Broodje reuzel - 2

Broodje reuzel - 2

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
De onderbodem is dik	300 g
Een appel	1 klein, het is mogelijk zonder
Sjalot	5 stuks, ik nam een ​​gewone kleine
Knoflook	1-2 tanden
Rozemarijn	klein takje
Zout peper

Kook methode

• Ik werd geïnspireerd door dit uitstrijkje
• Snipper de rest van de ui fijn
• Schil de appels en snijd ze in hele dunne plakjes
• Als de stukjes van de peddel een gouden kleur hebben, giet je een deel van het vet in een kom, laat een beetje op de bodem liggen, samen met het geknetter.
• Verwijder de ui, rozemarijn, laurier en voeg de rest van de fijngesneden uien, knoflook en appels toe.
• Af en toe roeren, blijf branden tot appels en uien goudbruin worden.
• Breng op smaak met peper en zout. Zachtjes met zout, het lost niet op in vet, het zinkt naar de bodem en na afkoeling kan dit smeersel te zout zijn.
• Haal van het vuur, verwijder de knoflook en meng met de rest van het vet, giet het in een schone kom.
• Koel, dek af en zet in de koelkast.

Opmerking

PS Apples kunnen worden uitgesloten. U kunt de knoflook en kruiden naar uw smaak kiezen, ik heb ook een beetje kruiden voor het vlees toegevoegd. Uien in hun kaf worden gebruikt om een ​​gouden kleur te geven.
Ik heb het recept hier gevonden 🔗