Fantasie salade

Fantasie salade

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
gekookte bieten	1-2 stuks
rauwe wortelen	2-3 stuks
kaas	100-150 gr
walnoten	100 g
knoflook	1-2 tanden
rozijnen	100 g
ingeblikte ananas	handvol
zout
mayonaise

Kook methode

• 1. Kook de bieten, rasp en meng met gehakte noten en mayonaise.
• 2. Rasp rauwe wortelen op een middelgrote rasp, meng met mayonaise en voorgeweekte rozijnen (50 gr)
• 3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp, meng met mayonaise en uitgeperste knoflook.
• 4. Leg de bereide massa's op de schaal in dezelfde volgorde als ze werden bereid, en voeg zout toe aan elke laag. Bij het leggen heeft elke volgende laag een kleinere diameter. Bestrooi de salade met de overgebleven rozijnen, stukjes ananas en garneer met kruiden.

Opmerking

Maak de salade kort voor het opdienen klaar, zodat hij geen tijd heeft om het sap eruit te laten.

In feite is dit de onvergetelijke Haskin "Delight" -salade met een gewijzigde volgorde van lagen, versierd met kruiden en ananas.
Niettemin is het helder, smakelijk en vers.
Bedankt!