Appeltaart zonder deeg (multikoker merk 701)

Appeltaart zonder deeg (multikoker merk 701)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	1 glas
Griesmeel	1 glas
Suiker	1 glas
Bakpoeder	1 zakje
Appels	5 stuks.
Boter (bevroren)	60-70 gr.

Kook methode

• Een heel eenvoudige cake. Ik heb het tijdens een bezoek geprobeerd, ze deden het in de oven. Omdat ik zowel uit de oven als uit de multikoker heb geprobeerd, zal ik aan het einde mijn opmerkingen over het verschil delen.
• Neem bloem, suiker, griesmeel en bakpoeder en roer. Verdeel in 3 delen. Alles, het "deeg" is klaar.
• De appels zijn ofwel op een grove rasp (zoals ik op een feestje heb geprobeerd), of in kleine blokjes gesneden. Op een rasp geeft het sap sneller uit.
• Nu verzamelen we.
• Vet de kom in met boter en degenen die aan het vasten zijn - met zonnebloem.
• Giet 1 deel van ons droge "deeg", de helft van de appels erover. Dan weer "deeg", appels en weer "deeg" bovenop. Bestrooi alles met geraspte boter (en dus ingevroren, om het wrijven te vergemakkelijken). Het recept bevatte 100 gram, maar daar was de vorm 35 cm in doorsnee, 60-65 gram was genoeg voor mij. En wie vast of vegetariër is, kan helemaal zonder olie.
• Bakprogramma.
• In eerste instantie zette ik het op 55 minuten, maar toen voegde ik 30 minuten toe. (waarom - in de notitie)
• Laat goed afkoelen zodat de cake "grijpt" en niet breekt.
• Alles.
• ***
• Tegen de tijd dat ze fotografeerden, waren de meeste verdwenen
• 
• Hier is nog een foto tegen de achtergrond van onze multikoker
• 

Tijd voor voorbereiding:

1 uur - 1 uur 25min

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Opmerking

Over het verschil tussen een taart uit de oven en uit een multikoker.

1. Over het glas.
Ik nam een ​​gewoon glas zoals geadviseerd. En er waren 7 appels. Naar mijn mening is dit veel. De taart heeft zich bijna tot de bovenkant van de kom verzameld. Het leek me dat na 55 minuten de top niet kwam. Daarom heb ik nog eens 30 minuten toegevoegd. En na deze 30 minuten was het duidelijk dat het klaar was - het bovenste deel van de appels werd zachter en de taart als geheel werd lager. Volgende keer zal ik proberen een multikoker en minder appels te nemen.

2. Over de tijd.
Omdat de cake bijna onder de rand van de kom zat, moest ik tijd toevoegen. Ik denk dat als je een multikokerglas en minder appels neemt, het binnen een uur klaar zal zijn, en als je een groot glas en meer appels neemt, dan in 1,5 uur.

2. Over de olie bovenop.
In de oven vormde zich een heerlijke korst bovenop de cake, en de boter speelde hier een rol, en in onze multicooker is er geen bovenkorst. De boter smolt echter, waardoor de bovenkant van het droge "deeg" werd geweekt. Het lijkt mij dat je in een slowcooker er nogal wat van nodig hebt.
P.S.: Maar in de commentaren suggereren ze dat er vergelijkbare op het forum zijn.

Bulk appeltaart

En verder

Bulk taart

Wauw, wat interessant! : meisje-ja: zal moeten proberen!

[MariV]

MariVEn ik werd geïnspireerd door je turfcake, trakteerde ze op hen, en ze nodigden me uit voor een bezoek, ik citeer: "ook droog deeg"

De cake is interessant! Het forum al er is zoiets... En niet alleen.
Hier is er nog een dezelfde.

[Mikhaska]

Mikhaska, Bedankt!

Wist niet wat bulk werd genoemd, kon het niet vinden door te zoeken.

Toegevoegd aan de notitie.

[Mikhaska]

Mikhaska, Bedankt!

Wist niet wat bulk werd genoemd, kon het niet vinden door te zoeken.

Toegevoegd aan de notitie.

!

Mikhaska, bedankt!

Ja graag! Ik heb zelf veel interessante gebakjes in voorraadkamers, maar ik ben verlegen om te exposeren. Omdat ik absoluut geen idee heb of er zoiets op het forum staat. Mensen geven tenslotte namen aan hun recepten zoals God hun ziel opdoet ...

Ik heb zelf veel interessante gebakjes in voorraadkamers, maar ik ben verlegen om te exposeren.

Wees niet verlegen!

Onlangs gemaakt met geraspte appels.
Ik heb ook het aantal lagen veranderd - 4 lagen "deeg" en 3 lagen appels.

Toen ik appels in stukjes sneed, vond ik het meer lekker.
Het leek me dat hier een heel andere smaak is, helemaal
Geraspte appels - liggen in zo'n ietwat dikke laag, smelten snel op de tong en laten alleen "deeg" over voor de nasmaak
En in stukjes - een ondeelbare smaak of zoiets
En het leek me ook dat als de stukjes doorweekt waren, het beter was, maar als het geraspt leek te worden met de hele massa, en niet alle appels in de laag "gaven hun zachtheid" (c)

Hier
Ik zal niet meer doen met geraspte appels, ik zal in stukjes zijn en twee lagen appels

bedankt voor de originele cake.
Ik besloot om met een glas te koken en alles te wegen.
bloem 100 gr
griesmeel 140 gr
suiker 140 gr (waarschijnlijk zou 150 passen, maar het was op)
bakpoeder 5 g (ook alles dat was, maar over het algemeen zijn er in zakken verschillende gewichten, het zou beter zijn om nauwkeuriger in het recept te schrijven)
appels 5 st. (gemiddeld) geschild 724 g; geschild, zonder kern, in blokjes gesneden 1 cm x 1 cm 592 g
boter 52 gr (dat was alles)


Ik besloot om voor het eerst in de oven te koken (het was interessant om naar de korst te kijken, misschien kan ik me al voorstellen dat bakken in een slowcooker is en het is zo lekker)
180 graden, in een hete oven, 45 minuten in een rechthoekige vorm zetten. als de tijd verstreek - geopend - bovenop is alles wit-vochtig. extra tijd. uiteindelijk stond mijn taart anderhalf uur. misschien zou 1 uur en 20 minuten voldoende zijn.
afgekoeld, misschien was het volkomen onbegrijpelijk hoe je het moest omdraaien, omdat het niet erg op een gewone cake lijkt - het voelt niet stevig aan. )))
over het algemeen vond mijn man het zo leuk. de volgende dag en ik proefde het. inderdaad, een alternatief voor charlotte. de gedroogde appelblokjes zijn erg interessant. het enige is dat het plat is. Ik heb in totaal 2-3 cm gekregen.
Ik heb een foto gemaakt, maar er is geen tijd om deze op de computer te gooien.
bedankt.

[formochka]

formochka, blij dat je het leuk vond

Het is heel snel en gemakkelijk te maken, maar het duurt echt langer dan charlotte om te bakken. Anderhalf uur is in ieder geval nodig. Af en toe doe ik het zelf, als de gasten onverwacht zijn, en zweep ik iets te lui.

De hoogte is afhankelijk van de lagen. Met zo'n droog "deeg" kan de taart nergens groeien.

Uitstekend in coma bij vasten, omdat er geen eieren zijn en de bovenste olie kan worden uitgesloten van het recept.