Cupcake "Venetiaanse snuisterij"

Cupcake "Venetiaanse snuisterij"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Olie	100 g
Ei	2 stuks
Suiker	100 g
Meel	125 g
Zout	1/2 theelepel
Donkere bittere chocolade	100 g

Kook methode

• Smelt de chocolade in een waterbad of in de magnetron.
• Kneed het deeg door zachte boter, suiker, eieren, zout te mengen en vervolgens bloem toe te voegen.
• Leg de helft van het deeg in de vorm op de bodem, leg de helft van de chocolade erop, meng artistiek met een mes of een lepelsteel, herhaal hetzelfde door het tweede deeg en de chocolade te leggen. Bak 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180C.
• Het is verrassend lekker, vooral de combinatie van zoet deeg en pure chocolade. Ze paste haar eigen aanpassingen aan het originele recept aan en nam precies BITTERE chocolade (de bitterheid van chocolade wordt daar niet gespecificeerd).

Opmerking

Het origineel is hier: 🔗

[Masha,]

Masha, de snede van de cake is ontzettend smakelijk. Vertel eens, heb je überhaupt bakpoeder aan het deeg toegevoegd?

Nee, geen druppel, hoewel mijn hand trilde in deze richting, maar besloot het te maken volgens de auteur En wat een heerlijke ... ik was zelf al stomverbaasd ...

Man, en ik heb zo'n cupcake. Nou ja, praktisch dezelfde hoeveelheid ingrediënten.


Alleen hij wordt geroepen Venetiaans marmer en ik vond het bij Y. Vysotskaya.
Ik ben het ermee eens dat het heerlijk is, het is onmogelijk om jezelf weg te scheuren! De zachte eindigt heel snel.

[Marish]

Marish, Ik heb eerlijk gezegd het hele onderwerp over cupcakes doorgenomen, maar ik kwam niet eens in de taarten. Vergeef me, jij zondige dwaas ... We moeten de moderator vragen om het dan te verwijderen ...

Man, denk niet eens ... Laat de jouwe in muffins zijn, de mijne in taarten. Hoe meer recepten, hoe beter!

[Maaan]

Maaandie snijden
Cheyto-deeg voor mij, net zoals brownie me eraan herinnert, alleen hier meer bloem.
Prak, muffin of dichter bij koekje?
Op de foto is er meer koek of zelfs bakken.

Tanyul, dichter bij het bakken ... Ik had zo'n kwaliteit niet verwacht, vooral omdat de "afftor" schrijft "het deeg is droog, een beetje kruimelig ..."

Manya, wauw! De gebakje is geweldig! Ik vond de tekening zo leuk, en de snede is zo helemaal dood.

We moeten de moderator vragen om dan te verwijderen .....

Verwijder niets! Er zijn nooit teveel goede recepten. De versie van iemand Marishin zal inspireren, iemand - die van jou. Maar jullie zullen samen hikken.

Onmogelijke schoonheid !!!!
Ik zal het zeker proberen te reproduceren!

Man, wat mooi. Al kwijlend (dit is dan voor de nacht) sleep ik naar bladwijzers

De eerste keer op je site ... heel interessant, je kunt gewoon verdwalen in de overvloed aan recepten. Vandaag kocht ik een zuiger voor cupcakes, ik heb er zo lang van gedroomd, je kunt natuurlijk een mes gebruiken, maar de zuiger is nog steviger ... als een echte banketbakker ... dus ik ging op zoek naar een recept voor cupcakes. Welke crème past volgens u bij uw recept? Alvast bedankt!

[Mademoiselle]

Mademoiselle Naar mijn mening is hier de room absoluut overbodig, omdat gesmolten chocolade zijn rol speelt, die niet mengt met het deeg en chocolade blijft. Probeer dit te doen, kijk zelf maar, maar als je het echt wilt, dan is de meest geschikte crème romig.

Alles volgens recept gedaan. Het zag er heel anders uit. Het smaakt naar boterkoekjes. Heerlijk natuurlijk, maar lelijk. Masha, hoe groot is je ovenschaal?

[Natalia Fuchs]

Natalia Fuchs Natasha, ik kan nu niet zeggen, het is meer op het werk ... Ik kom naar huis, ik stop, ik zal schrijven.

Waarom niet mooi? Wat is er mis?

Maar op de een of andere manier is het niet zo donzig als jij. Dus ik dacht dat het misschien nodig was om het deeg in een smalle en hoge vorm te verspreiden. Het deeg zelf is heerlijk.

Ja, de vorm is 10 centimeter hoog ...

Hallo iedereen! Ik lees je al een hele tijd, maar ik heb me vandaag geregistreerd om je te bedanken voor het recept! Vandaag is het de huwelijksverjaardag van onze man! zonder gasten, maar wilde iets speciaals, vond een "Venice trinket", bakte hem meteen, mijn man was verrukt, mijn schoonmoeder ook! Ik maal zelf uit chocolade! Bedankt !

[Ramada]

Ramada

Masha, ik kreeg ook een heerlijk chocoladekoekje:

De cupcake kwam helemaal niet omhoog, de hoogte is 4 cm, ik heb iets verkeerd gedaan, of misschien heb ik een vorm nodig met een kleiner bodemoppervlak

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas Het is vreemd dat hij niet opstond. Ik heb een klassieke cupcakevorm, hij heeft echt al een bodem. Ik vulde het 2/3 vol, de massa groeide tot de rand ...

[Mens]

Mens, en mijn cupcaketaart met jou blijkt altijd chocolade-chocolade te zijn ...

Ik kon het niet laten en bakte het - ik krijg het altijd kruimelig.

De foto is van slechte kwaliteit, ik had haast ... zodat de familieleden die door de geur werden gemarteld niet zouden wegkwijnen!

Marish, we kunnen ons slecht mengen ,,, Knap!

Ik werd ook verleid door de taart. Ja, mooi maar ik hield niet echt van de smaak. Eiersmaak domineert. Wat is het probleem? Megmay ....
Een paar uur later .....
Ik neem de woorden terug. Ik proefde de cupcake warm. Daarna heb ik het helemaal afgekoeld, zelfs te koud gemaakt en het opnieuw geprobeerd ..... HET! Zacht, niet plakkerig. Een heerlijke combinatie van zoete koek en pure chocolade (ik nam 1: 1 59% en 90% chocolade) Ik draag mijn merci En ook uit mijn huishouden

Urya !!! Heerlijk!
En ik was echt van streek toen ik 's nachts keek! En toen bleek het bier op de clave te zijn geschonken! Zelfs een hinderlaag

Ik werd wakker en hier is zulk nieuws!

Urya !!! Heerlijk!
En ik was echt van streek toen ik 's nachts keek! En toen bleek het bier op de clave te zijn geschonken! Zelfs een hinderlaag

Ik werd wakker en hier is zulk nieuws!

En nogmaals, ik ben je dankbaar. Ik bak sinds 22 november elke dag en ik kan niet alles fotograferen - mijn man trekt het heet uit zijn handen! Ik eet zelf de kruimels (ik geef borstvoeding - ik wil geen problemen). Ik zal proberen mijn man ervan te overtuigen dat de cake koud smaakt, maar hij zal het niet geloven! BEDANKT!!!

[Ramada]

Ramada Maak een foto van een cupcake met je man, of liever, een cupcake in je man

Mij ​​alweer! En nogmaals met dankbaarheid! Bakken op de DR-man, wederom zonder gasten, want 40 jaar wordt niet gevierd, maar de man vroeg echt om een ​​snuisterij. Ik bakte in een multicooker-snelkookpan, het bleek nog lekkerder, ik maakte een dubbele portie - mijn man stierf 's avonds. Maar het lukte me om te fotograferen

begreep niet meteen hoe je een foto moest bijvoegen

Super goed! Echtgenoot - gefeliciteerd en eet smakelijk

[SchuMakher]

SchuMakher, MashaBedankt voor het recept !!
Lang geleden heb ik het voor mezelf opgeschreven en vandaag heb ik het gebakken. De waarheid werd gebakken in Steba's snelkookpan.
Ik heb een portie gemaakt zoals in het recept, maar er was niet genoeg voor een snelkookpan)
Het lag helemaal op de bodem. Ik dacht dat er een pannenkoek zou zijn!
Nee, het was een geweldige cupcake !!
Ja, ik heb een mengsel van bakpoeder en bessen toegevoegd)
Het bleek stomverbaasd te zijn !!




Nogmaals bedankt!!

[Maria]

Maria, ja, gezond, naamgenoot! De laatste keer dat ik ook een dubbele portie deed ... een bakje zal niet genoeg zijn

Ik zit, lees, ik denk zelf na hoe het in een slowcooker moet, anders schrijft iedereen, in de vorm die het nodig is ... En hier is alles al gedaan, en met succes gedaan. Tijd en op welk programma heb je gebakken in Shteba?

[Rick]

Rick, Zhen, gebakken in pap 0,3 gedurende 1 uur en 10 minuten
Ja, neem 2 keer meer voor Shteba)
Vermenigvuldig die met 2.

Schreef op

Zhen, ik bakte in Brand ... ook uitstekend !!!

Het is goed! En dan heb ik nergens anders dan een multi-oven.

Masha, bedankt! ongewoon lekker
Alleen heb ik 0,5 el aan het deeg toegevoegd. l. cacao. Koken in een slowcooker

Super goed! De gaten zijn zo leuk!

erg luchtig. ze lieten hem niet eens afkoelen: vader kwam op bezoek: en man, vader, kinderen verslonden hem snel. Ik heb een klein stukje

Succes!

Mashun, ik wil verleid worden door je heerlijke cupcake. Vertel me alsjeblieft hoe groot het formulier was. Ik heb alleen een grote 30x11, dus ik denk, kunnen we anderhalve portie kneden, of wordt het gewoon?

Linnen, ik heb rechthoekige vormen van 20 x 8 x 6 cm, dit is slechts voor één portie en de jouwe is slechts voor 2 porties. Bereken naar volume ... Ik heb 960 cm3

Ooooh! 960 blokjes hoe is het? Ze brachten me allemaal in een toestand van totale mentale verwoesting! Heb je ze gemeten met een stoll-spuit?

Ik heb 20 vermenigvuldigd met 8 en met 6

Slim, hè? Be-be-be!
Bedankt, Mashun! Ik zal het doen - ik zal rapporteren!

Masha, heel erg bedankt, het is zooo lekker geworden! Pas nu bleek het niet erg hoog te zijn, gebakken in een cakevorm, en het deeg was erg dik, is dat hoe het zou moeten zijn?

[Galya13]

Galya13 Hij gaat echt niet erg hoog. Het deeg is niet dik, zoals ergens 20% zure room

Slim, hè? Be-be-be!

anders-