Standaard brood, voor alle HP (broodbakmachine)

Standaard brood, voor alle HP (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	290 g
Plantaardige olie (soms vergat ik het, alles is gelukt)	1 eetl. de lepel
Meel	450 g
Franse hogesnelheidsgist in rode verpakking	1 thee l. en nog een kwart zonder plak.
Melkpoeder	3 eetlepels. lepels. (zonder)
Suiker	1 eetl. de lepel
Zout	1,5 theelepel lepels.

Kook methode

• Onderweg kun je noten, rozijnen, gekonfijt fruit, gebakken uien toevoegen ...
• Recept voor een brood van 750 g.
• Programma: standaard brood, korst voor 3 en hiervoor leg ik ook nog een brood op 1 kg, dan zal de korst gebakken blijken te zijn. Maar zo zou iemand het empirisch moeten proberen.
• Je kunt ander meel, rogge, boekweit, havermout toevoegen, maar niet meer dan 70-80 gr. anders kan de hoed eraf vallen. eindgewicht 450 g. bij toevoeging van andere soorten meel wordt het brood minder hoog, maar dit heeft geen invloed op de smaak.

Kookprogramma:

Standaard brood

Opmerking

Cheri Photos

Standaardbrood geschikt voor alle HP.

Gisteren bakte ik brood volgens dit recept en dit is wat er is gebeurd, en ook allemaal bedankt voor de tips over gebakken uitjes

Bedankt voor het recept !!! Het bleek meteen!

Goed dagelijks brood, niets extra's. Ik legde een donkere korst, het bleek erg gebruind)))