Taart "Ryzhik" №№

[Taarten:]

Taart "Ryzhik" №№

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Taarten:
Kippen ei	2 stuks.
Suiker	200 g
Boter	155 g
Lieve schat	85 g
Meel	520 g
Citroenzuur	4 g
Frisdrank	12 g
Room:
Zure room (30%)	400 g
Gecondenseerde melk (gekookt)	400 g
Crème-verdikkingsmiddel (merk Dr.Oetker)	8 g

Kook methode

• - Er zijn nooit teveel Ryzhiks! - zei mijn beste vriendin Larissa - Probeer deze, je zult er geen spijt van krijgen! - En natuurlijk heb ik het geprobeerd en natuurlijk heb ik er geen spijt van gehad! Favoriete kindertaart, hoe zit het met jou?
• Taarten:
• Combineer eieren, suiker, boter en honing in een diepe kom. Zet de kom in een waterbad.
• Opwarmen tot de boter en honing zijn opgelost (60^overMET).
• Voeg frisdrank en citroenzuur toe, roer tot een luchtig wit.
• Voeg bloem toe en kneed het deeg.
• 
• Verdeel het deeg in zes delen. Koel af tot kamertemperatuur, als het afkoelt, plakt het niet aan uw handen.
• 
• Maak 6 vellen bakpapier klaar, dit is erg handig om snel de taarten te bakken.
• Rol de cakes 2-3 mm dik uit tussen twee vellen bakpapier met een diameter van iets meer dan 22 cm en bak één voor één op 180^overVanaf 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.
• 
• Snijd de randen van de afgewerkte cakes af, nog steeds heet, ik bevestigde een bord en snijd het af met een pizzames. Koel de cakes op een rooster.
• De diameter van de cakes is voor mij -22 cm.
• Droog de stekken op kamertemperatuur en maal ze in een blender tot kruimels.
• 
• Kant-en-klare taarten.
• 
• Room:
• Klop de zure room met een verdikkingsmiddel luchtig en romig. Als je dikke zure room van goede kwaliteit hebt, heb je geen verdikkingsmiddel nodig!
• Blijf kloppen, lepel en voeg de gecondenseerde melk toe.
• De crème is weelderig, luchtig, gekarameliseerd van smaak en kleur.
• 
• Bijeenkomst:
• Smeer alle cakes in met room.
• 
• Versier de bovenkant en zijkanten met kruimels, leg een plat bord op de cake en plaats onder een pers. U kunt ongelijke randen repareren door de spatel tegen de zijkant van de cake te drukken.
• 
• Versier de afgewerkte cake naar wens. Ik vond het zelfs zonder versiering leuk.
• 
• Insnijding.
• 
• Traditionele plak.
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

12

Tijd voor voorbereiding:

75

Kookprogramma:

oven

Mooie jongen! Doet zijn naam volledig eer aan

Oh, wat een geweldig recept. Bedankt voor de gedetailleerde beschrijving en verduidelijking. Ik zal dit zeker lekker bakken. Ik ben dol op deze eenvoudige recepten

[SanechkaA]

SanechkaA, Natalia, bedankt! en bak voor je gezondheid!

Wat een knappe!
Natasha, zelfs de eenvoudigste taarten zijn elegant in hun eenvoud!)))

: hi: Natasha, de cake is geweldig en kan, zoals altijd, niet alleen door een professional worden bereid, maar ook door een gewone gastvrouw. Bedankt!

[Alyona]

Alyona, Nataliabedankt meiden! Ik ben zo tevreden!

Oh wat !! bladwijzer, vergeet niet te bakken!

[Katerina]

Katerina, voor uw gezondheid!

Natasha, heel erg bedankt voor de gedetailleerde instructies! : hi: Echt gemakkelijk te bereiden! Ik heb deze heerlijke honingtaart al gebakken met zo'n delicate karamelsmaak! : bravo: Mijn vriendelijke familie is niet genoeg voor een dag! Adviseren!

Bedankt voor het recept, heerlijk! Ik rolde het uit op een vorm van 26 cm, het bleek wat we nodig hadden! Heel voorzichtig :-)

Wat een assistent heb je !!!

[Maria]

Maria, Messalina, bedankt voor het delen van uw indrukken!

meisjes, maar ik kan het geen tweede keer doen ((((de cakes zijn heel strak uitgerold en worden de hele tijd teruggetrokken)
en na het bakken zijn ze als harde koekjes (((
en een hoogte van slechts 4 cm. van de afgewerkte cake komt eruit
wat moet ik doen? .. ik wil deze taart morgen maken voor een lieverd hij komt van een zakenreis (((
of geen zorgen te maken en na de room worden mijn koekjes zacht?
de eerste keer bleken de koekjes strak te zijn ... en de crème week ze niet (((en ze zijn kruimelig zacht zou moeten zijn

Bedankt voor het recept, ik heb het op 8 maart gemaakt, het bleek een heerlijke delicate cake te zijn. Dit is mijn eerste honingkoek in mijn leven, dacht ik eerder. dat dit een zeer complexe cake is, maar alles bleek eenvoudig en snel te zijn.

Ik heb een keer geprobeerd het tussen twee vellen perkament uit te rollen en er kwam niets uit! Ik moest het met mijn handen strekken ... Misschien repareer ik het verkeerd? Ik wil de taart echt herhalen, maar ik ben bang. Meisjes, help!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Meisjes, probeer wat minder bloem te gebruiken en oververhit het oliemengsel niet!

[natapit]

natapit, Natasha, ik bakte taarten voor Ryzhik. Ik wil opmerken dat het deeg erg mals is, maar helemaal niet plakkerig, gemakkelijk kan worden uitgerold, snel gebakken. De gebakken taarten zijn ook mals en smakelijk. Ik heb genoten van het proces. Nu is het aan de slag. Mijn vraag is - moeten de cakes worden geweekt? Moet de romige cake op kamertemperatuur worden bewaard of zal hij in de koelkast weken? Hoelang zal het duren? Ik heb binnen een dag een cake nodig. Ik wil 's nachts uitsmeren.

Ik rapporteer. Verspreid het. Heeft een dag in de koelkast gestaan ​​en daarna 2 uur voordat hij op tafel wordt geserveerd. Oh-oh-heel erg! Delicaat, maar niet nat, luchtig, heerlijk! Ik heb mijn tante gebakken voor haar 75ste verjaardag, ze was blij.

En dit is niet eens een snee, maar geknaagd. .. had amper tijd om een ​​foto te maken.

Ik denk dat ik mijn recept voor honingcake heb gevonden. Ik zal meerdere keren bakken.
Bedankt!

Heel erg bedankt voor het cakerecept. Gisteren heb ik mijn man gebakken voor 23 februari. Het bleek gemakkelijk en zonder problemen knap. Heerlijk mmmmmm. Nogmaals bedankt.

Er zijn nooit teveel Ryzhiks!

Ik hou van "paddenstoelen". Ik miste deze cake eens. Terwijl in de boekenleggers En toen bracht mijn man een winkelcake mee, en ik wilde op 23 februari bakken. Maar hij bracht het eergisteren bij de lunch, het heeft geen zin de cake te bakken.

Mijn man waardeerde het. Heeft een goede dubbele dosis gedaan. Ik ben op dieet terwijl de cake verpest was.

[Natalia]

Natalia! We hadden een honingcake nodig!
Lange tijd om te kiezen en op de uwe te beslissen!
Nou ..... Heb geen minuut spijt van!
De cake is heerlijk !!!
Zacht met mate !!! Precies wat je nodig hebt !!!!
En niet erg nat of droog!
De zoetheid is ook erg succesvol - niet miezerig!
Alle gasten waren verrukt !!!
Vooral de schoonzoon is de belangrijkste connaisseur van Meadovik (hij eet geen anderen) !!!
We waren aan het koken voor een feestelijke tafel, dus we konden geen foto maken!
Maar geloof mijn woord - zowel het uiterlijk als de smaak zijn zoooo hoog !!!
Uw cake is voor altijd in onze familie geregistreerd!
En niet alleen bij ons ..... Het recept is al naar de mensen gegaan !!! ....

[Natalia]

Natalia, kan het deeg in de koelkast worden bewaard? en kant-en-klare taarten?
Bedankt!
Ik meld dat het deeg een nacht in de koelkast lag, het was uitgerold en perfect gebakken!
Razrezzik morgen
Het werd gewoon enorm!

Goed
heel zachtaardig, zacht, doorweekt! Over het algemeen voelde ik me na het optreden een soort cakemaker :) Hell in the princess. Bedankt voor het recept Natasha.

Meisjes, ik heb ook gebakken! Erg lekker, maar een beetje droog door mijn schuld, het was niet genoeg in het blikje zure room, slechts 1/5. En ik heb blijkbaar ook een halve liter water op een bord gezet onder zware druk (ik weet niet hoeveel gewicht er nodig is - ik zou graag adviseren). Ondanks mijn deurpost bleek het cool te zijn. dank aan de auteur voor het recept

en ook ik heb het al honderd keer gebakken ... een erg smakelijke cake blijkt .. nogal pretentieloos, maar magisch heerlijk .. geurig en zacht ...

Natalia, heel erg bedankt voor dit geweldige recept! Ik bakte vaak een honingkoekje, maar ik heb geen honingkoek gemaakt van losse cakes, om de een of andere reden durfde ik het niet. Maar toen ik de hele tijd hoorde: "paddenstoel", "paddenstoel" .. en op de een of andere manier mijn buik, nam ik aan dat de honingkoek van mijn grootmoeder uit mijn kindertijd dezelfde paddenstoel is. En ik weet niet wat me vandaag bezielde, ik wilde het zo graag proberen. En ik koos jouw recept. Ik ben er wederom van overtuigd dat jouw recepten echt ongelooflijk lekker zijn. Ik koos en bakte zomaar, zonder reden. En ik heb er geen spijt van gehad. Inderdaad, dit is zo'n nostalgie naar de kindertijd ... nou ja, erg lekker !!!!! Misschien komen er foto's.

Beste meiden, heeft iemand geprobeerd om plantaardige olie aan dit recept toe te voegen in plaats van boter? We moeten dringend een cake bakken. Ik heb alle ingrediënten gekocht, maar geen boter ... Dus ik denk, mag ik een gokje wagen?



En het bleek niet erger

wil je wat opvulling tussen de lagen? Wat adviseert u? Er zijn walnoten, pruimen, maar ik ben dol op kersen ... Ik weet niet of ze hier passen?

Dus ik vond het een eer om volgens dit recept te bakken. Uitstekend deeg, prettig om mee te werken. Morgen haal ik de taart op, overmorgen, op onze 18e huwelijksverjaardag, proeven we hem.

Hier is de snee, ik vond de room echt lekker, hij smaakt niet zo vettig als de boter.

geweldige cake! Matig zoet, lekker en ongecompliceerd!