Luie shukhrut in een multikoker (Scarlett SC-410)

[Ondanks de gelijkenis van ingrediënten, smaakt shukhrut helemaal niet als luie koolbroodjes]

Luie shukhrut in een multikoker (Scarlett SC-410)

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
Varkensgehakt - rundvlees	400 gram
Rijst	2 multiglazen
witte kool	1/2 kleine kool
Wortel	1 stuk.
Boog	1 stuk.
Plantaardige olie	3 tafel. l.
Water	3 multiglazen
Zout peper	0,3 - 0,5 theelepel.

Kook methode

• Hak de wortels of drie op een rasp fijn en bak ze samen met de gehakte ui in halve ringen in plantaardige olie in een pan. Voeg geraspte kool toe aan wortelen en uien en laat 5 - 7 minuten sudderen, je kunt het nog luier maken - stoof alleen kool met een lepel tomaat, het is ook heerlijk.
• Bak (of stoof) tegelijkertijd het gehakt in een slowcooker en spoel de rijst grondig af. Vervolgens verspreiden we op het gehakt, dat nog in de mult zit, de rijst in een gelijkmatige laag, en de gestoofde kool op de rijst en giet dit alles met 2,5 - 3 meerdere glazen water, alleen het water moet voorzichtig worden gegoten zodat de lagen niet mengen. Je kunt 0,5 of 1 multiglas water vervangen door een willekeurige pekel, dit geeft een interessante smaak aan het gerecht.
• We zetten het automatische programma aan, dat loopt tot de vloeistof verdampt (ik kookte bij Scarlett op "Krupa", en bij Panasonic was het "Plov").

Opmerking

Het is heerlijk en simpel!
Ondanks de gelijkenis van ingrediënten, smaakt shukhrut helemaal niet als luie koolbroodjeseerder zo'n pilaf-ovenschotel met kool, het belangrijkste bij het koken is om de lagen niet te mengen en niet te veel kool te doen.

Het origineel mag geen gehakt bevatten, maar stukjes varkensvlees en rundvlees, veel olie en halfgekookte rijst, en dit alles smacht in de oven, maar ik hou meer van mijn luie versie. Het is uitgevonden door het ontbreken van een oven, voordat ik het in een koekenpan op een vlamverdeler maakte, maar nu in een multicooker is het nog gemakkelijker en sneller te koken, en het blijkt nog lekkerder.

Ja. het blijkt heerlijk. Ik kookte iets soortgelijks: vlees in stukjes, kool, rijst. Ze zei tegen haar dat dit een HEEL lui koolbroodje is
Ik kookte in m / v Supra op de soep + pap-modus

Ik heb gisteren mijn luie recept voor kikkererwten gekookt, dit keer in de snelkookpan van Scarlett. Het werd heerlijk en mega lui.
Ik bakte het gehakt met kruiden lichtjes in het "Warming up" -programma (ik bak het liefst op dit programma, maar dat kan ook), daarna schonk ik er voorzichtig gewassen ronde rijst op (wie van drogere rijst houdt, kan beter gestoomde rijst nemen). rijst, want de rijst zit tussen het gehakt en de kool en de gebruikelijke blijkt een beetje vochtig te zijn), zout en kruid een laag rijst en leg dan een laagje gehakte rauw! kool, ze werd ook gezouten en met ketchup overgoten, schonk 2 multiglazen water in en zette het "Rijst" -programma standaard gedurende 12 minuten aan. Alles. Ze schreef waarschijnlijk langer dan ze kookte.

Ik dacht niet dat chuhrut nog luier gemaakt kon worden, maar het bleek wel mogelijk te zijn in een snelkookpan. Toch is er geen beter apparaat dan een snelkookpan in mijn keukenleven.
PS: en ik herhaal nogmaals dat grinniken niet hetzelfde is als luie koolbroodjes, omdat het wordt bereid en geserveerd in onmengbare lagen en in het afgewerkte gerecht kun je duidelijk de smaak van elk ingrediënt voelen, bijvoorbeeld rijst apart van gestoofde kool en gehakt (of vlees) en verschilt naar mijn smaak behoorlijk sterk van gevulde kool.

[Pingvinus]

Pingvinus, bedankt voor het recept! Ik zal het zeker proberen te koken in een snelkookpan. Mijn mensen zijn dol op gestoofde kool met vlees gekookt in een snelkookpan, dus ik weet zeker dat ze de shukhrut lekker zullen vinden!

Bedankt voor het recept, ik vind dit geweldig

Een heerlijk, gemakkelijk te koken recept. Het ziet er echt niet uit als luie koolbroodjes.