Een snack met varkensnek op een speciale manier (merk 6051 multicooker-snelkookpan) - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Varkenshals op een speciale manier (multicooker-snelkookpan merk 6051)

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Varkensvlees nekstuk	1,5 kg
Marinade:
Uien	1 stuk.
Verse knoflook	3-4 tanden
Vers / droog gemalen gember	3 cm / 1.5 st. l.
Droge witte wijn	80 ml
Olijfolie	3 eetlepels. l.
Zout, zwarte peper	smaak
Voor blussen:
Knoflook (niet schillen)	2-3 tanden
Laurierblad	1 stuk.
Zwarte Peperbollen	3-4 stuks.
Heet water	100 ml

Kook methode

Was de varkensnek in één stuk en droog goed af.
Wrijf aan alle kanten in met zout en zwarte peper (of een mengsel van paprika's).
Doe in een beitszak (of in een geschikte container met deksel).
Schil uien, knoflook en gemberwortel (indien vers) en maal ze met een blender tot pulp.
Voeg wijn en olijfolie toe. Mengen.
Voeg de marinade toe aan de vleeszak en verdeel gelijkmatig. Bind het pakket vast.
Laat 24 uur in de kou marineren. Dit keer heeft het vlees bijna 40 uur in de koelkast gestaan.
Haal dan de hals uit de tas. Schil overtollige pap eraf.
Schakel de Brand 6051 multicooker-snelkookpan in de stand in Roosteren standaard tijd.
Doe het vlees in een kom (je mag het niet invetten met olie) en bak het aan alle kanten in 3 minuten goudbruin.
Giet 100 ml heet water in een kom.
Voeg laurierblaadjes, zwarte peperkorrels, knoflook (niet gepeld) toe.
Bereid de modus voor BLUS 45 minuten.
Koel vervolgens af tot kamertemperatuur. Wikkel in folie en zet 5-6 uur in de koelkast.
Snijd voor het serveren het vlees in plakjes en serveer als koude snack of als boterham met vlees.
Eet smakelijk!

Opmerking

In afwachting van de komst van de Brand 6051 multicooker-snelkookpan, vond ik een recept op internet en kopieerde het in een notitieboekje. Helaas heb ik de link en de bijnaam van de auteur niet gekopieerd. Waarvoor mijn excuses. Maar toch, veel dank aan de auteur.

Vichka

Xun, erg smakelijk vlees. Prachtig!

MariS

Erg lekker vlees bleek, met zo en zo een marinade!
Ksyusha, maar je wachtte nog steeds tot het einde van het rijpen van vlees, niet iedereen kan 5-6 uur staan ...
Geweldig recept, go + put.

Oksana-br

Ksyushk @ -Plushk @, bedankt voor het geweldige recept!

Veel lekkerder en gezonder dan gekochte worsten en vleeswaren.

Eerder maakten ze een soortgelijke lekkernij in een heteluchtfriteuse en een tekenfilm, nu doe ik het in mijn snelkookpan.

Luysia

Ik heb iets soortgelijks gedaan. Maar hier is je marinade, Ksyusha, zo cool, alvast voor jezelf!

Zodra ik weer de kans heb om te koken in mijn favoriete snelkookpan, dan ...

Twist

Xun, prachtig vlees! : bravo: Kijk maar naar de foto, kwijl stroomt meteen. Al in bladwijzers

Lerele

Geweldig recept !!!! Maar je kunt het doen in MVD.

nila

Ksyusha, het recept staat al in de tabbladen, er is weinig meer te rijden voor het vlees, maar het weer vliegt niet

verpestte alle plannen

* Anyuta *

Citaat: MariS

Niet iedereen kan 5-6 uur weerstaan ...

'S nachtsEN je moet deze dingen doen .. 's nachtsEN...

De laatste paar keer heb ik zoiets gedaan ... hoewel ik ook een stuk van de nek kocht samen met de lendenen - ik kon niet beslissen welk deel ik "eerst" moest opstarten ...
Ksyu, nu ga ik ook jouw marinade proberen ...

Ksyushk @ -Plushk @

Veel dank aan iedereen voor de lof! Erg fijn!

Het vlees is heerlijk. Ik betrapte mijn man op het slepen van een hapje en stiekem aten met peterselie. In mijn leven heb ik niet bijt, maar hier.

Citaat: MariS

Ksyusha, maar je wachtte nog steeds tot het einde van het rijpen van vlees, niet iedereen kan 5-6 uur staan ...

Marish, mijn vlees rijpte bijna 12 uur, een hele nacht. Ik zeg het je.Het goede van de snelkookpan is dat je naar hoge druk kunt verwijzen en de snelkookpan niet zo lang open kunt maken als ik nodig heb. En als iedereen rustig is, haal je het al afgekoelde vlees er snel uit en zet je het in de koelkast.

Citaat: Oksana-br

Eerder maakten ze een soortgelijke lekkernij in een heteluchtfriteuse en een tekenfilm, nu doe ik het in mijn snelkookpan.

Oksana, je kunt het bakken in AG en het in een slowcooker doen. Voor AG moet je het vlees stevig in folie wikkelen.
Het originele recept was blijkbaar voor de oven, want mijn blocnote luidt als volgt: ".. bind met een draad, wikkel in folie (of een hoes). 180 * C - 1,5-2 uur ... Open het vlees voor de laatste 30 minuten ... "

Citaat: Lerele

Maar je kunt het doen in MVD.

Ik heb geen slowcooker. Maar ik denk dat het er niet slechter van zal worden. Pas op tijd weet ik niet hoelang. Het belangrijkste is dat het vlees dicht blijft, niet in vezels wordt afgebroken. Zodat het er niet uitziet als stoofpot, want er zal veel sap zijn.

Citaat: * Annie *

'S nachtsEN je moet deze dingen doen .. 's nachtsEN...

Ja, Anya, dat klopt, je moet het 's nachts doen. Anders staat het bewakingsbastion overdag niet. Ze laten je niet eens afkoelen.

Ksyushk @ -Plushk @

Ik wil een sandwich met zulk vlees, groot-groot !!!!

Lyudmila, haastte zich voor y.

Luysia

Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Lyudmila, haastte zich voor y.

En het is allemaal van mij ?! Ik neem het allemaal tegelijk! Bedankt vriend!

* Anyuta *

Ksyu, hoe zit het met het gekochte brood?

Luysia

Citaat: * Annie *

Ksyu, hoe zit het met het gekochte brood?

Doe geen moeite! Dit is mijn sandwich!

* Anyuta *

Citaat: Luysia

Doe geen moeite! Dit is mijn sandwich!

Alles, Lyudochka, alles ... ik trek me terug ...

Ksyushk @ -Plushk @

Citaat: Luysia

En het is allemaal van mij ?! Ik neem het allemaal tegelijk! Bedankt vriend!

De jouwe is van jou!

Citaat: * Annie *

Ksyu, hoe zit het met het gekochte brood?

Cho is het? Dit is een roadbrood volgens GOST uit Marina - Sanadora. Alleen ik smeerde het in met een zetmeelrijk gebabbel uit het hart. De tweede keer bak ik en de tweede keer kan ik geen foto maken om op te scheppen over Marina's - ze zijn in stukken gescheurd heet.

* Anyuta *

Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

De jouwe is van jou!

Cho is het? Dit is een roadbrood volgens GOST uit Marina - Sanadora.

Ja, dus ik dacht al ... Wat is Ksenia, ja met een gekocht brood?

Trouwens, ik heb net een idee ... dat je naanchiki onder een brood moet worden opgelapt! ... Voeg meer suiker toe en dat is het !!!! Ze zijn zo geweldig met kleine dingen!

Ksyushk @ -Plushk @

Citaat: * Annie *

Voeg suiker toe aan de stroming en dat is alles !!!! Ze zijn zo geweldig met kleine dingen!

Hoe dan ook, en ze zijn niet lief, toch? Ik heb de laatste tijd romige yoghurt aangebracht, het komt er zo zoet uit.

* Anyuta *

Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Hoe dan ook, en ze zijn niet lief, toch? Ik heb de laatste tijd romige yoghurt aangebracht, het komt er zo zoet uit.

Ja .. yoghurt "natuurlijk" .. met zuurheid ... en nachki met "zuurheid" ook ... MAAR .. erg smakelijke zuurheid ... ... dus, iets waar we niet mee bezig zijn - dan zal ik daar verslag van doen. ...

Ksyushk @ -Plushk @

Sonadora

Nou fsё! Als ik me vandaag in speeksel stik, weet dan, maagden, dat dit op uw geweten is!

Citaat: Ksyushk @ -Plushk @

Cho is het? Dit is een roadbrood volgens GOST uit Marina - Sanadora. Alleen ik smeerde het in met een zetmeelrijk gebabbel uit het hart. De tweede keer bak ik en de tweede keer kan ik geen foto maken om op te scheppen over Marina's - ze zijn in stukken gescheurd heet.

Ksyusha, plaats deze foto in het thema brood!

Ksyushk @ -Plushk @

Citaat: Sonadora

Ksyusha, plaats deze foto in het thema brood!

Marish, geen enkele foto is een heel brood. Ze worden zo uit de oven gehaald en laten niet eens afkoelen. De korst wordt van beide uiteinden weggegeten. Rechtstreeks byada. Ik ga niet naar je onderwerp, want er is niets. Je gaat niet met de overblijfselen van de kruimel. Ik was al uitgeput.

Luysia

Citaat: Sonadora

Ksyusha, plaats deze foto in het thema brood!

Waarom wil iedereen iets doen met MIJN broodje!

PalmP

Ksyusha, wat een vlees!

Ksyushk @ -Plushk @

Tamara, Hartelijk dank! Ik ben erg blij je te zien in mijn topic.

Giraffe

Ik hou van deze recepten. Geen problemen en lekker op tafel. Je hebt een reden nodig om te koken, anders worden ze gewoon te verwend.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, bedankt!
Ik heb maar één reden - "Waarom zo eten?! "

Giraffe

Bij deze gelegenheid is er een goede keuze in de koelkast, die zou opruimen

Ksyushk @ -Plushk @

Ik kan. We aten bijna alles.Morgen is mijn grote kookdag.

Giraffe

We eten nu minder, maar ik ben dol op koken. Vandaag was en is er in de koelkast gestoofd vlees, schnitzels, koolsoep, boekweitpap, kefir-kwark-kaas-droog gezouten vlees (van Admin), pompoenkaviaar over Andrejevna ... En in godsnaam heb ik kipnoedels gekookt (zelfgemaakt) voor het avondeten en chebureks gemaakt?
Toegevoegd: ik bak nu 35 broodjes

Ksyushk @ -Plushk @

Wat hebben we daar dan voor Karaganda? Iets meer dan 1100 km? Morgen lunchen we.

Giraffe

Ik betwijfel het tegen lunchtijd, maar ik wacht op het avondeten.Ik ben van plan te kiezen tussen gulchehra of manty. Maar dit is nu. wie weet wat er morgen in mijn hoofd opkomt

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, we zullen opschieten zodat er niet zoveel goeds wordt verspild

Nu heb ik de hele lijst aan mijn man aangekondigd. Hij zei: wikkel de kinderen in dekens, gooi ze op de achterbank, ik ben de auto al aan het opwarmen!

Giraffe

: D Dan heb ik nog tijd om van zo'n plan een taart te maken. Er zijn taarten, ik koop morgenochtend verse room.
Varkenshals op een speciale manier (multicooker-snelkookpan merk 6051)

Dus ik keek in gedachten in de koelkast, en ik heb ook heek en koolvis in dillezaadjes gekookt. Dus salade kankerachtige baarmoederhals geen probleem.

En van buitenaf wie zal denken dat mijn man en ik te veel dumpen

Ksyushk @ -Plushk @

Mam daragaya! Tatjana, dan gaan we zeker naar jou toe!

Giraffe

Nou, ik ben naar bed gegaan, zodat ik morgen opgewekt zal zijn als we elkaar ontmoeten

Giraffe

Er zijn twee diners verstreken, maar Ksyushka is nog steeds weg

Ksyushk @ -Plushk @

Tatjana, ons weer vliegt niet - zulke regen is geladen. Ja, ik ben nog steeds ziek. En dus zouden we blij zijn.

Giraffe

Beterschap en deel nieuwe traktaties

Ksyushk @ -Plushk @

Bedankt! We zullen het proberen!

MariS

Zo'n heerlijk vlees wordt verkregen volgens uw recept Ksyusha! Echte jam.
Alleen 's nachts gemarineerd, maar het bleek heel erg lekker. Een deel werd onmiddellijk gegeten voor de tweede - terwijl het nog warm was. Ik heb de rest tot de ochtend verborgen ... Ik heb het kunnen redden! Als ontbijt was er een heerlijk vlees en nu zal ik het opnieuw herhalen (ik hoop dat ik de dag kan verdragen)!

De prachtige kleur van het vlees is erg moeilijk over te brengen. En het aroma en nog meer !!!