Groene radijssalade

Groene radijssalade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Gekookt rundvlees / varkensvlees	300 g
Groene radijs (middelgroot)	1 stuk
Uien (middelgroot)	1 stuk
Wortelen (middelgroot)	1 stuk
Witte wijnazijn 6%	1-2 eetl. l.
Geurloze plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Zout, versgemalen zwarte peper	smaak
Knoflook	1 kruidnagel
Ingeblikte groene erwten	200 g

Kook methode

• Snijd het vlees in reepjes.
• 
• Halve uienringen
• 
• Radijs en wortelen in dunne reepjes, op de Berner gesneden met een inzet van 3,5 cm
• 
• Hak de knoflook fijn met een pers of gewoon een mes.
• 
• We doen alle ingrediënten in een pan, zout, tegen de smaak in, mengen voorzichtig om de erwten niet te beschadigen.
• Voeg olie en azijn toe en meng opnieuw voorzichtig.
• Dek af met een deksel en zet in de koelkast. Meng na een uur of twee de salade, proef met zout en olie. Misschien moet u nog iets toevoegen.
• Het is beter om de salade 's avonds te koken, zodat deze een nacht wordt doordrenkt en in de koelkast wordt gedrenkt. Als je wilt, over een uur of twee is hij er helemaal klaar voor.

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Bedankt voor de salade! Ik wil al een vitamine. Of je kunt een foto maken van een groene radijs. Je zult het niet overal vinden - om je niet zeker te vergissen.

Natuurlijk kan dat, zo ziet het eruit

Natuurlijk kan dat, zo ziet het eruit

Alsof ik dit op de markt zag en zelfs kocht, maar ik kon er niets waardevols uit bedenken. Ze zeiden dat ze erg nuttig was.

: nyam: Ik respecteer radijssalades. Sappig, gezond. Van de minnen krijgt alleen het feit dat iemand een zwak maagdarmkanaal heeft last van winderigheid. Voor mij persoonlijk is dit geen TTT-probleem, ik word opgeblazen door een ander.

Goede dag. Vandaag heb ik een salade gemaakt. Ik vond het erg leuk. Ik vond een groene radijs op de markt en herinnerde me meteen je recept. Ik voeg geen foto toe, omdat ik geen vlees en erwten heb toegevoegd. Ik laat het gewoon binnen als groentetoevoeging bij de tweede gang. Maar erg lekker en vooral gezond. En witte wijnazijn kwam ook goed van pas, anders stond het stil. Bedankt voor het recept. Precies op tijd voor de lente!

Ik ben blij dat je de salade lekker vond. Probeer het de volgende keer met vlees, het wordt gemarineerd in een salade en het is erg lekker en zacht. En ik voeg ook niet altijd erwten toe.

Julia, bedankt voor het interessante recept! Om de een of andere reden kwam het niet eens bij me op om het met vlees te doen ... En ik respecteer de groene radijs (Margelan) echt. Ik heb een bladwijzer gemaakt voor het recept en zal het in de nabije toekomst doen ...

[Valyushka]

Valyushka, Valentijn, Alstublieft! Kook voor de gezondheid!