Groene cocktail "Mediterrane soep"

Groene cocktail "Mediterrane soep"

Categorie: Dranken

Ingrediënten
spinazie	2 bundels
selderij (stengel)	1 stuk
rode paprika	1 stuk
avocado	1 stuk
komkommer	1 stuk
limoensap)	1 stuk
tijm (kruiden)	2 takjes
koriander (groen)	2 takjes
water	500 ml
zout
peper

Kook methode

• Was, schil groenten en kruiden.
• Doe alle ingrediënten in een blender, voeg water toe en mix op hoge snelheid tot een gladde massa.
• Giet in glazen, voeg zout en peper toe en bestrooi met zeewier.
• 
• Bij dergelijke hitte is het goed om gekoeld of op ijs te drinken.
• 

Opmerking

Victoria Butenko's recept.
Voor het bereiden van de cocktail werd een Vitamix-blender gebruikt.

Wauw , (ziet er niet erg uit) maar het lijkt me zo heerlijk!

(ziet er niet erg uit) ....

Maar lekker en gezond
En de kleur ..... deze rode peper heeft de kleur van de groene cocktail een beetje bedorven.

Ja, ik dacht ook meteen dat rode peper hier geen ijs is ... Dat zou met geel zijn!
Voegt de avacado trouwens te veel vet toe?
Gal, en als het staat, bederft de smaak niet? Je kunt tenslotte niet zoveel tegelijk drinken ...

Wat intens !!!

[Ol]

Ja, ik dacht ook meteen dat rode peper hier geen ijs is ... Dat zou met geel zijn!
Voegt de avacado trouwens te veel vet toe?
Gal, en als het staat, bederft de smaak niet? Je kunt tenslotte niet zoveel tegelijk drinken ...

Ol,
Ten eerste: als je het doel van uitsluitend kleur nastreeft, kun je natuurlijk gele peper nemen en een extra bosje spinazie toevoegen (het geeft een rijke groene kleur), dan zal de kleur van de cocktail groener zijn. Voor mij is in dit geval de kleur niet belangrijk, dus de peper is rood
ten tweede: avocado voegt geen vet toe, het voegt "gladheid" toe.
ten derde: als het staat, bederft de smaak niet. Het kan 24 uur veilig in de koelkast worden bewaard. Ik kan het meestal niet bewaren, aangezien we met mijn man tegelijk voor twee drinken in plaats van één maaltijd.

ten tweede: avocado voegt geen vet toe, het voegt "gladheid" toe.

Oeps! Het vetgehalte van avocado's is 15-20%, soms wel 30% - dit is geen grap.
Toegegeven, ze zeggen dat dit vet goed wordt opgenomen, maar ...
De samenstelling van de cocktail is dus niet alleen gezond, maar ook calorierijk.

... soms is tot 30% geen grap.
Toegegeven, ze zeggen dat dit vet goed wordt opgenomen, maar ...

Het vet in avocado's is zeer licht verteerbaar door de grote hoeveelheid onverzadigde vetzuren die het bevat. En het is belangrijk dat de stoffen waaruit de samenstelling bestaat niet in het lichaam achterblijven in de vorm van vetophopingen.

En nog belangrijker, vergeet bij het eten van avocado het gevoel voor verhoudingen niet.