Hoera! Moulinex gekocht !!!

Vrede zij met jullie, bakkers!

Tusya53 - - en je kunt stokbrood en broodjes bakken in een eenvoudige oven.

je zult het niet geloven - je kunt het deeg met je handen kneden

In vergelijking met mijn Panasonic SD-255 heeft deze de extra mogelijkheid om baguettes EN ALLES te bakken !!!! Anders inferieur in alles

En heb je de kenmerken bestudeerd toen je de kachel koos? En heb je die van jezelf niet vergeleken met degene die je hebt gekozen?
Wat is trouwens precies inferieur? Ik hoorde alleen over donderslagen.
Er dondert ongeveer ... Ik heb niets om mee te vergelijken. Luidruchtig bij het kneden, maar niet kritisch.
Wat betreft de recepten ... de zee van hen. Het is niet nodig dat het recept zegt: voor de mulinex-kachel. Elk recept is prima. Al mijn brood wordt geweldig. En gewoon brood om niet te storen, ik bak niet. Ik ben constant iets aan het uitvinden en de resultaten zijn alleen maar bemoedigend.
Ik heb geprobeerd stokbrood te bakken. Gebakken tarwe-rogge met toevoeging van volkorenmeel in een koud deeg van 12 uur. Zo'n recept bestaat ook niet :) Het bleek erg lekker. En gedroogd in een broodrooster en met eigen zure roomsaus voor soep a la bouillabaisse ... mmm ... heel veel! Ik zing mijn lovende odes aan de kachel, omdat veel Moulinex schelden. Ik was zelf bang toen ze het aan mij gaven (ik was bang dat ik zou lijden). Het bleek het tegenovergestelde. Het bakken van brood heeft vandaag veel van mijn andere hobby's opzij geschoven. En van de tekortkomingen zou ik er maar één opmerken: erg lekker ... de spijkerbroek zit te strak, verdomme ...

Ik zou niet zeggen dat het rammelt! Haar lichaam is van metaal, dus je kunt het horen! Ik denk dat bakken niet afhangt van de oven, maar van het recept zelf en het gescheurde programma. Omdat bijvoorbeeld op programma 8 het brood verschilt van 10 - hoewel er maar één recept is.
Vandaag heb ik warme broodjes met kaas gemaakt - 10 minuten - erg lekker!

Vandaag heb ik warme broodjes met kaas gemaakt - 10 minuten - erg lekker!

In een broodbakmachine? Hoe gaat het? In een stokbroodhouder of wat?

Ja, Moulinex 600230 broodbakmachine

In een stokbrood, een half stokbrood met iets en bestrooi met kaas en gedurende 10 minuten. voor de bakmodus? Of iets anders? Ik heb een model 5024 met een stokbroodhouder.

Ik heb extra bakplaten. maar je kunt ook stokbroodhouders gebruiken. Ik zette het, smeerde het in met ketchup en besprenkelde het met kaas en op programma 7 (bakken) gedurende 10 minuten - en je bent klaar!

Duidelijk. Ik maak echt warme broodjes in een mini-oven, maar daar warmt de oven eerst ergens op, ongeveer 3 minuten. Je kunt het in een broodbakmachine proberen, als dat zo is.

Hallo.
Eergisteren ben ik nog de eigenaar geworden van zo'n broodmachine Moulinex 6121


Voorafgaand aan deze ervaring was er geen communicatie met zo'n apparaat, hoewel ik verschillende keren brood bakte. Zowel gist- als gistvrij op zelfgemaakte zuurdesem.
We leren elkaar zorgvuldig kennen. ))) De allereerste baguettes werden getest. Vandaag bakte ik tarwe-rogge op de "French bun" setting. Ik heb het nog niet gesneden)))

Ik heb verschillende vragen voor de eigenaren van hetzelfde model (nou ja, of anderen, als ze niet erg verschillend zijn).

- toen ik baguettes bakte, haalde ik het deeg eruit om te snijden - al die tijd pikte de HP regelmatig op. Het zou moeten zijn?
- voor baguettes nam ik een recept met sesamzaadjes, maar voegde het niet toe. Het deeg, zo leek het mij, bleek te zacht, ik voegde bloem toe bij het snijden, maar het lukte nog steeds niet om te snijden. Vandaar de vraag: is het nodig om meel (in gewicht? In volume?) Te vervangen door additieven, als ze niet worden gebruikt? Misschien was het nodig om onmiddellijk een bepaalde hoeveelheid bloem toe te voegen (hoeveel?) In plaats van 90 g sesamzaadjes?
- hoe annuleert u een verkeerd geselecteerd programma? De eerste keer dat ik de verkeerde knoppen tegenkwam, moest ik de stekker uit het stopcontact halen en ongeveer 10 minuten wachten.
- ja, en nog een vraag van een amateur (gooi alsjeblieft geen pantoffels): in de recepten, wat staat er in het boek, wat staat hier niet geschreven, wat voor soort droge gist wordt gebruikt.Beide keren legde ik droge, snelwerkende als vangnet - ik schonk ze over meel. En als degenen die met water moeten worden geactiveerd droog of vers zijn: moeten ze worden verdund en dan ook op de bloem worden gegoten?

Ik zal blij zijn om antwoorden te ontvangen en ik hoop dat we vriendschap sluiten met HP, en ik zal me hier "registreren")))
PS Hier is mijn eerste brood. Ik trok hem eruit met "dansen" - ik moest met een siliconen spatel tussen hem en de vorm lopen. Ongemengd meel bleef op drie plaatsen op de korst aan de zijkanten. Maar heerlijk. )))



En ik herinnerde me nog een vraag: de schouderbladen zaten vast. Hoe bepaal je het tijdstip waarop ze uit de test kunnen worden gehaald? Wanneer zal het stoppen met interfereren - zal het "kalmeren"?

[Angora]

Angora, gefeliciteerd met de assistent! Heerlijk brood voor jou!
Ik zal de vragen over Vpshi wegen, maar om te beginnen zal ik je vragen - je hebt het afgemeten met de weegschaal, zo niet, koop dan beter, of liever, het glas van HP heeft een fout!
1. Pieptonen op de baguettes zodat je niet vergeet dat Vincent 30 minuten terug moet komen om de baguettes te bakken, want dan, als je niet bakt en niet start, reset de kachel het programma! Het deeg is niet vloeibaar en niet dik, maar zo'n plooibaar koppig deeg zou goed moeten werken, en ik snij met een schaar - ik hou niet van hun HP-mes!
2. Het deeg moet zacht en licht elastisch zijn, al het meel moet uit de emmer worden gehaald, als het na het bakken overblijft - er was veel bloem!
3. Gist wordt meestal aangegeven met een zacht moment - droog en moet over de bloem worden gegoten. Dus ik kwam tot de conclusie dat je minder hoeft te nemen dan aangegeven in het recept (als het 1 theelepel kost, dan nemen we 3/4, of als 1 1/2, dan 1 theelepel.

4. Annuleer het programma, u moet de startknop een paar seconden ingedrukt houden, het zal ofwel piepen of piepen wanneer u de knop loslaat, afhankelijk van het programma.
5. U kunt ook gist persen, na activering, giet ze over de hele bladwijzer. Dit geldt ook voor fermenten.
7. Als ik de schouderbladen niet uitgetrokken heb, trek hem dan lichtjes naar buiten door de rand van de ondersteboven gekeerde emmer op het bord te slaan en harder te schudden! Over het algemeen, als u zonder haast bakt, trekt u na het kneden, ongeveer 2 uur voor het einde van het programma (dit is de belangrijkste van 8-10), voorzichtig de schouderbladen uit en legt u het deeg gelijkmatig uit. trek eruit, schuif de pennemmer van onderaf en het brood zelf valt eruit

De resterende tijd wordt aangegeven op het scorebord. Ga zitten en controleer het voor de eerste keer en u zult alles begrijpen!

Dank je wel!
Ja, ik heb een weegschaal. Ik heb het een paar jaar gekocht voor zeep, nu gebruik ik ze bij het koken.
Je zult geen veilig moment vinden in gewone winkels (Wit-Rusland). Ik heb me aangepast aan een andere fabrikant. Ik heb snelwerkend brood in het brood van vandaag gedaan (dat waarschijnlijk instant wordt genoemd in het saf-moment), maar meer dan in het recept - in plaats van 1 theelepel. - 1.5.

Ik haalde de schouderbladen eruit met een speciale haak. Maar waarschijnlijk hielden ze het brood ook in vorm - tikken hielp niet. Je moet je dus aanpassen om ze te krijgen.

En ook een vraag: ik kwam in een soort Mulinex HP tegen, geen baguettevormen, maar platte - zonder tussenschot - voor broodjes. Zullen ze bijvoorbeeld passen bij mijn model? Hoeveel onderdelen zijn uitwisselbaar met Moulinex. Misschien is dit al besproken, maar ik heb tot nu toe waarschijnlijk slechts een duizendste van het forum onder de knie)))

Zo fit, waarom niet! Er zijn HP met 4 formulieren en er zijn met 2. U kunt het in servicecentra kopen. Daar kunt u het eventueel op een standaard meten.
Ik heb 600 230, met 4 tegenhangers. Ik bak platte taarten, vlechten, broden - ik vind het lekker !!!

het schouderblad, als ik het van tevoren vergeet te verwijderen, haal ik het eruit met een stok uit de sushi - het is zo handig voor mij! Maar je kunt geen haak gebruiken en je wilt niet krabben!

Hallo!!!!
Dit is mijn eerste keer op deze site !!!!
Vandaag heb ik een Mulinex 612132 broodbakmachine gekocht
Op dit moment wordt het eerste brood gebakken, het eenvoudigste witbrood in modus 4. Als ik klaar ben, zal ik de eerste foto posten !!! Zoals ik het begrijp, is dit het nieuwe nieuwste model in Moulinex, en tot nu toe hebben maar heel weinig mensen het, ik zal je erg dankbaar zijn als je, wie zo'n model heeft, hun recepten wilt verspreiden !!!!
Eerste indruk:
Zeer positief en positief !!!!!!!!!! Mooi, netjes, klein wit !!!! Er is een raam !!! Ze zeiden dat het raam beslaat, ja, het beslaat, maar niet voor lang, alleen als het kneedt en de kom begint op te warmen,letterlijk 10 minuten, dan kun je alles weer zien !!! Al klaar met het bakken van brood, het past perfect, gelijkmatig, de korst bovenop is goed bruin (ik leg het op een middelgrote korst), het ruikt naar brood voor het hele huis !!!! Dat wil zeggen, ik zie nog geen minpuntjes. En ik hoop dat ik dat niet zal doen.
Ik heb de bloem afgemeten met een kom met markeringen voor bloem, nog geen schalen. Er zit geen bloem aan de zijkant van de kom !!!! Meel werd ingenomen door Novopokrovskaya en Lvovskiye droge gist. het deeg paste perfect !!!!!
Ik hoop echt hier nog wat recepten voor dit model te vinden !!!!!!!!
Ik zal de foto's een beetje later plaatsen ...

[Moulinex 612132]

Het brood is PERFECT !!!!!!!!!!!! Het bleef nergens plakken, trok er gemakkelijk uit en zelfs de bloemkronen bleven in de emmer (ik realiseerde me voor mezelf dat het nodig is om het er direct na het geluidssignaal uit te trekken, terwijl het heet is), dan geen probleem !!!! En trouwens, er was GEEN geur van plastic !!!!! Over het algemeen een zeer hoogwaardige montage van de broodmachine en gebakken brood heel goed !!!! IK BEN ZEER TEVREDEN OVER DE AANKOOP !!!!! Ik raad iedereen aan om dit model te nemen !!!!!!! Moulinex 612132
Ik heb nog geen cutaway gezien, maar ik post alles morgen !!!!!

En ik herinnerde me nog een vraag: de schouderbladen zaten vast. Hoe bepaal je wanneer ze uit het deeg kunnen worden getrokken? Wanneer zal het stoppen met interfereren - zal het "kalmeren"?

Ik haalde het brood er meteen uit nadat ik klaar was met het bakprogramma, blijkbaar terwijl het heet was, het brood aan de onderkant was zacht en ik vloog er gemakkelijk uit zonder bloemkronen !!!!!!!!!!

[Moulinex 6002]

Ik ben hier alleen ... ik heb het over

Ik zal nog een vraag stellen, ik hoop dat iemand zal antwoorden !!!!

U kunt ook recepten uit een ander model gebruiken, bijvoorbeeld met Moulinex 6002 voor zijn Moulinex 612132 ?

[Ksyushka 19]

Ksyushka 19, Kan worden gebruikt vanaf elke HP, maar beter vanaf het forum. Het is alsof eersteklas inkt kan worden gebruikt in klasse 10

Ksyushka, gefeliciteerd. We zullen het samen beheersen. )))

Ik probeer bewezen recepten te nemen. Degenen die al aan het bakken zijn. Of hier op het forum, waar u het rapport kunt zien en kunt lezen over de subtiliteiten.

Eergisteren bakte ik melkbrood. Regelde "dansen met tamboerijnen" Eerst trok ik de schouderbladen eerder dan nodig uit - en de kachel begon verder te interfereren. Zet het op zijn plaats. Toen prikte ze op een knop - de batch begon opnieuw. Ik moest de kachel uitdoen. Ik besloot om de nadering in de magnetron te doen. De container paste niet! Ik wilde het niet verschuiven. Daarna heb ik de kachel uitgezet en een uur lang zijwaarts op een warme batterij gelegd. En toen het deeg opkwam, bakte ik het gewoon op het "bakken". Gebeurd!

Bedankt! Ik zal het proberen!!!!!
Ik ben gewoon geïnteresseerd in de programma's van elke broodmachine onder verschillende nummers, laten we zeggen dat ik een recept heb gevonden, maar op welk programma moet ik het zetten? dat is interessant

Ksyushka, gefeliciteerd. We zullen het samen beheersen. )))

Ik probeer bewezen recepten te nemen. Degenen die al aan het bakken zijn. Of hier op het forum, waar u het rapport kunt zien en kunt lezen over de subtiliteiten.

En laten we uploaden met foto's, wie heeft het gedaan en we zijn ook geïnteresseerd in mensen die hetzelfde zoeken !!!!!!!!!!!!!

en hoe foto's te uploaden? iets wat ik saai ben ...

Allereerst vraag ik wanneer ik het recept neem. Als de programma's niet overeenkomen, kijk ik in het boek en vergelijk - op welk programma de fabrikant heeft aanbevolen om een ​​soortgelijk recept te bereiden.

Over het algemeen vond ik de instructies van Mulinex natuurlijk niet zo leuk. Hoewel ik de instructies altijd zorgvuldig lees en probeer erachter te komen, zijn de termen hier enigszins verwarrend.

Foto: er zijn veel knoppen boven het antwoordvenster. De ene - een "afbeelding in een frame" - is een link naar een afbeelding die ergens op internet is gepost (op uw website, op een internethosting). Direct een foto plaatsen, zoals ik het begrijp, is alleen mogelijk via de galerij. Upload er eerst naar en geef vervolgens de link in het bericht.

oh ... hoe niet alles eenvoudig is ... ik dacht dat je foto's rechtstreeks van de computer op een rechte lijn kon gooien ... nou, oké ... ik zal het op de een of andere manier proberen ... ik denk dat iedereen zal slagen. ..

- Witbrood!
- melkbrood!

dit is mijn deeg perfect roos en alles is perfect zichtbaar in het raam !!!

er is niets meer op de muren !!!!!!!!!!! alles is goed gekneed !!!!

het scherm is perfect zichtbaar !!!!
Over het algemeen blij met de aankoop als een olifant !!!!!
P.S. De kwaliteit van de foto is zo-zo, ik kom gewoon van de telefoon ...

Melkbrood vandaag herhaald. Gemaakt in plaats van een kilo - 750 g. Brood op programma 4 - witbrood, zoals geadviseerd in het receptenboek .. Het ging een beetje slechter en niet zo gelijkmatig als de vorige keer - met "dansen", naderbij de batterij en gewoon bakken))). Blijkbaar zou ik de volgende keer programma - 5 - Frans moeten proberen. Het is langer.

Ik heb thuis zoete yoghurt uit de kinderkeuken, ik vraag me af hoe het daar in een brood- of cakerecept kan worden verwerkt? wie kent zulke recepten?
Totdat de bewaartermijn is verstreken !!!!!!!

Ksyushka, kijk hier op de site. Ergens kwam ik tegen. Yoghurt kan in recepten worden gebruikt in plaats van kefir of zure room. Pas alleen de hoeveelheid bloem aan.

[Moulinex 6121]

Ik besloot het uit het receptenboek te proberen Moulinex 6121 - brood met knoflook en olijven, hier zijn de resultaten, de foto's zijn natuurlijk bleek en de kwaliteit is matig
Ik heb het op 750 g gezet. het brood bleek vrij hoog te zijn, op het "Frans brood" programma is het vruchtvlees erg licht en zacht, lekker kortom ... nou ja, de olijven in het brood zijn niet voor iedereen die het lekker vindt, ik vond het brood lekker in het algemeen!


gebakken op de lichtste korst, het bleek niet erg gebakken, maar toch krokant !!!!

Stokbrood !!!

Zeer knapperig, licht, zacht, luchtig vruchtvlees! Heerlijk !!!!!! mmmmmmm !!!!!!

Hallo!
Moulinex OW1101 gekocht.
De eerste was een wit brood. Alles is strikt volgens het recept voor 1000 g.
Het was perfect gebakken en steeg goed.


De tweede - met de toevoeging van roggemeel 750 g.

Hallo!
Twee dagen geleden gekocht Moulinex OW3101. Voordat ik naar bed ga, val ik in slaap met alle ingrediënten, zet ik het programma uit en word ik 's ochtends wakker met de geur van brood! De eerste keer dat ik stokbrood bakte, de tweede keer dat ik witbrood maakte. Het brood is heerlijk! Nu leg ik witbrood met een ei, we zullen zien hoe het eruit komt.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Gennady--

Het is goed dat alles goed komt
Alleen nu is het misschien niet de moeite waard om met een ei te doen voor een vertraagde start

Alleen nu is het misschien niet de moeite waard om met een ei te doen voor een vertraagde start

Waarom wordt het ei binnen 8 uur bedorven? Ik heb het gekookt met een ei, heb 8 uur vertraging opgelopen, alles lijkt in orde te zijn. Ik roerde een ei met melk.

Vrede zij met jullie, bakkers!

sealex

sealex

Dus je zegt dat het brood medicinaal bleek te zijn?

Vrede zij met jullie, bakkers!

in de zin van reclame

WAT-- PLOTSELING

Nou, als in suryoz - als de melk binnen 8 uur zuur wordt \ voor mijn smaak is het nog beter \ - als de melk natuurlijk normaal is
Maar hoe het ei zich goed zal laten zien, vergiftig jezelf niet, maar je kunt het brood bederven
Hoewel hier veel factoren zouden moeten werken

Hier heb ik een half brood van en ik denk wat ik ermee moet doen) gooi het weg of maak het op. Ook al ruikt het normaal, maar er is al geen verlangen)

Vrede zij met jullie, bakkers!

Ja, natuurlijk opeten

Hoera, er staat een broodbakmachine in huis! Dit idee kwam aan het licht nadat een buurvrouw in de tuin haar trakteerde op vers gebakken brood. Mmmm, eet het eraf, wat heerlijk! En een paar weken geleden hadden we een mulinex ow 311e broodbakmachine. Ik bak elke dag brood! De eerste was stokbrood. Het smolt, steeg op, maar het zag eruit als "heuvels-bergen". Daarna registreerde ik me op de site, begon ik onderwerpen te bestuderen voor bakkers van "zheltorotikov" en nu blijkt dat brood veel beter is! Maar we kunnen geen foto maken, we eten het snel op!

Hallo
is er zo'n model Moulinex OW500030?
Ik kan het model van mijn broodmachine niet achterhalen ((Mlinex XXL onzin

Hoe vind je recepten voor

Moulinex homt broodoven. Is het mogelijk om er brood in te bakken volgens andere recepten, dat wil zeggen, anders dan die in de instructies?

hoe voelt de broodmachine aan?)