Chocoladepannekoeken met room

[Pannenkoekdeeg]

Chocoladepannekoeken met room

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Pannenkoekdeeg
Eieren	2 stuks
Suiker	2-3 st. l.
Zout	0,5 theelepel
Warme melk	0,5 l
Meel	1 + 0,5 stkn
Frisdrank	snuifje
Chocoladeglazuur met melk:
Melk	1 stkn
Chocolade	200-250 g
Bovendien:
Room 30-35%	100 g
Poedersuiker	smaak
Aardbei

Kook methode

• Het idee voor chocoladepannenkoekjes kwam bij mij al tijdens het bakken van gewone pannenkoeken tijdens de Pannenkoekenweek.
• Ik wilde op de een of andere manier de dagelijkse pannenkoeken op het menu diversifiëren.
• Mijn kind vond het erg leuk.
• Elk deeg kan worden gebruikt, denk ik.
• Ik kneedde het deeg met 1 kopje bloem.
• Klop eieren met suiker en zout (je kunt een garde of vork gebruiken), voeg warme melk toe, zeef bloem met soda.
• bakte een paar gewone pannenkoeken en voegde de overgebleven chocoladesuikerglazuur direct aan het deeg toe.
• het glazuur wordt als volgt voorbereid:
• kook melk (room), los er chocolade in op.
• Ik voegde nog eens 0,5 kopjes bloem toe en ging verder met chocoladepannenkoekjes.
• Slagroom met poedersuiker, gehakte verse aardbeien toegevoegd. versierd bovenop.
•