vervolgens uitrekken tot een rooster.
• Leg de citroenvulling op de taart, leg het rooster erop en knijp in de randen. Bak ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

De schaal is ontworpen voor

750 g

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 15 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Een kleine lekkere taart gemaakt van fruit dat laat in de avond in huis was (om niet in het donker de tuin in te gaan); 6 extra abrikozen toegevoegd.
De hoeveelheid suiker kan worden verhoogd, denk ik.
Recept van de site Cooking. ru - met veranderingen: bijvoorbeeld een verhoogde hoeveelheid bloem. Die 150 g die op de site worden aangeboden, zullen nooit ophouden "aan je handen te kleven" en zullen niet uitrollen. Nou, of mijn kippen hebben gigantische eieren, of zoiets ...

Oh, ik ben de eerste !!! Bedankt ! Erg fijn !
Bovendien heb ik een mes voor zo'n rooster!

Citroen met appel is mijn favoriete vulling! En dan is er nog de cottage cheese ... Waarschijnlijk horror, hoe lekker! Tatiana, bedankt! Ik breng het naar je bladwijzers!

[TATbRHA]

TATbRHA, mijn favoriete taart, maar ik hou van deeg zonder eieren, kwark of zure room!

En ik zal het nemen - ik hou echt van deze combinatie in de vulling! Bedankt!

Gebakken)
Heerlijk !!! Geur !!!
De volgende keer zal ik mijn fouten corrigeren:
Ze rolde de cake uit alsof hij dunner was dan nodig was, de staart van het deeg bleef, ze ontwierp de rand - een kant die gedroogd bleek te zijn. Eén grote appel zou genoeg zijn) Ik had er twee ...

Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine, erg koel op het werk, niets zat vast of zat vast.

Bedankt voor een heerlijke avond)

[Tatyana]

Tatyana, heerlijke taart! Zowel het deeg als de vulling! Bedankt voor het recept, ik zal het herhalen!

[TATbRHA]

TATbRHA, bedankt, ik zal het opschrijven !!! Ik doe het altijd goed met je recepten.)
Ik heb deze taart nog nooit gezien!

[galchonok]

galchonok, oh, wat heerlijk! .. Slimme meid.
Slime the kusmanchik ... Ik moet het morgen voor mezelf doen, anders vergat ik het!

mamusi, omdat het niet eenvoudiger kan, omdat ik lui ben ...

Voor uw gezondheid, lieverds.

Ik zou het graag willen proberen. Vertel eens, hoe maak je een rooster over de taart?

En er is zo'n video, het kan van plastic of metaal zijn. Hier rol je een laag deeg mee, je krijgt parallelle sneden van dezelfde lengte, rek het uit - en bovenop de cake.

Kun je een foto van deze video invoegen? Om te weten waar je op moet letten!

Hier je kunt het hier bekijken.
EN hier - antwoord # 4859 25 oktober. 2015, 16.30 uur.
En ik zag het op AliExpress.

[TATbRHA]

TATbRHA, de vulling is niet zuur? De cake ziet er geweldig uit, maar het lijkt een beetje suiker, toch?

[Rita]

Rita, Ik bak al een hele tijd, ik weet het niet meer precies. Ik ben eigenlijk een zoetekauw, en daardoor merkte ik dat er meer suiker kan zijn!

Oh, de ene link gaat helemaal niet open en de andere foto niet!

[Nastasya78]

Nastasya78, dit zijn de grappen van je computer: ik heb net het antwoordnummer voor de tweede link dubbel gecontroleerd en zelfs geschreven. En in de eerste foto van de video precies in de tekst van de auteur.
Zet in een zoekmachine: "roller voor het snijden van deeg met een net" - 83 miljoen resultaten.

Bedankt. Ik ga het nu proberen.