Gekookte Pasen "Favoriet" (masterclass)

[Voor Pasen 2:]

Gekookte Pasen "Favoriet" (masterclass)

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Voor Pasen 2:
Kwark 9% -18%	1 kg
Zure room 20%	1.5 stapel.
Suiker	1 stapel.
Boter	150-200 g
Dooiers	5 stuks.
Zout	snuifje
Vanillesuiker	2-4 theelepels
Rozijnen	1 stapel.
Marmelade, besprenkeling,
chocolade druppels	voor decoratie
1 kopje = 200 ml

Kook methode

• Ik bereid deze Pasen al zo'n 15 jaar elk jaar voor. Het recept uit de “Vriend van het Huis” krant vond ik vooral lekker omdat het gekookt is. Dat wil zeggen, u hoeft niet bang te zijn voor de kwaliteit van cottage cheese en eieren. En het blijft langer rauw.
• Bovendien kunt u de hoeveelheid ingrediënten wijzigen (neem meer of minder suiker, eieren, boter). En je kunt de cottage cheese nemen die voorhanden is. (En eind jaren 90 deed dat er toe.)
• De smaak is uitstekend! Pasen is mals, matig zoet, lekkerder dan welke room dan ook. Perfect uitgesmeerd op cakeplakken.
• Verrassend genoeg is het zelfs geliefd bij degenen die niet van zoete kwark houden.
• Ik stel voor dat je het zelf probeert te evalueren.
• KOKEN.
• Voorbereiding van ingrediënten.
• 1. Was de rozijnen. (Dan is er geen tijd om het te doen.)
• 2. U kunt elke wrongel nemen: markt, winkel en zelfs wrongelproduct.
• Ik zal het zeker wrijven. Dit kan door middel van een zeef / vergiet. Hier is het.
• 
• Of, wat veel sneller is, ik doe het in een hakkom (uit een blender, een maaidorser) en breng het tot een homogene pasteuze consistentie. Ik breng het over naar de pan waarin ik Pasen ga koken.
• 
• 3. Scheid de dooiers van de eiwitten (Ik gebruik dan eiwitten voor meringues). Ik roer het met een handklopper.
• 
• Ik voeg toe aan de wrongel. Ik heb daar zure room en vanillesuiker gedaan. Ik mix alles met een garde.
• 
• 4. Parallel hieraan zet ik een pollepel op het vuur, doe er stukjes boter in en smelt het. (Neem meer of minder boter, waarbij u zich concentreert op het vetgehalte van de cottage cheese. Maar vergeet niet dat de sterkte van Pasen en zijn snelle stolling in grotere mate afhangt van de olie.)
• Giet suiker in hete olie en roer tot het bijna is opgelost.
• 
• 5. Giet hete boter en suiker bij het wrongelmengsel. Meng het voorzichtig tot een gladde massa.
• 
• Het blijkt een massa die qua consistentie vergelijkbaar is met vla.
• 
• Koken.
• Ik zet de pan eerst op middelhoog vuur op het vuur, daarna zet ik hem lager. (Er zijn 9 verwarmingsniveaus in mijn elektrische kachel, ik zet hem eerst op het 7e niveau, na 5 minuten verlaag ik het naar de 5e.)
• Na het verminderen van de verwarming (dat wil zeggen, na 5 minuten), verlaat ik de kachel niet, ik roer de massa ongeveer elke 7-8 seconden.
• Na ongeveer 7-10 minuten zouden er bellen moeten verschijnen op het oppervlak van de wrongelmassa (als je 10 seconden niet roert), vergelijkbaar met een vulkaankrater. Dit betekent dat de massa voldoende is opgewarmd, praktisch gekookt en uit het vuur kan worden gehaald.
• 
• Ik giet de rozijnen erbij, warm ze een paar minuten op en haal ze van het vuur. De massa wordt niet dikker, maar juist dunner! Doet denken aan zure room 10-15%. (Op de foto is de massa al iets afgekoeld.)
• 
• De totale kooktijd is 15-17 minuten. (Als de hoeveelheid ingrediënten in twee wordt gedeeld, zal het verwarmen iets sneller gebeuren.)
• Voorbereiding van formulieren.
• Terwijl de gekookte massa afkoelt, bereid ik de vormen voor. Nu heb ik speciale pasochnies. Vroeger gebruikte ik rechthoekige plastic vormpjes van gesmolten kaas (voor een kleine Pasen) of een "emmer" waarin kiwi wordt verpakt (voor een grote Pasen). In dergelijke vormen heb ik veel gaten in de muren en bodem gemaakt en deze vervolgens gebruikt, evenals vormen.
• Ik zal je verdere acties laten zien aan de hand van het voorbeeld van de formulieren-pasochnits.
• 1. Formulieren worden goed gewassen en gedroogd. Verzamel correct (afbeeldingen en letters moeten de bolle kant naar buiten hebben).
• 
• 2. Maak stukjes schoon gaas klaar. De maat was genoeg om in 2 lagen in een pasochny te passen, en de randen hingen ook naar beneden.
• Giet kokend water over gaas of kook een paar minuten voor steriliteit. Ik haal het eruit en wring het uit. (Verbrand jezelf niet!) Ik heb 2 lagen in de vormen gedaan.
• 
• 3. Ik zet de worstenbakjes in geschikte diepe bakjes (kommen, microgolfschalen, borden) met een vlakke bodem, waar de wei uitlekt.
• 
• 4. Giet de bijna volledig afgekoelde massa in de vormpjes, roer een beetje (want de rozijnen neigen naar beneden). Vouw voorzichtig de uiteinden van het gaas. Bovenop leg ik een deksel van formulieren voor magnetrons of een plat bord. Ik heb het 1 uur op tafel laten staan. Gedurende deze tijd begint het serum al af te tappen.
• 
• 
• 5. Binnen ongeveer een uur heb ik de lading er bovenop gelegd. Dit kan een blikje zijn, een grote mok, etc. container. (Het belangrijkste is dat deze structuur op de koelkastplank past.)
• 
• Hoe zwaarder de lading, hoe meer wei zal wegvloeien. Ik druk niet altijd hard op Pasen. Ik hou van de delicate smaak. Daarnaast voeg ik genoeg olie toe om de massa zonder zware gewichten te laten stollen en compacteren.
• 6. Ik heb de resulterende structuur 16-24 uur in de koelkast gezet.
• Decoratie.
• Ik haal Pasen uit de koelkast.
• Ik verwijder de lading, verplaats de randen van het gaas, draai het om op een bord.
• 
• Ik haal het formulier voorzichtig uit elkaar. Ik verwijder het gaasje. Er blijft zo'n keurig Pasen.
• 
• (Serums vanaf 2 Pasen bleken dit keer nogal wat - 1 glas. De pallets zijn zichtbaar op de achtergrond.)
• Nu kunt u naar wens decoreren. Ik gebruik chocolade-rozijnen, marmelade, chocoladedruppels, muntblaadjes.
• 
• 
• Insnijding.
• 
• Zo dicht dat het niet breekt of van het mes valt. (En onthoud hoe vloeibaar het was na het koken!)
• 
• We verspreiden deze Pasen op stukjes cake. Het is lekkerder dan welke crème dan ook.
• 
• Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

2 stukken

Tijd voor voorbereiding:

koken 15-17 minuten + koelen 16-24 uur

Helen, hallo! Fijne vakantie voor jou, met de heldere opstanding van Christus! Je bent slim zoals altijd, je was niet te lui om alles zo gedetailleerd op te nemen! Sta me toe 5 kopeken in te brengen, ineens komt iemand van pas ... Nadat ik het van het vuur heb gehaald, giet ik het in een drushlag, bekleed met katoenen doek, en hang het 's nachts op, en' s morgens breng ik het over naar een kom en voeg additieven toe. Een behoorlijke hoeveelheid wei, ongeveer 0,5 liter, druipt 's nachts af en de massa wordt behoorlijk dikker, waardoor het vulmiddel gelijkmatig kan worden verdeeld. En dan schakel ik ook over op dezelfde pasochnitsa, en zet het onder druk in de koelkast. Eerder heb ik ook ondenkbare constructies afgeschermd van blikken water, met een ongelooflijke inspanning heb ik het allemaal in de koelkast geduwd, en de hele tijd was ik bang dat het allemaal zou gaan en bij iemand zou instorten ... en dan, op een mooie dag, Tijdens het schoonmaken kwam ik de halters van haar man tegen, en ze zijn als een lange halter voor hem, ze bestaan ​​uit verschillende kleine, maar zeer zware pannenkoeken. En nu gebruik ik altijd, als ik iets moet persen, deze pannenkoeken ...

[Elena]

Elena, dit jaar zijn er al twee porties kwarktaartjes gemaakt, maar volgend jaar ga ik zeker de jouwe proberen. Ik ben gewoon op zoek naar een recept dat geschikt is voor mijn gezin. Dus ik maak er een bladwijzer van, bedankt
Fijne vakantie!

Mijn oma's en en mama, nou, nu maak ik ook deze Pasen, doe er gewoon een beetje cacao bij, het blijkt beige te zijn. En waanzinnig lekker.
Bedankt voor het plaatsen van zo'n geweldig recept !!

[Tusya-Natalyushka,]

Tusya-Natalyushka, bedankt voor de vriendelijke woorden en nuttige aanvullingen!
Weet je, ik voegde vroeger minder boter en eieren toe, oefende zware druk uit - er kwam veel wei vrij. Nu kun je met deze verhouding niet hard drukken (zoals te zien is op de foto). Pasen hardt perfect uit, en heel weinig van de wei loopt weg.
Daarom zijn er verschillende opties mogelijk. Ik ben er zeker van dat uw uitstekende opmerkingen nuttig zullen zijn voor meisjes. Keuze is altijd goed! Dit is de basis voor creativiteit.

Nati, bedankt! En ik feliciteer u van harte met de vakantie! Liefde en geduld!

Lerele, bedankt voor zulke aangename woorden.
Helaas, mijn man houdt niet van cacao, dus ik doe alleen deze optie. Hij eet deze Pasen met veel plezier, hoewel hij meestal alleen cottage cheese met zout eet. Ze controleert zelfs of ze 2 stukken doet.

[Super goed]

Wat Super goed MASTERCLASS Het is jammer dat ik voor Pasen niet in het oog viel.Ik heb nog nooit paaskwark gegeten. Ik vond het leuk dat het werd gebrouwen

[Albina,]

Albina, Bedankt voor zulke mooie woorden.
Of probeer het misschien nu te doen? Minstens een halve portie. De hele week is feestelijk! Verras je vrienden met een heerlijke spread op paaskoekjes.
We zijn bijna klaar met onze 2 ...

Ik vond het leuk dat het werd gebrouwen

Zoveel jaren geleden werd ik hier voornamelijk door verleid. En elk jaar maak ik alleen volgens dit recept (maar soms verander ik de verhouding van ingrediënten een beetje).

[Elena]

Elena, al was het maar zonder in vorm te staan? Ik heb geen formulier. Dit moment maakt me een beetje vervelend, en ik zou het waarschijnlijk lang hebben gedaan. Voor het derde jaar heb ik paaskwark goed bekeken, maar ik kan gewoon niet beslissen

[Albina,]

Albina, dus het is mogelijk om te doen zonder speciale mallen-pasochnits !!!
Ik zal mezelf citeren:
"Nu heb ik speciale pastadozen. Vroeger gebruikte ik rechthoekige plastic vormpjes van gesmolten kaas (voor een kleine Pasen) of een" emmer "waarin kiwi verpakt is (voor een grote Pasen). In dergelijke vormen maakte ik veel gaatjes in de muren en bodem, en vervolgens gebruikt als vormen. "
Rechthoekige wegwerpbekers zijn ook geschikt (we verkopen zure room, kwark, salades per gewicht erin ...). Je kunt ook elke vorm aanpassen voor de magnetron, wat niet jammer is. Maak het herbruikbaar, maak gaatjes en ... creëer de gewenste heerlijkheid.

Erg lekker en makkelijk !!!!!! Ik raad iedereen aan !!!!!!! : meisje-ja: Voor het eerst in mijn leven heb ik cottage cheese Pasen bereid. Ik zocht het met warmtebehandeling. Bereid 1/2 recept. Ik nam zure room 25% + toegevoegde veelkleurig gekonfijt fruit. Er is geen speciale vorm - ik heb een klein vergiet gebruikt. Ik maakte het 's morgens vroeg klaar en had al een monster genomen voor de avondthee.

[Zhenya,]

Zhenya, bedankt voor zo'n goede recensie!
Ik ben blij dat ik de smaak van Pasen lekker vond.
Ik ben, net als jij, ook bang voor rauw Pasen: ik wil geen gezondheidsproblemen tijdens de vakantie. Dezelfde optie is veilig.
Morgen ga ik 2 dingen doen om het lang mee te laten gaan. (Maximaal 3 dagen.)

Elena, hoeveel zijn er in één veehouder? De hele massa of slechts de helft? Het is gewoon dat ik er een heb.

De meisjes hoorden ergens, in plaats van een formulier, kun je een gewone rechthoekige rasp gebruiken ... Ik zal proberen deze Pasen te maken, maar een halve portie, er is maar 500 g cottage cheese.

[Lelie]

Lelie, is het gemakkelijker om geschikte vormen te gebruiken. Lees er hier meer over:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383162.0

Elena Bo, de indeling is gegeven voor twee pasochnits. Neem ten eerste de helft van de norm.

Dank je, Lenochka, ik heb een vorm ... Het is net als een optie al met gaten en de vorm is geschikt, rechthoekig

[Lena,]

Lena, Dit betekent dat meisjes zonder speciale pasochnits een andere mogelijkheid hebben om Pasen voor te bereiden. Bedankt voor dit idee.

[Lena]

Lena Goedemiddag, ik maak Pasen volgens uw recept, wat is het heerlijk! Heel erg bedankt, de vraag rees hier, is het mogelijk om het af te koelen door de vaat in koud water te zetten, of is het ongewenst? Ik kan gewoon niet zelf beslissen, het is erg warm in huis, ik denk dat het lang zal afkoelen ...

[Larissa,]

Larissa, je kunt de massa afkoelen zoals je hebt beschreven. Zelf gebruik ik deze methode soms om het proces te versnellen.
Bedankt voor de leuke woorden over dit recept. Ik hoop echt dat je het resultaat ook leuk zult vinden.

[Lena]

Lena, Ik rende om het in het water te doen, uh, nu ga ik snel, en wat een heerlijk ... natuurlijk kon ik het niet weerstaan ​​en likte) Als ik tijd heb om een ​​foto te maken voordat ze het opeten, zal ik het zeker laten zien , nogmaals mijn grote dankbaarheid

Meisjes! Intrigeerde me! Ik zal het proberen!

[Shelena]

Shelena, Lenochka, ik wil het echt proberen ... maar direct na Pasen vertrekken we, waarschijnlijk doe ik het en doe ik de rest in de koelkast!
Ik hou van wat er wordt gekookt!

Ik heb het ook gemaakt, in de koelkast gezet. Ik weet niet wat er gaat gebeuren, maar nu al lekker!

[Lena,]

Lena, iets eetbaars zal zeker blijken. Geen zorgen! Wordt hard als u niet bent afgeweken van het recept.
Ik herinnerde me vandaag hoe ik dit Pasen voor het eerst deed.
Het was 15 jaar geleden.Met moeite kreeg ik alle ingrediënten, begon te koken, maar het bleek vloeibaar-vloeibaar te zijn. Verstoord door tranen. Het recept was kort, er was geen uitleg. Gewoon toevoegen, koken, smeren. (Alle details zijn nu op internet te vinden, maar dan ...) Ik heb deze onbegrijpelijke massa in de vorm gegoten en in de koelkast gezet. Ik wuifde en draaide me 's nachts ongerust. En 's ochtends ontdekte ik een mollige Pasen en heerlijke wei.
Nu ben ik niet bang. Ik tel op en trek af zoals ik wil. Het blijkt heerlijk.

Lelie, doe een beetje. Als je het leuk vindt, herhaal dan na aankomst. Of doe het in een vacuümcontainer.

TAART, veel interessante experimenten beginnen met intriges. Doe met ons mee.

Larissa, de massa is afgekoeld? Al in de koelkast? Ik reken niet eens op de foto van het voltooide Pasen.

[Lena]

Lena, daar is mijn zwaluw, of liever drie zwaluwen in de koelkast, je moet ze daar tenslotte lang bewaren, zoals ik begreep? Ik zal het zeker proberen te laten zien, alleen heb ik nog nooit een foto geplaatst, ik hoop dat het lukt. Ik ben nog vrij nieuw, of liever ik weid hier al een hele tijd, ik word ergens door aangemoedigd, ik herken mezelf niet, neem me niet kwalijk als er iets misgaat))

Whoa! Maar liefst drie!
Hier is hoeveel lekkers je nu in de koelkast hebt verstopt.
Ik heb er maar 2 gedaan. Maar ik moest mijn man beloven dat ik het midden in de week zou herhalen.

Ik graas hier al een hele tijd

Dus onze man! Ook ik heb een hele tijd gegraasd, tot ik uit de ondergrond kwam.

Ik heb ook geschoten, ik deed het meestal op gekookte dooiers, dit is mijn eerste gekookte paas ...
Zondag, als God het wil, is zij de eerste die mijn vasten verbreekt ... Er zit een behoorlijk behoorlijke laag olie in het serum, dus het moet zo zijn of ik ben niet genoeg afgekoeld

[Elena,]

Elena, het zou zo moeten zijn. Deze wei is de basis voor andere heerlijke bakproducten.
Bedankt dat je hebt besloten om een ​​nieuwe versie van Pasen voor je uit te proberen.

Ik denk dat dit het recept is waar ik al heel lang naar op zoek was. Ik vind het echt leuk dat alles gaar is! Ik ging het doen! Fijne vakantie!

[Irina,]

Irina, bedankt! Laat alles heerlijk blijken!

[Lena]

Lena, hier is het, mijn beloofde, een van de drie. Het formulier is een beetje grappig, maar dit komt omdat het zelf is uitgevonden, ik feliciteer iedereen, iedereen met de vakantie! bedankt

Het is niet gelukt, ik zal het opnieuw proberen ... misschien wel, ja

[Larissa]

Larissa, het is heel mooi geworden !!! De vorm is zo ongebruikelijk, maar hij ziet er geweldig uit. Ik hou van alles origineel.
Bedankt voor de complimenten! En ik feliciteer u met een vrolijk Pasen !!!

En als je het nu uit het gaasje en de vorm haalt, hoe bewaar je het dan? Zal het eindigen?

Elena! Ik deed Paska voor de eerste keer, ik was erg bang dat het niet zou werken. Maar het resultaat is slechts een BOM! Erg smakelijk! Bedankt voor de lekkere traktatie

[Rita,]

Rita, Ik ben heel erg blij met je succesvolle debuut! Help jezelf aan je gezondheid!

LenaIk heb het gaas losgemaakt en in de koelkast gelegd. Ik dacht niet eens aan opwinden. Het duurt meestal niet langer dan 2-3 dagen. Maar probeer het netjes af te dekken met huishoudfolie met gemaakte gaatjes.

Nou, mijn beoordelingen: mijn dochter eet geen cottage cheese sinds haar kindertijd, en vandaag kuste ze deze boon met zoveel plezier! Alleen om dit te doen, zal ik het keer op keer doen!
Droeg een stuk om te bezoeken, en dus genoten deze volwassen tantes van haar met lepels, als kinderen, bij God!
Maar ik heb het zelf 's ochtends met zoveel plezier geprobeerd! Het is goed dat het er twee zijn, dat is genoeg voor mijn zoon en voor mij om het te proeven.
Helen, ik word nooit moe je te bedanken!

Bedankt, Pasen is erg lekker geworden, en nu komt er ook "Favoriet" in mijn familie. Ik maak al jaren Pasen volgens het oude recept van mijn grootmoeder. En ik kookte zelf cottage cheese voor haar. Het leek erop dat er geen lekkerder in de wereld was. Maar toen nam ik een kans en maakte ik de jouwe. En ik heb er helemaal geen spijt van gehad, heel erg lekker.

CHRISTUS IS OPGESTAAN !!! En ik heb niets te fotograferen ... geen kruimel !!! Helen, God verhoede gezondheid, om te zeggen dat het heerlijk is, betekent niets te zeggen ... Het is jammer dat ze weinig deed !!!

[Shelena]

Shelena, Helen! Jouw recept is de bom! Delicaat, smakelijk, het is onmogelijk om te stoppen! Heel erg bedankt, ik deed het precies volgens het recept, ik heb er wat meer zure room aan toegevoegd !!! Het is een wonder !!!

Voor het eerst in mijn leven maakte ik Pasen ... een zeer geslaagd recept ... en er was niets meer over!

Lena, bedankt voor de masterclass.

Ik heb geen echte vorm, maar het maakt niet uit, het heeft geen invloed op de smaak.

[glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir,]

glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir, meiden, bedankt voor jullie zulke unieke recensies! Er zit ZOVEEL positief in !!! Ik schrijf en lach.De ziel is licht en gelukkig voor jullie allemaal.
We besloten. Gemaakt. Is gebeurd. EN vond het leuk !!!
Fijne vakantie !!!

[Shelena]

Shelena, vandaag Pasen gemaakt volgens uw recept. De eerste batch wrongel, gekookt in een waterbad van gefermenteerde melk. De wrongel was niet hard. Maar Pasen bleek droog en kruimelig te zijn. Misschien heeft ze het lange tijd onderdrukt gehouden. Ik vond de smaak lekker! Zeer intens.
In de tweede batch werd Pasen gemaakt van cottage cheese, gekookt met verse melk in een snelkookpan. Ik kon gewoon niet wachten tot het zuur werd, en ik heb al zure room toegevoegd. Maar als gevolg hiervan scheidde het serum zich na lange pijn en een lange tijd op verwarming. De wrongelmassa leek niet erg op de gebruikelijke wrongel, het was erg zacht en bijna homogeen. Daarom besloot ik het ook volgens uw recept te gebruiken. Dat wil zeggen, koken. Ik heb net een beetje zout en citroen- en sinaasappelschil toegevoegd. Het was dus Pasen, niet zo lang onder de onderdrukking, en het bleek heel, heel teder te zijn. Als het niet om de schilkorrels was, die in Pasen groot leken te zijn, zou het qua consistentie kunnen worden vergeleken met zelfgemaakte dikke zure room. Maar zo'n snee, zoals in je Pasen, is in beide gevallen niet gelukt. Hoewel ... Hoewel ik de tweede niet heb gesneden. Ze aten het uit een kopje met lepels. En de allereerste gedachte was - zoals ijs! Dus ik vond het recept echt lekker !!!!
En op wat onder druk stroomt, maak ik, bovendien verdunnen met wei, pannenkoeken. En ik noem ze "Pasen". Hun smaak is zo romig-vanille-citrus!

[Jachthaven,]

Jachthaven, Goedenavond!
Bedankt voor uw ervaring bij het maken van Pasen.
Je schrijft dat in de eerste batch de Pasen nogal droog bleek te zijn. Dit is de eerste keer dat ik dit tegenkom. Ik kan aannemen dat je de massa een beetje te gaar hebt gemaakt. Misschien was het onderdrukkingsgewicht erg zwaar en werd er veel serum uit geperst.
Het is vreemd dat de tweede niet is uitgekomen zoals het had moeten zijn. Was er genoeg olie? Het is dit dat dichtheid geeft bij het stollen. In de loop van de jaren dat ik deze Pasen kook, heb ik verschillende ladingen gebruikt (zwaarder en lichter), maar ik kreeg altijd een bevroren massa. Nooit met een lepel gegeten.

Het was dus Pasen, niet zo lang onder onderdrukking, en het bleek heel, heel teder te zijn.

Marina, hoe lang wordt ze al onderdrukt?

Ik heb deze Pasen opnieuw gemaakt van twee verschillende soorten kwark. Ik stopte minder olie en meer vette zure room. Ik heb het gewoon gehangen om 's nachts in gaas boven de gootsteen uit te lekken - het is geweldig geworden !! Maar voor meer dan 7 uur denk ik dat het niet kan worden opgehangen, het zal erg verdicht worden, maar het zal nog steeds delicaat van consistentie blijven, niet droog, vanwege olie en zure room. Nogmaals bedankt voor het geweldige recept!

[Olga,]

Olga, alstublieft! Ik ben zo blij dat je het leuk vindt! Kook en experimenteer voor de gezondheid!
Ik heb in het recept zelf geschreven dat je de hoeveelheid ingrediënten kunt aanpassen aan je smaak. Dit is waar gekookte Pasen goed voor is. Daarom werd ze de favoriet.

Goedemiddag, vandaag had ik het geluk een speciale mal voor cottage cheese pasta te kunnen kopen: yahoo: ik ga het zeker doen volgens dit recept, want vorig jaar heb ik het net in aluminium bakjes gemaakt (na de gaatjes te hebben geprikt) en heb ik veel plezier van het kookproces (niets ingewikkelds) en van het eten is ERG SMAKELIJK! Shelena - Heel erg bedankt voor het delen van het recept

[Lyuba,]

Lyuba, erg blij met je! Ik weet nog goed hoe blij ik zelf was toen ik een pasochna kocht. Ik gebruik ze nog steeds met zoveel plezier. Moge de jouwe alstublieft met een mooi Pasen!
Bedankt voor de leuke woorden over het recept!

Super goed! Ik wilde zo'n bord voor eieren kopen, maar het leek me dat noch paascake noch Pasen in het midden zouden passen. En wat is je kralendiameter, dat hij precies past?

Kun je geen room gebruiken in plaats van zure room?