Binatone MUC 2180 multicooker snelkookpan

[Eerste meest algemene indrukken]

Vandaag heb ik een nieuwe steelpan ontvangen - Binatone MUC 2180 multi-cooker snelkookpan.
Dit is mijn eerste elektrische snelkookpan.
Eerste meest algemene indrukken :
1) de pan is erg goed, de bodem is gegroefd, de wanden zijn dik, zwaar, met niet-verwarmende handgrepen, keramische coating. Hoe lang deze dekking zal duren, is nog niet duidelijk, de tijd zal het leren.
2) de bouwkwaliteit is redelijk, er zijn nergens bramen, de onderdelen passen goed.
3) Ik was onder de indruk van het slot van het deksel, het is betrouwbaar, het sluit en opent handmatig, na het signaal om de stoom te resetten. (Kan iedereen het doen?)
4) geen chemische geuren (ik reed 15 minuten op de stoomboot, een beetje een technische geur)
5) de knoppen worden niet ingedrukt met een lichte por, u moet specifiek drukken. (Misschien is dit goed? Er zullen geen onbedoelde insluitsels zijn ..)
6) je kunt geen instructies zeggen, maar de set bevat een pakket met recepten - 109 recepten voor alle soorten gerechten.



Wat kan ze doen?
9 automatische programma's en een handmatige instelling.
1. Granen
2. Bouillon
3. Soep
4. Groenten
5. Vlees
6. Vis
7. Stoomboot (inzetstuk met siliconen voetjes)
8. Afschrikken
9. Bakken
10. Uw recept
Op alle automatische programma's kunt u de tijd en druk wijzigen, behalve het bakprogramma (hier wordt de druk helemaal niet ingesteld).
De druk in alle programma's is vooraf ingesteld op een waarde van 3, varieert van 1 tot 5. De tijd is ook vooraf ingesteld op alle programma's en kan voor elk programma in zijn bereik worden gewijzigd.
In de handmatige modus kan de tijd in stappen van één minuut worden gewijzigd van 1 minuut tot 2 uur.
Er is een uitgestelde start -24 uur.
Schakelt automatisch over naar verwarming.

Kom - 5 liter, het wordt aanbevolen om 2/3 van het volume niet te overschrijden. Het vermogen is solide 1300W.

en dan zal ik markeren, feliciteren, en tegelijkertijd zal ik me abonneren op het onderwerp. Het lijkt mij dat ze zelf deze 5 drukken (pan) instelt, afhankelijk van de modus (lees, van tijd tot tijd) ... nee?

en verder. Welke verplaatsing? vijf?

en hier zal ik markeren, feliciteren, en tegelijkertijd zal ik me abonneren op het onderwerp. Het lijkt mij dat ze zelf deze 5 drukken (pan) instelt, afhankelijk van de modus (lees, van tijd tot tijd) ... nee?

en verder. Welke verplaatsing? vijf?

Niet helemaal, nu zal ik meer beschrijvingen toevoegen. Ik heb de knoppen al ingedrukt.
Verplaatsing is aangegeven 5 liter, maar de steelpan is nog niet gemeten.

[Scherm]

Elke automatische modus heeft standaardinstellingen: middendruk en tijd.
Door alle knoppen in te drukken, zijn we erin geslaagd om enige discrepantie met de instructies vast te stellen.

Ik zal de gegevens van de instructies en de daadwerkelijke resultaten geven. (Ik wilde een tafel maken, precies op het ontwerp, maar willekeurig op de monitor)

Modus - Standaard bedrijfstijd, Tijdinstelbereik (instructie) - Tijd, Bereik (ingeschakeld achteraf op het display)

1. Granen 12 min., 10-30 min. - 12 min, 8-30 min. (Kleine afwijking in het lagere bereik - 2 min.)
2. Bouillon 15, 10-30 min - 15, 8-30 (kleine afwijking in het lagere bereik - 2 min)
3. Soep 15, 15-2 uur - 20, 20-1 uur (de maximale gebruiksduur komt niet overeen met de standaard)
4. Groenten 45, 25 - 1 uur - 30, 20 - 1.20 (maximale tijd is 20 minuten meer, standaard komt dit niet overeen met 15 minuten)
5. Vlees 25, 15-1 uur - 25, 10-1 uur (kleine afwijking in het bereik van -5 min)
6. Vis 12, 10-30 - 10, 8-30 min. (Preset komt niet overeen gedurende 2 min.)
7. Stoomboot 15, 10-1 uur -15, 10-1 uur (volledige naleving)
8. Afschrikken 40, 25 - 1 uur - 30, 20 - 1,20 (maximale tijd 20 minuten meer, komt standaard niet overeen met 10 minuten)
9. Bakken 30, ------ -40, 35-1 uur (preset en bereik komen niet overeen)
10. Eigen modus 1min-2 uur - 1min-2 uur (alles is hier in orde)

Hoewel ik niet onderneem om dit feit te evalueren, neig ik naar de instructiecurve. Aan Scherm druk verandert in van allemaal modi (behalve bakken) van 1 tot 5. Ik weet niet hoe het zal zijn in het leven. (Hoor je IRR?)

Vandaag heb ik slechts drie standaardmodi geprobeerd: Steamer, Bakken en Stoven.
Ik reed weg met water op de stoomkoker - alles is in orde.
Bereid gestoofde aardappelen met vlees. Eerst leg ik stukjes vlees, gehakte uien en wortels op het gebak. Na 10-15 minuten (ik merkte het niet precies) zette ik het handmatig uit - het vlees werd een beetje bruin, de ui werd net transparant, de wortels werden zacht, maar niet bruin. Maar met de bakmodus begrijp ik het nog steeds niet. Op het display wordt de druk in deze modus niet weergegeven tijdens de installatie en verandert dienovereenkomstig niet. Maar tijdens het werk stapelde de druk zich nog steeds op. Gedurende deze tijd blijft één stok. Het deksel moest worden geopend door het vrijkomen van stoom. Daarna voegde ik aardappelen toe en al het andere (water, zure room, kruiden, zout ...) ingesteld Solderen standaard - druk 3, tijd -30 min. Tegen het einde leek het me al dat het daar vast kwam te zitten, ik kon het horen (het brandde zelfs een beetje), maar het programma werd niet afgesloten (zou ik? Het is goed en smakelijk geworden, maar de volgende keer zal ik de tijd verkorten.

[lega]

lega, nogmaals gefeliciteerd met de aankoop van de Binaton-assistent! Laat het een noodzakelijk, handig en betrouwbaar apparaat blijken te zijn! Zeer interessant en leuk apparaat! Bedankt voor het maken van het thema, we zullen met grote interesse volgen! Het is natuurlijk jammer dat de instructie te wensen overlaat en alles empirisch onder de knie zal moeten krijgen, maar des te interessanter!

Ik heb net een paar vragen geschreven, maar ik begon te verzenden en toen ik je vorige antwoord zag, wreef ik alles. Je hebt meer dan uitputtend verteld wat je interesseerde, en er is ook een gedetailleerd bord over de modi. HEEL ERG BEDANKT!!!
Het blijkt dat niet alleen in de modus "Aangepast recept", maar ook in automatische kookprogramma's, door het vooraf ingestelde niveau te wijzigen, u ook handmatig het drukniveau over het hele bereik van 1 tot 5 kunt wijzigen en ook de kooktijd binnen een bepaald bereik.
En in de modus "Aangepast recept" kunt u de tijd tot 2 uur en het drukniveau vrij wijzigen.

... Tegen het einde leek het me al dat het daar vastzat, ik kon het horen, maar het programma werd niet afgesloten (zou het moeten?

Vermoedelijk is er geen prog in Binaton, waarvan de eindtijd wordt geregeld (eindigt) nadat de vloeistof is verdampt. Het blijkt dat je je duidelijk aan de verhoudingen moet houden en moet navigeren hoe lang het duurt om te koken, wat alleen empirisch kan worden bestudeerd in het geval van zwakke instructies en een verzameling recepten.

Nogmaals - een prettige beheersing van nieuwe technologie, we wachten op nieuwe indrukken, opmerkingen, beoordelingen!

lga, gefeliciteerd! Voor pioniers is het altijd moeilijk. Waarom heb je gebraden tijdens het bakken? Misschien is er een modus zoals Fry? Is er een temperatuurschaal voor elk programma?

Er staat geen temperatuurschaal in de instructies. Ik bakte bij Bakken omdat dit het enige programma is dat tijdens het programmeren geen druk op het display weergeeft. Ik dacht dat, aangezien de druk niet wordt weergegeven bij het kiezen van een programma, deze niet wint, en daarom zal het mogelijk zijn om het deksel onmiddellijk te openen zonder de stoom af te laten lopen ... Het werkte niet.
Ik denk dat deze snelkookpan enigszins verschilt van andere omdat hij niet zal werken zonder druk (het lijkt erop dat ik de discussies op een andere site zo heb begrepen). Morgen zal ik proberen de klep weer te verwijderen. Ik las dat de cartoon dan vloekt en een fout laat zien, maar ik heb het al een beetje geprobeerd, ik leek niet te vloeken .. De aardappelen waren nog klaar in de pan, dus ik heb het een hele tijd niet aangezet . Nu ga ik geen experimenten regelen, ik zorg voor de dag ...
Ik heb alle modi op een rijtje gezet .. Hoe zou Fry kunnen zijn? Ik weet nog niet veel over haar ...

PS ik kon het niet weerstaan ​​... De meest nieuwsgierige .. ik ging en zette een kopje water op de bakmodus ... Met het ventiel verwijderd, gaat de cartoon aan, maar niet lang, alleen terwijl het opwarmt, dan het begint te piepen, de klep moet worden teruggestuurd ... De truc werkte niet .. ...

[lega]

Ik denk dat deze snelkookpan enigszins verschilt van andere omdat hij niet zal werken zonder druk (het lijkt erop dat ik de discussies op een andere site zo heb begrepen). Ik zal proberen de klep te verwijderen.Ik ging een kopje water op de bakmodus zetten ... Met de klep verwijderd, gaat de cartoon aan, maar niet voor lang, alleen terwijl hij aan het opwarmen is, dan begint hij te piepen, de klep moet worden teruggestuurd ... .

lega, bedankt voor het delen van de resultaten van uw experimenten en observaties!
Je hebt natuurlijk al gelezen, ik zal eerder citeren voor anderen die geïnteresseerd zijn in de functies van deze snelkookpan van de multi * kooksite. RU:
Marysik: "Bak ofwel op bakken gedurende 10-15 minuten, of op ontbijtgranen gedurende 10 minuten, maar je hoeft niet te roeren, het brandt niet aan"
Het onderwerp van frituren zonder druk met een open deksel werd daar ook besproken:
Makira: "Zonder de deksels te sluiten, draai je het slot naar de gesloten stand en zet je de bakmodus aan."
Toegegeven, het werd al snel duidelijk dat de snelkookpan niet te lang zou bakken, en dan begint hij te vloeken en gaat hij uit. Het is duidelijk dat de bescherming werkt. Ik vraag me af of het veilig kan worden omzeild om het product voor het koken bruin te kunnen maken.

Alena, ik vind haar steeds leuker. Zelfs de lekbak werd gevonden, ik kon me niet eens voorstellen dat die er was. Er zijn haters van druppelaars, en ik hou van ze. En over het algemeen is er een goede hoge kant, er lekt niets naar binnen.
Alena, er zijn geen hogere temperatuurregimes (er wordt nergens een woord over gesproken), maar alleen Standaardprogramma-looptijd en Bereik kansen om het te veranderen.

'S Morgens wilde ik gierst koken voor een bijgerecht, het Krupa-regime testen. Maar de geest van experimenteren achtervolgt. Hunt heeft nog steeds te maken met bakken. Kortom, ik legde de gierst met water op de bakplaat, draaide het deksel op slot, maar deed het deksel niet dicht. De modus werkt, vloekt niet. Na 15 minuten kookte het water weg en is de gierst nog vochtig. Ik voegde water toe en zette de druk 10 minuten in de handmatige modus. Drie minuten lang bereikte de druk 1, daarna steeg hij tot 2, en pas bijna voordat hij werd uitgeschakeld bereikte hij 3. Gedurende deze tijd werd de gierst natuurlijk gekookt , maar na mijn spot was het kruimelig niet. Nou, het maakte me niet van streek. Vandaag kook ik soep, en weer probeer ik op gebak te bakken met het deksel open. U moet ervoor zorgen dat dit gebeurt.

[installeer mezelf]

Galya! Ik begreep het niet ... dat kan installeer mezelf in drukmodi? zoals in Cook of

Het lijkt mij dat deze 5 drukken de pan zichzelf instelt (pan), afhankelijk van de modus (lees, van tijd tot tijd) ... niet?

en over de lekbak waar je zo van houdt, Duc, laat hem natuurlijk hangen voor de entourage. Dit is precies wat er gebeurt in mijn snelkookpan.

Alena, ik vind haar steeds leuker.

Urrraaaaaa !!!! Hoe ik het wilde horen !!! Omdat ik haar bij verstek zo leuk vind dat ik zelfs voor teleurstelling begon te vrezen!

Zelfs de lekbak werd gevonden, ik kon me niet eens voorstellen dat die er was. Er zijn haters van druppelaars, en ik hou van ze. En over het algemeen is er een goede hoge kant, er lekt niets naar binnen.

Ltd! En ik hou van lekbakken, hoewel de IRR herhaaldelijk "mijn hersens" op mij heeft gezet.

'S Morgens wilde ik gierst koken voor een bijgerecht, het Krupa-regime testen. Maar de geest van experimenteren achtervolgt. Hunt heeft nog steeds te maken met bakken. Kortom, ik legde de gierst met water op de bakplaat, draaide het deksel op slot, maar deed het deksel niet dicht. De modus werkt, vloekt niet. Na 15 minuten kookte het water weg en is de gierst nog vochtig. Ik voegde water toe en zette de druk 10 minuten in de handmatige modus. Drie minuten lang bereikte de druk 1, daarna steeg hij tot 2, en pas bijna voordat hij werd uitgeschakeld bereikte hij 3. Gedurende deze tijd werd de gierst natuurlijk gekookt , maar na mijn spot was het kruimelig niet. Nou, het maakte me niet van streek. Vandaag kook ik soep, en weer probeer ik op gebak te bakken met het deksel open. U moet ervoor zorgen dat dit gebeurt.

Het bleek een heroïsche pshonka te zijn, maar des te lekkerder zou het moeten zijn, aangezien zijn missie is volbracht!
Het blijkt dat Binatosha comfortabel en delicaat 15 minuten kan bakken met het deksel open. En hij bleef zelfs koken toen er echt geen vloeistof meer in de pshonka zat. Het gebraad moet op tijd klaar zijn! Maar hoe bak je een stuk vlees bruin?
Soep zoals u van plan bent - op soep of op bouillon?
Oh, wat spannend! WILLEN!

[installeer mezelf]

Galya! Ik begreep het niet ... dat kan installeer mezelf in drukmodi? zoals in Cook of

maar over de lekbak waar je zo van houdt, Duc, laat hem natuurlijk hangen voor de entourage. Dit is precies wat er gebeurt in mijn snelkookpan.

IRR, op het display - ja, de druk kan worden gewijzigd in elke modus van 1 tot 5. Net als in het echte leven wordt het nog niet gecontroleerd. Ik heb Kuku niet gebruikt, ik kan het niet vergelijken ...

Het water loopt eigenlijk in de lekbak, en niet voor de entourage. Hoewel de site daar niet klein is, stroomt het water daaruit in de lekbak.

Nu moet ik weglopen, dan zal ik meer schrijven ...

[handmatige modus]

Goed gedaan, lekbak! Dit is het "voor de entourage" in volledig verwijderbare snelkookpan-deksels, die van het lichaam worden verwijderd. Om het water in de lekbak te laten lopen, is het noodzakelijk om het deksel onmiddellijk aan het lichaam te "tule-bevestigen", waarna de hete vloeistof in de groef en lekbak komt, en niet op de handen en in de afgewerkte schaal. .

Ik voegde water toe en zette het 10 minuten aan. handmatige modus druk 3. Gedurende ongeveer drie minuten bereikte de druk 1, daarna steeg hij tot 2, en pas bijna voordat hij werd uitgeschakeld bereikte hij 3. Gedurende deze tijd werd de gierst gekookt

Precies! Ik las op een andere site dat er zo'n eigenaardigheid is - in de handmatige modus wordt de kooktijd ingesteld ZONDER rekening te houden met de periode van drukopbouw, het gerecht wordt natuurlijk gekookt, onder druk gezet, maar het niveau groeit geleidelijk naar het gespecificeerde niveau - het is in iets minder dan 10 minuten gegroeid tot het gespecificeerde niveau van 3. En in alle automatische modi wordt de tijd geteld vanaf het moment dat de druk is ingesteld, en niet vanaf het begin. Waarom dit gebeurt, is niet duidelijk, maar hiermee moet rekening worden gehouden.
Ik kijk uit naar nieuwe recensies!

[elke]

IRR, op het display - ja, de druk kan worden gewijzigd in elke modus van 1 tot 5. Net als in het echte leven wordt het nog niet gecontroleerd. Ik heb Kuku niet gebruikt, ik kan het niet vergelijken ...

Duc, ik kan het ook niet, maar ze schrijven daar soms in de onderwerpen, het regime is zus en zo, de druk is zus en zo ... Begrepen. Nou, het is alsof ... het is niet voor niets dat ze haar daar BenaKUK noemen

Nou, het is alsof ... het is niet voor niets dat ze haar daar BenaKUK noemen

Zonder druk kookt alleen op een gecontroleerde temperatuur, maar leidt niet af met gesprekken.

Alena, hoger zijn er geen temperatuurregimes (er is nergens een woord over), maar alleen Standaardprogramma-looptijd en Bereik kansen om het te veranderen.

Ja, ja, ik heb me vergist in de bewoording. Maar het verandert niets aan de essentie - bedankt voor de nauwkeurige beschrijving van de aanpassingsmogelijkheden in elk van de modi!
Hoewel indirect natuurlijk ook het temperatuurniveau kan worden beoordeeld - hoe hoger de druk, hoe hoger de temperatuur.

Hoewel het temperatuurniveau natuurlijk ook indirect kan worden beoordeeld: hoe hoger de druk, hoe hoger de temperatuur.

Dus ja, niet helemaal, ze heeft geen soepele aanpassing met 1 * C, hiervoor is het niet helemaal

Dus ja, niet helemaal, ze heeft geen soepele aanpassing met 1 * C, hiervoor is het niet helemaal

ABSOLUUT! Het zou dom zijn om ruzie te maken! Er is geen handmatige temperatuurregeling in een enkele modus zonder druk (bakken).
Hoewel ik eerlijk gezegd zal zeggen dat ik zelden de "handmatige" temperatuurregeling gebruik in de Dex 60 multi, zijn de voorinstellingen van de automatische modi redelijk bevredigend, bijvoorbeeld voor frituren. Melk loopt nergens automatisch weg bij de ingestelde temperatuur. Maar, denk ik, ik zal deze "handmatige" modus nog steeds "proeven".
Het zou natuurlijk heel goed zijn als Binatosha binnenkort niet alleen tijd en druk op de handrem zou kunnen zetten, maar ook de temperatuur tijdens het koken zonder druk. En dan zou het de versie zijn die zo dicht mogelijk bij de Cuckoo ligt. Gezien de kosten van Binaton en de Cuckoo, is deze functie behoorlijk te vergeven.

[lega]

Duc, ik kan het ook niet, maar ze schrijven daar soms in de onderwerpen, het regime is zus en zo, de druk is zus en zo ... Begrepen. Nou, het is alsof ... het is niet voor niets dat ze haar daar BenaKUK noemen

IRRus, ik heb niet gelezen over snelkookpannen. Meteen totdat je zelf in de knoppen drukt, blijft er echt niets in het hoofd hangen .. Pas nu begint iets een plaatje te vormen.

lega,, nuno repareer liever de camera, ik wil een foto zien van je afwas. We wachten.

Ja, een hinderlaag met een fotik .. Hij is in 2005 al van middelbare leeftijd, er worden geen details aan hem bekendgemaakt, maar je moet de lens vervangen. Sonulya is verloofd, roept alle diensten op. Alleen in één beloven ze te worden gerepareerd voor 5 duizend, maar ik ben sceptisch over deze belofte. De geautoriseerde Canon's worden niet geaccepteerd, en dan belooft iemand ... Ik ben bang om tevergeefs geld weg te gooien. Een fatsoenlijke fotik was ... hier op een kruispunt - om hiermee te worstelen, of om een ​​nieuwe te kopen.
Maar dit zijn allemaal teksten, nu over de steelpan ...
Het binnendeksel is gemakkelijk afneembaar. Het centrale rondje wordt met twee vingers langs de draad losgeschroefd en het deksel is in uw handen, u kunt het wassen. Direct eronder bevindt zich de beschermkap van de blokkeerklep - we draaien hem tegen de klok in en verwijderen hem om te wassen (ik heb hem nog niet gewassen, omdat hij niet vuil is)


Ik heb vandaag soep gemaakt. De bouillon is al eerder gekookt. Ik zette het bakken aan, draaide de blokkeerklep op het open deksel en stelde de minimumtijd in op 35 minuten. Eerst gooide ik de wortel, dan de ui. De modus werkt met het deksel open, maar ik zou het niet durven noemen Roasting. (Alena is voor jou) Het is eerder Sauteed. De wortelen zijn zacht. de ui is transparant, er is geen rossig ... misschien is dit niet erg, het zal zeker niet verbranden ... De modus vloekte niet gedurende 35 minuten, en het stond met het deksel open. Terwijl ze probeerde te bakken in een pan, schilde ze de aardappelen, sneed ze de kool. Ik gooide het rechtstreeks in de pan, bovenop de wortels en uien, voegde een paar eetlepels tarwe toe, schonk koude bouillon, zout, kruiden, tomatenpuree in een lepel, voegde water toe tot het MAX-teken. SUP-modus, druk 4, standaardtijd is 20 minuten (IRR, in het echte leven drukveranderingen). Skoromultila Binatosha voor een uur. Ik kreeg 18 minuten druk, kookte 20 minuten, verlichtte de druk gedurende 24 minuten, ik hielp niet. Toen het deksel openging, borrelde het nog steeds van kracht en hoofd, wat betekent dat het bijna de hele tijd kookte, als je optelt, dan ongeveer 45 minuten. Ik vind dit teveel voor een soep.
Resultaat: de soep is heerlijk, de groenten zijn heel, maar de kool is te zacht. Ik zal me aanpassen aan de tijd en druk. Het is ook nodig om op bouillon te koken, daar is de minimumtijd 8 minuten. Aangezien het kookt tijdens de afvoer van stoom, zou het precies goed moeten zijn.

Is dit het geval bij alle snelkookpannen? er is geen druk meer, de cartoon is overgeschakeld op verwarming en in de pan gorgelt het van kracht en macht.

Is dit het geval bij alle snelkookpannen? er is geen druk meer, de cartoon is overgeschakeld op verwarming en in de pan gorgelt het van kracht en macht.

wel, ja. Dit gaat snel. Hier wordt nog gekookt, maar nu bam tijd 0 en automatische verwarming. Als de verwarming onmiddellijk wordt uitgeschakeld, gaat deze niet open, omdat hij nog aan het koken is en deze tijd (volgens de instructies) moet worden toegevoegd aan het koken. Daarom bloed ik nooit ongeoorloofd af (sluit de klep met een natte handdoek, enz., Het is traumatisch en we hebben niet zoveel honger, in ieder geval sneller dan in een multikoker).

[Instructies]

wel, ja. Dit gaat snel. Hier wordt nog gekookt, maar nu bam tijd 0 en automatische verwarming. Als de verwarming onmiddellijk wordt uitgeschakeld, gaat deze niet open, omdat hij nog aan het koken is en deze tijd (volgens de instructies) moet worden toegevoegd aan het koken. Daarom bloed ik nooit ongeautoriseerd (sluit de klep met een natte handdoek, enz., Het is traumatisch en we hebben niet zoveel honger, in ieder geval sneller dan in een multikoker).

IRR, alles is hier anders. Het verandert pas in verwarming als de stoom volledig is vrijgegeven. Er is een speciale knop om stoom te laten ontsnappen. Handdoeken zijn niet nodig, het ventiel voert stoom heel voorzichtig af, je hand over het ventiel houden is niet heet. Instructies adviseert hoe stoom met geweld kan worden afgevoerd.

Ik vind dit teveel voor een soep.
Resultaat: de soep is heerlijk, de groenten zijn heel, maar de kool is te zacht. Ik zal me aanpassen aan de tijd en druk.

Is dit het geval bij alle snelkookpannen? er is geen druk meer, de cartoon is overgeschakeld op verwarming en in de pan gorgelt het van kracht en macht.

Natuurlijk, een lange tijd! Daarom kook je de soep de volgende keer niet met kant-en-klare bouillon, maar tegelijkertijd met het koken! En groenten bakken, zie ik, het slaat nergens op voor jou - ze waren tenslotte niet in de volle zin gebakken en gaven geen kleur aan de soep? Probeer het! Ik - eerlijk gezegd - leg alles in één keer, zelfs bevroren vlees op het bot, en zachte en harde (zoals bonen) groenten, maar alles kookt perfect, totdat het helemaal zacht is en niets kookt!

Ik heb vandaag soep gemaakt.
Eerst gooide ik de wortel, dan de ui. De modus werkt met het deksel open, maar ik zou het niet durven noemen Roasting. (Alena is voor jou) Het is eerder plakken. De wortelen zijn zacht. de ui is transparant, er is geen rossig ... misschien is dit niet erg, het zal zeker niet verbranden ... De modus vloekte niet gedurende 35 minuten, en het stond met het deksel open. ...
Resultaat: de soep is heerlijk, de groenten zijn heel, maar de kool is te zacht. Ik zal me aanpassen aan de tijd en druk. Het is ook nodig om op bouillon te koken, daar is de minimumtijd 8 minuten. Aangezien het kookt tijdens de afvoer van stoom, zou het precies goed moeten zijn.
Is dit het geval bij alle snelkookpannen? er is geen druk meer, de cartoon is overgeschakeld op verwarming en in de pan gorgelt het van kracht en macht.

Ehh, toch bruin worden ... En als het op croupe is, zal het daar misschien vrolijker zijn, zal er minder tijd nodig zijn voor hetzelfde bruin worden. Toegegeven, de vraag is of het zal werken met het deksel open. Toch, binnenkort KOKEN, alle gerechten worden gestoofd of met een beetje gebakken gouden korst van onderaf.

In mijn eenvoudige snelkookpan kookt Elby ook, zelfs met de verwarming uit, als ik het deksel zonder druk open. Met dit in gedachten heb ik onder druk een korte kooktijd ingesteld. Ik laat de druk vrij vaak handmatig los (als ik de eerste gangen niet aan het voorbereiden ben) - langzaam en geleidelijk, een beetje, til ik de klep op met een spatel aan een lange steel. In Binatosha is het nog steeds veel gemakkelijker - er is een knop hiervoor, het is handig. Hoewel het nog handiger is om meteen een redelijke kooktijd in te stellen op "Uw recept".
Gefeliciteerd met je eerste snelkookpansoep! Hoe smaakt het? Zoals in de tekenfilm of op het fornuis, zonder de "tafel" -notities? Voor zover ik begrijp, is er niets van het soort en is het dichtbij, de soep bleek heerlijk te zijn, een beetje zal het nodig zijn om de tijdsdruk aan te passen, rekening houdend met de kool.
Ik heb nog nooit geprobeerd borsjt te maken in een snelkookpan, om de een of andere reden lijkt het mij dat de kool "in de prullenbak" wordt gekookt en dat de smaak "officieel" zal zijn. Hoewel, ik moet het nog steeds proberen, maar ik heb alleen de mogelijkheid om de kooktijd in de snelkookpan te regelen.
Bedankt voor je feedback! We wachten op het vervolg van een interessante serie.

Ik heb nog nooit geprobeerd borsjt te maken in een snelkookpan, om de een of andere reden lijkt het mij dat de kool "in de prullenbak" gekookt zal zijn

Ik maak in principe geen borsjt, want in een snelkookpan krijg je nooit een felle kleur, maar ik kook regelmatig koolsoep, en de kool kookt nooit, hij kraakt zelfs een beetje. Ik weet niet hoe ik dit moet uitleggen, want het vlees beweegt weg van de botten.

Het blijkt. Leg alles neer, voeg een beetje water toe. zet de "Blussing" -modus aan. Voeg na het koken de benodigde hoeveelheid water en kruiden toe.

Het blijkt. Leg alles neer, voeg een beetje water toe. zet de "Blussing" -modus aan. Voeg na het koken de benodigde hoeveelheid water en kruiden toe.

Wauw, wat ongebruikelijk !!! En verliezen de bieten hun kleur niet? Zoals ik het begrijp - niet frituren. En blussen - hoeveel minuten. onder druk?

Geen frituren. Ik bak niets. Ik doe het op het programma "Quenching". Eerlijk gezegd weet ik niet meer hoeveel minuten. Tentoongesteld ..... Must see .....

Nou, hier natuurlijk de smaak en kleur ... Maar zo'n heldere, klassieke borsjt met gebakken, waar zuur aan de bieten wordt toegevoegd om de kleur te behouden, zal in geen enkele modus in een snelkookpan werken!

Natuurlijk, een lange tijd! Daarom kook je de soep de volgende keer niet met de kant-en-klare bouillon, maar tegelijkertijd met het koken! En groenten bakken, zie ik, het slaat nergens op voor jou - ze waren tenslotte niet in de volle zin gebakken en gaven geen kleur aan de soep? Probeer het! Ik - eerlijk gezegd - leg alles tegelijk, zelfs bevroren vlees op het bot, en zachte en harde (zoals bonen) groenten, maar alles kookt perfect, totdat het helemaal zacht is, en niets kookt!

Lorik, ik kook natuurlijk met rauw vlees zodra we dit hebben gegeten. De afgewerkte bouillon ging niet verloren en ik moest de pan bestuderen.

Nu wordt er bij de bakkerij een gestremde pan gebakken. Geleverd 59min. Interessant is dat toen ik gisteren uien en wortelen op gebakken goederen legde, de druk toenam.Nu een grote braadpan van 750g cottage cheese, en de druk neemt niet toe ... .. In de recepten wordt de braadpan aanbevolen Bakken (de tijd staat niet vermeld) + Je eigen recept (tijd 15min, druk 1). Laten we afwachten wat er gebeurt ..

Toch, binnenkort KOKEN, alle gerechten worden gestoofd of met een beetje gebakken gouden korst van onderaf.

Alena, gisteren heb ik aardappelen gemaakt bij de stoofpot, dus het werd precies zo gebakken, het was zelfs nog meer verbrand. Dus laten we kijken ...

Nu gebakken wrongel ovenschotel bij de bakkerij. Geleverd 59min. Interessant is dat toen ik gisteren uien en wortelen op gebakken goederen legde, de druk werd opgebouwd. Nu een grote braadpan van 750g kwark, en de druk neemt niet toe ... .. In de recepten wordt de braadpan aanbevolen Bakken (tijd schrijft niet) + Uw recept (tijd 15min, druk 1). Laten we afwachten wat er gebeurt ..

Wauw, interessant! Curd-ovenschotels zijn grillig. Ik vraag me af hoe het is afgelopen
Waarschijnlijk wordt er een beetje druk uitgeoefend tijdens de eerste run van het regime (waarom niet), en dan werkt bakken vredig zonder enige druk.
Ik heb niet gebakken in de snelkookpan. Voor mij, net als bij de borschik, leek het altijd een mislukking - de vloeistof verdampt nauwelijks, in theorie zou alles moeten worden gebrouwen. Maar dit is speculatief. Heb niet geprobeerd. Ik bak niet alles in de cartoon, ik gebruik de oven.
Ik zag echter een groot aantal zeer succesvolle gebakken goederen in fastfood. Het is gewoon dat ik bang ben voor mijn kromming.

Alena, gisteren heb ik aardappelen gemaakt bij de stoofpot, dus het werd precies zo gebakken, het was zelfs nog meer verbrand. Dus laten we kijken ...

Ja, dat betekent frituren, en zelfs met name Binatosha kan dat
Waarschijnlijk was er teveel tijd voor aardappelen. Toen ik naar de tafel keek met de standaardinstellingen voor de modi, merkte ik dat ik veel minder tijd besteedde aan mijn simpele snelkookpan, soms 2 of zelfs 3 keer minder tijd dat ik kook onder druk. Maar ik maak me druk op één drukniveau (waarschijnlijk op het maximum), dat niet gereguleerd is. Dus ik kook aardappelen in zure room (mayonaise) gedurende maximaal 10 minuten. (om een ​​rossige bak te krijgen, heb je zeker minder tijd nodig zonder), aardappelen met vlees tot 12 minuten. Bijna altijd, als ik aardappelen kook, ontlucht ik de druk met de hand, maar als er niet genoeg vloeistof in de schaal zit, daalt de druk vrij snel. Ik verlicht de druk op melkpapjes niet en laat het zelfs een beetje op de verwarming staan, zodat de pap een uitgesproken smaak heeft van gebakken melk, gestoofd (de laatste tijd is dit meer gek geworden op zelfgemaakte). Zoals ik begreep uit de beoordelingen voor multi * cooking. ru, in de verzameling van Binaton's recepten voor melk wordt ook een te lange kooktijd gegeven en de pap aan de onderkant verbrandt een beetje.

Ik zal het herhalen niet moe worden - heel erg bedankt voor de feedback !!!

Wat wil ik zelf aan Binatosha sleutelen! .. Wat ongepast dat ik op nieuwjaarsvakantie over hem hoorde. Mijn man roept op tot rationaliteit, er staan ​​veel vakantiekosten te wachten en ik wil mijn nieuwjaarscadeau niet annuleren.

[Waarschijnlijk wordt een kleine druk verkregen tijdens de eerste run van de modus]

Wauw, interessant! Curd-ovenschotels zijn grillig. Ik vraag me af hoe het is afgelopen
Waarschijnlijk wordt een kleine druk verkregen tijdens de eerste run van de modus (waarom niet), en dan werkt het bakken vredig zonder enige druk.

Het is echt interessant geworden. Het recept was geïmproviseerd - 750 g cottage cheese 26%, 5 eieren (opgeklopte blanken), een pak wrongel, 200 ml melk, 150 g poeder, gedroogde kersen, noten, vanille, een paar appels. Cottage cheese met dooiers, cottage cheese, poeder en melk wordt opgeklopt met een blender. Het bleek een weelderige massa te zijn, er werden kersen met noten aan toegevoegd en eiwitten werden voorzichtig geïntroduceerd. De steelpan is geolied, het vulvolume is 2/3 direct (voor het bakken). Bakmodus 59 min. Na het signaal is de massa gegroeid, maar de bovenkant is helemaal rauw, ik zet ook mijn recept 15 minuten aan, druk 1 (dergelijke tips staan ​​in hun receptenboek). Verrassend genoeg wordt de druk niet opgebouwd en werkt de modus. Na 15 minuten - de braadpan is uitgegroeid tot het deksel, de zijkanten zijn rossig, de bovenkant is nog nat. Ik herhaalde 20 minuten op mijn recept nog 2 keer totdat de bovenkant greep en de stick helemaal droog werd. Nadat we het deksel hadden geopend, begon de braadpan voor onze ogen te vallen, dat is oké. Op de een of andere manier kan ik me geen braadpan voorstellen die een hele pan is, je kunt je mond breken. De braadpan is ongeveer een half uur aan het afkoelen en de pan is nog steeds heet. De muren zijn dik - het koelt langzaam af, maar de zoon is ongeduldig. Ik draaide hem amper om met een dubbele boiler - de kom was zwaar, glad en heet. Een stoomboot met één hand vasthouden en een hete met de andere omdraaien is leuk.
De resultaten - de braadpan is heerlijk, gebakken, de bodem is te blozend, maar niet verbrand. De druk op mijn recept werd nooit getypt, ook al exposeerde ik het. Misschien hangt de druk af van de hoeveelheid vocht in het product? Ik denk dat hieruit, en niet vanaf de eerste run. Over het algemeen valt er nog veel te leren.

[wrongel]

Resultaten - de braadpan is lekker, gebakken.
De druk op mijn recept werd nooit vergroot, ook al exposeerde ik het. Misschien hangt de druk af van de hoeveelheid vocht in het product? Ik denk dat hiervan, en niet vanaf de eerste run.

Aaaaaaaa, terwijl ik het recept aan het lezen was, likte ik koortsachtig mijn lippen !!!
Het is van alles te zien (zowel het vorige lichte "frituren" als de vochtige bovenkant van de braadpan na 59 minuten) - de bakmodus is erg delicaat
Interessant is dat het eerste niveau in de modus "Aangepast recept" bijna hetzelfde is als Opwarmen (verwarming wordt automatisch ingeschakeld na het programma en handmatig - door op een toets te drukken, toch?)
Begrepen ik het goed, de ovenschotel was 50 minuten. op bakken en dan 55 minuten op niveau 1? Kwam er stoom uit de klep tijdens het bakken?
Ik kan me voorstellen hoe moeilijk het was om de hete en zware kom te manipuleren om de braadpan eruit te halen. Maar wat een ovenschotel bleek heerlijk te zijn !!! Ik ben er zeker van dat, hoewel ik een beetje moest lijden, maar om te bakken wrongel stoofschotels in snelkookpan is gewoon een super succesvolle ervaring! Gefeliciteerd!!!
En over de druk op niveau 1 - zeer waarschijnlijk!

Begreep ik het goed, de ovenschotel was 50 minuten. op bakken en dan 55 minuten op niveau 1? Kwam er stoom uit de klep tijdens het bakken?

Er kwam geen stoom uit de klep. De braadpan was 59 minuten op bakken en 55 minuten op het eerste niveau. Voor mezelf concludeerde ik dat het kloppen van het wit en andere componenten zoals deze alleen mogelijk is voor de oven, het is het niet waard voor toons. Er is geen verwarming van bovenaf en de braadpan groeit sterk. Slechts één verwarming vanaf de bodem maakt het moeilijk om door de hele dikte te bakken, dus er zijn veel insluitsels en een gebakken bodem gebleken. En de hoeveelheid deeg bleek te groot voor een pan.
Ja, ik heb de pan gemeten. Het totale volume tot de rand is 5 liter, maar met een bruikbaar volume is het niet helemaal duidelijk - er zijn geen MAX-risico's. Het laatste risico is 10 kopjes waard - tot dit risico is 2800 ml. Als je naar de onderste rand van de MAX-inscriptie giet, krijg je 3200 ml, maar ik denk dat het verkeerd is om zo te denken. Hoewel ik de soep op deze manier kookte en niets wegliep ...

Ik kookte boekweit op KRUPE. Geleverd 8 minuten (standaard 12), druk 3 (standaard). Ik heb de tijd verkort, rekenend op een lange stoomafgifte, zoals het gisteren bij de soep was. Ik moest daardoor verrast worden. De druk werd gedurende 15 minuten opgebouwd en daarna 8 minuten gekookt (zoals besteld), maar de afvoer van stoom duurde slechts 2 minuten. En het is nog steeds onduidelijk .. toen ik eerder iets kookte, verliep de stoomafgifte tijdens het koken zo soepel, en de drukverlichting bestond uit stappen. Dat wil zeggen, pshshshshshsh is tijdens het werk en pysh-pyshsh = pyshsh-tijdens het dumpen. En bij KRUPE was het helemaal andersom: een getrapte afvoer tijdens het gebruik en een continue afvoer tijdens het lossen.
Meisjes met snelkookpannen, is het voor jou ook anders?
En zelfs vandaag kwam ik erachter ... bij het overschakelen naar verwarming is er geen tijd tellen, de hele tijd laat het domweg het verwarmingspictogram en de toestand van het slot zien. En wat nog steeds vreemd is (voor mij tenminste) - ik stond op de verwarming met een gesloten maar ontgrendeld deksel en de pap begon af te koelen, terwijl ik een paar uur aan het rennen was op het werk, de boter wilde niet meer smelten . Vergrendelde het deksel en verliet de verwarmingsmodus (uit nieuwsgierigheid) - Boekweit werd HEET.
Werken alle snelkookpannen volgens dit principe of zijn Binatoshi's kenmerken?
Ik heb het gevoel dat er nog veel meer zijn ontdekkingen Ik moet snel komen.

Experimenten gaan door ...

Ik kookte rijst volgens het Groats-programma. Tijd 12 min., Druk 3.Alles gebeurde zoals in het geval van boekweit. De druk werd in 2 minuten opgeheven. Ik rommelde op internet over snelkookpannen en begon mijn pan nog meer te respecteren. Dit is wat ik heb gevonden:

Bovendien maakt de inrichting van een moderne snelkookpan het mogelijk om een ​​langzame of snelle drukverlaging (decompressie) uit te voeren met behulp van een regelaar. Langzame decompressie wordt aanbevolen voor bouillon, gebak met melk, eieren, gedroogde groenten, pudding en met gist toegevoegde muffins.

Snelle decompressie wordt gebruikt voor vleesstoofschotels, groente- en visgerechten.

Nu is het duidelijk waarom ze 25 minuten of 2 minuten stoom afgeeft. Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Blijkbaar hebben ze ook een snelle gemaakt voor granen.

Ik heb ook gecontroleerd of het werkt op automatische programma's met een open deksel (behalve het bakprogramma, het heeft de tests al doorstaan). Ze schonk een kopje water in, draaide het slot van het geopende deksel om en zette het Krupa-programma aan. Het water kookte snel, de pan vloekte niet tegen me, verdampte actief het water, alleen kreeg het natuurlijk geen druk en dienovereenkomstig ging het aftellen van de tijd niet aan. Ik denk dat dit precies is hoe het nodig zal zijn om te bakken. Het blijft om experimenteel de heetste modus te vinden.

maar heb je in het algemeen spijt van het kopen van een snelkookpan? (en dit specifieke model)

Ik kijk ook naar haar, maar het lijkt me dat de snelkookpan een aantal beperkingen oplegt (je kunt bijvoorbeeld niet echt frituren)

[lega]

lega Ik feliciteer u met uw nieuwe ontdekkingen en plezierige ontdekkingen in het geval van braden met het deksel open. In mijn koekoek is de verwarmingstijd ook niet te zien, het schrijft alleen dat de verwarming aan staat. En als je onder druk kookt, spuugt het ook op verschillende manieren, het hangt allemaal af van het programma denk ik van wel. En ook drukverlaging (stoomafgifte) aan het einde van 3 minuten. Alleen een vreemd soort verwarming, geen verwarming.

Alleen een vreemd soort verwarming, geen verwarming.

Het blijkt dus dat de verwarming alleen met een gesloten deksel is. Maar ik zal dit later opmerken.

maar heb je in het algemeen spijt van het kopen van een snelkookpan? (en dit specifieke model)

Ik kijk ook naar haar, maar het lijkt me dat de snelkookpan een aantal beperkingen oplegt (je kunt bijvoorbeeld niet echt frituren)

Nee, ik heb er helemaal geen spijt van ... Ik vind haar leuk, ik moet haar gewoon beter leren kennen om rekening te houden met alle nuances.

Galina, bedankt, wat benieuwd! Inderdaad - een serie! In eerste instantie was ik geïnteresseerd in de werking van de puffende klep, en dan in de volgende "serie" wordt duidelijk dat Binatosha is uitgerust met snel decompressiesysteem en gebruikt het heel intelligent, afhankelijk van de inhoud van de pan en de modus. Wat te zeggen - slimme meid! Ik vind hem steeds leuker!
In Elby's snelkookpan is er natuurlijk niets van dien aard - het kreeg druk, de klep piste een keer en het deksel blokkeerde, het verlicht de druk bijna geruisloos, besteedde er nooit aandacht aan. Ik werk als een "snelle decompressor" in mijn snelkookpan, waarschijnlijk ben ik ook "slim", omdat ik handmatig de druk op groente- en vleesgerechten loslaat, maar ik rommel niet met bouillon en melk. Ik voel dat ik uitgebuit word, hier kan Binatoshik het zelf aan !!!
Het is geweldig dat wanneer het deksel open is, automatische modi werken !!! Grutten, de stoomboot zou zeer actieve modi moeten zijn, in theorie zou frituren erop kunnen werken.
Ik denk dat Binatoshka zelfs bij verwarming ook opmerkelijke intelligentie vertoonde - de pap droogt lang uit bij verwarming en dan wordt zelfs een korst op de bodem genomen. Er zijn waarschijnlijk instellingen die de verwarmingstijd in deze modus beperken. Het is merkwaardig hoe deze functie zich zal manifesteren in de rest van de programma's.
Ik zag een nieuwe toevoeging

verwarming, alleen met vergrendeld deksel. Maar ik zal dit later opmerken.

Hoewel het naar mijn hart de afkoppelende verwarming is die me dierbaarder is, omdat ik in de cartoon deze onnodige schande met een externe timer heb weggenomen. Lange tijd op verwarming - en de smaak lijdt al. En in de dikke kom Binatoshi, en in de thermoskoker, zal het langzaam afkoelen. Start indien nodig de verwarmingsknop voordat u hem korte tijd serveert.

Voor zover ik begreep, werden rijst en boekweit, aangezien er geen speciale opmerkingen waren, waardig gekookt in een snelkookpan, precies zoals het hoort. Welke verhoudingen heb je gebruikt? Zoals aanbevolen in het receptenboek of gecorrigeerd?
Het is ook interessant om te proberen het drukniveau niet standaard, maar min of meer te veranderen. Voor welke gerechten uit de collectie wordt het hoge niveau 5 aanbevolen?

Ik zal wachten op nieuwe "series". Interessante alleeeee! Heel erg bedankt voor de proefrit !!!!!!!!!!!

Voor zover ik begreep, werden rijst en boekweit, aangezien er geen speciale opmerkingen waren, waardig gekookt in een snelkookpan, precies zoals het hoort. Welke verhoudingen heb je gebruikt? Zoals aanbevolen in het receptenboek of gecorrigeerd?
Het is ook interessant om te proberen het drukniveau niet standaard, maar min of meer te veranderen. Voor welke gerechten uit de collectie wordt het hoge niveau 5 aanbevolen?

Boekweit was klaar in 8 minuten, maar niet helemaal naar mijn smaak, en ik hield niet echt van de consistentie van de pap ... Nou, dit is begrijpelijk, ik heb opzettelijk de tijd verkort, rekenend op koken met een lange afdaling van stoom , zoals het was op soep. En de stoom blies in 2 minuten weg, en mijn verwachtingen werden niet waargemaakt .. Als ik meteen moest eten, dan stond het nog lang op de Heating Up en het resultaat was goed. Met rijst kreeg ik wat ik had verwacht ... De rijst was rond Kuban en niet van de beste kwaliteit .. het bleek hetzelfde als in de tekenfilm, alleen was er iets minder water.
In het receptenboek worden 3 glazen rijst aanbevolen - 5 glazen water en 1 theelepel zout. Tijd 12min, druk 3. Ik deed het in deze verhouding, maar ik nam een ​​gewoon dun glas rijst en 1,7 st. water. Tijd en druk veranderden niet.
Ik veranderde het drukniveau toen ik de soep kookte .. en het toonde eigenlijk het niveau dat ik had ingesteld, en niet volgens de voorinstellingen.

Het receptenboek beveelt aan:
" Hoe langer het duurt om te koken, hoe hoger het drukniveau moet worden gekozen. Bij orgaanvlees zoals hart en pens is bijvoorbeeld maximale druk vereist.."

Recept voor de tong - Soepprogramma, tijd 1 uur, druk 5.
Kippenventrikelbouillon - Bouillonprogramma, tijd 30 min, druk 5
Erwtensoep met spek - SOEP, 60 min, druk 5
Gerstepap met champignons en parelgort met spek, Druzhba-pap - ook voor 5.

Alle bouillons, behalve zalm, worden aangeboden om voor 4 personen gekookt te worden, zelfs groente. Nog eens 4 wordt geadviseerd om te koken - Champignonsoep met gerst, augurk, groente. Pap - gierst met rozijnen, gierst met pompoen, boekweit met champignons en uien. Gelei varkenspoten. Bonen met spek. Appelmousse.

Misschien heeft ze natuurlijk iets gemist, maar alle andere recepten gaan uit van de standaarddruk, namelijk 3.
Er is geen recept met een druk lager dan 3.

Overigens is de maximale werkdruk in de instructies 100 kPa.

Ik heb ook gecontroleerd of het werkt op automatische programma's met een open deksel (behalve het bakprogramma, het heeft de tests al doorstaan). Ze schonk een kopje water in, draaide het slot van het geopende deksel om en zette het Krupa-programma aan. Het water kookte snel, de pan vloekte niet tegen me, verdampte actief het water, alleen kreeg het natuurlijk geen druk en dienovereenkomstig ging het aftellen van de tijd niet aan. Ik denk dat dit precies is hoe het nodig zal zijn om te bakken. Het blijft om experimenteel de heetste modus te vinden.

en in de modus "uw recept" de temperatuur niet is ingesteld?

Trouwens: kun je ons meer vertellen over hoe dit regime is?

en in de modus "uw recept" de temperatuur niet is ingesteld?

In snelkookpannen met meerdere kookplaten wordt het momenteel alleen weergegeven in Kuku1054 met een stap van 1 * C.

en in de modus "uw recept" de temperatuur niet is ingesteld?

Trouwens: kun je ons meer vertellen over hoe dit regime is?

Modus Jouw recept: u kunt de tijd instellen vanaf 1 min. tot 2 uur kan de druk ook worden gewijzigd van 1 naar 5. Het verschilt van andere modi doordat het aftellen onmiddellijk na de start begint, zonder te wachten tot de druk is opgebouwd.Dit is de enige modus waarin u de tijd van minder dan 8 minuten en de maximale kookduur kunt instellen, maar hoe u dit moet aanpakken is mij nog onduidelijk - hoe moet u de tijd voor drukopbouw berekenen?

Met de temperatuur in de modi begrijp ik ook nog niet welk programma heter wordt? Tot Raad eensdat de verwarming van het verwarmingselement overal hetzelfde is. Gisteren deed ik een "laboratoriumwerk" - ik kookte water in verschillende standen met het deksel open. Ik wilde weten op welk programma het verwarmingselement meer opwarmt. Gewapend met een glas, een elektronische thermometer en een stopwatch. Ze schonk 200 ml koud water uit de kraan in de kom (temperatuur 20 graden) en zette tegelijk met de Start de stopwatch aan. Het resultaat was verrassend - in de vier modi die ik heb getest, kookte het water bijna op dezelfde manier - in 4 minuten. De modi waren -Crupy, Meat, Steamer, Own-modus. Ik heb geprobeerd die modi te kiezen waarbij in ieder geval een hoge temperatuur wordt verwacht. Elke keer na het "experiment" werd het verwarmingselement afgekoeld.
Ik kwam tot de volgende conclusie - in welke modus ik ook probeer te "bakken" met het deksel open.

Het zal nodig zijn om nog een "laboratorium" te maken - om een ​​halve liter in verschillende modi te koken, maar al onder druk ... misschien zal hier tenminste het verschil verschijnen ...

hoogstwaarschijnlijk heeft het verwarmingselement maar twee standen: uit en aan.
dus de kooktijd van het water moet hetzelfde zijn bij verschillende programma's (als het programma over het algemeen een temperatuur van meer dan 100 graden geeft, zal het water anders niet koken)

[Gelijk]

hoogstwaarschijnlijk heeft het verwarmingselement maar twee standen: uit en aan.
dus de kooktijd van het water moet hetzelfde zijn bij verschillende programma's (als het programma over het algemeen een temperatuur van meer dan 100 graden geeft, zal het water anders niet koken)

Ik ben niet erg goed in het uitdrukken van mezelf in technische taal, maar in multicooker (evenals in elektrische platen) wordt het temperatuurregime gereguleerd door de frequentie en duur van het verwarmingselement. In theorie had mijn idee van de cheque moeten werken, maar misschien is het (de snelkookpan) veel slimmer en werkt een soort bescherming tegen de "dwaas". Voor mij is de conclusie belangrijk dat je gewoon frituurt met een open deksel erbij Gelijk het resultaat kan worden gedaan op ieder prog.

Zo werkt het strijkijzer: de kachel werkt op vol vermogen totdat de gewenste temperatuur is bereikt (die we op het strijkijzer instellen). daarna wordt de verwarming uitgeschakeld totdat de temperatuur bijna daalt. dan gaat het weer aan en zo verder in een cirkel - als resultaat houdt het strijkijzer de temperatuur binnen de gespecificeerde limieten.

Ik denk dat de multicooker op dezelfde manier werkt: ze verwarmen op volle capaciteit totdat ze de vereiste temperatuur hebben bereikt.
dat wil zeggen dat, ongeacht de modus, het bereiken van een temperatuur van 100 graden dezelfde tijd nodig heeft (of het zal helemaal niet gebeuren als het programma een temperatuur onder de 100 graden geeft)

Zo werkt het strijkijzer: de kachel werkt op vol vermogen totdat de gewenste temperatuur is bereikt (die we op het strijkijzer instellen). daarna wordt de verwarming uitgeschakeld totdat de temperatuur bijna daalt. dan gaat het weer aan en zo verder in een cirkel - als resultaat houdt het strijkijzer de temperatuur binnen de gespecificeerde limieten.

Ik denk dat de multicooker op dezelfde manier werkt: ze verwarmen op volle capaciteit totdat ze de vereiste temperatuur hebben bereikt.
dat wil zeggen dat, ongeacht de modus, het bereiken van een temperatuur van 100 graden dezelfde tijd nodig heeft (of het zal helemaal niet gebeuren als het programma een temperatuur onder de 100 graden geeft)

Je hebt natuurlijk gelijk ... dat betekent dat je iets anders moet verzinnen ... je zult voedsel moeten riskeren ... want een pan riskeren, opmerken wanneer het water volledig verdampt ... dat zal zeker zo zijn duurder ..

Binatosha geeft al labs op! Super goed!
Het is goed dat je echt op lage druk kunt koken, het eerste niveau is over het algemeen een modus die lijkt op een conventionele multicooker.

Ik denk dat de multicooker op dezelfde manier werkt: ze verwarmen op volle capaciteit totdat ze de vereiste temperatuur hebben bereikt.
dat wil zeggen dat, ongeacht de modus, het bereiken van een temperatuur van 100 graden dezelfde tijd nodig heeft (of het zal helemaal niet gebeuren als het programma een temperatuur onder de 100 graden geeft)

En de cartoon gedraagt ​​zich op dezelfde manier als het strijkijzer - eerst neemt het snelheid op (bijvoorbeeld hetzelfde Stoven - het warmt op, brengt het aan de kook, kookt actief en laat het rustig "borrelen"). En de Steam-modus blijft spelen in de actieve modus. Het kookpunt is altijd 100 graden. Alleen in een snelkookpan met hogere druk zal er een hogere temperatuur zijn.
Ik hoop nog steeds dat (in theorie hoge temperatuur) Krupa- en Steam-programma's nog steeds iets betere resultaten zullen opleveren dan Bakken bij het roosteren van wortel-uien, enz. Hoewel ... het maakt niet uit.

[soep]

Ik denk dat de multikoker op dezelfde manier werkt - ze verwarmen op volle capaciteit totdat ze de vereiste temperatuur hebben bereikt.
dat wil zeggen dat, ongeacht de modus, het bereiken van een temperatuur van 100 graden dezelfde tijd nodig heeft (of het zal helemaal niet gebeuren als het programma een temperatuur onder de 100 graden geeft)

Excuses, ik ben ook geen technicus in hart en nieren en door opleiding, maar ik heb een opleiding in de MV soep kookt sneller en actiever dan blussen... Toch is een strijkijzer een ijzeren IMHO, en in een multikoker zijn er vyaky geïntegreerde schakelingen, microprocessors, het zal moeilijker zijn. Ik zag het zelf toen ik het uit elkaar haalde en het uit de ontsnapte jam waste. Mijn excuses, misschien klopt het ergens niet in de terminologie ... trouwens, er zitten ook sensoren in de MV-hoes ...

[soep]

Mijn excuses, ik ben ook geen technicus in hart en nieren en door opleiding, maar ik heb een opleiding in de MV soep kookt sneller en actiever dan blussen... Toch is een strijkijzer een ijzeren IMHO, en in een multikoker zijn er vyaky geïntegreerde schakelingen, microprocessors, het zal moeilijker zijn. Ik zag het zelf toen ik het uit elkaar haalde en het uit de ontsnapte jam waste. Mijn excuses, misschien klopt het ergens niet in de terminologie ... trouwens, er zitten ook sensoren in de MV-hoes ...

Natuurlijk kookt de stoompan sneller dan stoof- of melkpap. Ik ben ook nooit een techneut geweest, integendeel. Daarom lijkt het mij (of wil) dat de grutten beter presteren bij het bakken.

Vandaag kookte ik bieten op de stoomkoker - tijd 25 minuten druk 4, na afloop van het programma moest ik nog 10 minuten druk 3 toevoegen .. de bieten waren vrij groot 8 centimeter in doorsnee.

Ik kookte ook groenten. Was: een pakje diepvriesgroenten (wortelen, sperziebonen, bloemkool en iets anders), een ui en twee middelgrote aardappelen toegevoegd. Er staat een soortgelijk recept in het receptenboek, alleen zijn daar alle groenten vers. Het wordt aanbevolen om daar water toe te voegen en de Broth-modus te gebruiken. Omdat ik groenten en sappige uien heb ingevroren, heb ik geen water toegevoegd naar analogie van een eenvoudige cartoon ... ik moest toen dansen met het deksel ... Alle vloeistof verdampte, maar de programmaduur was nog niet voorbij, en de snelkookpan begon te piepen en vertoonde een fout E-3 (storing in de drukschakelaar). Stel voor om te behandelen door het snoer 10 seconden uit het stopcontact te trekken). Dit is waar het dansen begon. Het deksel is vergrendeld en er lijkt een restdruk in de pan te zitten, maar dit is niet zichtbaar op het display. Ik moest de stoom handmatig afvoeren en probeerde regelmatig het deksel te ontgrendelen. Als gevolg hiervan gaat het deksel open, zijn de groenten klaar en lekker, maar je moet leren voorspellen hoe laat je het moet blussen.

Nu wordt varkensvlees geweekt in de koelkast voor gekookt varkensvlees volgens het Cubic-recept. Buzhenina sappig In dit recept hoort helemaal geen water te worden gegoten, en nu vraag ik me af welke modus beter is in te stellen. In het receptenboek wordt niet alleen water toegevoegd aan Bakken en aan Uw recept. Bakken zonder druk, hoeveel druk moet u uitoefenen op uw recept? Het is tot dusver moeilijk om parallellen te trekken met andere snelkookpannen en hun modi.

Experimenten uitgevoerd met het bakken van uien op verschillende programma's. Er waren thuis niet genoeg wortelen, en je kunt in één keer alles aan de ui zien.
Ik neem ongeveer evenveel gehakte uien en bak, waarbij ik de tijd met een stopwatch meet. Ik ga nog niet absoluut alle programma's testen, omdat het lang duurt. Na elk frituren moet je de pan en het verwarmingselement laten afkoelen, zodat de starters hetzelfde zijn.Ik heb de modi al gecontroleerd: Granen - de ui is lichtbruin in 13 minuten, Soep - goed gebakken in 11 minuten, Groente - 9 minuten, Stoven -9 minuten, Mijn eigen recept - goed gebakken in 7 minuten. Veel hangt natuurlijk af van de hoeveelheid frituren, de tijd zal anders zijn, maar nu is het absoluut duidelijk dat het gemakkelijk en het snelst is om het volgens uw eigen recept te doen.
Het waren deze programma's die ik niet bij toeval heb gecontroleerd, maar omdat ze misschien eerst moeten worden gebakken.