Saltimbocca van de zool (multicooker merk 701)

Saltimbocca van de zool (multicooker merk 701)

Categorie: Visgerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Tongfilet van elk 50 g	3 stuks.
Gekookt-gerookt borststuk	3 plakjes
witte wijn	100 ml.
Olijfolie	1 eetl. l.

Kook methode

• Wikkel de stukjes visfilet (wrap) in plakjes borst of gedroogde ham,
• 
• 
• bedek met salieblaadjes (indien beschikbaar), bak in olijfolie om te bakken op het bakprogramma - 2 aan beide kanten.
• 
• Schenk vervolgens witte wijn in en zet 15 minuten op "Manual" bij een temperatuur van 100 graden.

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Kookprogramma:

Frituren, handmatig.

Opmerking

Recept uit het tijdschrift Food Kultur.

Olya, het recept is geweldig! De combinatie van producten is gewoonweg uitstekend en, belangrijker nog, het is geen puinhoop om te koken. Ik hou van deze recepten, eenvoudig en heerlijk.

[Natasha]

Bedankt, Natasha! Kook voor uw gezondheid!