Salade "Tot ziens, oud jaar!"

Salade "Tot ziens, oud jaar!"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kopje (kleine) savooiekool	1 stuk
Avocado	2 stuks
Kiwi	2 stuks
Citroen	1 stuk
Olijfolie	3 - 4 eetl. l.
Grote garnalen	400 g
Zout	0,5 theelepel +1 theelepel

Kook methode

• Schil de avocado, hak fijn, besprenkel met het sap van een halve citroen (om niet donker te worden). Schil de kiwi, hak ze fijn. Snijd de savooiekool in vierkantjes. Hak de dille fijn. Meng de olijfolie met het sap van de tweede helft van de citroen. Meng alles, zout met 0,5 tl. zout. Kook de garnalen in kokend gezouten water (1 tl. Zout) (1 min. Na het koken), doe ze in een vergiet, laat afkoelen en leg ze op de salade. Genot! Het is onmogelijk om los te komen, net zoals het onmogelijk is om al het goede van het afgelopen jaar te vergeten!

Heel makkelijk te bereiden, en ik vind een heerlijke salade! Moet gedaan worden.

Ik zou er ook aan willen toevoegen dat de salade voor degenen is die de figuur volgen.