Herculische pannenkoeken met kefir

[Anastasia K.]

Anastasia K., Anastasia, bedankt voor het idee met bakken en kaas toevoegen, dat deed ik precies, bakken in olie ergens ben ik niet zo goed ... en dan wordt de oven ook opgewarmd na vlees met kaas, muffins gevolgd, en na roggebrood
Kefir was behoorlijk oud))) voor de landing

En dit is na het bakken

[Katko]

Katkowat een knappe mannen! Het pakte goed uit.

[Anastasia K.]

Anastasia K., totdat je het probeerde, heet en laat)))
We zullen morgen een hapje eten, maar ik weet zeker dat het heerlijk is)))

vandaag ontbeten met havermout in de vorm van pannenkoeken och heerlijk! en ik vond het ook erg leuk dat het deeg opborrelde - het wordt 's ochtends op de een of andere manier vrolijker

Kan ik, als beginnende pannenkoekenfokker, een kleine masterclass krijgen over het bakken van pannenkoeken? (nou ja, in het kort - het temperatuurregime en hoeveel minuten aan elke kant. zodat ik me door deze gegevens liet leiden). De helft hiervan heb ik licht verbrand. Ik heb een koekenpan van keramiek en ik besloot dat ze bijna zonder olie gebakken kunnen worden) en ik besloot ook dat ze snel en op hoge temperatuur gebakken worden, zoals pannenkoeken

Goede dag . Ik kwam met mijn rapport. Het bleek erg lekker, maar in vergelijking met gewone pannenkoeken is het licht knapperig (aangenaam knapperig) en dichter van consistentie. Maar het lijkt mij dat het van de vlokken zelf afhangt. Mijn vlokken, die ongeveer 12 uur in kefir hebben gestaan, verloren hun vorm niet. Dit is waarschijnlijk de reden waarom ze knapperig en mollig bleken te zijn. Ik kocht granen op gewicht bij een plaatselijke winkel.

Oh, iets wat ik dit onderwerp heb gemist, en hier al een hele tijd niet meer ben

Meisjes, BEDANKT iedereen voor jullie aandacht voor het onderwerp! Het is leuk om te weten dat pannenkoeken blijken te zijn en dat iedereen het lekker vindt! VOOR GEZONDHEID!

En ik vond de bakoptie in de oven leuk - ik maak er een bladwijzer van

[beheerder]

Zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. Dit is heerlijk. beheerder, bedankt voor het recept.

OVER! Van dit deeg blijken ook wafels te worden gewonnen! Ze zien er prachtig uit, heel erg!

Ik wil pannenkoeken ...

OVER! Van dit deeg blijken ook wafels te worden gewonnen!

Ze werken nog steeds en de olie is niet nodig, hij plakt niet. Deze keer heb ik een geraspte appel aan het deeg toegevoegd, nu wil ik het proberen met kaas.

Ik wil pannenkoeken ...

Erg lekker, ik had het zelf niet verwacht, nu staat dit recept in mijn favorieten

Ik wil pannenkoeken ...

En ik wilde zulke pannenkoeken! Ik kook het morgen!

Meisjes, ik kom steeds vaker informatie tegen dat havermout voor gebruik moet worden gewassen met bijzondere genegenheid ...

Was je?

Herculische vlokken worden tijdens de productie afgeplat van volle granen, vervolgens met warmte behandeld, gedroogd enzovoort ... en in de verkoop gegaan. Als je ze met water afspoelt, worden ze onmiddellijk slap.

Als er angst is voor afval in gekochte vlokken, controleren we de zakken visueel. Als we kruimels en stof tussen hele vlokken bedoelen, is dit normaal, het zal altijd zo zijn, de vlokken zijn droog en brokkelen af, brokkelen af, maar dit is geen afval. Zelfs als je het uit de zak giet, zullen de kruimels afbrokkelen. Hier is niets aan de hand. Zelfs bij het thuis krimpen van graan worden veel kleine kruimels verkregen (zie mijn foto's).

En dan, bij het koken van pap thuis, wordt gerolde haver opnieuw met warmte behandeld in kokende melk en water.

Of we kopen graanhaver, drogen het en maken het zelf plat tot de staat van vlokken. Deegroller, steelpan, hamer, etc.
Er is ook BIO hercules - vlokken van hoge kwaliteit van verschillende granen, lang gekookt - maar de prijs ervoor ... "sta niet op" Af en toe kook ik pap en show

Ik kocht voor mezelf een graanbreker en nu klim ik alles wat bij de hand komt, en boekweit en lijnzaad, en haver, en ...
Bekijk hier de graanbreker:

Pap van geplooid speltgraan met lijnzaad en gojibessen (in de Redmond RMC-01 multicooker) (Beheerder)




Herculische pap met geplooide lijnzaadkorrels en gojibessen (multicooker Redmond RMC-01) (Beheerder)

En ik was het, ja, en ik zal je vertellen dat het water vuil is, hoewel het eruit ziet als schone vlokken
Ja, en er gebeurt niets met ze, ik dompel ze onder met heet water, was het stof af en de schil blijft drijven, en dan vul ik het met wat ik nodig heb

Ik heb zo'n oude kefir. Pannenkoeken gemaakt. Tsz-bloem toegevoegd. Het is erg lekker geworden! Bedankt Tatyana!

[Sveta]

Sveta, voor uw gezondheid! Nu gaat kefir voor pannenkoeken, allemaal - zelfs oud

Oh, c / z-bloem toevoegen is een idee!
Het zal best handig zijn ((

Admin, goedenavond. Vertel eens, is het mogelijk om eersteklas bloem of volkoren granen toe te voegen? Worden de smaak, textuur en het uiterlijk van de afgewerkte pannenkoeken beïnvloed?



Ze schonk kefir over de vlokken. Ik wil morgenochtend bakken ...



Veel olie bakken of bescheiden in de pan gieten? Ik wil dat de rondingen blijken te zijn ...

Meel kan worden ingewisseld voor een ander.
Ik kan niets zeggen over smaak, we hebben allemaal verschillende smaken, je moet proberen jezelf te bepalen
Olie zoals gewoonlijk. Ik voeg niet veel toe, ik hou niet van de olieachtige smaak van pannenkoeken

Bedankt :-)



Goedemorgen. Bak je met of zonder deksel?



Goedenavond. 'S Morgens heb ik je pannenkoeken gebakken. Lekker! BEDANKT! Ik nam afscheid zonder iets, deels gedroogde veenbessen. Gebakken met gesloten deksel. Omgedraaid toen de bovenkant dof werd. Hercules wordt helemaal niet gevoeld. Pannenkoeken zijn zacht van binnen met een krokant korstje van buiten. Van de veranderingen - ik heb nogal wat frisdrank toegevoegd.







Ik zal het ondubbelzinnig herhalen! :-))

Bedankt voor het recept! Heerlijke pannenkoeken. Rozijnen en een snufje zuiveringszout toegevoegd. Het ontbijt was heerlijk en snel.

Bak je met of zonder deksel?

Ik bak alleen pannenkoeken zonder deksel. Het is noodzakelijk dat de vloeistof uit het deeg verdampt, de pannenkoeken blijven zacht en droog en hoog, weelderig.
Als je met een deksel afdekt, verzadigt het deeg het stoomcondensaat in de pan, de pannenkoeken worden waterig, laag.

[Olya]

Bedankt voor het recept!

Olya, voor uw gezondheid!

Is goed. Volgende keer bak ik zonder deksel. Ik was bang dat de havermout niet zou koken zonder deksel.

Nastya, de pannenkoeken zijn dun, ze zullen zeker snel koken
En het is raadzaam om op middelhoog vuur te bakken, zodat de bovenkant niet verbrandt, maar bruin wordt. Dan heeft het midden de tijd om goed te bakken.

Bedankt, beheerder. Maar ze waren nog steeds zo lekker dat we niemand over het deksel vertellen :-))

Ik heb vandaag pannenkoeken gemaakt.
In eerste instantie vergat ik bloem te doen, bakte een paar pannen met slechts één havermout. Het bleek zelfs helemaal niets, maar toen ik bloem (CZ) meldde, werden de pannenkoeken mooier. Gedroogde cranberries toegevoegd. Gegeten met een smoothie van kruisbes en banaan!
Lekker en gezond! Bedankt!

[Guzel]

Guzel, voor uw gezondheid! Heeft Timurchik ook pannenkoeken?
Ik ben blij dat ik je behaag met de smaak

Tanya, ik zag je recept nu en glimlachte - vandaag heb ik pannenkoeken gemaakt van gerolde haver, die ik heb gefermenteerd tot havermoutgelei (volgens het recept waar je fermenteert bij BakZdrava, en ik bij Activia). Er waren ook 2 glazen droog, dezelfde hoeveelheid van al het andere. Gezonde pannenkoeken. Bedankt voor hen en voor het recept voor kwas / gelei (ik vind het lekker op een lopende band - ik laat er een uitlekken, plaats de andere - dit is ochtendlaaf, geen gerecht)

[Natasha]

Oh, Natasha, gelei in de ochtend is zo'n sterke kracht En serum midden op de dag, je kunt een paar glazen overtuigen

Voor uw gezondheid! Raak het serum

Raak het serum

Over wei gesproken ... ik heb vandaag een kaaszaag - zoet))

[beheerder]

beheerder, Tanya, bedankt voor zo'n heerlijk en gemakkelijk recept! Mijn mannen zeiden om te herhalen.

Vandaag zag ik een kaaszaag - zoet))

Ja, het is zoeter dan wrongel

Morgenochtend sla ik de kaas, breng me vandaag warme melk van de dag van melken, daar is de zoetheid, jij drinkt melk ... en het is zoet, korovkino

[beheerder]

beheerder, Tanya, bedankt voor zo'n heerlijk en gemakkelijk recept! Mijn mannen zeiden om te herhalen.

Anya, veel geluk voor jou en je kleine mannen. Ze weten wat ze vragen. Zoete pannenkoeken

[Guzel]

Guzel, voor uw gezondheid! Heeft Timurchik ook pannenkoeken?

Maar hoe zit het met? Ik heb het allereerste monster genomen! Ik verloor het 3 !!!! Dingen. Ik heb de pap niet opgemaakt ... maar ik stond er niet op. De rest van de dochters ging naar het werk. Ze kregen het in één keer! Ze zeiden dat ik moest bedanken!

Iedereen, iedereen, over gezondheid Vooral de kleine Timurka

Het is gewoon perfect voor meisjes met een dieet, super! Bedankt !)))

[beheerder]

beheerder, Tanechka, bedankt voor zo'n lekker en gezond recept.
Eerlijk gezegd bleek tijdens het kookproces dat de bloem op was. Dus heb ik (sorry voor de amateurvoorstelling) griesmeel toegevoegd in plaats van bloem. Ik heb het een tijdje laten staan ​​en dat is wat er gebeurde. Heel erg lekker

[Jachthaven]

Jachthaven, het bleek geweldig, het bleek gebakken. Goede gezondheid!
Nou, griesmeel is ook tarwe, alleen grof malen zal langer opzwellen.
En als je griesmeel maalt, zal er tarwemeel zijn

Direct volgens het recept, zelfs gestoomde uzum

[Katyusha]

De pannenkoeken rusten na een hete koekenpan
Katyusha, voor uw gezondheid!