Magere koolsoep met linzen (Liberton 05-03)

Magere koolsoep met linzen (Liberton 05-03)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
boluien	2 stuks.
wortel	1 stuk.
gesneden champignons	100-150 gr.
linzen	1 multiglas
aardappel	3-4 stuks
zuurkool	150 gram
verse kool	smaak
huis tomaat	2-3 st. lepels.
zwarte Peperbollen	smaak
Laurierblad
zout	smaak.

Kook methode

• In de "Fast" -modus (15 minuten), bak ik. Nogal wat plantaardige olie, uien, wortels geraspt op een grove rasp - meng dit alles en sluit het deksel. Na 10 minuten voeg ik de champignons toe en sluit de deksel weer. Ik had een zelfgemaakte tomaat met bolkar-peper (winterse twist) - voegde een paar eetlepels toe.
• Daarna leg ik de gewassen groene linzen (je hoeft niet vooraf te weken!), Aardappelen (grof hakken). Ik giet kokend water tot niveau 4. Ik zet de "Soep" -modus voor een uur en vergeet het. Ik voeg zuurkool toe 15 minuten voordat ik klaar ben. Ik hou van zure soep, dus ik doe geen verse kool. Voor degenen die van minder zure soep houden, kun je verse kool toevoegen. Wie houdt er niet van zure soep, gooi er verse kool in. Alles.
• Het blijkt erg lekker en bevredigend te zijn. Aardappelen worden trouwens niet gekookt.
• En verder. Als je geen tijd hebt om het deksel te openen en te sluiten, gooi dan na het frituren alles weg, sluit het deksel, stel het programma "Soep" in en ... ga wandelen. Alles komt hoe dan ook heel goed.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 15 minuten