Vis in een pittige marinade

Vis in een pittige marinade

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
4 steaks van zalm of forel	ongeveer 800 g
donkere sojasaus	100 g
verse gember	1 theelepel
knoflook	3 kruidnagels
Lieve schat	2 eetlepels. l
plantaardige olie	2 theelepels
wasabi (optioneel)	1/4 theelepel
zout	smaak

Kook methode

• Meng voor de saus verse gember en knoflook, fijngeraspt en voeg honing, plantaardige olie, idealiter sesam, sojasaus en wasabi toe. Als de sojasaus ongezouten is, voeg dan naar smaak zout toe aan de marinade.
• Breng de vis over in een beitsbak of in een strakke zak en giet de saus zo dat deze de vis volledig bedekt. Laat 25-30 minuten intrekken.
• Leg de voorbereide steaks op de bovenste grill van de heteluchtfriteuse en bak ze ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 230-240 graden. De kooktijd is afhankelijk van het vermogen van de airfryer.
• Serveer vis met rijst, citroen en ingemaakte gember (het leefde niet meer om me te zien vallen, het was daarvoor vernietigd). Het is beter om de vis op een warm bord te verdelen, nadat u het eerst een beetje (!) Hebt "gepoederd" met versgemalen zwarte peper.
• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Gemarineerde koude vis (Augustus)

Gestoomde kabeljauwmarinade - 2 opties (Steamer en Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90) (Baboesjka)

Gemarineerde vis (Yulek)

Mmmmmmm .... hoe lekker !!!
Marish, het is een prachtige vis!

Bedankt, Marish.
De vis is erg lekker en de saus lijkt op teriyaki.

[Marish]

Ik maakte kippenpoten in een soortgelijke marinade: honing + sojasaus + knoflook + gember. Maar de vis zou het niet hebben geraden.

MarishBedankt voor de tip! Coole vis!

Om-Nom-nom
Ik houd van vis !!! bedankt

Manka, ik twijfel er niet aan dat het erg lekker is! Ik hou van ingelegde vis!
Ik marineer ook met gelijke delen sojasaus, citroensap en honing. En ik bak in een multi, de bodem in met olijfolie, gedurende 3 minuten aan elke kant, dan bewaar ik het ongeveer 5 minuten op een bord totdat het binnenin reikt

[Meisjes]

Meisjes, hartelijk dank! Ik zou blij zijn als het idee van pas komt.

Arochka , Natasha, niet iedereen houdt van gemarineerde citroen, ze geven er de voorkeur aan om de kant-en-klare vis ermee water te geven. Als ik in de oven bak, leg ik de helften van een citroen naast de vis, en al bij het opdienen pers ik het sap eruit. En ik vond het ook leuk om vis te bakken met stukjes sinaasappel, het blijkt erg geurig.

Oh ja Manka! Hier is de verleidster! Vis! Ja wat!
Ik associeerde je bijnaam altijd met chocolade…. En hier…

En dan de vis en geen chocolade! Hoewel ... we moeten nadenken over deze vraag ...

[Marinochka!]

Marinochka! Hartelijk dank! Het feestelijke diner was een succes! Super vis smaakt! Zelfs een klein stukje van mij at.

Alles volgens het recept gedaan tot mUlligram. Gebakken in Airfryer merk 35128 op 230 * С gedurende 15 minuten. Het was maar 12 minuten. Volgende keer zal ik er rekening mee houden, want ik zal het nog steeds doen! Snel! Lekker! Klasse!
_{P.S. Kan ik een recept hebben op het Branda-forum?}

Ksyusha, het is een heerlijke vis! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

Gebakken in Airfryer merk 35128 op 230 * С gedurende 15 minuten. Het was maar 12 minuten. Volgende keer zal ik er rekening mee houden, want ik zal het nog steeds doen!

De kooktijd is ja, het is moeilijk om het precies te specificeren, het hangt af van de dikte van de biefstuk en op de airfryer, ik heb de eenvoudigste, het vermogen is niet geregeld.

_{P.S. Kan ik een recept hebben op het Branda-forum?}

Denk je dat Baba Yaga tegen zal zijn? Snel!

En het op een rooster of op een bakplaat leggen en omdraaien?

[Bepa]

Bepa, Ik leg het op het rooster en draai het niet om.

[Sonadora]

Sonadora, en de vis moet voor het bakken uit de marinade worden gedroogd, zodat hij niet druipt?

[Natalia]

Natalia, Nee, dank u wel. Je kunt de vis voor het bakken nog steeds met de resten van de marinade (uit de kom) erop insmeren.

bedankt