Dunne pasteitjes

Dunne pasteitjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
Tarwemeel	hoeveel zal duren
Verwende melk (wei, kefir wat is gefermenteerde melk)	1 eetl.
Zout	1 theelepel
Ei	1 stuk.
Frisdrank	0,5 theelepel
Vulling:
Gekookte aardappels	3-4 stuks.
Gekookte lever	100-200 g
Boog	1 stuk.

Kook methode

• Het deeg moet de consistentie hebben van dumplings. TE is strak genoeg. (In principe zal elk ander recept voor knoedeldeeg dat je lekker vindt, gaan).
• Gekookte aardappelen worden gekneed. Bovendien, hoe minder vloeistof het bevat, hoe beter, anders wordt het deeg doorweekt. De lever wordt geplet en gebakken met uien. Alles is gemengd, op smaak gebracht met zout en peper. Heel vaak gooi ik de overgebleven paté, aardappelpuree, enz. Die in de koelkast staan ​​gewoon weg, over het algemeen beperk je je tot aardappelen met gebakken uitjes.
• Als de vulling klaar en koud is, beginnen we de taarten te vormen. We snijden het deeg in kleine stukjes en maken gewone knoedels. Hoe kleiner hoe beter. Vervolgens nemen we elke knoedel en rollen deze dun uit - dun, voorzichtig om niet te scheuren. Nu doe ik het op een spaghettimachine - cool, handig!
• Bak taarten in plantaardige olie in een koekenpan. We vullen het met zure room. Beter thuis

Opmerking

Als zoiets al is gebeurd, wees dan niet beledigd

Mijn moeder maakt deze taarten. (Dit is onder andere - ze is een entertainer). De taarten zijn over het algemeen pretentieloos, maar origineel. Het enige negatieve is veel gedoe (in de tijd). Maar met de komst van een broodmachine (om te kneden) en een spaghettimachine (om te rollen) is het proces eenvoudiger geworden.

Het recept is eenvoudig - en de taarten zijn heerlijk en er zijn er veel. Met deze verhouding wordt een forse kom verkregen.
Mijn neef is dol op ze. Hij zei tegen zijn potentiële vrouw: "Ik heb drie producten in de koelkast nodig: worst, mayonaise en oma's pastei."
Probeer het. Maar ik zal de foto's nog niet invoegen. In de week zal ik taarten maken - ik zal een foto maken. En nu is er geen tijd voor het begin van het schooljaar.

Oh, mijn moeder deed ook iets soortgelijks, en ook met zo'n vulling, maar de maat was "favoriet" - ergens ongeveer 17-18 cm lang. Maar heerlijk - geweldig! (y) Misschien omdat ze zijn uitgerold?