Banbury-koekjes

[geurig]

Banbury-koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Gistvrij bladerdeeg	400 g
Lichte rozijnen	70 g
Donkere rozijnen	70 g
vloeibare honing	1 eetl. de lepel
nootmuskaat	snuifje
kaneel	1/2 theelepel
piment	1/2 theelepel
rum / cognac	1 eetl. de lepel
ei	1 stuk
suiker	3 eetlepels. lepels
boter	50 g

Kook methode

• Meng de verzachte woordolie met honing, voeg alle kruiden toe, roer alles tot een gladde massa. Voeg voorbereide rozijnen, rum toe aan de olie, meng. Dit alles is gemakkelijk met de hand gedaan.
• Rol het deeg uit, steek er cirkels uit met een diameter van ongeveer 7-8 cm. Leg de vulling op de cirkel en knijp de randen naar het midden, maak een zakje, draai de naad naar beneden en rol lichtjes met een deegroller. Leg de koekjes op een bakplaat bedekt met een vloerkleed of bakpapier, vet de koekjes in met een ei, bestrooi ze met suiker en maak 3 sneden met een scherp mes. bak 25 tot 40 minuten, afhankelijk van de oven, tot ze mooi goudbruin zijn.
• Ik heb niet drie eetlepels suiker uitgeschonken, te veel, één was genoeg. En let op - peper geurig.
• Ik had geen geschikte mok, ik nam een ​​plastic pot, die bleek iets te groot te zijn, waardoor de koekjes erg gul bleken te zijn.
• Het aroma is geweldig. De man eet het derde "koekje", hij vindt het erg lekker.

Opmerking

Bron 🔗

[Bruinen]

Bruinen, zulke bommen zijn mooie, mollige charmes. Niet voor niets werd mijn man meegesleept

[Bruinen]

Bruinen, ze zouden eigenlijk kleiner moeten zijn, maar ik kon geen geschikte vorm iets kleiner vinden. Wat kan je doen? het is niet voor niets dat ze zeggen dat een groot stuk en de mond zich verheugt

[Tanya,]

Oh, wat koekjes !!! Tanya, zoals altijd is alles waanzinnig eenvoudig en smakelijk. En kijkend naar de nacht ...
Morgen deeg kopen? (Ik weet zelf niet hoe ik dit moet doen) Dat is gewoon gespannen met alcohol in huis - ik heb alle gasten afgezaagd, de "bakken" zijn leeg ...

Tatiana, ik vond het recept erg lekker! Ik hou van gebakken goederen met rozijnen.

[celfh]

Oh, wat een heerlijk recept! Ik zal het zeker bakken. Uw koekjes zien er veel smakelijker uit dan die van de bron. Ik wil degenen op je foto. Ik denk dat het wel gaat lukken.
celfhTatjana, heb je de koekjes met suiker besprenkeld?

Bestrooid, maar niet zo overvloedig als in het recept wordt gesuggereerd. Drie lepels is ons teveel.
En het koekje ziet er anders uit omdat ik het niet plat heb gerold. Om eerlijk te zijn, ik drukte het gewoon met mijn handpalm naar beneden. En het is beter om deze koekjes warm te eten.

En als de koekjes afkoelen, brokkelen ze al af, waarschijnlijk sterk en droog? Hoe dan ook, ik zal proberen hoe ik het met jou moet doen en druk er ook op met mijn handpalm. Zulke mooie koekjes op de foto die ze recht in je mond vragen.

'S Morgens hadden we nog maar één koekje over, ik kan niet zeggen dat het erg droog was, er was tenslotte veel boter, maar het was niet zo lekker als de warme. Warme exemplaren hebben een verbazingwekkend smakelijke vulling. Voor goed voor dit koekje zou het deeg zelf gemaakt worden, het is nog steeds veel lekkerder, maar luiheid was voor mij geboren

Is het beter om koekjes te maken van gistvrij bladerdeeg of kunnen ze gemaakt worden van gistbladerdeeg? : - \ De tweede, lijkt mij, zal malser zijn.

[yasmin]

yasminIk had een bladerdeeg gistdeeg

Bedankt, ik zal het maken van bladerdeeggistdeeg. : bloemen: Bovendien ligt het in de vriezer. Het wordt gezien voor zo'n geweldig recept. : rose: Alles ingenieus is simpel.

Heel mooi) Ik hou echt niet van gedroogd fruit (((Wat kun je in plaats van rozijnen doen ??

Theoretisch niets, maar praktisch alles wat bij de pittige smaak van kruiden hoort. Het eerste dat in me opkomt zijn appels.

Ik hou ook niet echt van gedroogd fruit ((ik zal het doen met appels .. Dank je

[celfh]

celfh
je koekjes bleken veel mooier en majestueuzer dan bij de bron!
Ik begreep gewoon niet hoe ik het uit moest rollen met een deegroller en het blijkt bol te zijn en volgde de link. Maar wat ik daar zag .. ergens wilde ik ze niet bakken, maar je foto was meteen geïnteresseerd!
Erg mooi!