Bosbessenmuffins

Bosbessenmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Ongezouten boter	1/2 kop (120 g)
Suiker	3/4 kop + 1 eetl. l.
Ei	2 stuks
Bosbes	2 kopjes
Melk	1/2 kop
Tarwemeel, premium	1 kopje
Maïsmeel	1 kopje
Zout	1/2 theelepel
Citroenschil	1 eetl. l.
Bakpoeder	2 theelepels

Kook methode

• Verwarm de oven voor op 180 graden^overC. Bekleed een bakplaat met 12 sleuven met papieren bakjes.
• Klop op kamertemperatuur boter en 3/4 kopsuiker op gemiddelde snelheid tot een luchtig mengsel. Voeg de eieren een voor een toe, meng.
• Pureer in een ondiepe kom 1/2 kopje bosbessen met een vork. Voeg toe aan het oliemengsel, evenals de citroenschil, klop.
• Meng bloem, maïsmeel, bakpoeder en zout in een grote kom. Voeg geleidelijk afwisselend het bloemmengsel en de melk toe aan het deeg, begin en eindig met bloem. Voeg voorzichtig 1,5 kopjes bosbessen toe. Schep het deeg in de cellen en bestrooi met de resterende suiker.
• Bak tot ze schoon zijn met een tandenstoker, ongeveer 25 minuten.
• Laat 20 minuten afkoelen in de pan, plaats ze dan op een rooster en laat nog 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.

De schaal is ontworpen voor

12

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Recept bron 🔗

Vergelijkbare recepten

Muffins met zwarte bes (kefir) (Jyf)

Cottage cheese cake met frambozen (merk 6050 snelkookpan) (Elven)

Frambozenmuffin van vogelkers (Cvetaal)

Het volume van de beker is helder, maar is het glas een gefacetteerd glas?

Ik heb het recept uit het Engels vertaald, dus ik kwam tot de conclusie dat, aangezien ze niet overal een kopje schreven, dan een glas van 200 ml.

bedankt. Ik hou van bosbessen, ik zal het proberen

Ik heb ze verschillende keren gebakken met bevroren bosbessen, dan voeg ik er zelfs 1,5 eetl toe. bosbessen in het deeg, maar niet pureren. Ik heb net bevroren en gezet)

Het blijft om maïsmeel te vinden

wij verkopen fijngemalen, zoals tarwe, en grof. Ik neem fijn malen. maar ik vind het niet eng als je alleen op tarwe kookt)

Of misschien maïszetmeel vervangen? Ik heb nog niet naar meel gekeken (dat was niet nodig)

eerlijk gezegd heb ik het niet geprobeerd, ik heb wafels gemaakt op zetmeel, maar geen cupcakes)

Ik heb het recept uit het Engels vertaald, dus ik kwam tot de conclusie dat, aangezien ze niet overal een kopje schreven, dan een glas van 200 ml.

kunt u de bron van het recept aangeven item 7

PySy: hoogstwaarschijnlijk een glas = een kopje of Amerikaans (240 ml) of Europees (250 ml)

Trouwens, ja! Ik heb een glas uit een multikoker gebruikt - alles is gelukt en het is heerlijk geworden !!!
Bedankt!!!

Trouwens, ja! Ik heb een glas uit een multikoker gebruikt - alles is gelukt en het is heerlijk geworden !!!
Bedankt!!!

Ik ben erg blij dat ik de cupcakes lekker vond. Met vulling kun je variëren)
Ik heb een glas van 200 ml gebruikt, en het is ook gelukt))) Ik denk dat het glas nog steeds 200 ml is, deze site heeft recepten waar alles in bekers zit, en de beker is precies 240-250 ml. Waarom dan differentiëren als ze één en dezelfde zijn)

[kop]

op deze site staan ​​recepten waarbij alles in bekers zit, en een beker is precies 240-250 ml. Waarom dan differentiëren als ze één en dezelfde zijn)

Ik begrijp niet echt over wat voor onderscheid je het hebt. Als je het originele recept leest dat je hebt aangegeven, dan is er altijd een kopje.
Ingrediënten
1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, kamertemperatuur
3/4 kop plus 1 eetlepel suiker
2 grote eieren
2 kops verse bosbessen, gespoeld en gedroogd
1 eetlepel geraspte citroenschil, (van 1 citroen)
1 kop bloem voor alle doeleinden, (geschept en geëgaliseerd)
1 kop geel maismeel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 kop melk

[Zingy]

Misschien heb ik op de verkeerde plek gezocht, ik kook veel van deze site en pas het recept voor mezelf aan, ik heb het nog steeds in deze vorm en ik heb het er precies op gebakken, dat wil zeggen, met een kopje en glas. Maar blijkbaar is dit niet kritisch in dit recept als Zingy Ik bakte met een glas van 250 ml, en ik bakte 200 en we zijn allemaal heerlijk geworden. Bij zo'n deeg moet je naar het deeg zelf kijken, want eieren kunnen groot of klein zijn, bosbessen zijn anders, etc. Maar het deeg zelf is erg succesvol voor alle bessen. Het is ook erg lekker met zwarte bes of rood, ook met frambozen

Hallo allemaal! alleen het recept voor muffins of cupcakes verzorgen is gemakkelijker - ik vond deze lekker.Amerikaanse beker ongeveer 240 ml (237). dat wil zeggen, het is waarschijnlijk niet bijzonder erg van onze 250 ml. Eieren zijn echt anders. zelfs van één graad (type C1).

ja, en meel is ook anders, vooral Amerikaans)))

ja, en meel is ook anders, vooral Amerikaans)))

O ja. Ik weet niet echt van de Amerikaanse af ... maar van de Europese bijvoorbeeld. Ja. Ze verdelen alles over glutentype 500, 700 is. 800ste. Ik weet het niet precies meer - ik heb alles "in werkelijkheid" ontmoet. Ik weet dat spaghetti en ravioli gemaakt worden van bloem vanaf 1000. In goede restaurants werken ze ook het liefst met bloem "harder" 800 en 1000. :).)

dus van g) we hebben bloem en dat is alles)