Kersentaart "Royal"

Kersentaart "Royal"

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
Deeg:
poedersuiker	100 g
boter	200 g
meel	300 g
vanillesuiker	1 theelepel
Vulmiddel:
ontpitte kersen	350 g
melk	150 ml
room 33% vet	150 ml
eieren (groot)	2 stuks
suiker	80 g
maïszetmeel	2 uur l
rum	1-2 eetl
noten en poedersuiker om te bestuiven

Kook methode

• 1. Meng bloem met poedersuiker en vanillesuiker en in een blender mix met gekoelde boter tot kruimels. Kneed vervolgens het deeg met je handen. Verspreid over de bodem van de vorm en verhoog de zijkanten met 2,5-3 cm.
• Het deeg is erg plastic en het met je handen maken is helemaal niet moeilijk.
• 2. Verdeel de kersen over het deegstuk en besprenkel met rum.
• 3. Meng maizena met suiker en eieren en klop lichtjes (zoals bij een omelet). Meng de room met melk en verwarm tot 85-90 graden. Giet geleidelijk het melkmengsel onder krachtig roeren bij het eimengsel. Giet de resulterende massa in een vorm en plaats deze in een voorverwarmde oven. Bak 45-50 minuten op 170 graden. Strooi er 15-20 minuten voor het einde van het bakken noten over de cake. Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
• Het aantal ingrediënten is gebaseerd op een schaal van 26 cm.
• 

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Een zeer aromatische en smakelijke cake - een kruimelige basis, de meest delicate room en veel kersen. Probeer het, zeer aan te bevelen.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Het recept is ontleend aan het boek "Weense zoete gerechten" van K. Schumacher

Vergelijkbare recepten

Chocoladetaart met kersen (merk 6051 multicooker-snelkookpan) (Twist)

Kersentaart met kefir (viksvik)

Snelle kersentaart (Kara)

Oh, wat een mooie en heerlijke kersentaart. Bedankt Marina, ik breng het naar je bladwijzers.

[Natasha]

Natasha Ik hoop dat je van de taart geniet!

[Natasha]

Natasha Ik hoop dat je van de taart geniet!

Marina aarzelt niet eens. Ik zal het zeker lekker vinden, want ik ben dol op gebak met kersen. Ik heb haar lieveling voor de winter bevroren tot een halve emmer zonder botten

[Natasha]

Ik zal het zeker lekker vinden, want ik ben dol op gebak met kersen. Ik heb haar lieveling voor de winter bevroren tot een halve emmer zonder botten. Hier ..

Natasha, zelf is hetzelfde. Ik heb de vriezer ook al geladen. En mijn man is over het algemeen een fan van bakken met kersen

Marina, als de botverwijderaar er niet was geweest, had ik haar nooit zo bevroren.

Dit is absoluut absoluut onvervangbaar!

[Marish]

Marish, erg smakelijke taart bleek !! En mijn botspuwer begon te rotten. We moeten elke bes controleren. En ik mis het nog steeds.

[Xosha]

Xosha, bedankt!!!

En mijn botspuwer begon te rotten.

Mijn derde seizoen werkt prima. Ik vries altijd veel kersen in en mijn man, als belangrijkste consument, gebruikt het.

Marina, wat voor botverwijderaar ben jij?

🔗

Natasha, dit is Duits.

Zeer mooie taart !!! Kun je me vertellen of maïszetmeel kan worden vervangen door aardappelzetmeel?

chuzhestranka, bedankt voor je vriendelijke woorden! In dit geval is het heel goed mogelijk om aardappelzetmeel te gebruiken.

Jachthaven! Erg fijn!

Arochka, bedankt!
Leuk om weer van je te horen!