Haver en rogge koekjes

Haver en rogge koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Haver bloem	150 g
Volkoren roggemeel	100 g
Suiker	120 g
Bakpoeder	5 g
Ei CO	1 stuk
Boter	50 g
Vloeibare honing	40 g
Zure room 15%	40 g
Zout	2 g
Kaneel	snuifje

Kook methode

• Klop het ei los met suiker.
• Zeef de havermout met bakpoeder en roggemeel in een kom. Voeg kaneel toe en roer.
• Smelt de boter, voeg vloeibare honing en zure room toe. Mengen.
• Combineer het oliemengsel met het eimengsel en roer tot een gladde massa.
• Combineer droge en vloeibare mengsels, kneed het deeg.
• Rol balletjes ter grootte van een walnoot uit het deeg gedoopt in water of plantaardige olie en druk ze een beetje plat. Ik heb een persspuit gebruikt, het deeg was niet voorgekoeld.
• Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier (siliconen mat).
• 
• Voorverwarmd tot 180 graden bakken^overUit de oven gedurende 20 minuten of tot ze gaar zijn (voor geperst is 7-10 minuten voldoende).
• Ik heb 2 bakplaten, de laatste is niet compleet.
• 
• 

Opmerking

Recept bron 🔗

Ik hou van havermoutkoekjes
Gisteren herinnerde ik me net dat ik het al een hele tijd niet had gedaan

Anya is zo'n koekje is een echt lust voor het oog Alle producten zijn er behalve havermout, kun je dat vervangen door gemalen havermout?

Ik heb havermout gemalen in een mixer. Kleine stukjes kwamen over. Maar het smaakte naar noten

Irinka bedankt

[Irina]

Irina, 0lesya, bedankt voor je aandacht voor het recept
0lesya, gebruiken ze heel vaak gemalen vlokken in plaats van havermeel, dus ik denk dat het heel goed mogelijk is

Bedankt! Geweldig recept! Ik ga dit weekend zeker proberen om te bakken.

[Natalia.]

Natalia., Ik ben blij dat het recept interessant is. Ik wacht op de recensie

Hallo allemaal, en ik kwam koekjes tegen, ik maak vaak havermout met een deel van tarwemeel, op de een of andere manier kwam het niet bij me op dat je rogge kon gieten. Bedankt, Anya, ik zal het zeker proberen.

[Elena]

Elena, Olesya, bedankt voor je aandacht voor het recept

Anya meldt dat ik de koekjes HEERLIJK heb gebakken, de foto kan morgen zijn als de koekjes het overleven, het is nu donker en ik kan geen foto maken zonder een flits. Ik deed een dubbele snelheid in één keer, allemaal volgens het recept. De waarheid blijft aan mijn handen: zwijm: Bedankt voor het recept.

[0lesya]

0lesya, dit is efficiëntie. Ik ben blij dat we het leuk vonden. Zoals ik het begrijp, deed ik het niet met de pers, maar met mijn handen, toch? Handgrepen nat maken met water? Ik hoop dat ze tot morgen zullen leven, ik wil het heel graag zien. bedankt voor de feedback

Ik heb meteen vragen:
1) Ik heb roggemeel en volkoren tarwemeel gepeld, maar geen volkoren roggemeel. Welk meel is beter om te nemen?
2) Er is ook geen honing. Door iets vervangen of dit punt overslaan?
3) Kun je rechtstreeks op een bakplaat drukken of moet deze bedekt zijn?

1) Ik heb roggemeel en volkoren tarwemeel gepeld, geen volkoren roggemeel. Welk meel is beter om te nemen?

gepelde rogge

Er is ook geen honing. Door iets vervangen of dit punt overslaan?

vervangen door agavesiroop, ahornsiroop, bruine suiker of witte suiker) Dat wil zeggen, we behouden de zoetheid en veranderen de smaak van het eindproduct enigszins

Kun je direct op een bakplaat drukken of moet deze afgedekt zijn?

Als je de bakplaat nergens mee bedekt, moet je nog steeds met olie invetten ... er kunnen problemen zijn met bezinken ... maar dit is theoretisch. je moet het controleren, ik heb niet geprobeerd het onderwerp over de persspuit te lezen, de meisjes schreven daar dat ze op een ingevette bakplaat werden gedrukt

Ik maakte andere koekjes door rechtstreeks op de bakplaat te drukken, het werkte. Ik zal waarschijnlijk dit en dat proberen en vergelijken.

Ik zal dit en dat proberen en vergelijken.

de juiste aanpak. alleen hier is het belangrijk om te kijken naar welk recept je de laatste keer hebt gedaan. Meestal worden recepten voor zandkoekjes voorgeschreven voor persspuiten, waar een grote hoeveelheid olie is. Hierdoor mag het niet aan de kale bakplaat blijven plakken. Er zit relatief weinig olie in dit recept ... omdat ik bang ben dat ze blijven plakken. de praktijk zal blijken. Als je het probeert, meld je dan alstublieft af, het werd zelfs interessant

Hier is de foto. Anya bedankt, ik zal het meer dan eens doen, alleen met handschoenen, zodat het niet aan mijn handen blijft kleven en ik havermoutmeel zal kopen

[0lesya]

0lesya, mooie koekjes bleken. Heb je de vlokken gemaakt? Heb je ze gemalen? Ik kijk naar grote stukken

Ja, Anya, gemalen, alleen in de molen, ze was te lui om de vleesmolen te krijgen, maar ze weigerden pap van havermout te eten, het recept was op tijd. Ik vond de koekjes erg lekker, BEDANKT !!!!

[Anya]

Anya, heel erg bedankt voor zo'n heerlijk heerlijk koekje Smaak als een winkel, maar dan lekkerder, lekkerder. We hebben het in één keer gedaan, je kunt zeggen - man met melk, ik met koffie en mijn dochter hebben een paar koekjes, ik zal het zeker herhalen

Bedankt voor het recept! Ik bakte het met roggemeel en kaneel, maar ik kon het recept niet beoordelen omdat ik de koekjes overbelicht in de oven.
Maar nu weet ik zeker dat het helemaal niet nodig is om een ​​bakplaat in te vetten of met papier te bekleden. Alles werd perfect op een droge, schone bakplaat gedrukt. Druk op Marcato.
De algemene indruk van het recept is erg veel. Het is makkelijk te maken, persen is prettig, een portie van slechts 1 bakplaat is handig. Het meest bewerkelijke was om het havermeel te zeven.

En ik heb Marcato. Het koekje is geweldig geworden. Ik heb het zelfs al twee keer gedaan. Voor de eerste keer 1 portie (voor sample), en de tweede keer dubbel, misschien wachtte ik op een vriend - een grote liefhebber van haver. koekjes. Heel erg bedankt voor ons allebei!

[ELENA]

ELENA, Ik ben erg blij dat ik de koekjes lekker vond

[Anya]

AnyaHeel erg bedankt voor het heerlijke koekjesrecept! Ik wilde lange tijd havermoutkoekjes met roggemeel proberen, dankzij jouw recept is het gebeurd! Ik vond het leuk, gewoon heel erg leuk! Meer dan tarwe! Het recept is verzonden naar "favorieten"

[Vinkje]

Vinkje, blij dat je het leuk vond.
En bedankt voor de tip

Erg smakelijk! Hoe kon ik het weerstaan ​​om het deeg niet te verslinden? ...

[Svetlana]

Svetlana, Ik denk dat ze in de gebakken versie nog lekkerder zijn

Ik vond het erg leuk! Ik heb de kinderen gebakken voor een picknick. Het idee kwam 's ochtends. Een uur voor vertrek. Heeft tijd gehad. Alleen honing en suiker werden vervangen door kunstmatige honing. Ik ben bang dat ik natuurlijke honing blootstel aan een warmtebehandeling. Dit maakte de smaak nog interessanter. Heel erg bedankt!

[Irina]

Irina,

Bedankt. Heerlijke koekjes. Ik zal het meer dan eens herhalen

Anya bak deze koekjes opnieuw en onthoud met een vriendelijk woord! Vandaag heb ik sesam en cacao toegevoegd! Ik voelde minder roggesmaak, en meer chocolade! Heel erg bedankt!

[Anka_DL]

Anka_DL, Ik rapporteer en bedank u van onze familie. Zoooo lekker!

Ik vond het leuk dat deze koekjes gemaakt kunnen worden met een persspuit. Ik heb er een paar oudbakken, en we bakken vaak geen zandkoekjes, dus de pers is failliet). En jouw recept is erg handig voor ons (er is hier niet veel olie) en zoals ik het nog niet eerder heb gezien. Nu zal ik zulke koekjes afstempelen.

Ik heb een late dankjewel: heel erg bedankt voor het recept! Heerlijke koekjes! Ik heb het tot nu toe twee keer gebakken. Eenmaal op recept, zeer goede spuitafzetting. En de tweede keer dat ik het deed met veranderingen, verving ik het ei door zetmeel (mijn neef begon allergisch te zijn voor tarwe en kippeneieren, ik zocht iets om haar te plezieren). Maar ik heb niet genoeg water toegevoegd, het deeg was koel, dus heb ik het met een mal gevormd. Fotoreportage:
Eerste loop

En zonder ei, de tweede run

Met dank aan de auteur voor dit recept !! Misschien is dit het beste havermoutkoekje!
Ik heb een paar wijzigingen aangebracht, in plaats van roggemeel heb ik 50 g roggezemelen en 50 g haverzemelen toegevoegd en de havermout fijngehakt, maar het werkte niet tot meel.Geweldige smaak !! Amandel bovenop)

Mijn katten, bedankt voor de feedback en rapporten. Ik ben zo blij dat het recept goed van pas kwam