Kookgerei (potten, pannen, deksels) (2)

[de heer Catlery,]

de heer Catlery, hallo, een vraag voor jou. Het is goed dat we een expert hebben. Het is niet eens zozeer een vraag als wel een klacht. De fabrikant stopte zojuist een vreselijke pan in mijn gloednieuwe multicooker-snelkookpan. Het wordt verklaard als keramiek, het ziet er mooi uit (of liever, ziet er uit) - zwart, glad, met een kleine witte stip. Vanaf het allereerste gebruik begon ik in paniek te raken - ik kookte water met citroen en het werd wit. Toen begonnen er gebakjes op te branden. Dit is natuurlijk geen verrassing. Verrassing is anders. Een keer liet ik de soep er een nacht in zitten, en tegen de ochtend had het een nare chemische geur en smaak gekregen. Ik schonk de soep in en begon te experimenteren - ik stond erop in een pan met gewoon kraanwater. Een dag erna bleef een uitgesproken metaalachtige smaak in de mond. En uit een verse kraan - nee. Dus de vraag is - hoe kan dit zijn, en hoe erg zijn we er al in geslaagd om vergiftigd te worden tijdens die drie weken die we elke dag aten uit deze magische steelpan?

Heer, wat een verschrikking! Kunt u de naam van deze MV schrijven? Het lukte me om twee MV's met "keramiek" te hebben voordat ik bang werd voor deze coating.

Kuhar opent niet op mijn website. ru is niets anders dan de hoofdpagina. Is er kookgerei gecoat door de fabrikant Victoria - is het een goede coating? Of is Skovo beter?

[Mr Catlery]

Hallo!
Mr Catlery.. Heeft u informatie over de granieten antiaanbaklaag van braadpannen ... is er een speciale functie in gebruik? .. Bij voorbaat dank!
Gebruikt iemand de TOPLINE "NANO-GRANIT" koekenpan ... wat zijn uw indrukken?

[Mr Catlery]

Hallo!
Mr Catlery.. Heeft u informatie over de granieten antiaanbaklaag van braadpannen ... is er een speciale functie in gebruik? .. Bij voorbaat dank!
Iedereen die de TOPLINE "NANO-GRANIT" koekenpan gebruikt ... wat zijn uw indrukken?

Ik schreef hierboven al over dit soort berichtgeving. Koekenpan gesmeed aluminium, witte "vlekken" zijn een decoratief effect op de versterkte PTFE-coating. En ... geen NANO en GRANIET. Deze coating moet net als elke andere PTFE-coating, nylon of houten messen worden gebruikt, probeer niet oververhit te raken. Kan gewassen worden in PM.

[de heer Catlery]

Ik heb een vraag voor de heer Catlery, maar misschien gebruikt iemand van de leden van het forum geëmailleerde gietijzeren schalen. Ik vond het leuk in de winkel (hield het in mijn handen, draaide het om)

Hier is een beschrijving: Afmeting - 31x8,6 cm Bodem buitendiameter - 16,5 cm Gewicht - 5,4 kg Materiaalsoort - gietijzer Externe / interne coating type - email Kleur - blauw Type handvat - niet verwijderbaar Type handvat - gegoten Complete set - koekenpan met glazen deksel van brandwerend glas Alle soorten fornuizen, inclusief inductieplaten Geschikt voor gebruik in een oven Mogelijk gebruik van metalen accessoires Mag niet in de vaatwasser worden gewassen. Verpakt in originele verpakking.

Maar op een andere site (bij het beschrijven van dit type gerecht, werd het niet aanbevolen om metalen spatels te gebruiken en werd een dergelijke coating als niet erg resistent beschreven.

Ik heb ervaring met het gebruik van ongeëmailleerd geïmporteerd gietijzer - er is een Getuige gietijzeren eend met een geëmailleerde buitenkant en een ruwe binnenkant, waar ik niet erg blij mee ben vanwege het kleven van voedsel en de neiging tot roesten van de bodem, hoewel ik alle regels van de instructies volgde voordat ik voor het eerst kookte.

Ik zal u zeer dankbaar zijn voor uw snelle antwoord.

Ik heb een soortgelijk gietijzer. Emaille zowel buitenkant (geel) als binnenkant (wit) Zwaar! Nog steeds Sovjet. Geen sloop. Ik kook de basis erin, geroosterd in het Russisch, koolrolletjes.Schrijf correct op dat je het glazuur niet kunt schrapen met stukjes ijzer. Rechtsonder tot aan het gietijzer verscheen een kleine chip. Makkelijk schoon te maken. Ik heb nergens roest opgemerkt.

Ja, stoven is goed, maar niet bakken.

Alles is absoluut waar; metalen voorwerpen kunnen niet worden gebruikt voor email. Maaltijden met veel water en smoren werken prima. Het blijft plakken als het gebakken en gegrild is. Het email vergemakkelijkt het onderhoud van het product, maar ontneemt het gietijzer de mogelijkheid om een ​​anti-aanbak oliefilm op het oppervlak te creëren. Daarom moet u hier eerst duidelijk voor uzelf een lijst definiëren van de gerechten die u van plan bent te koken, omdat niet alles binnen de kracht van dit accessoire valt. Over het algemeen is het vreemd dat de vaatwasser verboden is, omdat het email bij de WOK van alle kanten komt. Maar metalen voorwerpen zijn nog steeds niet de moeite waard om te gebruiken. Over het algemeen is FOC beter zonder een binnencoating (ze zijn van nature). De koekenpan zelf is bedoeld voor gebruik op een intense warmtebron en is ontworpen om snel voedsel te bakken (sudderen).

[de heer Catlery,]

de heer Catlery, Ik voor jou, hoe

We hebben de laatste tijd gelezen in verband met de grote leveringen van nieuwe MV aan onze markten, oh keramische coatings potten met multikoker. De vraag is: hoeveel is het aandeel keramiek daar? en is het daar zelfs aanwezig en in welke vorm? Het is duidelijk dat al deze gegevens worden geclassificeerd door fabrikanten en voor het grootste deel gericht zijn op reclame en holivargeschillen over wie beter en veiliger is, maar toch ... wat denk je? sorry, als het werd besproken, steek het dan met je neus (en ik denk dat het niet voorbij is gegaan, het is heel interessant waar al het gedoe voor is). Op internet zijn de gegevens tegenstrijdig.

ja ... en er zijn klachten over de hechting van deze keramische schalen, evenals die van teflon. Maar er zijn meer keramische. bedankt

als het werd besproken, dan knikken met de neus (en ik denk dat het niet voorbij is gegaan, het is heel interessant waar al het gedoe voor is).

Tutochki... meer en meer Tutochki (en verder in de tekst)

Misschien porren ze hierin? Dit is de verkoper van serviesgoed. Als je een link nodig hebt, dan zal ik kijken. Ze was hier. Hier is een citaat:
"... Dit is het gevolg van het misbruik van de naam door fabrikanten "Keramische coating": bijna alle klanten, negenennegentig procent, zijn er zeker van dat de "keramische" coating volledig bestaat uit het keramiek waarvan keramische potten en porseleinen borden worden gemaakt. Een klein aantal twijfelaars begrijpt eenvoudigweg niet hoe aardewerk van klei antikleef kan zijn. En niemand realiseert zich dat in hun pan hetzelfde polymeer zit als PTFE ... "
En hier is er nog een:
"... Sommige fabrikanten schrijven dat hun" keramische "coating uit natuurlijke materialen bestaat. Een andere fabrikant NaturePan zegt: "De samenstelling van de keramische antikleeflaag bevat alleen natuurlijke materialen zoals: zand, water, stenen." Maar er zijn geen anorganische atomen (Si, Ti, Al), gecombineerd met organische radicalen in de natuur. Kopers die over deze compositie hebben gelezen, denken dat deze stenen worden gesmolten met zand en vervolgens in een pan worden gegoten, dit is de keramische coating ... "

[de heer Catlery, Vit, kerk,]

de heer Catlery, Vit, kerk, hartelijk dank voor uw hulp
Het is jammer dat je er niet in kunt bakken. Ik dacht ook dat als "wok" - dan zijn functies moet vervullen, dat wil zeggen bakken op hoog vuur. Het is noodzakelijk om tot een korst te bakken en indien nodig dan te stoven.
Ik overweeg nu of ik deze aankoop zal doen of niet.
Is de corrosiewerende binnencoating van gietijzer trouwens veilig voor de gezondheid (ik heb de eerder genoemde brander met zo'n binnencoating)?

Gebruiksvoorwerpen van mijn dromen Dus ik stel me voor. En er is geen ontkenninguh En er is nog geen keuken Kan, wat wil je nog meer?

Gebruiksvoorwerpen van mijn dromen
Roestvrij staal, buitenkant bekleed met koperlegering en vernis voor hoge temperaturen (ik weet niet wat het is?), Niet-verwarmende handgrepen, ingebouwde inductiebodem. Binnen
verplaatsingsteken. Ik wil het !!! Op Ozone kostte de set 9900, niet langer. In de winkels van mijn stad 10600. Leef nog mooier dan op de foto.Kun je je voorstellen hoe het eruit zal zien in een keuken in Provençaalse stijl? Dus ik stel me voor. En er is geen ontkenninguh En er is nog geen keuken Kan, wat wil je nog meer?

En wat geeft deze koperlegeringcoating (vernis, ik vermoed dat het oppervlak niet krast?) En deze inductiebodem (tenzij de kachel natuurlijk geen inductie is)? Wat is de truc?
Of is dat geld alleen voor het ontwerp ?! Dan is het naar mijn mening beter

wat wil je nu nog meer?

[de heer Catlery]

de heer Catlery, Kocht ik een Victoria-koekenpan uit de Dream-serie. Een normale koekenpan, ik werd gewoon gemarteld om te kiezen - bijna alle pannen hebben een bodem in enkele kleine scherpe "bultjes", die, vrees ik, gemakkelijk glaskeramiek kunnen krassen (ik had er al zo een, terwijl ik hem zag - er zijn twee krassen verschenen). Ik koos er een met een min of meer normale billen. Waarschijnlijk is de defecte partij gepakt, anders vind ik alles leuk, bedankt voor het advies

Gebruiksvoorwerpen van mijn dromen

Wat staat er op het deksel? Het ziet eruit als een zoutvaatje

; D Het is maar een pen. Ik zeg, ze is veel interessanter in het leven. De coating hier interesseert me hoe resistent het is. Ik schudde het in de winkel totdat niemand het zag - het is natuurlijk niet afgepeld. We zullen waarschijnlijk een emmer moeten kopen voor een proefperiode.

Zij, nou ja, zo'n rossige steelpan gaat niet naar deze keuken. Je zou zelfs kunnen denken dat deze pan hypertensief is. Er is een rode snuit.

Kookgerei van mijn dromen Roestvrij staal, buitenkant bekleed met koperlegering en vernis voor hoge temperaturen (weet niet wat het is?), Handgrepen die niet verwarmen, ingebouwde inductiebodem. Binnen
verplaatsingsteken. Ik wil het !!!

Een kleine vlieg in de zalf We hebben het hier over de pannen uit de TAKARA-serie van het handelsmerk Supra. Nou, eerst moet je begrijpen dat Supra een pseudo-Japans merk gerechten is. Verkopers zijn gevestigd in Moskou en houden zich bezig met de invoer van huishoudelijke apparaten, apparatuur en, meer recentelijk, serviesgoed uit de Chinese provincie Guangdong. Ik zag deze aflevering live op de tentoonstelling. Dit is een gewoon, vrij dun kookgerei uit de economy class (iets meer dan 0,5 mm) met een kleine TRS, geen handige geklonken plaatgrepen. De buitenste coating is gegalvaniseerd koper, dat indien niet gelakt. daarna wordt het groen en bedekt met giftig koperoxide. Het is duidelijk dat deze coating functioneel niets geeft aan de consument, behalve voor onnodige zorgproblemen, tijdens het gebruik zal het nodig zijn om extra te controleren om deze niet te beschadigen. Afwaschemicaliën kunnen de vernis "afwerken", waardoor de vaat niet alleen snel zijn uiterlijk verliest, maar ook gevaarlijk wordt voor de gezondheid door koperoxide. die via de handen het lichaam kunnen binnendringen. De kosten van schotels voor dergelijke technische kenmerken en dergelijke kwaliteit (binnenkant van het polijsten is onder het gemiddelde) worden verschillende keren duidelijk overschat. 3000-4000 wrijven. is de rode prijs voor een set van dit beschilderde Chinese serviesgoed.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, Kocht ik een Victoria-koekenpan uit de Dream-serie. Een normale koekenpan, ik werd gewoon gemarteld om te kiezen - bijna alle pannen hebben een bodem in enkele kleine scherpe "bultjes", die, vrees ik, gemakkelijk glaskeramiek kunnen krassen (ik had er al zo een, terwijl ik hem zag - er zijn twee krassen verschenen). Ik koos er een met een min of meer normale billen. Waarschijnlijk is er een defecte partij ontdekt, anders vind ik alles leuk, bedankt voor het advies

De pan is gegoten, dus er kunnen bepaalde onregelmatigheden zijn. Hoewel het onrealistisch lijkt om glaskeramiek te krassen met een aluminium koekenpan (oppervlakken met verschillende hardheid en niet in het voordeel van aluminium). Als de pan nu van gietijzer is, dan is dat misschien wel zo.

[de heer Catlery]

de heer Catlery, vertel me alsjeblieft waar je kunt lezen over de nieuwe pannen (volgens je technologie), zijn ze te koop?

Ga terug naar de 4e pagina en ga! Er zijn antwoorden op uw vragen en niet alleen

Ik heb laatst wat Fissman-gerechten gekocht. Natuurlijk Chinees, maar ik vond de vorm en kleur erg mooi. Bovendien werden de aandelen voor de helft van de prijs verkocht. Hier is ie dan - geëmailleerd gietijzer (zwaar!) Ovale pan NOMA 33x26x11,5 cm | 7,5 l met gietijzeren deksel.

En trouwens, de serie "Orchid" t. M.KUKHAR zal in bijna alle opzichten cooler zijn dan een GOURMET

Kun je meer lezen over welke artikelen cooler zijn?

1. volgens het ontwerp van de container en capsule 2. de dikte van de containerwand 3. de kwaliteit van de interne polijsting 4. accessoires 5. een koekenpan met een mini-grill.

1. volgens het ontwerp van de container en capsule
- het is niet duidelijk, wat is het betere ontwerp van de orchidee? De capsule van Gourmet verdient de voorkeur, omdat de zijkanten van de pan rechter zijn en beschermd door een dikke bodem met een grotere diameter.

2. de dikte van de vatwand
- Ik las: bij het onderzoek hebben beide potten een wanddikte van 0,8 mm, waarom is Orchid op dit punt beter?

3. de kwaliteit van interne polijsten
- er wordt niets gezegd in de onderzoeken over inwendig polijsten, maar ik geloof, laat Orchid inwendig beter polijsten, hoe beïnvloedt dit de kwaliteit van koken?

4. fittingen
- de handvatten van beide potten van de bar worden niet warm, hoe verschillen ze?

5. koekenpan met mini-grill
- Ik kan niets zeggen, aangezien hij niet voor onderzoek werd aangeboden.

Ik zou graag willen begrijpen hoe de Orchid-gerechten verschillen van de gebruikelijke goede roestvrijstalen gerechten, zoals Gourmet, met een fundamenteel nieuwe en hoge kwaliteit.

Willen? Mijn antwoord is geen vraag. Om het voor de hand liggende te begrijpen, hoef je alleen maar een Gourmet-koekenpan en een koekenpan uit de Orchid-serie te pakken en ze beide in actie te proberen. Het zal meteen duidelijk worden dat de functionele Orchid een perfecter product is, aangezien de vorm zelf voor minder spatten zorgt, en wat een minigrill is in vergelijking met een simpel glad oppervlak vind je hier bijvoorbeeld 🔗 door gebruikerservaring. Hoe kunnen de modellen uit 1996 worden vergeleken door het ontwerp van de container en de capsule? en 2012, 20e eeuw en 21e? Over het feit dat de Gourmet iets "beschermd" in de capsule heeft, is er een absolute illusie. Rechte zijkanten zijn de eenvoudigste vorm, afgezaagd door de tijd, een kenmerk van goedkopere gerechten. De wanddikte van de Gourmet is eigenlijk 0,7 mm. De kwaliteit van het polijsten heeft absoluut geen invloed op de kwaliteit van de voedselbereiding; trouwens, een van de voorwaarden voor de veiligheid van gerechten is dat de beste gerechten gerechten zijn die op geen enkele manier invloed hebben op voedsel. De kwaliteit van het polijsten is de KLASSE van het product, zijn presentatie. De handvatten zijn echt stang en deze handvatten zijn voor 50% RVS. Om het verschil te begrijpen, moet je de pan in handen nemen, dan zal het duidelijk worden dat gastronomisch en dun en minder handig in vergelijking met Kukharovskaya. Er is veel goed servies op de markt, maar de vorm en uitrusting en prijzen zijn totaal verschillend. Er is een Toyota-auto, en er is een Lada Kalina-auto, en je kunt in principe beide auto's rijden met 4 wielen, bumpers, enz. Maar ... dit zijn 2 grote verschillen. Hier natuurlijk niet helemaal: de gourmet ligt qua technische kenmerken dicht bij Kuhar Orchid, maar zoals ik al eerder zei, in niets BETER, inclusief de prijs.

Gourmet is een goed, betrouwbaar en beproefd gerecht, ik raad het meestal aan als er geen mogelijkheid is om Kuhar te kopen. AMET is ook normale gerechten van goede kwaliteit, hoewel niet zonder bepaalde gebreken (het gaat niet naar inductie). Als je echt kiest tussen pseudo-Europese merken en het bovenstaande zonder speciale aanspraken op design, dan is dit qua prijs-kwaliteitverhouding de meest redelijke keuze. Al deze gerechten worden in ieder geval gemaakt in strikte overeenstemming met de vereisten van GOST 27002-86. Vandaag begint trouwens de HouseHold-tentoonstelling in Krokus in Moskou, in het kader waarvan de BEST FROM THE BEST-tentoonstelling wordt gehouden, waar stalen van hoogwaardig serviesgoed zullen worden gepresenteerd. Als een van de Moskovieten de kans krijgt, kun je daarheen gaan, kijken en aanraken. U kunt de resultaten van het onderzoek van enkele van de ingezonden monsters bekijken. Dit evenement is een volgende stap op weg naar het creëren van een beschaafde, open voor de koper, transparante serviesmarkt. Dit is de enige manier om voorwaarden te scheppen voor de volledige verwezenlijking van het recht van de consument op vrije keuze van goederen.

[stelt u in staat om een ​​minimaal verschil in dikte van de warmteverdelingslaag van het midden naar de onderkant te behouden]

De fijnproever ligt qua technische kenmerken dicht bij Kuhar Orchid, maar zoals ik al eerder zei, in niets BETER, inclusief de prijs.

Nee, eerder zei je dit:

En trouwens, de serie "Orchid" t. M. KUKHAR zal abrupter zijn dan GOURMET, in bijna alle opzichten

Dus ik probeer de steilheid van "Orchid" te begrijpen, nadenkend over wat voor soort nieuwe pot ik nu zou moeten kopen, mijn vaderland veranderen of niet.
Heel erg bedankt voor de antwoorden, maar ze hebben me nog niet overtuigd. Ik ga verder van uw aanbevolen links naar de serviesbron. RU:

daar bij het onderzoek van de pan "Orchid" staat geschreven:

De bodem van het kookgerei heeft een drielaagse constructie en is vervaardigd met de verbeterde Impact-technologie, die stelt u in staat om een ​​minimaal verschil in dikte van de warmteverdelingslaag van het midden naar de onderkant te behouden, wat bijdraagt ​​aan een bijna perfecte warmteverdeling. De totale bodemdikte was 5,5 mm midden en 6,5 mm - rond de randen, en dikte van de warmteverdelingslaag van aluminium - respectievelijk 4,2 mm en 5,2 mm.

En voor de Gourmet ziet de onderkant van dezelfde impact er als volgt uit:

De totale bodemdikte was 6,5 mm aan de randen en 6,3 mm in het midden, dikte van de warmteverdelingslaag - 5,2 en 5 mm respectievelijk.

Als u deze cijfers gelooft, dan laten vallen in de dikte van de warmteverdelingslaag heeft Gourmet minder, en hij dikkere laag, en de diameter van deze laag is groter, zoals te zien is aan de vorm van de pan - dit is wat mij aantrekt bij de Gourmet. Hiervoor ben ik bereid om veel meer te betalen dan alle soorten roestvrij staal van Chinese oorsprong van alle soorten van de meest geavanceerde moderne vormen, die een dubbeltje in een dozijn rond zijn.

Alleen, alsjeblieft, schrijf niet: "wat is eigenlijk de dikte van de Gourmet ...", - glimlachte, bij het onderzoek van de concurrent overschatten ze opzettelijk de dikte van het product? Wat zijn de overige kenmerken, waar is de objectieve beoordeling, waarom dan zelfs een onderzoek uitvoeren en ernaar verwijzen, als een "echt ..."

Ja, betaal wat je wilt, het is jouw recht, wie houdt je tegen? Ik zal niet schrijven. Ik zal gewoon een foto met afmetingen posten zodat iedereen er zeker van kan zijn dat de wanddikte van de Gourmet kleiner is dan die van AMET en Orchid . dit is de wanddikte van uw Gourmet. is de muur van de orchidee. En hier is de wanddikte van de AMET steelpan Over het algemeen begrijp je niet echt wie de concurrent is voor wie en wat de relatie is tussen AMET, KUKHAR en GOURMET. Ik glimlachte naar me hoe je praat over roestvrij staal van "Chinese oorsprong", wetende dat zowel AMET als Gourmet gemaakt zijn van staal dat door POSCO in ... Zuid-Korea wordt geproduceerd. Waar de gerechten gemaakt worden maakt helemaal niet uit, het is wel van belang HOE het gemaakt is, welke technische eigenschappen het heeft. Opgemerkt moet worden dat de meetgegevens die bij het onderzoek worden gegeven niet helemaal nauwkeurig zijn, wat te doen, iedereen heeft verschillende instrumenten en meetnauwkeurigheid. Daarom moet u gegevens en uw eigen subjectieve beoordelingen niet speciaal ter harte nemen. En de vraag waar deze "objectieve" beoordelingen te vinden zijn, kan met een zuiver geweten worden beantwoord "in Karaganda". Hoeveel mensen hebben zoveel meningen.

Ja, betaal wat je wilt, het is jouw recht, wie houdt je tegen? Ik zal niet schrijven. Ik zal gewoon een foto met afmetingen posten zodat iedereen er zeker van kan zijn dat de wanddikte van de Gourmet kleiner is dan die van AMET en Orchid .

Waar koop je ze (orchidee)? Zijn er punten in Moskou? Of een soort link.

meneer Catlery, welke dikte is belangrijker bij het koken: panwanden of TRS? En wat wordt behalve het gewicht beïnvloed door het verschil van 0,1 mm?

meneer Catlery, welke dikte is belangrijker bij het koken: panwanden of TRS? En wat wordt behalve het gewicht beïnvloed door het verschil van 0,1 mm?

Je moet doorgaan met hoe de pan werkt, maar het werkt met de bodem omdat de warmtebron van onderen is (voor alle soorten kachels). Om een ​​normale effectieve warmteverdeling in de bodem te garanderen, is het noodzakelijk om (volgens de vereisten van GOST) minimaal 3,0 mm te hebben. aluminium, zoals uit de praktijk blijkt, is 4,0 over het algemeen goed, en 5,0-5,5 mm. over het algemeen uitstekend. Maar vanaf 6,0 mm. de pan lijkt overmatige thermische traagheid (zoals een gietijzeren brander van een oude stijl elektrische kachel). De wanddikte bepaalt de STIJFHEID van de container, d.w.z.bij normale dikte garandeert het de juistheid van de geometrie en dienovereenkomstig zijn er geen problemen met het installeren van het deksel, het lassen (klinken) handgrepen, enz. De GOST 27002-86-norm stelt dat de werkelijke wanddikte van het kookgerei niet mag zijn minder dan 0,5 mm. In de praktijk (dit is mijn persoonlijke mening) zou deze eis strenger en gedifferentieerd moeten zijn naargelang de grootte van de container. Dus de dikte is 0,5 mm. kan worden toegestaan ​​op containers met een diameter van 14 en 16 cm en een hoogte van maximaal 9 cm. Voor diameters 18-24 cm. de dikte van de container moet minimaal 0,6 mm zijn. met een containerhoogte van niet meer dan 13 cm. Beginnend bij diameters 26 en 28 cm. de wanddikte moet al minimaal 0,7 mm zijn. en vanaf 30cm. - 0,8 mm. en ga zo maar door ... Door deze regel na te leven, is het mogelijk om een ​​fenomeen als spontaan kraken bijna volledig uit te sluiten. In drukvaten (snelkookpannen) moet de wanddikte de veiligheid van het product garanderen. Daarom moet er een marge zijn, meestal gebruiken ze metaal met een dikte van 0,8 tot 1,2 mm. Ik hoop dat ik je vraag heb beantwoord, als er iets niet duidelijk is, dan ben ik klaar om opheldering te geven.

Bedankt voor je constructieve en uitgebreide antwoord!

Ik kom tot de conclusie dat de "Orihidea" gerechten niet "koeler zijn dan de Gourmet". Daarom zie ik, woonachtig in Moskou, voor mezelf geen reden om iets anders te kopen.

En dat je woonplaats (er moet worden opgemerkt dat er betere plaatsen zijn) op de een of andere manier de keuze van potten beïnvloedt? Eerlijk gezegd heb ik nog nooit van dergelijke "kenmerken" gehoord.

En dat je woonplaats (er moet worden opgemerkt dat er betere plaatsen zijn) op de een of andere manier de keuze van potten beïnvloedt? Eerlijk gezegd heb ik nog nooit van dergelijke "kenmerken" gehoord.

meneer Catlery, blijkbaar was het assortiment in de winkels bedoeld. Persoonlijk ben ik geen "Kuhar" -gerechten tegengekomen in de uitverkoop. Als ik nu een steelpan moet kopen, is de Gourmet goedkoper. Levert u uw gerechten aan St. Petersburg? Zo ja, waar kan je het kopen? Ik wacht op je roestvrijstalen koekenpan ...

[lega]

meneer Catlery, blijkbaar was het assortiment in de winkels bedoeld. Persoonlijk ben ik geen "Kuhar" -gerechten tegengekomen in de uitverkoop. Als ik nu een steelpan moet kopen, is de Gourmet goedkoper.

Ja, je hebt absoluut gelijk.

OVERlega,

Sorry, als ik je bijnaam verkeerd heb gespeld, wil ik je vragen of het mogelijk is om gerechten van het bedrijf "Blago" van de "Galant-Professional" -serie in St. Petersburg te kopen en heb je zoiets ontmoet?

[lega]

Ja, je hebt absoluut gelijk.

OVERlega,

Sorry, als ik je bijnaam verkeerd heb gespeld, wil ik je vragen of het mogelijk is om gerechten van het bedrijf "Blago" van de "Galant-Professional" -serie in St. Petersburg te kopen en heb je zoiets ontmoet?

Ik ben Olga niet, maar ik ben er bijna aan gewend om voor Olga aangezien te worden.
Ik zal niet meteen antwoorden, want ik heb lang niet naar specifieke merken gezocht. Nu zal ik ritselen, misschien zal ik het vinden ...

Levert u TM Kuhar-gerechten aan Oekraïne?

[de heer Catlery]

de heer Catlery, bedankt!
Ik begrijp goed welke braadpannen van de Orchid-serie nu meemaken, ze zijn nog niet in de uitverkoop en moeten we pas bij de herfst wachten?

Niet alleen de braadpannen, maar ook alle schalen van de Orchid-serie moeten worden gewacht, aangezien op de aangegeven site "Dish Town" de schalen van de Orchid-serie niet te koop zijn. Ik vestigde de aandacht op de prijs van andere series kookgerei "Kuhar" - het is zeer vergelijkbaar met gastronomische prijzen.

Vroeg ik, omdat de vertegenwoordigers van dit bedrijf in VKontakte zeggen dat ze al Orchid in de uitverkoop hebben: - \ en de prijzen zijn aangekondigd

Utensils TM BLAGO wordt geproduceerd in Pskov, je kunt daar bellen of schrijven. U wordt gevraagd waar u het in Sint-Petersburg kunt kopen.

Ik kwam op deze site met behulp van internet ... Maar ze schrijven daar dat de serie -Professional - Geen producten -. Dat wil zeggen, Galant is in ieder geval op de foto's aanwezig, maar niet op voorraad ...

Ik wil je vragen of het mogelijk is om gerechten te kopen van het bedrijf "Blago" van de serie "Galant-Professional" in St. Petersburg en heb je zoiets ontmoet?

Op internet ontdekte ik dat de gerechten van dit merk aanwezig zijn in Sint-Petersburg.Er is een groothandel, er staat waar je naar de detailhandel kunt kijken - grote winkelketens.
Om eerlijk te zijn, ik weet het niet in winkels ... ik heb lang niet gezocht ...
Het is interessant dat het op Galant-Professional lijkt op Galant-Classic op de site. Het verschil in deze series zit alleen in de pennen. Wie heeft het mis en waar?

[lega]

lega, hartelijk dank voor het antwoord! Waarschijnlijk is dit hun nieuwste ontwikkeling, dus terwijl het ergens in de uitverkoop zal verschijnen ... nou, laten we afwachten. De prijzen voor de professionele serie zijn prettig, lager dan voor het kookgerei Kuhar en Gurman.

Het is goed dat tegen deze achtergrond alles duidelijk is voor de Gourmet, er is geen verwarring, bij winkelprijzen is het ook duidelijk (er zijn ook regelmatig kortingen), het is duidelijk waar je kunt zien, aanraken en kopen.

Nogmaals bedankt aan iedereen voor de discussie!

Orchidee. Deze serie is geproduceerd sinds 19 december 2012. , alleen op de Russische markt is het slecht vertegenwoordigd. "Posudny gorod" is echt een te dure online winkel (prijzen in Moskou). In Wit-Rusland is dit allemaal veel goedkoper.

[lega]

lega op de foto zijn er echt verschillende fittingen (handgrepen) op de rechterpan, een afgeplatte balk en aan de linkerkant een ronde. Het lijkt erop dat de naam niet precies is aangegeven.

Speciaal voor nieuwsgierige lezers van het forum op ixbt publiceer ik foto's van die monsters van potten waarop de metingen op bovenstaande foto zijn gedaan. Fysiek zijn pannen 16 cm. van VSMPO zijn hier anders en ook in het onderzoek, meters en meetinstrumenten, maar eigenlijk produceert VSMPO geen andere containers ...

["Gourmet Combi"]

Mijn vrienden en de gerechten uit de serie "Gourmet Combi" wie heeft een draad?

In alle series (Lotus. Magnolia en Orchid) zijn we overgestapt op pannen met mini grill, dit zijn zulke ronde gaatjes langs de gehele bodem. We produceren nog geen koekenpan met een gemodificeerd oppervlak (microgrill). Maar sommigen van hen zijn al op de test onder verschillende omstandigheden. De serieproductie begint niet eerder dan dit najaar. De eerste zullen de pannenkoekenpannen zijn, die de gietijzeren pannenkoekenpannen zullen vervangen. Vervolgens worden de pannen voor algemeen gebruik gelanceerd. Het moet duidelijk zijn dat een dergelijke koekenpan zonder coating niet in tegenstelling is tot aluminium pannen met antiaanbaklaag, maar als een duurzamer en praktischer alternatief. Probeer hiervoor een koekenpan te bestellen, het zal gemakkelijker en goedkoper zijn in termen van transportkosten.

Vriendelijke tijd van de dag. We hebben een jong gezin en de vraag ontstond over het kopen van een goede koekenpan. De keuze viel op een koekenpan met een stenen coating, kun je ons vertellen hoe milieuvriendelijk het is of zoiets. En we hielden ook van Fissler. adviseer plizzzzzzzz. wij zijn voor een zeer gezonde levensstijl.

Over de "steen" -coating is al geschreven, dit is een versterkte PTFE-gebaseerde coating met een decoratief effect, zo'n coating heeft niets met stenen te maken. Deze coating heeft dan ook alle technische en hygiënische eigenschappen die kenmerkend zijn voor dit type coating. Fissler is een redelijk bekend West-Europees merk, hier moet je even kijken over welk specifiek product we het hebben. Een gezonde levensstijl, of liever een onderdeel daarvan - goede voeding, hangt in grote lijnen niet af van gerechten. Over het algemeen zien discussies over ecologie in de context van gerechten er niet helemaal correct uit. Er is een lijst met materialen die door het ministerie van Volksgezondheid zijn goedgekeurd voor de productie van gebruiksvoorwerpen die in contact komen met voedsel. Dit zijn de materialen die zijn getest door hygiënisten, dat wil zeggen dat ze geen bedreiging vormen voor de gezondheid van de consument.

[Mythe 1 - PTFE geeft bij verhitting schadelijke stoffen af.]

Maar er zit niets schadelijk in deze coating. Al dat eindeloze gepraat over de "milieuvriendelijkheid" van bepaalde antiaanbaklagen is niets meer dan een informatieoorlog

Ik las het net in het tijdschrift "Pop Mechanics":
Mythe 1 - PTFE geeft bij verhitting schadelijke stoffen af..
PTFE (polytetrafluorethyleen) reageert niet met zuren, logen, oxidatiemiddelen of oplosmiddelen bij normale of verhoogde temperaturen. Gevoelig voor thermische ontleding, maar alleen bij verhitting boven 380-400^over, wat thuis bijna onmogelijk is.
Mythe 2 - Wanneer PTFE wordt verwarmd, komt perfluoroctaanxylot vrij
Vrijwel alle fabrikanten zijn het afgelopen decennium weggegaan van PFOA en nu wordt veilig PTFE gebruikt voor antiaanbaklagen.
Mythe 3 - Een koekenpan met krassen kan niet worden gebruikt en voedsel kan niet worden bewaard in een koelcel
PTFE is chemisch en biologisch inert en compatibel met het menselijk lichaam. Het wordt gebruikt om prothesen van gewrichten, bloedvaten en hartkleppen te maken. Het wordt niet verteerd en ook niet opgenomen. De afwezigheid van een negatief effect werd bevestigd door experimenten met ratten die gedurende enkele maanden PTFE kregen in een hoeveelheid van 1/4 van het dieet.

Ja, ik zou gewoon een koekenpan hebben met een veilige anti-scheurlaag voor keramische tegels. En van wat het zal worden gemaakt, kan me niet schelen. Ik heb al een naakt roestvrij staal. Ik ben al moe van het zoeken naar een antwoord op deze vraag. wilde gietijzer kopen, maar in GRIEKENLAND zijn ze dat niet. Overigens zijn er hier veel dingen, en er is ook geen multicooker.

Ja, ik zou gewoon een koekenpan hebben met een veilige antiaanbaklaag voor keramische tegels. En van wat het zal worden gemaakt, kan me niet schelen. Ik heb al een naakt roestvrij staal. Ik ben al moe van het zoeken naar een antwoord op deze vraag. wilde gietijzer kopen, maar in GRIEKENLAND zijn ze dat niet. Overigens zijn er hier veel dingen, en er is ook geen multicooker.

Nou, met multicooker is alles vrij eenvoudig, het is een puur "vaderlijke uitvinding" van onze marketeers. In feite is dit een normale Chinese rijstkoker, alleen met een Russische interface en verschillende programma's die zijn aangepast voor sommige gerechten uit de Russische keuken. Als je een roestvrijstalen koekenpan hebt, dan zal een aluminium pan met een antiaanbaklaag en een geverfde bodem geen kwaad. Gietijzer past niet bij u en het glas is moeilijk in uw handen te krassen en er is een risico. Welk type kachel heeft uw keramische tegel?