Aardappel "Rozen"

Aardappel "Rozen"

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen (medium)	8 stuks. (800-900 g)
Olijfolie	4e. l.
Zout, gemalen zwarte peper, koriander, paprika	smaak
Voor de saus:
Natuurlijke yoghurt	200 g
Lieve schat	1 uur l.
Knoflook (niet gebruikt)	2 tanden
Peterselie	1 bundel
Augurken	3-4 stuks.
Zout, gemalen zwarte peper	smaak

Kook methode

• Schil de aardappelen, spoel ze af en rasp ze op een snijmachine in dunne plakjes (1 - 1,5 mm). Ik wreef over Berner.
• Spoel af onder stromend water, vul met water en laat 10 minuten staan. Laat het water weglopen. Droog de aardappelen op een handdoek.
• Vouw de aardappelen in een grote bak, giet er olie bij en breng op smaak. Roer met je handen zodat elke plak bedekt is met olie en kruiden. Ik heb alleen zout gebruikt.
• Vet ovenschalen in met olie. Ik deed deze van IKEA
• Een originele en ongebruikelijke vorm van het serveren van aardappelen voor een feestelijke tafel. Het kind maakte grapjes, zei: Mam, leg het recept maar uit. Ik vraag: wat is het? Hij is erg lekker!))))))

Opmerking

recept uit het tijdschrift "Culinaire Workshop" nr. 3

[Ksyusha,]

Ksyusha, wat een mooie portie van een banale aardappel! Zo ongebruikelijk, voortreffelijk, gewoon super! Decoratie van elke tafel. Bedankt!

[Marusya]

Marusya, bedankt! Zo ziet het eruit in de mallen:

[Omela]

Omela, Wat een schoonheid! Hier is het rusteloos, als je voor alles tijd hebt? Een eenvoudig gerecht, maar hoe ingewikkeld!

[Omela]

Omela, en goed gedaan zoon - hoe kun je zo'n schoonheid voor ons verbergen!
Heel origineel en niet moeilijk.

[Ksyusha,]

Ksyusha, En hoe zit het met de grootte van deze mallen? Ik kijk daar veel naar aardappelborden, de portie is stevig! Hoeveel vormen zijn er voor 8 aardappelen?

[Omela]

Omela, bedankt voor het recept! Heel leuk en simpel !!!

[Jachthaven]

Jachthaven, Vasilika, Pulisyan bedankt meiden! Niet moeilijk, ja. Dacht ik eerst. dat het saai zal zijn om zich te verspreiden, maar nee. Cool, zelfs snel genoeg.

Hoeveel vormen zijn er voor 8 aardappelen?

Het originele recept bood 2 vormpjes van elk 200 g, die heb ik niet. Mijn kleintjes, elk 100 g, bleken 6 stuks te zijn en ik deed de restjes gewoon in een glazen vorm. Theoretisch zou nog 2 genoeg zijn. Ik had maar één mal om te eten, ik at er 3.

[Maretak]

Maretak, hoe prachtig! Ik vond het erg leuk! Bedankt voor het brengen, ik ben dol op deze "gadgets"!
Marusyaterwijl Ksyusha stil is, kan ik antwoorden: hoogte 5 cm, diameter bovenaan 6,5, onderaan - 4 cm.

[Lorik]

Ik hou van deze "gadgets"!

Lorik, dus het eerste wat ik deed, was ze bij jou controleren. Ik was er zeker van dat je zoiets precies deed.

[Larissa,]

Ik had maar één mal om te eten, ik at er 3.

En op de foto leek het me dat er zoveel aardappelen in een vorm zitten, maar er zijn maar 100 gram!

Larissa, bedankt)

[Marusya]

Marusya, aardappelen 80 g klaar.

[Maretak]

Maretak, hier heb je heerlijk en mooi! Wat rozen, en de saus ...

Maretak, wonderen! En niets meer! Een prachtige roos kwam uit aardappelblaadjes
Ik keek eerst naar de rozet en begon toen de tekst te lezen, in de hoop een beschrijving te vinden van het gebruik van een spuitzak en spuitmonden. Ik dacht dat je uit aardappelpuree geperst was en een bloem plukte, als een room.

[Galina]

Galina, Irina, bedankt!

Oh, Omelochka, ik kook ook vaak rozenaardappelen, oh nee - bloembladaardappelen, alleen ik gebruik grote vormen, drie keer zo groot, het is erg mooi en smakelijk.
Jaren geleden las ik dit recept op de blog van Martha Stewart.
(((en interessant genoeg verwijst het tijdschrift naar haar, of zoals altijd .....)))

Lyudmila,

Interessant is dat het tijdschrift naar haar verwijst,

Nee, dit is een recept in het culinaire kampioenschap van chefs uit Kazachstan.

ooooooo, aaaaaaa maar het maakt niet uit waar het vandaan komt, het is heerlijk en mooi.

[Onze HP is een onuitputtelijke bron van wonderen !!!!!!!!]

En wat te doen met iemand die geen Ikea en dergelijke vormen heeft ??? De schoonheid is betoverend! En als je iets aanpast - meestal een magere schotel! Bedankt! Onze HP is een onuitputtelijke bron van wonderen !!!!!!!!

Tanya, neem een ​​paar lagen folie en wikkel ze om een ​​blik of glas bekers, knijp in de folie en verwijder voorzichtig de resulterende foliebeker. Je bril van Aikea is klaar.

[Omela]

Omela, bedankt voor zo'n geweldig idee!
lu_estradaIk bewonder nooit de vindingrijkheid van onze vrouwen, waar ze nu ook wonen! Ze maken snoep uit het niets ...

En wat te doen met iemand die geen Ikea en dergelijke vormen heeft ???

Gebruik andere muffinvormpjes!

Kant-en-klare folieproducten worden verkocht:



Over het algemeen zijn er veel mogelijkheden. Dit zijn de vormen voor julienne die geschikt zijn:

[Omela]

Wat een heerlijke aardappelschotel! Omela een plusteken voor een idee, bij de eerste gelegenheid zal ik zeker proberen je rozen te verdraaien

Bedankt! Ik zal het proberen in de heteluchtfriteuse.

Heel erg bedankt, hoe eenvoudig en mooi het is, precies op 8 maart en ik zal proberen het te maken in kleine cocotemakers en je kunt ze erin serveren, super.

[Omela]

Hoe prachtig! Vandaag is mijn dochter jarig, 's avonds was ik een feestelijk diner voor haar aan het plannen, en dus op tijd zal ik deze rozen zeker maken, probeer het eens. Alleen ingelegde komkommers zijn voor de saus. Omela, heel erg bedankt !!! Goed idee!

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, mur_myau, kil, * Tanya *bedankt meiden! Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

Heel erg bedankt voor het recept! Heel mooi en ongebruikelijk! Het lukte me niet meteen, ik wil ze voor één evenement doen, daarvoor train ik. Ik heb zulke schimmels niet, ik begrijp dat ze hoog zijn. Ik doe het in gewone muffinvormpjes, zodat het niet hoog over de randen gaat, ik snijd de aardappelen in reepjes, het vormt zich beter zodat het niet uit elkaar valt, zoals mijn eerste keer (of twee ..., maar linten beter werken. En de smaak is ongebruikelijk,
en niet gekookt en niet gebakken. Ik probeerde ze ook rauw in te vriezen om het voor mezelf gemakkelijker te maken om voor de vakantie te koken, maar de aardappelen werden zoet en donkerbruin.