Citroentaart voor koffie

Citroentaart voor koffie

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel (in deeg)	2 ¾ Art.
Suiker (in het deeg 4 el. L., 4 el. L. In de vulling)	8 Art. l.
Zout (in deeg)	¼ uur L.
Gist (in deeg, droog)	2 ½ theelepel
Melk (1 eetlepel in het glazuur, de rest in het deeg)	⅔ Art.
Boter (voor deeg 60 g, voor vulling 60 g)	120 g
Vanilline (in deeg)	snuifje
Ei (in deeg)	2 stuks.
Citroenschil (met vulling)	3 eetlepels. l.
Sinaasappelschil (vulling)	1 eetl. l.
Poedersuiker (in glazuur)	⅓ Art.
Roomkaas (in glazuur)	80-90 gr
Citroensap (in glazuur)	1 eetl. l.

Kook methode

• Voeg gist toe aan warme melk en 1 eetl. l. suiker en laat 10 minuten staan.
• Voeg eieren, de overgebleven kristalsuiker, zachte boter, vanilline, zout, gezeefd bloem toe aan de melk met gist.
• Kneed het deeg goed door met je handen of in een broodbakmachine.
• Dek het deeg af en laat 30-40 minuten rijzen.
• Vervolgens bereiden we de vulling voor.
• Roer de suiker, citroen en sinaasappelschil. De schil moet het sap een beetje laten trekken.
• Het glazuur koken. Voor het glazuur gebruiken we roomkaas. Meng de roomkaas, poedersuiker, melk, citroensap goed.
• 
• Bedek de rechthoekige cakevorm of broodvorm met bakpapier, vet in met boter. Rol het deeg uit tot een rechthoek van 50x30 cm. Vet het deeg in met gesmolten boter en vervolgens de vulling.
• Snijd het deeg in 5 identieke rechthoeken van ongeveer 30x10 cm en vouw de rechthoeken op elkaar. Het resultaat is een stapel van 5 rechthoeken.
• We snijden de stapel overdwars in 6 rechthoeken van ongeveer 10x5 cm groot en plaatsen de stapels in de vorm met de uitgesneden stukken. Dek af met cellofaan en laat het deeg 2 keer rijzen.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Tegen die tijd moet je de oven voorverwarmen op 180-190 ° C.
• We bakken onze taart ongeveer 40 minuten.
• Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen en haal hem dan voorzichtig uit de vorm. Leg glazuur op een warme cake.
• Je kunt deze taart eten door 2-3 stukjes af te scheuren, niet met een mes snijden.
• 

Opmerking

Het recept kreeg het De kleine kok. RU van Svetlana Strilets - waarvoor veel dank aan haar !!!
Er waren vergelijkbare recepten op onze site, maar ik heb er geen gevonden.
Probeer de smaak onvergetelijk ...
En ook ... je moet tot het einde eerlijk zijn! Foto's van deegsnijden zijn niet van mij, maar van de auteur. Ik heb de mijne niet gemaakt en toen ik het op de site plaatste, dacht ik dat het zonder hen moeilijk zou zijn om erachter te komen. Daarom heb ik ze ook versterkt! Sorry als sho

Glas = 250 ml.

[abksar]

abksarhoe ongebruikelijk, hobbelig en smakelijk. Schoonheid! Dit is hoe hij in de hoogte schiet tijdens het bakken?

Nou ja ... Voor het bakken liggen de stukjes gelijkmatig in de vorm!

enge waanzin kan gaan. diëten

[kan]

Nou ... als je het echt wilt, dan kan

en wat is ronduit lekker lekker? Citroenschil geeft geen bitterheid?

[Over de eigenaardigheden van de vorming van synclinaal-gevouwen structuur van bergketens uit de Silurische periode van het Paleozoïcum]

Zo'n citroentaart is niet alleen geschikt voor koffie, maar ook als experimentele bevestiging + illustratie bij het artikel "Over de eigenaardigheden van de vorming van synclinaal-gevouwen structuur van bergketens uit de Silurische periode van het Paleozoïcum"in een of ander" Geologisch Bulletin "...

dit is prachtig !!!! besloot per ongeluk om naar de bladwijzer te gaan en werd verliefd !!!

Het is gewoon fantastisch !!!

Drie gejuich voor een landgenoot. De talenten in het land Saratov zijn nog niet uitgestorven! Ik hou van gebak met citroen, bedankt voor het recept! Heel handig voor het weekend!

Nou, hoe kun je weerstaan ​​en niet bakken? Dit is ook ongelooflijk lekker! Met melk in de avond en zeggend: "groei de rechterdij, groei de linkerdij, groei een zoete buik!" Heel erg bedankt voor zo'n geweldig recept. Mijn mannen zullen gelukkig zijn, en ik heb er vier en mijn lieve dochter.

Oh, wat een les !!!!!

Dit zijn: echtgenoot, schoonvader en twee zonen, vier in totaal.

Hoeveel melk bevat het recept, geef aan.

[Bendim]

BendimJa, alles lijkt duidelijk met melk Melk heeft 2/3 kopjes nodig, van deze hoeveelheid 1 eetlepel in het glazuur, de rest van de melk in het deeg.

[celfh]

celfh, zelfs met een bril kon ik de cijfers niet onderscheiden: lees: Dankjewel!

Waarom is hij zo gebruind? Of is het zo'n glazuur

[suiker]

Sorry dat ik niet meteen antwoordde ... Ik ging weg.
En dus in volgorde:

en wat is ronduit lekker lekker? Citroenschil geeft geen bitterheid?

Echt heerlijk, en niet lastig !!! Er is geen bitterheid. Ik kan niet met zekerheid zeggen waarom ... Maar samen met de oranje - gewoon geweldig !!!

Hoeveel melk bevat het recept, geef aan.

2/3 kopje, en het glas is 250 ml. = het blijkt 165 ml te zijn

Waarom is hij zo gebruind? Of is het zo'n glazuur

Nee, hij was echt gebruind! Immers, tussen de blaadjes deeg suiker!!! Tijdens het bakken smelt het, stroomt het uit en wordt het rood!
Aan alle anderen - erg bedankt!!!
Voor uw aandacht voor het recept, voor uw recensies, voor uw vriendelijke woorden! Bakken voor uw gezondheid!

De cake is uitstekend. Ik meld: je hebt 2,5 kopjes bloem nodig, anders blijkt het deeg kruimels te zijn. Suiker voor de vulling heeft twee keer zoveel nodig, minstens 1,5, en de schil wordt op de een of andere manier slecht afgemeten met lepels terwijl hij rauw is, dus ik kwam erachter dat je 2,5 citroenen per schil en 1,5 middelgrote sinaasappels nodig hebt, of één enorme ... Ik heb er onderweg aan gewerkt, dankzij de leden van het forum om te leren denken)) En je kunt elke roomkaas nemen (ik heb Viola). En over het algemeen noemden mijn kinderen deze cupcake "lazy cinnabon", de technologie is hetzelfde, alleen de vulling is anders.

Bedankt voor het rapport, het spijt me echt zonder de foto ...

Waarom verdwijnen foto's? Vandaag herhaal ik de cupcake, ik besloot mijn geheugen op te frissen, maar het was er niet!

De cake is bij ons gebleven. Elke keer probeer ik te ontbinden, anders saaie dingen. Hier is een andere optie:

Nogmaals bedankt voor het recept en idee. Mijn kinderen zijn opgetogen, en dit zijn mijn belangrijkste kenners.

Ik vraag me af of het verminderen van de hoeveelheid gist en het dienovereenkomstig verlengen van de rijsduur het eindresultaat zal beïnvloeden?

Het lijkt alsof je de hoeveelheid gist wilt verminderen, en het prikt ... Maar hoe wordt het deeg erger?

Om de een of andere reden vond ik 22,5 gram iets te veel. gist (ik rekende voor vers / geperst) op 440 gr. meel ...

[abksar]

abksar, Ik moet me verontschuldigen, ik heb de cake meer dan eens gebakken. Ik heb een fotoreportage gemaakt, maar het is niet gebeurd.
Bedankt voor het recept. De taart is gewoon geweldig.

Tamara, ik ben blij dat het recept naar jouw smaak was, maar het is eerlijk om Svetlana te prijzen. Van wie ik dit recept heb geleend! Hartelijk dank !!!