Kwarktaart zonder bakken met noten en yoshta

Kwarktaart zonder bakken met noten en yoshta

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Rechthoekige of vierkante koekjes	36 stuks (ongeveer 500 g)
Kwark	400 g
Suiker	1 glas
Melk	100 ml
Boter	150 g
Noten	300 g
Yoshta vers	125 g
Glazuur:
Boter	50 g
Suiker	4 eetl. l
Melk	4 eetl. l
Cacao	2 theelepels

Kook methode

• Klop zachte boter met suiker, voeg cottage cheese en, indien te dik, melk toe. Mix met een blender. Voeg geroosterde en gemalen noten toe (laat een beetje achter) en yoshta, meng voorzichtig.
• (Koekjes in al dergelijke recepten worden geadviseerd om in melk te dopen; ik wilde dat de zandkoekjes niet te drassig zouden worden, ik legde ze droog. Helaas, ze werden toch al snel zacht ...) Zet ​​een rechthoek of vierkant met koekjes - want bijvoorbeeld 3x4, - de helft van de romige massa erover verdelen met een dikke laag, dan de koekjes weer leggen, de resterende wrongelmassa, bedekken met een laag koekjes. Vertrappel zachtjes zodat de wrongelmassa de hoeken en randen vult. Stuur naar de koelkast.
• Smelt voor het glazuur de boter, voeg melk, suiker en cacao toe, kook op laag vuur, voeg de resterende noten toe, roer, verdeel over de cake, zet de cake een paar uur terug in de koelkast om de koekjes te bevochtigen.
• 

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Opmerking

Ik vond het recept op de Ovkuse-website. ru, ze paste iets aan onze smaak aan: ze schonk slagroom op de taart, verhoogde het aantal noten met 6 keer, verving de rozijnen door verse yoshta. Ze mengde zich geweldig! Tegenwoordig rijpten alleen de eerste, grootste en meest sappige bessen, dus de zuurheid en geur van zwarte bessen verschenen in de zoete cake. Natuurlijk kun je yoshta vervangen door verse kersen, frambozen of aardbeien, of een bes of fruit ...

Het is duidelijk dat de calorieën in deze cake - wauw ... (Calorieën zijn zulke microben die de buik en billen laten groeien.) Maar je kunt een stuk hebben ... En de belangrijkste eter van cakes en taarten - brij - krijgt niet vet: geen paardenvoer ...

Vergelijkbare recepten

Geen bakcake Rose (valvery)

Peperkoekcake met bananen en zure room (niet bakken) (Gala)

No-bake cake "Striped" (V-tina)

[TATbRHA]

TATbRHA, en wat is yoshta?

Yoshta (van Duitse Johannisbeere - bes en Stachelbeere - kruisbes) is een hybride van zwarte bes, spread-kruisbes en gewone kruisbes: Ribes × nidigrolaria = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa [1].

En de belangrijkste eter van cakes en taarten - brij - wordt niet dik: niet voor een paard ...

Eh, ik benijd! Ik hou van alle wrongel !!!

[Elenvass]

Elenvass, KatRin correct uitgelegd wat yoshta is. Ik kan alleen maar toevoegen dat dit naar mijn mening een van de meest mislukte experimenten van genetici is: een bijna nutteloze bes. De grootte is als een bes, de smaak is slechter, er zitten zoveel botten in, het aroma is zwakker, de bladeren ruiken helemaal niet naar krenten. In de Kuban wordt het als stoeprandstruiken langs de weg geplant; misschien is tuinieren niet veel beter. Geen slechte likeur erop ... ja, met suiker als alcohol, wordt iedereen als goed beschouwd. Ik zou het nergens voor in mijn tuin hebben geplant, maar kort nadat we hier waren ingetrokken, kwam er een oude buurman met een zaailing - hoe kon ik mijn gedachten aan haar uiten ... ik heb het geplant, nu probeer ik tegen haar te vechten oogst op verschillende manieren ... Toegegeven, als je het invriest, gaat het in de winter goed in pasteien: het is geen banaan ...

Loya, ja, de cottage cheese zelf is niet te hoog in calorieën, eet het op voor de gezondheid, maar we hebben hier veel koekjes, boter, suiker, noten ... Zo'n bom bleek. Maar smaakvol ...

een oude buurman kwam met een jong boompje - hoe kon ik mijn gedachten aan haar uiten ...

De mijn met zaailingen wordt over het hek gegooid. Ik ben geen speciale tuinman, maar ik neem ...