Huishoudelijke graanmolen

Bij gebrek aan het nodige exotische meel tegen betaalbare prijzen, dacht ik erover om zo'n eenheid te vinden en te kopen. Om thuis roggemeel, volkoren graan, boekweit, maïs, etc. te maken ben ik gaan zoeken in Yandex, maar alleen semi-industriële dure apparaten komen tegen. Kan iemand me vertellen waar ik moet beginnen met zoeken, of zijn er gelukkige eigenaren op de site die hun indrukken zullen delen?

Op advies van de leden van het forum heb ik een bruine molensteen koffiemolen gekocht. En nu ben ik helemaal gelukkig - ik heb altijd volkorenmeel: zowel tarwe als rogge. Ik koop tarwe op de bazaar (het is beter om hetzelfde te nemen als voor kutia, het is meer gedroogd). Het meel is geweldig en moeiteloos. Ik moet zeggen dat het me op de een of andere manier lukte om meel te kopen dat in Estland was gemaakt - en als gevolg daarvan gooide ik alle drie de zakken weg - het was op de een of andere manier verrot, met een geur, ik vond het niet lekker. En wat blijkt te worden gedaan met de hulp van deze molen is gewoon super, de producten gemaakt van dergelijk meel zijn geweldig, en hoe nuttig !! Ik raad iedereen aan!

Wat een geweldig idee voor een koffiemolen! Is deze Braun KMM 30 Aromatisch toevallig?

Ik herinner me de naam niet, Brown - precies. Kijk op internet (Brown heeft één molensteen), of zoek een onderwerp op het forum, er is een exacte naam, en ik werd er doorheen geleid bij het kopen. Ik heb het al een aantal maanden gehad. Ik gebruik het alleen voor bonen, voor koffie heb ik een aparte kleine, gewone. Ik raad het ten sterkste aan! En zo eenvoudig: in slaap gevallen, aangezet en wachten (dat wil zeggen, niet zoals in een gewone koffiemolen).

Braun KMM 30 Aromatisch
Braun KMM 30

Een interessant idee ... ik moet een tweede koffiemolen kopen ... Voor koffie gebruik ik gewoon Brown ... Maar voor graan ... laten we denken ...

Is het mogelijk om poedersuiker te maken met behulp van een molensteenkoffiemolen?

Je kunt poedersuiker maken met Rezlina, maar als je de molen gewoon weg wilt doen. Technisch gezien kan ik dit niet helemaal uitleggen aan een leek in technologie, maar ik heb een koffiemolen zo verpest. De meester zei omdat hij suiker tot poeder had vermalen. Nu in winkels wordt poedersuiker overal verkocht, het is niet meer zoals vroeger toen het helemaal niet was.

Heeft u een gewone koffiemolen of een molensteen verwend?
Ik heb al jaren een conventionele koffiemolen. Ik gebruikte het voornamelijk voor het maken van poedersuiker, noten. En alles was in orde totdat ik het grove zeezout daar fijnmalen en het erin liet. Dus dit zout heeft al het metaal aangetast, dus nu moeten we veranderen.

Rezlina is een gewone koffiemolen, daar was het hele mechanisme verstopt met poeder, ik denk dat hetzelfde met een molensteen, misschien denk ik dat het beter is om het niet te riskeren. Ik koop al poeder in de winkel.

Ik heb ook een gewone koffiemolen gedood met poedersuiker. Bij het malen van suiker warmt de schroef aan de basis op. De suiker wordt gesmolten en deze siroop wordt direct in de bodem gegoten. Gekarameliseerd afkoelen. En dat is alles. Loopt stevig vast. Einde van de molen.

Meisjes, vertel het me!
Ik ben de instructie van de bruine molensteen kwijtgeraakt, ik kan de kleinste maling niet achterhalen - welk nummer is het? 1 of de laatste?

Ik weet niets over het doden van koffiemolens, ik heb een gewone koffiemolen - goedkope Vitek - ze gaven me ... ik smeek er niet om koffie, ik vind het niet lekker, het brandt, maar ik bid door het voor suiker, kaneel in stokjes, wat kruiden .. al het plastic zit al buiten in scheuren, en ze ploegt .. misschien is het gewoon de productieschaal van suikerpoeder?

Rustieke kachel, in bruin 1 fijnste maling, 145 de grootste. Er zijn ook stippen gemarkeerd met klein, middelgroot en groot
Nu heb ik maïsgrutten en tarwe erop gemalen bij de fijnste maling, ik zal vandaag experimenteren)))))))))

Meisjes, vertel het me!
Ik ben de instructie van de bruine molensteen kwijtgeraakt, ik kan de kleinste maling niet achterhalen - welk nummer is het? 1 of de laatste?

De instructie is te downloaden op de website 🔗
Vandaag heb ik zo'n koffiemolen gekocht in de Technosila-winkel vlakbij het metrostation Bibirevo. De prijs is 1353 roebel.

[Bagel]

Bagel, nou ja, geen fabriek voor de productie van poedersuiker ... Ik heb het een paar keer gedaan om appeltaart te strooien. Dat wil zeggen, een paar keer verdraaide ze ...
Blijkbaar moet je voor poedersuiker (als je het niet in een winkel koopt) een heel goedkope kopen ... Dezelfde Vitek of een beetje Scarlet ...

Gebruikt de Brown Burr Grinder sinds december 2007.
Vandaag probeerde ik meel te malen in een molen, die ik kocht als accessoire voor de Bosch A47-maaidorser. Brown rust nu voor altijd. Ik maalde niet alleen tarwe, zoals altijd, maar ook rijstmeel. Bij deze gelegenheid ben ik begonnen met het bakken van rijstbrood volgens het gemoderniseerde recept van de leden van het forum (met toevoeging van kant-en-klare kruiden voor pilaf). De molen met stenen molenstenen kostte ongeveer 500 UAH om in Odessa te worden afgeleverd, ik kan het niet met zekerheid zeggen, aangezien ik er meteen een keukenmachine en andere accessoires voor kocht.

Brown rust nu voor altijd. Ik maalde niet alleen tarwe, zoals altijd, maar ook rijstmeel.

Maalt bruin rijst? Zijn er Boshevsky-molens of alleen aanbouwdelen voor maaidorsers? Dankje voor het antwoord.

Ik weet niet hoe de Bosch maalt, maar de Brownse koffiemolen maakte goed volkorenmeel. Ik heb de eerste portie van zomertarwe gemalen en gisteren van wintertarwe. Ik heb ook maïsmeel gemalen. Het brood is lang en smakelijk. Natuurlijk moet Bosch super slijpen, want de molenstenen zijn van steen en de prijs is passend))))))

Maalt bruin rijst?

Maalt rijst perfect.

Nat_ka, bedankt voor het idee! Delongy lijkt mij tenslotte betrouwbaarder dan Brown: we hebben al drie theepotten van Brown kapot, ze worden niet geaccepteerd voor reparatie in Oekraïne, uiteindelijk hebben we ze gewoon weggegooid (elk kostte meer dan 500 UAH) . Daarom vertrouw ik dit bedrijf niet echt. En hier blijkt dat er niet alleen bruine koffiemolens te koop zijn! Hoera!

En voor mij leek Delongy's koffiemolen nogal mager. Brown gekocht. De prijs was hetzelfde. Ik gebruik de Brown vleesmolen nu 5 jaar en ben er erg blij mee. Hopelijk doen ze de koffiemolen goed.

Wat ben ik blij dat ik een bruine koffiemolen heb gekocht !!! Gisteren heb ik wat boekweit en gebakken boekweitbrood met noten gemalen volgens het recept van Yeleno4ka, voor de voorlaatste keer bakte ik dit brood met Belovodyevo boekweitmeel, het dak was plat. Tegenwoordig is het brood met zelfgemaakt meel perfect!
Ik heb ook volkorenbrood geprobeerd, 400 g volkoren gemalen bloem en 100 g bloem van de eerste graad met rozijnen en zaden - het resultaat was aangenaam.

Vrienden, geef antwoord, hoe maalt deze Brownse koffiemolen koffie? Ik las op een andere site dat het niet erg goed is, is het waar?

Vrienden, geef antwoord, hoe maalt deze Brownse koffiemolen koffie? Ik las op een andere site dat het niet erg goed is, is het waar?

Maalt erg goed, het heeft 14 koffiemaalmodi, waaronder 1-7 espresso, daarna ging de maling grover naar positie 14 filterkoffie? Ik maal koffie op de 7e positie, oké.
Hier is het uiterlijk van de molen. Sorry voor de foto, ik had haast, ik denk dat het kan worden gebruikt om een ​​passende conclusie te trekken.

🔗

Boven de kom, in een halve cirkel, de maalschakelaar, op de voorgrond de schakelaar, de timer voor de hoeveelheid gemalen koffie

Ik hou van de manier waarop ze maalt. U kunt altijd de juiste maling vinden. Je moet voor verschillende soorten koffie kiezen, maar het is zelfs interessant

p.s. op sommige andere forums schelden mensen broodbakmachines en multikoker uit

sorry voor de stomme vraag - waar heb je het van gemalen?
(d.w.z.Ik begrijp dat het van maïs is, maar in welke vorm en waar je droge maïs kunt kopen, zag ik alleen in verpakkingen "voor popcorn")

Maïsgrutten worden verkocht in verpakkingen van 1 kg (dezelfde maling als gerstegrutten).

Ik heb de maïsgrutten eerst gemalen van de maïsgrutten. En toen kocht ik maïsgriesmeel voor 9 roebel per kg (polenta?) En vermaalde het in 2 minuten tot bloem))))

Ze hebben me gisteren ook Brown gebracht! Meisjes, ik begrijp iets niet, ze maalt de koffie op de een of andere manier grof ... moet dat zo zijn? zet de kleinste espresso op. Moet ik het niet tot stof vermalen?

Dit is wat er gebeurt. Vertel me, misschien doe ik iets verkeerd?

Wel, mijn Brown is opgebrand, blijkbaar niet opgewassen tegen de tarwekorrel ((((

Onlangs zag ik de productie van Bork, er staat geschreven dat de molensteen ..
Heeft iemand dit gebruikt ??
En dan denk ik aan kopen, maar nu ben ik helemaal in gedachten

Ik wilde nog steeds een graanmolen kopen, bijvoorbeeld "Kolos". Het kost 1,5 - 1,8 ton. Maar ik kom niet op de markt. Ik was van plan het graan erop tot fijn kaf te malen en het dan op bruin tot bloem te malen. Maar bruin wachtte niet (((ik werkte een maand. Onder garantie. Hoe zou het servicecentrum niet weigeren om het gratis te repareren, omdat ik besloot om het graan te malen in plaats van koffie?)

Meisjes! Nou, reageer!

Het is absoluut geen stof. Ik maalde het met 1 snelheid tot stof, en de bloem bleek behang te zijn als het graan gemalen was. Hier heb ik mijn koffiemolen aan de SC overhandigd. Morgen wordt de uitspraak gedaan.

Ik heb het gelezen, ik ben gewoon verbaasd, net als volwassenen ... Heb je zelfs de instructies voor de koffiemolen gelezen? Het is gewoon niet bedoeld voor meel en dergelijke maalvolumes, het staat op mijn Bocsh (molensteen) - niet meer dan 10-12 porties (1 container) per keer, daarna een pauze, 10-15 minuten. In de SC zullen ze je helaas inpakken, omdat ze sporen van meel en een verbrande motor zullen vinden ...

Dit is wat er gebeurt. Vertel me, misschien doe ik iets verkeerd?

Rezlina, hoe gaat het met de molen? Ik heb hetzelfde probleem, ik wilde koffie tot stof vermalen zodat ik het in Shokoladnitsa kon zetten, en ik dacht dat ik granen zou malen, maar het was er niet! Ik maal ook zulke grote stukken koffie op eerste snelheid, en ik heb niet eens granen geprobeerd, want als je ze maalt, verdwijnt de garantie automatisch.
Wat moeten we doen? Een defecte koffiemolen? Of misschien dat soort koffie?

Voor de Kenwood keukenmachine is er ook zo'n maalmolen.

"Verwerkt snel granen, bonen, rijst, tarwe of gierst tot vers zelfgemaakt meel
Ideaal voor het maken van meel van glutenarme granen "



maar ik ben nog niet rijp om het te kopen. Ik denk nog steeds dat ik haar echt nodig heb? ..

Ik heb het gelezen, ik ben gewoon verbaasd, net als volwassenen ... Heb je zelfs de instructies voor de koffiemolen gelezen? Het is gewoon niet bedoeld voor meel en dergelijke maalvolumes, het staat op mijn Bocsh (molensteen) - niet meer dan 10-12 porties (1 container) per keer, daarna een pauze, 10-15 minuten. In de SC zullen ze je helaas inpakken, omdat ze sporen van meel en een verbrande motor zullen vinden ...

Ik was niet opgedoken in de SC. Ze vaardigden een act uit en lieten een nieuwe koffiemolen halen

Maal een nieuwe koffiemolen niet tot stof ((((((((Groot formaat. Ik ga me aanpassen aan het servicecentrum. Rezlina, hoe maalt je koffiemolen) na aanpassing in de SC?

Ik heb een Kitchen Aid (planeetmenger). Er zijn een heleboel verschillende hulpstukken (extra gekocht), waaronder molens (meer precies, twee of twee soorten). Te oordelen naar de manier waarop hij mengt, zal de bloem kwalitatief malen. Toegegeven, ik kan het verschil tussen deze twee molens niet begrijpen en ik kan nog niet vaststellen of het ook voor mij nodig is.

Het kost ongeveer 15 duizend, denk ik. En de spuitmonden zelf zijn duur ... De molen aan de linkerkant kost 5 en een half en aan de rechterkant - meer dan zes, hoewel het uiterlijk minder indrukwekkend is ...

Beschrijving van één molen:
"De voorzetmolen, van metaal, heeft een schaalverdeling voor het aanpassen van de maling, bedoeld voor alle soorten granen en ook voor kleine hoeveelheden olie, zoals maanzaad en lijnzaad."
en een ander:
"Braamtype: de maalgraad is instelbaar van grof tot superfijn. Maakt het mogelijk om versgemalen meel te bereiden van granen en peulvruchten met een laag vochtgehalte (rijst, gierst, tarwe, maïs, erwten, peulvruchten)"

Wat is het verschil? Op type? Een molensteen en ... wat?

Dan is de molensteen beter, begrijp ik het goed? Bovendien zag ik het zelfs in de uitverkoop, maar toen vond ik het niet leuk.

Ik ben het ermee eens, het is duur, maar een krachtig stuk ijzer ...

Eerlijk gezegd heb ik met "zoeken" geprobeerd een antwoord te vinden op de vraag die opkwam, maar het werkte niet, nu zal ik proberen het hier te stellen
Ambachtslieden die hun eigen volkoren meel maken, een vraag voor jou. Ik heb een Kenwood-molenhulpstuk (voor KM 010), tarwe wordt op de markt verkocht. Ik wil volkorenmeel proberen. Ik ben in de war door de aanblik van de tarwe. Ze is vies. Op kutya was ik de tarwe en je kunt heel duidelijk zien wat voor soort water "schoon" is ... maar dan wordt het gekookt, en dan ... Kan ik het wassen? Heeft iemand dit gedaan? Dan moet het blijkbaar worden gedroogd? Maar op welke manier, zodat het niet beschimmelt en zijn kwaliteit niet verliest ... Kan iemand het mij vertellen?

U kunt geen graan op de markt kopen, het is voedergranen voor voer aan huisdieren en gevogelte.
Dit graan kan vervuild zijn, schadelijk voor mensen. Koop bij reformwinkels. Platypus heeft volkoren meel en Indiase kruidenwinkel. Doe een verzoek op en-nr.

[beheerder]

beheerder,Alexandra
Ik woon in Donetsk, helaas hebben we geen volkorenmeel of "correct" graan te koop in winkels. Zelfs geen havermout, alleen granen te koop. Maar iedereen koopt tarwe voor kutya op de markt. Misschien verschilt het op de een of andere manier van elkaar? Weet je het niet? Ik heb het zelf nooit gekocht.

Als je snel antwoord geeft, dan is de markt voedergranen vervuild en niet geschikt voor mensen, ik schreef hier al ergens over, je moet even kijken.

Ik weet niet hoe in andere steden, maar op onze markt in Riga wordt graan verkocht voor mensen. Bovendien niet op één plek, maar op meerdere, dus er is zelfs concurrentie, en dus een keuze. Toen we voor het eerst in huishoudelijke molens begonnen te handelen, vroeg ik de verkoper die bij hen zo'n ongebruikelijk product als graan koopt? Het antwoord was simpel en heel logisch: veel mensen kopen tarwe en laten het kiemen. Gekiemde tarwe is, zoals u weet, erg gezond. Er is zelfs één ondernemer die hier zaken mee doet, graan op de markt koopt, kiemt en levert aan supermarkten. Sommige medelevende grootmoeders kopen graan voor duiven, en sommige voor zichzelf, vliegen op, koken, enz. We hebben ook velen die zich geen worst met brood kunnen veroorloven.
Ze kopen minder voor voer voor vee of pluimvee in onze stad, maar in landelijke bazaars kopen ze in zakken. Daar is de kwaliteit natuurlijk niet erg goed, komt er veel stro of kaf over, maar het is goedkoper, dus het graan wordt voer genoemd, het vee lijkt er niets om te geven.
Het kan worden geïnfecteerd door onjuiste opslag, schimmel, schimmel of iets van muizen. brrr ....

Vanwege de hoge veterinaire eisen kunnen we geen voedergranen op de kapitaalmarkt verkopen. Voedselgranen worden in het groentepaviljoen al verpakt verkocht of worden zoveel als nodig ingeschonken. In dit geval gebruiken ze doorzichtige zakken. Het volstaat om de tas in de hand te nemen en naar de kwaliteit te kijken. Daar kun je direct zien of het schoon is of niet.

Als het stom is om graan te kopen op de bazaar, dan zal er zeker niet ver van de stad een boer zijn die het graan tegen een bepaalde vergoeding graag met je deelt. En ik weet zeker dat hij de beste kwaliteit zal verkopen. Zorg er wel voor dat u zegt wat u voor uzelf kunt eten.
Ten eerste zal hij geïnteresseerd zijn in nieuwe klanten, en ten tweede weet je waar je hem kunt zoeken als er iets misgaat.

Maal hierop in zeer kleine hoeveelheden en niet vaak, niet meer dan slechts 100 gram, dit is voldoende voor het toevoegen van bijvoorbeeld boekweitmeel voor boekweitbrood, zie recepten.

Spaar in de toekomst geld om normale apparatuur te kopen voor het malen van bloem en granen. Dit werd ook besproken op het forum.

Wat betreft het wassen of niet wassen, kunnen we het volgende zeggen, als het graan bedoeld is om te ontkiemen, dan kun je het wassen, en als je het wilt malen, moet je onmiddellijk kiezen voor schoon graan, zonder aarde, stof, zand en vuil. Zoals hierboven vermeld, voedselgranen.

Ik heb het niet geprobeerd, maar het lijkt me dat als het graan wordt gewassen, het heel snel veel vocht zal opnemen. Zelfs als u het later laat drogen, neemt het graan water op en kunnen er problemen ontstaan ​​tijdens het malen. De molenstenen zullen sneller verstoppen.
Nou ja, behalve dat je snel droogt met een föhn!

Ik stel me voor dat iemand nu een nieuw onderwerp zal openen over welke huishoudelijke drogers het beste zijn om graan te drogen.

[paipal]

paipal
Wat? We zijn zo'n productie van vlees, zuivel en bakkerijproducten thuis, GEEF !!! Helaas is dit geen luxe, maar een middel om te overleven
Dus, tot welke conclusies ben ik gekomen ... Voordat ik verbaasd ben over de keuze van een molen, is het noodzakelijk om een ​​marktonderzoek uit te voeren naar de beschikbaarheid van geschikte grondstoffen voor het verwerken van grondstoffen. Ik had het minst verwacht dat het leven in Oekraïne zo'n probleem zou krijgen. Het bleek dat er één verkoper op de graanmarkt was die eetbaar graan had. En dan, niet vaak.
Dankzij Admin, dankzij haar heb ik geen duivel gekocht

Ik doe ook mee aan de discussie. Ik heb ook een bruine molen en maak nu al een aantal maanden c / w-bloem. Op de bazaar breng ik tarwe NAAR DE KUTYU (omdat er nog een is voor ontkieming, dus het is gewoon vies, zoals de forumgebruikers zeiden). Het blijkt geweldig. Ik kocht ooit voor de gelegenheid een Ests c / z-meel. Ik heb alle drie de tassen weggegooid! Het is niet te vergelijken met de mijne. Ja, en nog een tip: ik maal een beetje, 500-600 gram. Na het malen is de bloem warm, dus ik giet het in een pot, ik geef het de tijd om af te koelen, en roer het een paar keer van tijd tot tijd zodat het niet nat wordt. Nu kocht ik ook rogge en maak ik c / z roggemeel. Hier is roggemeel meer verstopt, ik zeef het in een fijn vergiet om het stof te verwijderen. Maar je kunt het graan niet wassen!