Zandtaart met citroenvulling

[Voor de test]

Zandtaart met citroenvulling

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Voor de test
tarwebloem	300 gr.
boter	150 gr.
poedersuiker	100 g
bakpoeder	8 gr.
kippen ei	1 stuk.
Voor room
boter	30 gr.
poedersuiker	130 gr.
kippen ei	2 stuks.
citroen	1 stuk. (150-200 gr.)

Kook methode

• Het deeg koken. Meng bloem, bakpoeder en poedersuiker, voeg boter toe en wrijf alles met je handen in kruimels. Voeg 1 ei toe. Kneed het deeg snel en stuur het 30 minuten in een zak naar de koelkast.
• Koken room Pers het sap uit de citroen, filter het. Smelt de boter, meng met citroensap, voeg poedersuiker en eieren toe, roer krachtig en kook op laag vuur (of waterbad) tot het ingedikt is.
• bijeenkomst Bekleed de ovenschaal met bakpapier. We smeren tweederde van het deeg erin en gebruiken onze vingers om het langs de bodem van de vorm te verdelen en tegelijkertijd de zijkanten te vormen. Doe citroencrème op het deeg. Rol de rest van het deeg uit en snijd in reepjes. We verspreiden de reepjes op de taart in de vorm van een rooster en sturen ze ongeveer 30 minuten naar de voorverwarmde oven op 180C. Koel de afgewerkte cake en serveer hem dan op tafel.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Heerlijke en delicate taart, kost niet veel tijd en moeite

Kwam precies goed naar de naam.
Een geweldige combinatie van kruimeldeeg en citroen. Ik herinner me uit mijn jeugd dat het zooo lekker is! Nee, niet eens zooo, maar krankzinnig!
Heel erg bedankt, Tinochka. Nodig!

[Ritochka]

Ritochka, bedankt, dit is echt waanzinnig lekker, nu heb ik het zelf gebakken en kon het niet laten, ik pakte een stuk voor mezelf, hoewel ik de avond blij zal zijn als je het kookt