Pissaladier (alternatief voor pizza)

Pissaladier (alternatief voor pizza)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Frans

Ingrediënten
Deeg:
meel	250 g
olijfolie	3 eetlepels
droge witte wijn	50-70 ml
bakpoeder	1,5 theelepel
zout	0,5 uur l
Vulling:
uien (bij voorkeur wit)	1 kg
knoflook	2-6 tanden
tijm	0,5 uur l
suiker (bij voorkeur bruin)	2 uur l
ansjovisfilet	12-14 stuks
olijven	12-14 stuks
zout, zwarte peper	smaak
olijfolie	2 eetlepels

Kook methode

• 1. Zeef de bloem met zout en bakpoeder, giet de olijfolie erbij en maal tot kruimels. Voeg geleidelijk wijn toe (u kunt water gebruiken) en kneed een glad deeg. Rol uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm, doe in een schaal met bakpapier, dek af met een handdoek en laat 30 minuten staan.
• 
• 
• 
• 2. Snipper de ui met vrij dunne veren, pel en hak de knoflook fijn. Doe in een voorverwarmde koekenpan, giet de olijfolie erbij, voeg de tijm toe en laat sudderen tot het zacht en transparant is. Breng op smaak met zout, peper, voeg suiker toe en zet het vuur onder voortdurend roeren in een pan tot het goudbruin is (5-7 minuten).
• 
• 3. Snijd de helft van de olijven en de ansjovisfilet niet te fijn en roer om. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de ui gelijkmatig over het deeg en leg er willekeurig het mengsel van olijven en ansjovis op. Leg de resterende olijven en filets neer als decoratie. Bak 12-15 minuten.
• 

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Ik wil graag een van de varianten van een taart onder uw aandacht brengen die erg populair zijn in Zuid-Frankrijk. Traditioneel wordt het gebakken van gistdeeg. Maar ik vond dit specifieke snelle recept leuk.
Ondanks de niet-standaard (op het eerste gezicht) combinatie van producten, is het smaakbereik ongewoon harmonieus. Probeer het, zeer aan te bevelen.
Kook met liefde en eet smakelijk!
Recept uit het tijdschrift "SAVEURS" met mijn wijzigingen.

[Jachthaven]

Een interessant recept! Ik hou heel veel van Saver magazine, het is prachtig en interessant ontworpen, voor zaken, mooie foto's, veel interessante dingen, ik koop bijna alle uitgaven

Jachthaven , bedankt!

en op welke "a" nadruk te leggen?

[Tanyusha,]

Tanyusha, dit is een van mijn favoriete tijdschriften. Het bevat veel interessante en niet-standaard ideeën.
Bedankt voor je aandacht voor het recept. Probeer het, ik hoop dat je het leuk vindt.

[lieverd]

lieverd, accent op de laatste lettergreep, op "e".

[Marishka,]

Marishka,Ik had zo'n haast om de eerste te zijn die je taart kreeg, en ik sleepte zelf mee in de staart! Er is waarschijnlijk al geen taart meer ... (er komt hier een storm aan, dus het internet zit vol fouten).
Een heel interessant recept! En het is geweldig dat het deeg geen gist is! Bladwijzer gemaakt.

[Marish]

Marishje hebt gelijk - de taart is weg
De man vraagt ​​om morgen te herhalen voor een toegift. Ik zou blij zijn. als je ook van je cake houdt

En we hadden gisteravond en 's nachts een zeer krachtige onweersbui! En het regende als een emmer. Maar vandaag is de eerste dag koel - 24 graden in totaal

Marisha, de taart is echt heel interessant, ik neem het mee naar de bladwijzers om te bedanken

[Lenochka]

Lenochka, bedankt! Probeer het, ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt.

Pannenkoek!!! Ik nam het mee naar de bladwijzers en als ik tijd heb om alles te koken ...

[eroshka, Ksyusha,]

eroshka, Ksyusha, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Ik kom er dit weekend zeker aan ... ik beloof het !!!

Oh, ik vergat te vragen ... Wat voor ansjovis? Ingeblikte filets of vers ??? (sorry als je onzin vroeg, ik moet gewoon ons dorp in rennen ...)

Marina, bedankt voor het geweldige recept voor een alternatieve pizza, ik heb er lang naar gekeken (alleen met gistdeeg), nu na je heerlijke foto ga ik zeker het magazine bakken, maar dit heb ik niet gezien, abonneer tenminste, ansjovis zijn ook de moeite waard om te rennen, maar dat is het waard

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjovis, natuurlijk, in potten.

Sanya, Ik heb zelf lang nagedacht - bakken of niet. En nu heb ik absoluut geen spijt dat ik het heb gebakken. Mijn man (hij is kieskeurig en conservatief in mijn eten) vond het erg lekker, ik ook. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met ansjovis.
Ik koop ze trouwens in de online winkel.

Marina, het is eng om te zeggen dat ik nog nooit ansjovis heb geprobeerd, en ik weet niet wat het is voor het beest voor de smaak, en ik weet niet eens of we ze in onze joint venture hebben, maar over pizza - ik weet nu al zeker dat ik het zeker lekker zal vinden

[Marinochka]

Marinochka, zoals gewoonlijk

Een elegante taart!

[Ksyusha]

Ksyusha, ansjovis, natuurlijk, in potten.

Sanya, Ik heb zelf lang nagedacht - bakken of niet. En nu heb ik absoluut geen spijt dat ik het heb gebakken. Mijn man (hij is kieskeurig en conservatief in mijn eten) vond het erg lekker, ik ook. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met ansjovis.
Ik koop ze trouwens in de online winkel.

Marina, in welke? Ik heb al goederen gekocht in de "kruidenwinkel" op uw fooi

[Alexandra,]

Alexandra, Bedankt voor de vriendelijke woorden !!!

Sanechka, fotografeerde je "dit beest". Maar ik kan geen foto uploaden - het internet bevat fouten. Ik zal later proberen een foto te plaatsen.

Marina, heb je een pot ansjovis nodig (ik vraag het, want ik weet niet hoeveel het er zijn)?

Irisha, ze verschillen in gewicht. U kunt de kleinste 70-100 g nemen

Marisha, dat is pech (gisteren was er een bericht met het e-mailadres van de webwinkel waar jij (wat ben ik voor jou?) Ansjovis kocht, en nu is het er niet