Cake "Fabulous" (Cheesecake zonder bakken)

Cake "Fabulous" (Cheesecake zonder bakken)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Jubileum koekjes	225 g
Boter	120 g
Room 35%	300 ml
Elke roomkaas (mascarpone, Almette, Philadelphia)	300 g
Poedersuiker	4-5 eetlepels met een glijbaan
Vel gelatine	6 borden (11 gr)
Topping van karamel
Fruit

Kook methode

• Maal koekjes in een blender en voeg gesmolten boter toe. Roer en doe in een gespleten vorm (ik had 22 cm). Zet 30-40 minuten in de koelkast.
• Klop de slagroom met de poedersuiker. Voeg kaas toe en klop opnieuw. Proef de zoetheid, misschien zal het voor iemand een beetje suiker overkomen, dan kun je het nog toevoegen.
• Was, snijd en droog de aardbeien. Laat de gelatine 5 minuten weken, knijp uit en smelt in een waterbad tot het vloeibaar is. Voeg toe aan de opgeklopte massa. Leg de aardbeien daar, meng alles en giet in de vorm (ik heb de vorm op de zijkanten gelegd met bakpapier). Zet 2-3 uur in de koelkast.
• Haal dan de cake eruit, verwijder de vorm en het papier. Versier zoals je wilt. Ik heb een gaas gemaakt van een topping van karamel en versierd met fruit.
• Eet smakelijk!!!!
• 

Vergelijkbare recepten

No-bake cake "Delight" (Trishka)

Kinderkamer taart zonder bakken "Egel" (Tumanchik)

Taart zonder bakken "Koekjescake" (Psichika)

OO ik zie deze fantastische cheesecake Lauren BEDANKT !!! wat heb je gedeeld
En een vraag over waar u bladgelatine kunt krijgen, of kunt u deze vervangen door gewone gelatine?

En ik ben vergeten te vragen hoe je een caramel-topping moet maken?

En de waarheid is fantastisch mooi!

En ik ben vergeten te vragen hoe je een caramel-topping moet maken?

Waarom Olesya! Gelatine kan natuurlijk worden vervangen door gewoon, maar om de een of andere reden vind ik het vel leuker. Het wordt nu in bijna alle supermarkten verkocht. En voeg het gebruikelijke toe zoals beschreven in de instructies op de zak. En ik koop caramel-topping bij een patisserie

En de waarheid is fantastisch mooi!

Bedankt Tatyana !!!

Waarom Olesya! Gelatine kan natuurlijk worden vervangen door gewone, maar om de een of andere reden hou ik meer van blad. Het wordt nu in bijna alle supermarkten verkocht. En voeg het gebruikelijke toe zoals beschreven in de instructies op de zak. En ik koop caramel-topping bij een patisserie

Hmmm, er is waarschijnlijk een winkel voor banketbakkers in Moskou, daar heb ik nog nooit van gehoord

Hmmm, er is waarschijnlijk een winkel voor banketbakkers in Moskou, daar heb ik nog nooit van gehoord

Ja, dat kan niet))) Het forum staat vol met meisjes uit Oekraïne, ze lijken allemaal dergelijke winkels te gebruiken))

[Loren]

LorenNogmaals bedankt voor het recept. Alles is heel eenvoudig, maar tegelijkertijd fabelachtig mooi.
Vertel eens, welke fabrikant heeft u topping gebruikt? Zijn er foto's?

Kan ik je vertellen hoe je een caramel-topping maakt, je moet donkere karamel maken van 250 g suiker en 175 g slagroom toevoegen en roeren met een garde. Je moet gewoon oppassen dat de karamel begint te koken, ik voeg meestal een beetje room toe en haal het regelmatig van het fornuis.

Kan ik je vertellen hoe je een caramel-topping maakt, je moet donkere karamel maken van 250 g suiker en 175 g slagroom toevoegen en roeren met een garde. Je moet gewoon oppassen dat de karamel begint te koken, ik voeg meestal een beetje room toe en haal het regelmatig van het fornuis.

Katyusha, waarom zou je het niet als een apart recept uitgeven, ik denk dat velen dit recept nuttig zullen vinden

Oyyyy !!! Hoe prachtig !!!

Nou, ik weet niet hoe, en voor mij is het problematisch - ik schrijf alles vanaf mijn telefoon en voer de code van de foto's handmatig in, maar als ik plotseling mijn magische techniek ontdek, zal ik zeker mijn recepten posten en niet alleen dit een.

En deze cake is echt heel sympathiek en ook lekker, in tegenstelling tot gebakken goederen, is het veel gemakkelijker, dankzij Loren voor het recept.

kan kaas worden vervangen door cottage cheese? of nog niet? ...

En deze cake is echt heel sympathiek en ook lekker, in tegenstelling tot gebakken goederen, is het veel gemakkelijker, dankzij Loren voor het recept.

Op uw gezondheid !!!

kan kaas worden vervangen door cottage cheese? of nog niet? ...

Ja, ik denk van wel, maar je hebt natuurlijk zacht zonder granen nodig. Probeer het en vertel ons hoe het is gebeurd

Bedankt voor het recept. Gisteren een cheesecake gemaakt, gewoon frambozen toegevoegd in plaats van aardbeien en bedekt met chocoladesuikerglazuur. Meestal maak ik op dezelfde manier een romige laag, maar in plaats van kaas gebruik ik zelfgemaakte gewogen yoghurt om de kosten te drukken. Mijn man vond het lekkerder met kaas, met yoghurt wordt het luchtiger.

Er zijn geen duidelijke woorden. Gewoon prachtig))) Ik ben zo opgetogen, je zou weten ... Goede jongen, goed gedaan

[Loren]

Loren,
Irina, heeft op 23 februari een cake voor haar jongens gemaakt - het is erg lekker en romig geworden)) De foto zal niet zijn - ze hebben al gegeten en ze hebben helemaal niet gedecoreerd - je kunt geen rauw fruit hebben, ik heb banaan toegevoegd en ingeblikt perziken binnen))