Galantine in gelei van rode wijn

Galantine in gelei van rode wijn

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingredienten
kalfsvlees	500 g
gekookte tong	500 g
augurken	3-4 stuks
Zoete peper	0,5 stuks
verse chili	0,5 stuks
pijnboompitten	30-50 g
ei	1 stuk
zout, versgemalen zwarte peper	smaak
ijswater	3-4 eetl
voor bouillon:
boluien	1 stuk
wortel	1 stuk
peterseliewortel	1 stuk
knoflook	2-3 kruidnagel
peperbollenmengsel	1 theelepel
zout	smaak
voor gelei:
droge rode wijn	150 ml
water	350 ml
roze peperkorrels	1 theelepel
sichuan peper	0,5 theelepel
suiker	1-2 uur l
gelatine	10 g

Kook methode

• 

Opmerking

Dit gerecht in onze familie wordt bereid voor de paastafel. Ik besloot het onder uw aandacht te brengen.
Kook met liefde en eet smakelijk!

Twistic! Ik lees de ingrediënten en stikken in speeksel! Wat een fijne kerel zijn jullie allemaal hetzelfde !!!

[Arochka]

Arochka, en morgen ga je naar de kachel - en ga aan de slag

Dit is iets met iets, of we hadden er nooit van gedroomd! Erg smakelijk! Dit gerecht is echt beter voor een feestelijke tafel!

[AlekskyK]

AlekskyK, bedankt! De duivel is niet zo verschrikkelijk als hij is geschilderd. Ga ervoor!

[Twist,]

Twist, wat een heerlijk eten !!! Wat een schoonheid !!! Ja, goed gedaan !!!!!!!

Ik hou van deze "dingen"! Bedankt!

[Twist,]

Twist,
Zoals altijd - voortreffelijk !!!

[Natusik, Slonique, Alexandra!]

Natusik, Slonique, Alexandra! Heel erg bedankt voor zo'n beoordeling, ik ben heel erg tevreden