Bietenpureesoep op basis van Sophie Dahl's recept, in een sojamelkmaker (Midea Mi-5)

[1.]

Bietenpureesoep op basis van Sophie Dahl's recept, in een sojamelkmaker (Midea Mi-5)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
bieten (medium)	1 stuk
sjalot	1 stuk
knoflook	1 plak
dille	1 tak
water	OK. 800 ml
zout	1 theelepel
zwarte peper	snuifje
zonnebloemolie	1 eetl. de lepel

Kook methode

• 1. Hak de groenten fijn en doe ze in een kolf van een sojamachine.
• Schil en hak de bieten fijn (ongeveer 2 * 2 cm). Snij de ui in plakjes. Knoflook - heel.
• 2. Voeg water toe tot het minimumstreepje.
• 3. Breng op smaak met peper en zout.
• 4. Het programma "pap" (knop nummer 3). Gedaan!
• Voeg zonnebloemolie toe aan de soep.
• 5. Giet de soep in kopjes en besprenkel met fijngehakte kruiden.
• De garnering was lavash en roomkaasbroodjes.
• 

De schaal is ontworpen voor

3 standaard porties (of 7 kopjes)

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten

Kookprogramma:

knop nummer 3

Opmerking

Om deze pureesoep te maken, werd ik geïnspireerd door de tv-show van Sophie Dahl (ze kookte borsjt en serveerde het in koffiekopjes). Sophie noemde zichzelf "blender queen".
Dus ik ben de koningin van de sojakoe?

Nou, waarom zou je jezelf herhalen!? Gewoon een godin!

Rauwe bieten?

Nou, waarom zou je jezelf herhalen!? Gewoon een godin!

Rauwe bieten?

En wat! De koe is een heilig dier!
Ja, rauwe bieten.
Maar op de een of andere manier deed ik het van gekookt. Dit is niet de eerste keer dat ik zo'n soep heb gemaakt.
Je kunt ook knoflookcroutons maken in een koekenpan en over de soep strooien, het wordt heerlijk.

PS ik was het bijna vergeten! Voeg een lepel geurige zonnebloemolie toe aan de afgewerkte soep! (dit is niet voor iedereen weggelegd, maar ik ben gewoon zo'n amateur). Eet smakelijk.
De lijst met ingrediënten gecorrigeerd.