IJs "Roomkaas"

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Keuken: Amerikaans

Ingrediënten
Crème (ik heb 10%)	500 gr.
kippendooiers	2 stuks.
roomkaas (ik heb	200 gr.
vanille-extract	1 theelepel
suiker	2 eetlepels. l.

Kook methode

In eerste instantie wilde ik dit ijs maken van Mascarpone-kaas, maar het ontbreken ervan in de winkelrekken maakte de keuze ten gunste van Omichka-kaas, het is al met vanille, dus je hoeft geen vanille-extract toe te voegen. Zo ziet deze kaas eruit:
Dus laten we beginnen.
1. Scheid de dooiers in een kom en voeg suiker toe. Klop tot de suiker oplost.
2. Voeg kaas toe en roer. De consistentie bleek romig te zijn, ik probeerde dit op de foto over te brengen.
3. Voeg room toe en roer tot een gladde massa.
4. Giet het mengsel in de ijsmachine.
Het kostte me 40 minuten. Ik besprenkelde de bovenkant met gemalen amandelen!
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

5 porties

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

diepvries

Opmerking

recept van hier: 🔗

Mark

Een heel interessant recept! Bedankt, bladwijzer!

Svetlana051

En alleen roomkaas of kwark is ook mogelijk, bijvoorbeeld Philadelphia,
IJs smaakt naar

De nevel

En ik heb een bladwijzer, het zal heel interessant zijn om te proberen
Trouwens, ik ben zelf Omichka, dus zoals ze zeggen, God zelf beval ...

Arka

Prachtig ijs!

Psichika

Citaat: Svetlana051

En alleen roomkaas of kwark is ook mogelijk, bijvoorbeeld Philadelphia,
IJs smaakt naar

Ik heb het niet geprobeerd met kwark, ik kan hier niet eens iets over zeggen. En de smaak van ijs is erg interessant, ergens voortreffelijk, ik weet niet eens wat ik ermee moet vergelijken, maar erg lekker! We waardeerden het ijs enorm en gaven een vriendin om het te proberen, dus nam ze de restjes mee naar huis. Ze zei erg lekker en lijkt nergens op

supermam

maar noodzakelijkerwijs in een ijsmachine? Ik heb het gewoon niet. Kan ik in een of andere vorm passen?

Psichika

Citaat: supermam