Vleespastei in Steba DD 1

Vleespastei in Steba DD 1

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
vet vlees (varkensvlees)	250 g
mager vlees (rundvlees)	400 g
stengel bleekselderij	2-3 stuks
zoete peper	1 stuk.
rauwe boekweit	2 mst
water	1 mst
zout	1,5 theelepel of naar smaak
4 paprika's kruiden	1 snufje
marjolein	1 snufje
droge gember	1 snufje of naar smaak
Sl. olie-	15-20 gr.

Kook methode

• Gehakt maken: draai het vlees aan. Het wordt sappiger met vet vlees.
• Groenten kunnen met vlees worden gedraaid of in stukjes worden gesneden.
• Spoel boekweit af en voeg toe aan het gehakt. Boekweit kan, indien gewenst, na het wassen worden gecalcineerd en vervolgens aan het vlees worden toegevoegd.
• Voeg kruiden, zout toe.
• Voeg water toe.
• Meng het gehakt goed door elkaar.
• Vet de kom met antiaanbaklaag in met boter. Doe er gehakt in, goed compact.
• Sluit het deksel, sluit de klep. Pap-programma 0,3 15 min. De druk wordt spontaan opgeheven binnen 10-15 minuten. Open vervolgens het deksel. Schuin geplaatst. Frituurprogramma 7-9 min. Bak de bodem.
• U hoeft de bovenkant niet te bakken. Draai de taart op een schaal. Garneer of serveer met je favoriete saus of ketchup zoals gewenst. Zure room en knoflooksaus, bechamel, zelfgemaakte mayonaise werken goed .....
• Bereidt zich snel voor, het gerecht is hartig. De taart gaat als een zelfstandig gerecht met de toevoeging van verse groenten of groentesalades.

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur

Kookprogramma:

Pap 0.3 + gebraden

OVER! Wat een schoonheid, gewoon perfect voor wie deegvrije taarten wil. Ik ga zeker over 2 weken koken. Pas nu is Stebe al een jaar oud, en ik kook alles alleen in roestvrij staal, ik heb het nog steeds niet geprobeerd in een teflonkom. Daar zit een minikrasje, alsof je bakpapier kunt leggen, maar hoe bak je het dan? Nou, je kunt het in de oven bruinen. En je moet nog een andere kom proberen, misschien blijft hij zo niet plakken.

[Irina]

Irina, mini-zarapina is niet eng.)