Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

Nou, ik zal zeggen dat je niets opruiend hebt geschreven, alles is zo. 20 jaar geleden was er geen echt alternatief voor Zepter-gerechten. 10 jaar geleden was het al mogelijk om het ergens mee te vergelijken. Maar op dit moment is de Zepter slechts "een van de gerechten" van de premiumklasse, niet de beste, maar wel een van de duurste. dankzij de MLM (directe verkoop) verkoopmethode. De economie van dit soort netwerkverkoop van serviesgoed ziet er als volgt uit: een roebel aan de input (productiekosten + fabriekswinst) en drie roebel aan de output (prijs voor de consument), en de Zepter-piramide leeft van deze 2 roebel. Waarom is dit gebeurd? Ja, want Zepter is een MLM-handelsstructuur en ze heeft alles wat ze verdiende niet besteed aan het ontwikkelen van nieuwe technologieën en het verbeteren van de consumenteneigenschappen van haar gerechten, het creëren van nieuwe ontwerpen, maar aan het uitbreiden van haar bedrijf (stofzuigers, badjassen, cosmetica, enz.) creëerde haar eigen bank. Daarom is gedurende 20 jaar alleen de kleur van het plastic op de handgrepen erop veranderd. Noch het ontwerp van de container, noch de fittingen, die over het algemeen één constructieve bijnaam zijn, zijn niet fundamenteel veranderd. Ja, het is redelijk betrouwbaar, degelijk gemaakt, maar. de Zepter-koekenpan is een defect product, u bevestigt dit zelf, hoewel het voor die 2 roebel vermenigvuldigd met 20 jaar mogelijk was om iets voor uw consumenten te creëren zodat ze niet zouden lijden. Maar ... het maximale dat Zepter kon doen, was de zogenaamde URA-technologie een paar jaar geleden bekend te maken, in de beschrijving waarvan er geen woord van waarheid is - dit is allemaal een veel voorkomende, typische goederenmythe , die wordt toegevoerd aan de nieuw bekeerde. Ik heb dit product getest, alles kleeft er normaal aan. zoals het hoort bij een product met een aluminium warmteverdeling niet meer dan 3,0 mm. Hetzelfde geldt voor de TRS van AMET-potten.Het enige voordeel van deze Zepter-koekenpan ten opzichte van de Ashinskaya-koekenpan is dat hij is gemaakt door middel van diffusielassen, in alle andere opzichten (inclusief technische kenmerken en kostprijs) lijken ze erg op elkaar. Iedereen die geïnteresseerd is, kan prijzen vergelijken voor producten met dezelfde diameter. Over het algemeen gaat ELK normaal gemaakt serviesgoed meer dan twaalf jaar mee met zorgvuldige zorg, dus de levensduur is geen concurrentievoordeel van Zepter-borden, dit is een fysieke eigenschap van het materiaal waarvan het is gemaakt (AISI 304 staal) . En dit is een standaardmateriaal dat door duizenden andere fabrikanten over de hele wereld wordt gebruikt. Dezelfde Zepter bestelt zijn serviesgoed in Italië en zijn bestek in China, net als andere Europese verkopers. Het is alleen zo dat sommige leveranciers hun merk en de reputatie van het bedrijf waarderen, terwijl anderen op deze manier geld verdienen en profiteren van het feit dat het heel gemakkelijk is om de consument te misleiden (ik kan je vertellen hoe dit op een elementaire manier gebeurt ). Voor mij persoonlijk maakt het niet uit wat er op de bodem van de pan staat, ik kijk hoe en waarvan het gemaakt is. Natuurlijk heb ik een rijk arsenaal aan testen en onderzoek en vele jaren ervaring, en ik zie zulke nadelen waar een ongetrainde consument niet eens aandacht aan zal besteden. Ik heb altijd gezegd dat Zepter-kookgerei een hoogwaardig product van hoge kwaliteit is ... tegen een zeer hoge prijs en vergezeld gaat van soms ronduit onnauwkeurige advertentie-informatie, die naar mijn mening wordt verkocht met behulp van onaanvaardbare technieken (zombie, neurolinguïstisch programmeren, enz. .) Overigens Berghoff dit is een heel ongelukkig illustratief voorbeeld, kijk naar mijn expertise en je begrijpt meteen waarom. Waar je het over hebt als je het hebt over de economische voordelen van het kopen van Zepter-kookgerei is correct, maar ...voor een situatie van 15-20 jaar geleden. Alles stroomt, alles verandert, de leiders van het technische proces en innovatie veranderen constant in verschillende industrieën, dit is een proces van competitie en natuurlijke selectie. De moderne serviesbranche is niet zozeer een concurrentie van merken als wel een competitie van technologieën, innovaties en het technische niveau van specialisten die dit allemaal ontwikkelen en promoten.

[SWIFTA]

Ik zal een beetje toevoegen en ik ben van de struiken Ik vond de post leuk SWIFTA... Er is een heel belangrijk punt: de borden zijn meer dan 10 jaar geleden gekocht. Ik zal de zepter niet bespreken - het is al gezegd - naverteld over hem en zijn vaat. Ik heb het over iets anders. Over de gemene tendens die de afgelopen 2 ... 3 (en misschien zelfs eerder) jaren in de burgerlijke industrie is verschenen: het product zou 3 ... 4 jaar moeten werken en ... naar de vuilstort! En de eigenaar gaat terug naar de winkel voor een nieuw product. Ik zat twee maanden op het forum om wasmachines te kiezen en te bespreken, terwijl ik door honderden pagina's bladerde. Daar leerde ik erover. "Indesite", gekocht aan het begin van de eeuw, werkt 8 ... 10 jaar, en een nieuwe gaat binnen een jaar of twee kapot, en reparaties kosten de helft van de kosten van een nieuwe. En "Indesit" krijgt de bijnaam "Indezhut". Veel anderen gedragen zich ongeveer hetzelfde. "Electrolux" is ook niet langer "gemaakt met de geest".
Dus ze maken pannen met een "keramische" coating ... voor 2 ... 3 jaar. Maar de vaardigheid om te liegen is aanzienlijk toegenomen! Triest ...

[SWIFTA]

Ik zal een beetje toevoegen en ik ben van de struiken Ik vond de post leuk SWIFTA... Er is een heel belangrijk punt: de borden zijn meer dan 10 jaar geleden gekocht. Ik zal de zepter niet bespreken - het is al gezegd - naverteld over hem en zijn vaat. Ik heb het over iets anders. Over de gemene tendens die de afgelopen 2 ... 3 (en misschien zelfs eerder) jaren in de burgerlijke industrie is verschenen: het product zou 3 ... 4 jaar moeten werken en ... naar de vuilstort! En de eigenaar gaat terug naar de winkel voor een nieuw product. Ik zat twee maanden op het forum om wasmachines te kiezen en te bespreken, terwijl ik door honderden pagina's bladerde. Daar leerde ik erover. "Indesite", gekocht aan het begin van de eeuw, werkt 8 ... 10 jaar, en een nieuwe gaat binnen een jaar of twee kapot, en reparaties kosten de helft van de kosten van een nieuwe. En "Indesit" krijgt de bijnaam "Indezhut". Veel anderen gedragen zich ongeveer hetzelfde. "Electrolux" is ook niet langer "gemaakt met de geest".
Dus ze maken pannen met een "keramische" coating ... voor 2 ... 3 jaar. Maar de vaardigheid om te liegen is aanzienlijk toegenomen! Triest ...

Hier, Wit, hier ... Dat is wat ik wilde zeggen. Het is tenslotte triest als je een apparaat koopt en het na 2-3 jaar weggooit. En waar is het? Naar het autokerkhof! Binnenkort zal de hele planeet één grote puinhoop zijn! Dit is duisternis! Nu is er een campagne voor milieuvriendelijk eten, maar naar mijn mening wordt het hoog tijd om te vechten voor een milieuvriendelijke leefomgeving uit afval. Helaas hebben de huidige fabrikanten, inclusief serviesgoed, een andere weg ingeslagen. Niet allemaal, maar veel ... Ik hou echt van mijn gadgets (MV, MDV, C / P, etc.), maar ik ben bang dat ze me niet lang van dienst zullen zijn ... En dit is triest. Ik ben voor solide producten! Ik hoop dat de verwachte "Kuhar" koekenpan (ik schreef correct, de heer Catlery ) zullen van goede kwaliteit zijn en zullen degenen die het gekocht hebben lang van dienst zijn! Ik zou heel graag, nou ja, heel veel ... Ik ben het huwelijk beu.

Ik heb goed nieuws, ik weet hoe ik moet doen waar jullie allemaal op wachten. Er zijn al nieuwe monsters uitgedeeld aan mensen om te testen (trouwens, mijn eerste pannen die op mijn knie zijn gemaakt, hebben al een jaar gewerkt). Natuurlijk was er een probleem met het behoud van het uiterlijk, maar het feit dat de koekenpan in een jaar functioneel niets heeft verloren, wekt vertrouwen. Mocht je er al in geslaagd zijn om een ​​gietaluminium pan te laten werken, dan wordt het RVS niet gesloopt. Het is mogelijk om met behulp van deze technologie en de kom voor HP aluminium en ongecoat te maken. En het allerbelangrijkste: de koekenpan hoeft niet weggegooid te worden, omdat de behandeling vele malen kan worden herhaald. Misschien is dit een correctere benadering van een grondstof als metaal en een correctere benadering van voedselhygiëne, omdat de rol van AP zal worden gespeeld door natuurlijke olie, en in karige hoeveelheden, die na elke kookcyclus zullen worden verwijderd.En je frituurt "zonder olie" niet op plastic met een lastige chemische samenstelling, maar op puur metaal, of liever op een volledig neutrale oxidefilm van aluminium of chroom, die het oppervlak bedekt met een licht ingevet oppervlak met natuurlijke olie, niet met siliconenvet. Wat vind je van deze optie?

Iets, pardon, ik ga niet, waar kan ik een koekenpan krijgen voor tests?

Hint je naar de mobiele versie? Ik repareer, ik soldeer, ik repareer de pannen.

en maak van binnen een nieuwe. Dan kan deze unit bijna alles

Luister, kan een bestaande roestvrijstalen vervangbare pan voor MV worden verwerkt?

Luister, kan een bestaande roestvrijstalen vervangbare pan voor MV worden verwerkt?

Als het binnenoppervlak spiegelglans gepolijst of fijn satijn is, dan is dat geen probleem.

Het ziet er erg gespiegeld uit. Slechts weinig gebruikt.

Het maakt niet uit, we bombarderen het toch zoals Amerikanen Vietnam Het belangrijkste is dat er geen grote risico's zijn!

Het maakt niet uit, we bombarderen het toch zoals Amerikanen Vietnam Het belangrijkste is dat er geen grote risico's zijn!

Er zijn geen risico's, maar er is een technologische richel - het bevat een stoombootstandaard. Verwisselbare kom voor 6 liter voor MV ARS.

Er zijn geen risico's, maar er is een technologische richel - het bevat een stoombootstandaard. Verwisselbare kom voor 6 liter voor MV ARS.

De uitsteeksels en depressies zullen door het bombardement niet beschadigd raken, het uiterlijk van het oppervlak verandert gewoon

De uitsteeksels en depressies zullen door het bombardement niet beschadigd raken, het uiterlijk van het oppervlak verandert gewoon

Raak mijn winkelwagen kwijt! Waar naartoe sturen?

[de heer Catlery]

Iets wat ik kwijt ben ... Dus elk oppervlak kan op deze manier worden behandeld, toch? O mijn God! Dus dit ... dit ... dit ben ik al mijn pannen dus microgrill ... Dit is ... Nee, ik heb geen woorden. Betekent dit dat een deel van het afval op onze planeet minder zal zijn? de heer Catlery, mijn hoed afzetten. Ik ben voor altijd de jouwe! Nu zou stand de nacht en standhouden voor de dag wacht tot deze herstel- / update-items verschijnen.

Nou, het is nicho voor mezelf, dus het slaan ... En de huidige skivarodochka vroeg om een ​​ovenschotel ...

Maak je geen zorgen! Jij bent er en ...: geheim: ik zal je alleen een vreselijk geheim onthullen! Hij heeft ook geweldige steelpannen!

... Ik ga aan het werk en jij slaapt nog 2 uur. Mensen leven! Krijg genoeg slaap ...

Oh, benijd het verdriet van iemand anders niet ... jouw idioten tegenover de onze, terwijl we naar Leningrad lopen ...

We dachten dat de gastronomische gerechten gewoon waren. En het blijkt moeilijk te zijn.

Ze hebben me de weg hiernaartoe gewezen van de kleine dingen in de keuken, dus ik zal het herhalen over de roestvrijstalen schalen. Ik heb zoiets 🔗 ... Pro-serie. Onze gerechten zijn huiselijk, maar zooooo goed, ik word niet moe van lof, geschikt voor alle soorten fornuizen. Ik woon gewoon niet ver van deze stad - dit is de regio Sverdlovsk, we hebben daar een coole fabriek, sommige onderdelen van titanium voor Boeing worden gemaakt en daarmee maken ze gerechten. Mijn gerechten zijn waarschijnlijk 6 jaar oud, zo niet meer - als nieuw

[Toshimama]

Ugh, je hebt me al gesleept. in ieder geval

Toshimama, corrigeerde haar bericht. Ik heb een gastronomische grillpan. Ik had niet eens het vermoeden dat dit een hoogtechnologisch product is.

Ik heb goed nieuws, ik weet hoe ik moet doen waar jullie allemaal op wachten. Er zijn al nieuwe monsters uitgedeeld aan mensen om te testen (trouwens, mijn eerste pannen die op mijn knie zijn gemaakt, hebben al een jaar gewerkt). Natuurlijk was er een probleem met het behoud van het uiterlijk, maar het feit dat de koekenpan in een jaar functioneel niets heeft verloren, wekt vertrouwen. Mocht je er al in geslaagd zijn om een ​​gietaluminium pan te laten werken, dan wordt het RVS niet gesloopt. Het is mogelijk om met behulp van deze technologie en de kom voor HP aluminium en ongecoat te maken. En het allerbelangrijkste: de koekenpan hoeft niet weggegooid te worden, omdat de behandeling vele malen kan worden herhaald. Misschien is dit een correctere benadering van een grondstof als metaal en een correctere benadering van voedselhygiëne, omdat de rol van AP zal worden gespeeld door natuurlijke olie, en in karige hoeveelheden, die na elke kookcyclus zullen worden verwijderd. En je frituurt "zonder olie" niet op plastic met een lastige chemische samenstelling, maar op puur metaal, of liever op een volledig neutrale oxidefilm van aluminium of chroom, die het oppervlak bedekt met een licht ingevet oppervlak met natuurlijke olie, niet met siliconenvet. Wat vind je van deze optie?

Ik ga ook in de rij staan ​​voor de Kuhar-koekenpan. Ik wens je veel succes, want met zulke gerechten hebben de Chinezen straks niets te vangen. Persoonlijk ben ik met beide handen voor onze producenten!

Ze hebben me de weg hiernaartoe gewezen van de kleine dingen in de keuken, dus ik zal het herhalen over de roestvrijstalen schalen. Ik heb zoiets 🔗 ... Pro-serie. Onze gerechten zijn huiselijk, maar zooooo goed, ik word niet moe van lof, geschikt voor alle soorten fornuizen. Ik woon gewoon niet ver van deze stad - dit is de regio Sverdlovsk, we hebben daar een coole fabriek, sommige onderdelen van titanium voor Boeing worden gemaakt en daarmee maken ze gerechten. Mijn gerechten zijn waarschijnlijk 6 jaar oud, zo niet meer - als nieuw

De gastronomische gerechten zijn echt goed, van hoge kwaliteit en huiselijk, maar nog steeds gemaakt van Aziatisch (Zuid-Koreaans POSCO) staal. De Cool Plant (VSMPO) produceert titanium en titaniumspons, maar het staal dat nodig is voor de productie van potten kan alleen worden gemaakt door de metallurgische fabriek van Chelyabinsk, maar om de een of andere reden is het duurder dan de Zuid-Koreaanse. En trouwens, de serie "Orchid" t. M. KUKHAR zal abrupt zijn dan een GOURMET, in bijna alle opzichten. En de grill in de Gourmet-koekenpan is helemaal niet degene waarover ik hier schreef. Er is een gebruikelijke macrogrill, een bekende ineffectieve upgrade gedurende een lange tijd. Bij macrogrill kunnen pannenkoeken, roerei en aardappelen helaas niet normaal worden gebakken in zo'n koekenpan.

En trouwens, de serie "Orchid" t. M. KUKHAR zal abrupter zijn dan GOURMET, in bijna alle opzichten

Kun je meer lezen over welke artikelen cooler zijn?

Kun je meer lezen over welke artikelen cooler zijn?

1. volgens het ontwerp van de container en capsule 2. de dikte van de containerwand 3. de kwaliteit van de interne polijsting 4. accessoires 5. een koekenpan met een mini-grill.

... En trouwens, de serie "Orchid" t. M. KUKHAR zal cooler zijn dan GOURMET

"Orchid" - een nieuwe serie? Ik zie niets op de website van de fabrikant.

Misschien hebben ze het al gevraagd, maar ik heb het gemist, dus mijn excuses als ik mezelf herhaal. Vertel eens, is Kuhar kookgerei geschikt voor inductiekookplaten?

1. volgens het ontwerp van de container en capsule 2. de dikte van de containerwand 3. de kwaliteit van de interne polijsting 4. accessoires 5. een koekenpan met een mini-grill.

is het een minigrill?

Misschien hebben ze het al gevraagd, maar ik heb het gemist, dus mijn excuses als ik mezelf herhaal. Vertel eens, is Kuhar kookgerei geschikt voor inductiekookplaten?

Alle series kookgerei van KUKHAR zijn geschikt voor inductiekookplaten omdat de onderste afdekplaat van de capsule is gemaakt van magnetisch 430 staal.

is het een minigrill?

Ja, in een koekenpan, minigrill. Over de gevoelens van de consument bij het gebruik en de verzorging van de koekenpan uit de Magnolia-serie met mini-grill, dat kan

En trouwens, de serie "Orchid" t. M. KUKHAR zal abrupter zijn dan GOURMET, in bijna alle opzichten

Kunt u mij vertellen waar u de tests van het kookgerei uit de "Orchid" -serie kunt zien en wat de geschatte prijs (in euro's) is voor de wonderbaarlijke koekenpan met microgrill. De gourmet ziet er in de tests meer dan netjes uit. Alvast bedankt.

Kunt u mij vertellen waar u de tests van de "Orchid" -serie kookgerei kunt zien en een geschatte prijs (in euro's) kunt geven voor een heerlijke koekenpan met microgrill. De gourmet ziet er in de tests meer dan netjes uit. Alvast bedankt.

Testserie Orchid TM Kuhar, evenals premiumserie TM BLAGO zouden binnenkort moeten verschijnen. Over het algemeen is dit servies te zien op de HouseHold voorjaarstentoonstelling als onderdeel van het "Best of the best" evenement. Prijs voor een nieuwe koekenpan uit de Lotus 24cm serie. - zal ongeveer 25 euro exclusief btw bedragen.

Ik ben ergens in de war! Ik zit hier in de struiken de koekenpan te bewaken. Ze hadden het over een nieuwe Orchidee, maar nu over een soort Lotus ... Mensen leggen uit wat je wilt, anders is het niet duidelijk. En waar gaan we STE Happiness kopen?

Eh! We bespraken hier eerder dat je in principe zelfs kunt doen met een gebruikte koekenpan Omdat, zoals de tweede koekenpan-stelling zegt: 'De antikleefeigenschappen van het bakoppervlak zijn NIET AFHANKELIJK van het metaal waarvan het is gemaakt, maar worden uitsluitend bepaald door de morfologie van het oppervlak. " Dat wil zeggen, om het in de volksmond uit te leggen, dan kan het oppervlak waarop normaal gesproken pannenkoeken, roerei en aardappelen gebakken worden, overal op worden georganiseerd, zelfs op een aluminium koekenpan, die in de prullenbak wordt gegooid.

Alleen mijn hart voelt dat alle soorten tefali, en de groene pannen zichzelf liever wurgen dan herstel toestaan. En wie dan nieuwe zal kopen. Nou, zelfs als de Duitsers hun auto begonnen te maken zodat ze over vijf jaar een nieuwe zouden kopen, wat kunnen we dan zeggen over steelpannen en pannen!

Dit is een bedrijfsbeleid dat het principe van geplande veroudering belichaamt.

Ik kan zelfs drie!

Hoewel: "waarom heb ik een eeuwige primusnaald nodig, ik zal niet eeuwig leven."

Welnu, het zal alleen "eeuwig" zijn als de consument het micro-reliëf na 3-4 jaar gebruik wil herstellen. Welnu, als hij dat niet wil, zal het, nadat het oppervlak is geschuurd, geleidelijk stoppen met normaal werken. De slijtage van roestvrij staal is zeker niet evenredig met de slijtage van hetzelfde PTFE.

"Food grade" roestvrij staal
Erg informatief
Terwijl ik door de pagina's van het forum bladerde, begon ik de laatste tijd steeds vaker de uitdrukking "voedsel roestvrij staal" tegen te komen, toen scrolde ik door het Russische internet en zag ongeveer hetzelfde patroon.
Nog niet zo lang geleden werd de uitdrukking "voedsel roestvrij staal is niet-magnetisch" gehoord op het forum, dat wil zeggen, indirect, alleen een magneet kan worden gebruikt om het "voedsel" roestvrij staal te bepalen of niet.

Vanaf een bepaald moment werd zo'n dichtheid gewoon een beetje woedend.
Mijne heren. als je het hebt over "voedsel roestvrij staal", ga je dat dan eten? of waarom is het ineens 'food' als het niet-magnetisch is en 'non-food' als het magnetisch is? Wat voor idioot kwam met een uitdrukkelijke analyse van de 'foodiness' van roestvrij staal op basis van zijn magnetische waarde? -magnetische staalsoorten voor onderzeeërs zijn ook "voedsel"?

Staal 18-10 en zijn verwanten worden om maar één reden in serviesgoed gebruikt. behalve "roestvrij staal" vanwege de zeer hoge plasticiteit, waardoor dieptrekken soms in één keer mogelijk is, zonder warmtebehandeling.

als "food grade" roestvrij staal ELK staal betekent dat is goedgekeurd voor contact met voedselproducten, dan is de lijst ervan ZEER aanzienlijk en zijn ze meestal niet niet-magnetisch.
bijvoorbeeld onmiddellijk "ter herinnering"

magnetische staalsoorten gebruikt in de voedingsindustrie
420
430
440
441
439
630

niet-magnetisch
304
316
904

nou, wat nog meer?

304 is overigens niet geschikt voor veel processen in de voedingsmiddelenindustrie.

als iemand in het heilige vertrouwen blijft dat het onschadelijk is, dan raad ik aan om het eenvoudigste experiment te doen.
Giet water in een pan gemaakt van austenitisch roestvrij staal, voeg voedsel citroenzuur toe, kook gedurende een uur.
giet dan de "cocktail" in een glas en je zult zien dat hij groenachtig is.
Bon appetit heren. je kunt deze cocktail van nikkelzouten drinken voor je gezondheid

En als u in plaats van citroenzuur of kaliumcyanide een fles eruit flapt, hoeft u niet zo lang te koken. Of drink een emmer melk per keer. U kunt ook eiken geven.
Ik zal geen links geven. Typ gewoon de zoekmachine NIKKEL IN HET MENSELIJK LICHAAM en loop. Ook zo onvoorbereid:
Het lichaam van een volwassene bevat slechts ongeveer 5-14 ml nikkel. Het element hoopt zich op in spierweefsel, lever, longen, nieren, pancreas en schildklier, hypofyse, hersenen en epitheel. Nikkel wordt voornamelijk uit het lichaam uitgescheiden met uitwerpselen (tot 95%).
----------------------------------
Ook deze producten uitsluiten omdat ze nikkel in hun samenstelling hebben?

Groente: chocolade, noten, peulvruchten, graan, thee, cacao, wortelen, sla, boekweit, havermout, peterselie, dille, zuring, uien, kersen, zwarte bessen, abrikozen, gebak, champignons.
Dieren: vlees en slachtafval, vis en zeevruchten, melk en zuivelproducten, kippeneieren.
Tot een kwart van de benodigde hoeveelheid nikkel komt met water het lichaam binnen ...
Dan is het saai.

Bedankt voor het rapport. Kun je ook de blagovesh-schaaltjes snijden en naar de vijflaagse bodem kijken?

Misschien is het niet zijn "goed". Hoewel een 5-laags bodem een ​​van de technologieën is voor de vervaardiging van TRS. Daar gaan de lagen als volgt:
roestvrij staal-aluminium-staalplaat-aluminium-roestvrij staal. Zo'n bodem kan alleen worden gelast door hardsolderen op hoge temperatuur, wat veel erger is dan diffusie (lassen door een persslag met een kracht van 700 ton). Deze methode is alleen geschikt voor TRS-3.En het stuk ijzer wordt in de bodem gestoken om de vaat zwaarder te laten lijken. Maar in feite zijn haar muren zooooooooooooooooooooooooooooooooooolen, het is gewoon horror.
Eindelijk een citaat van de heer Catleri. Ik hoop dat hij niet beledigd zal zijn.
"... De stalen plaat in de hardgesoldeerde TRS-5 geeft je alleen een positief effect als je een inductiekookplaat gebruikt, zulk kookgerei zal veel beter werken dan met de klassieke TRS-3. Allerlei soorten chips, zoals koperplaten bedekkende capsules, inzetstukken in het midden koperen inzetstukken zijn een rekwisiet en hebben geen praktisch nut voor de koper. Dit wordt gedaan om een ​​reden te hebben om de gerechten tegen een hogere prijs te verkopen. "

En het is niet verwonderlijk dat er meer dan 3-laags gerechten zijn. In onze stad verkoopt een ondernemer Zwitsers serviesgoed ROYALTY LINE ZWITSERLAND en verzekert dat het al 9-laags is. Bovendien is ze er stellig van overtuigd dat ze Zwitsers is, niet Chinees.

En het is niet verwonderlijk dat er meer dan 3-laags gerechten zijn. In onze stad verkoopt een ondernemer Zwitsers serviesgoed ROYALTY LINE ZWITSERLAND en verzekert dat het al 9-laags is. Bovendien is ze er stellig van overtuigd dat ze Zwitsers is, niet Chinees.

Hier is meer van Mister: "... Als de verkopers praten over 5, 7 of een paar lagen meer, dan is dit kookgerei gemaakt door solderen op hoge temperatuur. Deze methode wordt als van mindere kwaliteit beschouwd, aangezien wanneer de container is oververhit kan TRS eraf vallen. Bovendien is de afdekcapsule niet volledig gevuld met TPC-materiaal, kleine holtes blijven altijd aan de randen ... "
Ik zal eraan toevoegen dat zelfs met 120 lagen de pan niet beter zal opwarmen dan drie. Dat is wat ik denk. Als ik het mis heb, zal Mr. Catlery me corrigeren.

Ja, ik leg die pan met 9 lagen neer, zodat je er een hernia mee kunt verdienen. En zelfs uiterlijk zei ik meteen dat het China was, nou ja, ze trekt op geen enkele manier Zwitserland niet. En toen vond ik bevestiging op internet, en niet de meest vleiende over dit bedrijf.

[de heer Catlery]

Hier is het antwoord de heer Catlery op mijn verzoek over dit gebruiksvoorwerp:

"... Gerechten t. M. Blago. Wordt momenteel geproduceerd in Rusland in de stad Pskov door de onderneming Bulat. In de zeer 5-laags bodem is niets verwerpelijk als de gerechten met een dergelijk ontwerp zijn gemaakt volgens GOST 27002 -86. En in dit geval is dit precies zo. De instructies hebben een gedetailleerde beschrijving en alle technische kenmerken. Een 1,0 mm stalen inductieschijf wordt in de aluminiumlaag geïmplanteerd. Bij gebruik op een inductiekookplaat speelt deze de rol van een brander. En de productie van dergelijke containers werd stopgezet in 2012 ... "

Ja, ik leg die pan met 9 lagen neer, zodat je er een hernia mee kunt verdienen. En zelfs uiterlijk zei ik meteen dat het China was, nou ja, ze trekt op geen enkele manier Zwitserland niet. En toen vond ik bevestiging op internet, en niet de meest vleiende over dit bedrijf.

Ik kan zeggen dat twijfels je niet bedrogen! Er is momenteel GEEN ENKELE echte productie van roestvrijstalen kookgerei in Zwitserland. De Zwitsers gaan liever om met geld en horloges en het feit dat het zwaar van gewicht is, geeft aan dat er naast aluminium nog iets anders in de bodem zit.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, en je kunt uitleggen of er echt zoiets bestaat als een ingekapselde bodem in een pan of is het weer een reclame- en marketingtruc van het bedrijf.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, en je kunt uitleggen of er echt zoiets bestaat als een ingekapselde bodem in een pan of is het weer een reclame- en marketingtruc van het bedrijf.

Ja, sommige leveranciers gebruiken deze term ook, en de promotors van Rondell praten over een drievoudig gestempelde en vervolgens gefuseerde bodem (dit geeft trouwens absoluut niet de volgorde en de essentie van het vormingsproces van de onderste capsule weer). van hoe het in de annotatie wordt genoemd, zijn er 3 manieren om een ​​meerlagig pakket te maken 1) solderen 2) diffusielassen (slagproces) 3) walsen (3-laags ontwerp). Al deze methoden hebben zowel voor- als nadelen. Solderen is het eenvoudigste en meest toegankelijke proces, maar er blijven holtes achter in de capsule. Het gebruik van 3-laags afgewerkt materiaal kan de fabricageprocesketen aanzienlijk vereenvoudigen, maar het veroorzaakt bepaalde problemen bij het bevestigen van de handgrepen en zorgt niet voor de juiste dikte van aluminium langs de bodem. Het slagproces vereist een perfecte pasvorm van het gereedschap en geeft een ongelijke dikte in radiale richting, hoewel het als een betere fabricagemethode wordt beschouwd dan solderen. Het belangrijkste zijn de technische kenmerken en het kwaliteitsniveau van de onderneming van de fabrikant, de perfectie van het kwaliteitscontrolesysteem, ongeacht het land waar de productie zich bevindt.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, U hier herinnerd. Misschien kunt u de patiënten opnieuw adviseren. En vertel het ons hier.

Dhr. Categorie:
Hallo. Ik moet weten HOE gietijzeren pannen worden gemaakt, HOE ze worden gegoten, WAT is gietijzer en WIE maakt kwaliteitsgietijzer en WAT is kwaliteitsgietijzer. Ik kocht een koekenpan Seaton Thermo, ruw gietijzer. Nou ja, ruw voor de vijg, zo niet gezien. Hobbels goed, iets 0,5 mm. Het is ruw - het brandt eraan. Ik heb ergens met schuurpapier gepolijst met minder dan 100 gruis, geschraapt met een decoupeerzaagblad, nu lijkt het beter. Minimaal 5 uur geschraapt. Wat ik al weet:
1. Goede gietijzeren pannen - waar het gietijzer glad is. Dit zijn pannen gemaakt voor ongeveer 1950. Daarna werd de kwaliteit belemmerd en stopten ze als mens met poetsen.
2. De pannen worden in zandvormen gegoten, vandaar de heuvels.

En Seaton is hetzelfde, daarna verwarmen ze tot 500 en branden in olie. Alles. Geen polijsten.
Gietijzer van Lodge op de foto van hun website is hetzelfde, er is geen polijsten, alleen kleinere oneffenheden.
Eigenlijk de belangrijkste vraag:
1. Wie in de wereld heeft vandaag niet gescoord op polijsten en maakt gladde gietijzeren pannen?
2. Waar te koop in Rusland? Link naar de winkel, indien aanwezig.
3. Waarom werd het overal gescoord voor polijsten?
4. Hoeveel moet een normale gladde gietijzeren koekenpan kosten?
5. Seaton - shit toch?

Nee, nou, hier sta ik nog steeds onder de vroegere bijnaam Vit. Vraag over gietijzeren pannen: we maken ze volgens de STB 300-2007 norm, de norm specificeert de gietijzeren kwaliteit waaruit de pan gemaakt moet worden - dit is SCH-10. Voor braadpannen kan gietijzer van alleen de eerste bewerking (varken), geen secundair (uit schroot) worden gebruikt. Gietijzer is zo'n materiaal dat alles wat er van gemaakt wordt, wordt gemaakt door gieten. Zandgieten, centrifugaal gieten. Zand vormt uiteraard een "reliëf" in de pan. Seaton produceert behoorlijk degelijk gietwerk, je had Slutsk-pannen moeten zien die zijn ingevet met industriële olie. Maar toen kwam de paradox - ik kwam tot de diametraal tegenovergestelde conclusie: hoe gladder het oppervlak van de pan, hoe beter het voedsel eraan kleeft en verbrandt. Als het gaat om een ​​puur metalen oppervlak (geen antiaanbaklaag), worden de eigenschappen van het antikleefoppervlak geleverd door een oliefilm. Om ervoor te zorgen dat het oppervlak deze oliefilm vasthoudt, is een microreliëf vereist. Ik heb opzettelijk het spiegelglans gepolijste oppervlak van de roestvrijstalen pan, waar alles een of twee keer aan kleefde, "verwend" en ... pannenkoeken en andere producten begonnen zonder problemen op dit oppervlak te bakken. Dus geloof het of niet, je koekenpan mag niet worden gepolijst, maar grondig geolied en aangestoken. Dan verschijnt er een geoliede laag op het oppervlak, die helemaal niet met schuurpapier hoeft te worden geschraapt, en hoe verder, hoe beter de pan zal werken.Dat is het verhaal ...

Wauw, maar ik dacht dat ik de enige was die een gietijzeren koekenpan gebruikte. En nu zie ik dat er bijna een club gietijzeren aanhangers is. Ik vind het leuk - ik ben het zat om dure en niet erg antikleefkleuren te veranderen. En het gietijzer heeft me al 8 jaar niet in de steek gelaten. Ik bak niet vaak, maar de pannenkoeken en aardappelen erop zijn uitstekend. Het is een beetje zwaar, maar ik ben er al aan gewend, het lijkt erop dat het zo hoort, het voelt op de een of andere manier goed in de hand. Gasten zeggen - hoe gebruik je het, wauw, zwaar))).

[de heer Catlery,]

de heer Catlery, hallo, een vraag voor jou. Het is goed dat we een expert hebben.Het is niet eens zozeer een vraag als wel een klacht. De fabrikant stopte zojuist een vreselijke pan in mijn gloednieuwe multicooker-snelkookpan. Het wordt verklaard als keramiek, het ziet er mooi uit (of liever, ziet er uit) - zwart, glad, met een kleine witte stip. Vanaf het allereerste gebruik begon ik in paniek te raken - ik kookte water met citroen en het werd wit. Toen begonnen er gebakjes op te branden. Dit is natuurlijk geen verrassing. Verrassing is anders. Een keer liet ik de soep er een nacht in zitten, en tegen de ochtend had het een nare chemische geur en smaak gekregen. Ik schonk de soep in en begon te experimenteren - ik stond erop in een pan met gewoon kraanwater. Een dag erna bleef een uitgesproken metaalachtige smaak in de mond. En uit een verse kraan - nee. Dus de vraag is - hoe kan dit zijn, en hoe erg zijn we er al in geslaagd om vergiftigd te worden tijdens die drie weken die we elke dag aten uit deze magische steelpan?

Ik heb thuis twee identieke gietijzeren pannen. Speciaal gekocht voor "gelijktijdige spelsessie". Tijd wordt bespaard!
Maar in het begin kookte ze constant en kreeg ze een dunne olieachtige laag. De pannenkoeken vlogen gewoon weg
En de tweede is schoon, wit ... Ik begin pannenkoeken te bakken - elke portie plakt (brandt). En na de eerste oproep, en na de tiende ...

Ik heb de tips gelezen, hoewel ik het zelf bedacht ... Je moet het ontsteken en invetten met olie, en het niet afwassen, maar alleen afvegen. Maar dan stapelt het zich op
En nu probeer ik minder te bakken, te stoven en meer te koken.
Bij hoge temperaturen verandert de olie onherroepelijk in acrylamide (of iets anders?)
Dus de dokter beval aan te steken en uit te smeren? Hoe zit het met gietijzer met antiaanbaklaag? Zonder olie?
Kunt u mij vertellen welke coating ik moet kiezen? Wie doet het beter?
We hebben tenslotte niet alleen schoonheid nodig (zoals we in onze jeugd hebben gekozen) ... maar ook bruikbaarheid, kwaliteit en voordeel

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, heeft gisteren een koekenpan met antiaanbaklaag onderzocht. Ik las in de aantekening erbij dat ik bang was voor zuren en voedingsmiddelen zoals sauzen en marinades. Wat niet alleen in de afwas achter te laten, maar ook niet om te koken
Blijkbaar vond de reactie plaats bij je pan.
Maar mensen kopen soms een hele reeks borden - en pannen en steelpannen ... en koken zonder aarzelen

[Robin Bobin]

Robin Bobin De situatie is werkelijk alarmerend en niet normaal. Er mogen geen vreemde smaken en geuren uit de MV-kom komen. Zonder de fabrikant te kennen en wat voor soort AP-coating is het natuurlijk moeilijk om iets definitiefs te zeggen, maar voor het geval ik zo'n kom niet zou gebruiken. Als er een PTFE-coating op de kom zou zitten, zou geen kokende citroen tot enige reactie leiden. Als dit een zogenaamde "keramische" coating is die ergens in Azië is gemaakt, dan kan er van alles zijn. Indien mogelijk moet u een claim indienen bij de verkoper. Als dit om de een of andere reden niet mogelijk is, vervang dan de kom of de coating erop, zie. 🔗... Om te bepalen welke schade dit stuk ijzer voor de gezondheid kan veroorzaken, is het nodig om de waterextracten in het sanitairstation te analyseren en te kijken wat er precies uit deze coating klimt. Het zeer uiterlijke uiterlijk van de AP-coating zelf zegt weinig over de samenstelling ervan. Witte stippen op een donkere achtergrond zijn slechts een decoratief effect en moedigen de consument aan om te beseffen dat het om een ​​"steen" -basis gaat. Het verlies van antikleefeigenschappen en de reactie op citroenzuur suggereren dat dit een coating op siloxaanbasis is. Ongeacht hoe ze AP op basis van fluoroplastic (PTFE) schelden en inkten, ze zijn absoluut resistent tegen voedingszuren en zwakke basen.
Irina Dolars
Een gietijzeren pan werkt met deze "opgehoopte" laag, deze hoeft dus niet tot kaal gietijzer te worden gescheurd. Het is voldoende om zonder ijver te wassen met wasmiddel in heet water en vervolgens te drogen. En geen vaatwasser! Bak bijvoorbeeld geen eieren in een pannenkoekenpan. Omdat het pannenkoek is, betekent het alleen voor pannenkoeken. Over het algemeen heb je helemaal gelijk - probeer alleen te bakken als het absoluut noodzakelijk is.Gietijzer met antiaanbaklaag, zoals roestvrij staal met antiaanbaklaag, zijn naar mijn mening technische misverstanden. Voor AP-coating maakt het niet uit wat het is op aluminium, gietijzer of roestvrij staal, de regels zijn compleet anders, daar zorgt de coating zelf voor niet-kleverigheid, met zijn actieve ingrediënt - ofwel fluorkunststof of siliconen. Het doet de olie daar geen pijn, maar het heeft meer nodig om de smaak te verbeteren.

Er zijn verschillende bekende en bewezen fabrikanten van AP-coatings, u kunt er meer over lezen op, zoals Whitford, Weilburger. Er zijn geen ideale coatings, bovendien moeten bij het gebruik van een bepaald type coating bepaalde regels in acht worden genomen, dit zal de hulpbron van de koekenpan vergroten.

Goedemorgen! Dus ik begreep het niet - zijn er al ongecoate Kuhar-pannen te koop of niet? Of in St. Petersburg, misschien kunt u kopen in Wit-Rusland?