Vlees in gelei voor de vakantie - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Vlees op gelei voor de vakantie

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Gelei
Gekookte wortelen
snoepgoed snijden

Kook methode

Eigenlijk is dit geen recept. Aspic kan elk zijn. Vandaag, toen ik het meest gewone gelei-vlees inschonk, kreeg ik het idee om het met wortelen te versieren. Maar snijd niet alleen een patroon met een mes, maar met behulp van deegstekken.
Als zo'n gedachte weer bij me opkomt, zal ik de wortelen veel eerder van het gelei-vlees halen, deze keer was het te gaar. De wortels moeten dus onverteerd zijn en iets groter in diameter dan de snede. Snijd de wortelen in plakjes van 5-7 mm dik en maak er met behulp van snijden figuren van. Om ervoor te zorgen dat de figuren met de bolle kant naar boven liggen, moet u de figuur van het snijden, eerst op een smalle spatel of mes, en vervolgens van het mes naar een cupcake of een andere vorm waarin je schenkt het gelei vlees. Eerst legde ik de vlinder mooi recht uit de velling in de cupcake en zag dat al het moois nu gevuld zou zijn met gelei vlees. Ik moest de wortels pakken en doen wat ik hierboven schreef. De vlinder had hier last van, wat duidelijk te zien is op de foto.
Dit keer heb ik heel onbelangrijke foto's, maar over het algemeen zien zowel vlinders als bloemen er erg mooi uit. En een portie gelei-vlees is net genoeg om het op te eten en niet te zien hoe het smelt.
Misschien komt iemand van pas))

Opmerking

Om het gelei-vlees uit de vormen te krijgen, is het noodzakelijk om voorzichtig met een mes langs de rand van de vorm te tekenen, zoals gewoonlijk scheiden we de cake van de vorm met een spatel en laten we de vorm (onderkant) in heet zakken water gedurende 10-15 seconden en draai het dan op een bord