Rookwolken met pittige borst

[Voor het vullen:]

Rookwolken met pittige borst

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Afgewerkt bladerdeeg (2 vellen) *	500 gr.
Ei (vet het deeg in)	1 stuk.
Voor het vullen:
Kipfilet	1 stuk.
Uien	1 stuk.
Beierse zoete mosterd	1 theelepel
Room 10%, olijfolie	1 st. l.
Zout, peper, kerrie	smaak
Verse peterselie

Kook methode

• 1. Was en droog de borst. Scheid vlees van botten en snijd in blokjes. Breng in een diepe kom op smaak met peper en zout, voeg curry, mosterd en olijfolie toe. Hak de ui fijn. Fruit de borst met uien 10 minuten in een droge, goed verwarmde koekenpan. Giet de room erbij en laat sudderen tot de saus dikker wordt.
• 2. Ontdooi het deeg. Snijd in een vierkant met een zijde van 6 cm. Markeer met een scherp mes op elk stuk deeg een binnenste vierkant met een zijde van 4 cm, zonder het deeg tot het einde door te snijden.
• 
• Bestrijk met een ei en bak in de oven op T = 200^overVanaf 10 minuten.
• 3. Koel de afgewerkte deegstukken een beetje. Verwijder voorzichtig de binnenste vierkanten van het deeg om vierkante "kopjes" te maken met een leeg midden.
• 
• 4. Vul de soezen met de gebakken borst. Bestrooi met vers gehakte peterselie. De bovenkant kan worden afgedekt met de resterende "deksels" van het deeg.
• Serveer warm!
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

18 stuks.

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

* Ik gebruik Zvezdny bladerdeeg. Van 2 vellen kreeg ik 18 lagen - 9 van elk vel.

Neem als basis een recept uit het tijdschrift "Gourmet Pastry" Feestelijke speciale uitgave - Rookwolken met pittig kalkoenvlees.

Vergelijkbare recepten

Bladerdeeg met vleessalade (MariS)

Rookwolken met Sprite "Slik je tong!" (licht)

Rookwolken met groenten en vis als tussendoortje (MariS)

[Ksyushenka]

Ksyushenka, slimme meid, zulke dingen zijn mooi

[Tatjana]

Tatjana, bedankt !

Wij verkopen halfafgewerkte bladerdeegproducten met reeds uitgesneden "cups" voor de vulling. Het lijkt erop dat dit "volovany" wordt genoemd?

We hebben ook te koop en ossen, en verschillende taartjes

We hebben ook te koop en ossen, en verschillende taartjes

Wij verkopen kant-en-klare wafeltaartjes. En de ossen - ze moeten nog gebakken worden. Ze zijn ingevroren uit bladerdeeg.

En we hebben al volovany klaar. Als je geluk hebt en ze niet kapot gaan, pak ze dan, haal ze uit de verpakking en vul ze meteen.

En we hebben al volovany klaar. Als je geluk hebt en ze niet kapot gaan, pak ze dan, haal ze uit de verpakking en vul ze meteen.

Dan zijn bevroren exemplaren handiger: ze zullen niet breken op de weg, maar uit de oven zal er vers en heet zijn

Ik ben het ermee eens, bevroren is handiger

[Ksyusha]

Ksyusha, uitstekende trekjes bleek! Zo heerlijk

[Ksyusha]

Ksyusha, hoe prachtig! En lekker!

[Ksyusha!]

Uitstekende trekjes, Ksyusha! Mooi en lekker!

[Twist, tatulja12, MariS,]

Twist, tatulja12, MariS, bedankt ! Ze brachten me allemaal in verlegenheid.

Zeer smakelijk! Ik hou van deze dingen met verschillende vullingen. Ik kom altijd aan tafel voor de feestdagen, maar altijd, om zo te zeggen, de klassieke versie: een ronde cake, een dooiercake - daarop een tweede cake met een gat ... somber en met "afval". Maar voor zulke - de hersenen waren niet genoeg om aan te denken. Naar mijn mening zijn ze veel gemakkelijker te doen. Hartelijk dank !

[Akimell]

Akimell, bedankt! Ja, vierkanten worden verkregen zonder verspilling, maar misschien is iemand niet bekend en niet zo mooi

... maar misschien is iemand niet bekend en niet zo mooi

Nou, het is goed dat het ongebruikelijk is !!! Wie verras je met ronde ossen? En ze zien er erg mooi uit!

Erg fijn! En dat is heerlijk - geen twijfel mogelijk. Bedankt voor het recept

[Ksyushik]

Oh, Ksyushik, hoe prachtig!!! Snack op tafel, het is een sprookje. Je kunt ook fruit met custard vullen.

[Bruinen]

Ja, Bruinen, bedankt! Je kunt het vullen met fruit, en je kunt het vullen met vegetarische vullingen.

en vegetarische toppings die je kunt.

ja, dat kan. En je kunt ook bakken in de airfryer

Bakken kan ook in de heteluchtfriteuse

Maar-maar-maar, loop niet voor op onszelf. Dit is het volgende recept

Maar-maar-maar, loop niet voor op onszelf. Dit is het volgende recept

Oh, groei, groei

We wachten op het recept ... volgende

[Manna]

Manna, Ik kan nog steeds geen vulling bedenken die zowel vleesliefhebbers als niet-liefhebbers zou plezieren

[Manna]

Manna, Ik kan nog steeds geen vulling bedenken die zowel vleesliefhebbers als niet-liefhebbers zou plezieren

Cottage cheese-cheese (zelfgemaakt) of feta met ingelegde komkommers, gehakte tomaten en groene bladeren, ik ben dol op zo'n spread.

om zowel vleesliefhebbers als niet-liefhebbers te plezieren

Hee hee, is dit mogelijk? Onvlees vlees? Beter dan twee vullingen maken (dat doe ik altijd). Niet ... nou, als je met zo'n speciale vulling komt, zal ik je kussen

Meisjes, ik heb verschillende opties:
1) kerstomaatjes + basaal + olijven (u kunt bijvoorbeeld kaas, feta toevoegen)
2) champignons + rucola + pijnboompitten + parmezaan
3) groentemengsel = paprika + courgette + maïs of doperwten
Ik ga niet in één keer omheinen, ik waarschuw je meteen

Meisjes, ik heb verschillende opties:
1) kerstomaatjes + basaal + olijven (u kunt bijvoorbeeld kaas, feta toevoegen)

Ik zou graag de eerste optie willen

[Tanya]

Ik zou graag de eerste optie willen

Nou, Tanya houdt hier praktisch van, Tanya, Ja? Dus om dat te zijn