Noorse walnotenchocoladekoekjes

Noorse walnotenchocoladekoekjes

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Noors

Ingrediënten
boter	150 g
donkere chocolade	50 g
eieren	2 stuks.
bruine suiker	120 g
griesmeel	200 g
meel	50 g
walnoten	80 g
vanilline	0,5 theelepel
bakpoeder	0,5 theelepel
walnoten voor decoratie

Kook methode

• Het recept voor dit koekje werd gedeeld door een vriend die in Noorwegen woont en dol is op de nationale keuken. Voor mij is dit de perfecte combinatie - noten en chocolade, en griesmeel geeft de koekjes een buitengewone textuur, je raadt nooit dat het er is, en tegelijkertijd worden de koekjes ongewoon mals met behulp van griesmeel. Ideaal voor thee en koffie en zomaar. Het bakken van dergelijke koekjes is heel, heel gemakkelijk. Adviseren!
• Maal noten en chocolade in een blender. Klop de zachte boter met suiker, voeg de eieren een voor een toe, zonder te stoppen met kloppen. Bloem met bakpoeder en vanille zeven, griesmeel toevoegen. Combineer beide mengsels, voeg gemalen noten en chocolade toe en roer. Het deeg is niet steil, met behulp van 2 theelepels verspreiden we de porties van het deeg op een bakplaat bedekt met bakpapier. Maak geen erg platte cakes, het deeg verspreidt zich tijdens het bakproces, vergeet niet om 3-4 cm tussen elk koekje te laten. Leg er een stuk walnoot op en druk het lichtjes in het deeg. We bakken 10-12 minuten op 200 g in een voorverwarmde oven.

De schaal is ontworpen voor

20 stuks

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

origineel recept 🔗

Een interessant recept! Ik bracht het naar de "vuilnisbakken", ik moet het proberen.

[SanechkaA]

SanechkaA, en waar griesmeel vastmaken?

[Sanechka]

Sanechkahoe ik dit recept lekker vind. En wat geeft een ei precies aan deze lever? Kan ik het vervangen door lijnzaadgelei?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha - Ik hoop dat je van koekjes houdt

bibigon40Maya - bedankt, vast (mengen met bloem)

Manna, Ik denk een ei - voor een heleboel vervangende opties dacht ik niet eens dat ik het niet kan zeggen

Sash, ik vond het leuk wat ik snel moest doen. Ik zal er een bladwijzer voor maken. U hoeft ze alleen maar af te drukken, zodat het beter gaat. En dan wil ik bakken, en dan vergeet ik het. Bij het doorzoeken van de bladwijzers ben je al uitgeput

[Larissa]

Larissa, Ik kijk uit naar het rapport

Sanya, en ik heb het gisteren gebakken, het bleek precies zoals op je foto, ik kan de mijne om technische redenen niet invoegen. Heel erg bedankt voor de heerlijke en makkelijk te maken koekjes, die ik vaak zal bakken

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, wat ben ik blij dat alles is gelukt en dat ik het leuk vond