Appelgelei met ananas

Appelgelei met ananas

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Appels	350 g
Suiker	60 g
Agar-agar	5 g
Ingeblikte ananas	1 b

Kook methode

• Giet het ananassap af, voeg water toe aan 350 g, giet agar-agar en laat 20 minuten staan.
• Schil de appels, rasp op een grove rasp, bedek met suiker, meng en laat 20 minuten staan.
• Snijd ananas in kleine blokjes (ik had 1/2 blikjes).
• Combineer agar en appels, kook 5-7 minuten tot de appels zacht zijn. Voeg water toe als het mengsel dik is.
• Klop met een blender tot een gladde massa. Voeg ananas toe, roer, giet in vormen, laat afkoelen.
• Het is al een traditie geworden om op bestelling te koken en de klant heeft een volledige identiteit nodig met de originele foto.)))
• 

Vergelijkbare recepten

Persimmon gelei "Food of the Gods". (dopleta)

Gelei citroen, sinaasappel en zure room (Tandarts)

Watermeloengelei "Medusa" (natamylove)

Schoonheid! Genot! BEDANKT!!! Ma-a-a-scarlet vraag. Hoeveel is 5 g agar, gemeten met een theelepel?

[Tashenka]

Tashenka, ongeveer 1,5 uur. l.

Maretak, heerlijke gelei!
Kun je verse ananas gebruiken?

Dank je!

[Ludmila]

kunnen verse ananas worden gebruikt?

Ludmilawaarom niet, als er een mogelijkheid is, dan natuurlijk.

Tashenka, succes!

[Omela]

Omela, Ik vond het recept lekker, bedankt.
Ik wil koken voor mijn kleinzoon, ik moet het gewoon doen met gelatine.

[Alla]

Alla, bedankt! Ik heb lange tijd geen gelatine gebruikt. Nu kan agar naar mijn mening zonder problemen worden gekocht.

[Omela]

Omela, Ik heb geen agar in onze winkels gezien.

[Alla]

Alla, wordt het niet in gewone winkels verkocht. Het is te vinden in banketbakkers of in gespecialiseerde kruidenwinkels. U kunt zelfs vanuit Moskou per post bestellen: 🔗

Hier in Rostov op de zoektocht gevonden 🔗, 🔗

Ik wil-wil-wil Nu ben ik de aardbeien op de vorige gelei aan het ontdooien, en hier is er nog een.

[Larissa]

Larissa, bedankt! Ik heb 's ochtends ook aardbeien gemaakt. Over het algemeen is het principe in zo'n marmeladesoufflé één: laat de agar weken, kook, klop met bessen, jam, fruit. Erg makkelijk.

[Omela]

Omela, belde de winkel, vond agar, nu zou ik er nog door de files heen moeten.

Hoe, en je hebt files ??

Er zijn grote files in Rostov aan de Don, we gaan zelden naar de stad.

Het probleem van grote steden.

Maretak, gelatine bij het vasten niet eten. En wat is agar?

[Irina]

Irina, agar is algen. 🔗