Varkensvlees en aardappelen in Franse stijl (merk 6051 multicooker-snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees	~ 500 gr.
Aardappelen	4-5 stuks
Uien	1 stuk.
Een tomaat	1 stuk.
Harde kaas * (rasp)	50 gr.
zout, kruiden naar smaak
plantaardige olie om te frituren

Kook methode

Giet wat olie in de kom. Schakel modus in Roosteren standaard. Snijd het varkensvlees. Leg het vlees in de verwarmde olie, bak aan één kant. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Voeg de in halve ringen gesneden ui toe aan het vlees. Draai het vlees om, meng het met de ui en bak tot het einde van de bakmodus.
Snijd de aardappelen in dunne plakjes. Leg de aardappelen in laagjes op het vlees, besprenkel met geraspte kaas en zout. Leg de plakjes tomaat in de laatste laag en bestrooi met kaas **.
Schakel modus in KORRELS *** druk 50 kPa tijd 14 minuten.
Verwijder na het signaal de "cake" met een bord en twee steamers (indien beschikbaar).
Aandacht! Draai heel voorzichtig om. Er kan wat hete vloeistof in de kom zitten! Wees voorzichtig en voorzichtig!
Het vlees bleek geweldig. De dochter, en ze is een liefhebber van Frans vlees, zei dat het beter smaakt dan in de oven.
Eet smakelijk!
Met dank aan Irina-Vernissage voor Spiek briefje

Opmerking

* Kaas Ik had alleen Parmezaanse kaas, daarmee is het niet zo klein, je hebt Russisch, Nederlands, etc. nodig.

** Ik heb ook nog eens 30 ml heet water gegoten voordat ik de stoomgeneratiemodus inschakelde.

*** Nadat ik het programma had gestart, deed ik andere dingen. Na 10-12 minuten kookte de snelkookpan en schakelde over op VERWARMEN, waarbij de druk slechts 30 kPa in plaats van 50 kPa werd verhoogd en de tijd helemaal niet werd meegerekend. De modus opnieuw opstarten CRUES druk 50 kPa tijd 14 minuten - de tijd ging meteen en toen liep alles volgens plan.

MariS

Ksyusha,het vlees is erg smakelijk!
Leg uit hoe een stomer u helpt een gerecht uit een pan te halen? Ik heb een ovale Bork - ik begrijp niet welk onderdeel past?

Alenka212

Ksyusha, dankzij dit recept heeft mijn snelkookpan weer een baan (of heb ik haar bijna ontslagen)! Heel schattig vlees! : bloemen: o

Ksyushk @ -Plushk @

Jachthaven, bedankt !

Marin, steamers - van multikoker onder en boven - zodat ze helpen om taarten, koekjes, stoofschotels uit de kom en dergelijke gerechten te halen. We plaatsen de plaat in de kom op de schaal, vervolgens de onderste stoompan met de poten omhoog en bovenop de scharnierende dubbele ketelmand ook ondersteboven en draaien de hele constructie voorzichtig om om jezelf niet te verbranden.

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, bedankt !

Nee, nee, nee, je kunt de snelkookpan niet aansteken. Laat hem werken!

Svetlana051

Ik deed het in een slowcooker, eerst bakte ik het vlees in de "bak" -modus, daarna zette ik aardappelen, kaas, tomaten, kaas gedurende 2 uur in de stoofmodus, het resultaat werd in de oven gekookt sinds de aardappelen waren niet gekookt. Misschien was de tijd verkeerd of is de cartoon niet geschikt voor dit recept,
Ik ben helemaal niet zo goed met aardappelen, gebakken (koekenpan) duurt ook lang om te koken (ik kan niet veel olie toevoegen), alleen aardappelpuree is uitstekend,

Ksyushk @ -Plushk @

Svetlana, in een tekenfilm kan dergelijk vlees met aardappelen het beste worden gedaan op RICE (Plov). Kijk hier Vlees 'in het Frans' (merk 37501 met meerdere kookplaten)

Svetlana051

Bedankt, ik zal het zeker proberen
En voor het recept Bedankt

Mari-M

Vlees gemaakt volgens dit recept, alles is erg goed. heerlijk en zacht, MAAR het bleek veel vloeistof te zijn, het dreef direct in de bouillon, en het bleek meer stoofpot te zijn dan gebakken vlees ..Ik kookte het voor de tweede keer in de snelkookpan, er was iets meer vlees en ik voegde er een paar minuten tijd aan toe, ik liet de stoom zelf ontsnappen aan het einde van het koken. Wat heb je verkeerd gedaan? of hangt af van vlees? Ik kreeg een koude nek. Vertel het me eens

Ksyushk @ -Plushk @

Mari-M, en je hebt het vlees van tevoren gebakken? En hoeveel water hebben ze gegoten? Veel hangt natuurlijk af van vlees. Maar gebakken vlees mag niet veel sap geven. Hoewel ze nu weten hoe ze tot 100% van het gewicht moeten hakken. Ik heb niet meer dan 0,5 kopjes vloeistof. De laatste paar keer heb ik het niet omgedraaid, om niet te verbranden met kokend water, maar raakte eraan gewend om het met een siliconen mes in porties te snijden, direct in de kom.

Mari-M

Gebakken .. bij het frituren was er geen water, maar onder druk kwam het eruit .. misschien zat er echt iets in het vlees (. Maar in ieder geval bedankt voor het recept, mijn man was blij deze Stoofpot in het Frans te eten. En ik zou dit water op de een of andere manier kunnen verdampen? Op welk programma?

Ksyushk @ -Plushk @

Om overtollige vloeistof te verdampen, kunt u de frituurmodus 5-10 minuten inschakelen. Zorg ervoor dat u controleert

Mari-M

Dank je!

Merryzombie

Het bleek gewoon goddelijk vlees In de oven, het is echt niet zo lekker, omdat het droogt En dit aten we voor twee met mijn man in één keer

Ksyushk @ -Plushk @

Hoop, Ik ben erg blij dat mijn experimenten ook voor jou nuttig waren. Kook voor uw gezondheid!

Murlykka

Heel erg bedankt voor het recept. Ik hou echt van je recepten !!!
Gisteren heb ik het bereid volgens het recept. Het bleek geweldig, hoewel de aardappelen helemaal geen ijs waren. Maar ze wisten wel beter voor beide wangen. Volgende keer snij ik het vlees in kleinere stukjes. Dan kunt u uw dochter ook geven

Ksyushk @ -Plushk @

Svetlana, voor uw gezondheid!

Citaat: Murlykka