Taartcake

Taartcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
eieren	4 dingen
kristalsuiker	150 g
boter	120 g
tarwebloem	112 g
melk	500 ml
vanillesuiker	1 eetl. l
zout	snuifje
poedersuiker voor decoratie

Kook methode

• Ik weet niet eens in welke categorie dit gebak moet worden ingedeeld, is het een taart of een cake? Het is heel eenvoudig en snel voor te bereiden. Tijdens het kookproces worden alle ingrediënten gemengd en tijdens het bakken worden ze gestratificeerd en vormen ze drie lagen: het meest delicate koekje, melkroom en pudding. Ben je klaar om te proberen?
• Smelt de boter en laat afkoelen.
• Scheid het eiwit van de dooiers.
• Klop de dooiers (vermalen) met suiker wit.
• Voeg geleidelijk bloem toe in kleine porties. Voeg dan de boter toe. Meng alles grondig.
• Verwarm de melk tot 37-40 graden en voeg deze in twee of drie stappen toe aan het deeg. Het deeg wordt erg vloeibaar.
• Klop de eiwitten met een snufje zout tot stevige pieken. Voeg toe aan het deeg. Het is beter om eerst met een lepel te roeren en dan met een garde. Het deeg blijkt een ongebruikelijke consistentie te hebben, eerder vloeibaar, zoals bij pannenkoeken of pannenkoeken, erg mals en luchtig.
• Vet een vorm (24 cm) in met boter, leg het deeg voorzichtig neer.
• We zetten de oven in een oven die razoretoy is tot 175-180 graden en bakken tot hij gaar is gedurende 45-50 minuten, oriënteer jezelf in je oven. De tandenstoker komt droog uit de afgewerkte taart.
• Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
• Versier de cake voor het serveren met poedersuiker en serveer met verse bessen of fruit.
• 
• 
• Geniet van je thee!
• Kookvideo:

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Recept Bron: 🔗

[Jachthaven]

Jachthaven, geen cake, maar een genot! Maar hoe kan ik jullie allemaal bijhouden? Tot dan bedankt voor het originele recept!

Ik doe mee!
Ik heb zoiets nog nooit ontmoet.
Af en toe zal ik het proberen.

Wauw! De eeuwige vraag - is het echt in een multikoker of niet?

[Lozja]

Bedankt meiden! Bakken voor uw gezondheid!

Lozja, Ik denk dat het zou moeten!

Ze bakte een soortgelijke taart, alleen met kokosvlokken in haar tekenfilm "Perfezza57", 50 minuten gebakken. - perfect gebakken, dus veilig in een multikoker.
Op ons forum is er een recept dat lijkt op het recept dat ik vroeger bakte en het heet in de originele "Impossible cake" - https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82770.0.html
De taart is heerlijk en origineel, maar alleen liefhebbers van melkpudding zullen hem lekker vinden, aangezien deze smaak daarin overheerst.

Ze bakte een soortgelijke cake in haar tekenfilm Perfezza 57 - 50 min.

Bedoelde je 57 + 50 minuten?

Jachthaven!!!!!!!!!!!!!!! Verrukkelijk!
Ik ben een bladwijzer aan het maken!
Misschien is het een vlaai?

maar alleen liefhebbers van melkpudding zullen het lekker vinden, aangezien deze smaak erin overheerst.

Is het zoals de smaak van custard zonder boter?

[Pingvinus,]

Pingvinus, laat de moderator beslissen. Als er iets is, zullen ze worden gecombineerd of verwijderd.

izumka betekende waarschijnlijk 50-57 minuten.

Arochka, haar ... geen vlaai. Hier ligt het biscuitgebak na het bakken bovenop. Zit er een zandbodem in de vlaai of niet?

Lozja, heldere melkachtige smaak.

Bedoelde je 57 + 50 minuten?

Wacht, bak, het betekende de tekenfilm "Perfeza 57", en bak 50 minuten

Geweldig recept !!! Snel, lekker, schoon!
Op internet loopt dit recept onder de naam "Smart Cake".

[Vilapo]

Vilapo, Lena, bedankt voor je hulp!

svetta, al opgemerkt!

Nou ocheee ... ny heerlijk!

Bedankt, Marish!

Interessant en ongebruikelijk! Ik breng het naar bladwijzers.

Ik bevestig dat je het moet proberen! Ongewone cake, ik vond het lekker. En de kooktechnologie en het resultaat na het bakken zijn indrukwekkend.Dit is echt een slimme cake!

Sonadora, bedankt dat je me eraan herinnert dat ik het onlangs nog zal herhalen

Geweldig recept !!! Snel, lekker, schoon!
Op internet loopt dit recept onder de naam "Smart Cake".

ik bevestig

Ik heb deze taart vandaag gebakken, hij is echt gelaagd
Het lijkt me dat ik een beetje overwon, (dit is de eerste pannenkoek in een nieuwe oven) erg rossig, maar het lukte niet tot de "droge tandenstoker", de middelste laag met een romige consistentie en om de een of andere reden werd het uit met de smaak van gekookte eieren.
Ik zal het opnieuw proberen
heel interessant dessert, bedankt voor het recept!
🔗

[Olga]

Olga, en op welk niveau bakten ze en wat voor soort oven, met convectie?
Ik heb geen eieren geproefd.

oven Redber EO-4290,
Ik leg het rooster in het midden (in hoogte), gebakken in een siliconenvorm in de bak + convectie stand (beide verwarmingselementen zijn boven en onder)
op 175 graden. 60 min
De consistentie van het deeg was dunner dan bij gewone pannenkoeken, misschien heeft "mijn" bloem iets meer nodig
en ontdekte nu dat het met convectie nodig is om 20 graden lager te bakken dan volgens het recept

Ja, bij het bakken met convectie is de temperatuur altijd iets lager, en ook voor brood.

De consistentie van het deeg was dunner dan bij gewone pannenkoeken, misschien heeft "mijn" bloem iets meer nodig

Het deeg volgens het recept moet vloeibaar zijn, net als bij pannenkoeken, en de eiwitten drijven met een dop erop.

Wat een interessant recept - ik heb het naar je bladwijzers gebracht ... Bedankt !!!

Ik nam het mee naar bladwijzers Maar ik had een probleem met de oven: ik kocht een nieuw elektrisch fornuis voor 8 maart en een maand lang stopten de onderste tinten in de oven met werken

Hoe zit het met de garantieservice?

Hoe zit het met de garantieservice?

Ik heb het nog niet aangekondigd: maar we hebben extra betaald voor een soort garantie en die kwam bij ons uit in 35t. r., en aanvankelijk op het prijskaartje leek het 23 te zijn. Terwijl ik niet aan de garanties kon voldoen: AFSTUDEREN van de middelste zoon ... en er kwamen veel andere problemen uit (dringend de meters op de kranen veranderd, enz. , etc.) Sorry voor het feit dat ik in het verkeerde onderwerp sta

Gisteren vloog ik ook met deze cake in brand, bakte hem, maar het bleek niet drielaags te zijn. De biscuitlaag is slechts 3 mm en de rest is soufflé. Er is helemaal geen romige laag. En er is ook de smaak van gekookte eieren (waarschijnlijk zelfs gebakken). Vertel me hoe ik drie lagen kan bereiken. Ik wil echt een taart zoals op de eerste foto.

[Trendy]

Trendy, en de eiwitten gelijkmatig door het deeg werden gemengd of, zoals in de video, in klonten bovenop drijven?
Mijn deeg was meer uniform. Misschien is dit de reden?

Een zeer snel, heerlijk en ongebruikelijk dessert! 50 minuten gebakken. in Dex-60. Met dank aan de auteur!
🔗

[izumka]

izumkawat een stuk! De lagen zijn perfect zichtbaar!
Ik ben erg blij dat het gelukt is en ik vond het leuk! Op uw gezondheid!

Dit zijn mijn taarten, ik heb ze gesneden ... We vonden het lekker!

[fomca]

fomca , Svetochka, er zijn gewoon geen woorden! Echte taarten!

Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Bedankt voor het delen van zulke schoonheid!

Ik ga vandaag een vriend bezoeken met een slimme cake, ik weet niet wat er in het midden is gebeurd, misschien maak ik later een foto als ze hem aansnijden, maar de cake is heel gemakkelijk te bereiden zoals voor mij

[vishenka]

vishenka, Oksana, wat is de taart groot geworden! Ik hoop dat mijn vriend het leuk zal vinden! Geniet van je thee!

Ik weet niet wat er halverwege is gebeurd, misschien maak ik later een foto als ze het knippen

Ja, het zou heel nieuwsgierig zijn om te zien hoe het in zo'n vorm exfolieerde!

Goed geëxfolieerd, kon geen foto maken, was erg lekker, tot de laatste kruimel opgegeten

Ik heb het ook gedaan, ik heb goed gestratificeerd! ziet er echt uit als een vlaai met een middenstuk. en ja, de smaak van amlet is aanwezig! Ik doe de volgende keer meer vanille. en zo och heerlijk. Ik vond het leuk) bedankt!

[Messalina]

Messalina, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en de cake lekker vond.

niet correct omgedraaid))
bedankt voor het recept !!!

[Manka]

Manka, Ik ben het zat om in al je recepten op "bladwijzers" te porren.
Ik heb jullie allemaal als bladwijzer aangemaakt.Als ik nu een bakrecept oppak, spring ik niet rond op het forum, ik ga rechtstreeks naar jou

[hetzelfde]

Pannenkoek en waar ik al die tijd langs zo'n stuk werd gedragen?! hetzelfdehoe cool is de taart gestratificeerd! Het bleek heel zachtaardig!

Ik heb jullie allemaal als bladwijzer aangemaakt.

Ol, je hebt me gerustgesteld. Als ik in de bladwijzers pas, dan kun je het dieet voorlopig vergeten en genieten van broodjes!

Niet alleen mona, maar ook nana!
En waar zijn we dan boomrecepten om hele broodjes te schieten

Geweldige taarten!
Bedankt voor het recept en de aanpassing. Ik zou nooit van mijn leven margarine maken, ik zou niet eens in de verleiding komen om een ​​recept te maken. En hier is zo'n alchemie!
Bliiin, hoe te koken, controleer of er drie lagen zijn zoals in het recept? Wie zou dit allemaal later voeden? En dan zijn er ook nog Weense zandkoekjes en bladerdeeg enveloppen met kip zwoegen ...

[s]

Nou, zoiets interessants. Heerlijk en ruikt lekker. Dit is natuurlijk geen cake, maar eerder een toetje. Weinig lichaamsbewegingen tijdens het koken: alles wordt gedaan door een blender en een mixer. Gebakken in een slowcooker. Het bleek goed te zijn.
Kortom, ik vond het leuk. De eieren waren niet bijzonder uitgegeven, maar de zuurheid was niet genoeg voor mij. Daarom poeder ik niet bovenop de fotosviel en smeerde een dun laagje zuurzure zwarte kersenpruimenjam, waarschijnlijk zelfs met marmelade of gekookte puree, maar helemaal zonder suiker (ik heb verschillende kleine potjes gemaakt speciaal voor vullingen). En het is geweldig geworden! Ik wil hetzelfde dessert bakken met cacao.

Vrede zij met jullie, bakkers!

Kleinkinderen aten meteen goed

Maar mijn zoon vond het niet lekker, hij zei dat het geen uitgesproken smaak was - hij is een souschef en begrijpt als het ware het soort activiteit

resultaat---
🔗

gebakken in glas

🔗

🔗

[schaduw]

schaduw, Anatoly, wat een knappe man! Perfect geëxfolieerd.

Maar mijn zoon vond het niet lekker, hij zei dat het geen uitgesproken smaak was

Ja, er is zoiets. We moeten proberen om een ​​chocoladeversie te maken.

Dus ik kwam eindelijk bij Smart Pie. Ik kan maar één ding zeggen: dit is iets met iets. Erg smakelijk.

Schoonheid en verrukkingen. Maar ik heb een beetje overbelicht. Daarom was er niet veel vloeibare laag - crème. Maar je moet je aanpassen aan je oven. Ik heb een oude, zonder precieze meters.
En wat betreft de smaak ... Het leek mij erg belangrijk dat deze cake niet alleen volledig afkoelde, maar ook afkoelde. Maar niet in de koelkast, maar ergens op het glazen balkon. Dan, zelfs zoals ik, in niet erg voor de hand liggende lagen, wordt het hele spectrum van smaken gevoeld - pudding, room, koekjes "dop".

[Sonadora]

Dus ik heb eindelijk deze cake gebakken. Gebakken in een mini-oven. Na verloop van tijd bleek het in totaal anderhalf uur te zijn, want in het midden wilde de taart lange tijd niet gebakken worden. De nacht koelde af op de loggia. Ik vond de smaak erg lekker. Sonadora, ManyaHeel erg bedankt voor het recept!

[Ikra]

Ikra, Irina, ook met karamel! Foto-die, zoals uit een culinair tijdschrift!

Lera-7, Svetlana, wat een knappe! De bovenkant lijkt op chocolade.