Gekonfijte citrusvruchten in een slowcooker (merk 37501)

Gekonfijte citrusvruchten in een slowcooker (merk 37501)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
sinaasappelschil	2 eetlepels.
Suiker	1 eetl.

Kook methode

• Snijd de sinaasappelschil in plakjes. We stoppen het in de multikokerkom. Voeg water toe (als we het water niet drie keer later willen verversen, giet dan de maximale hoeveelheid water erin) zodat de korsten drijven. We zetten de "Blussing" -modus gedurende 20 minuten aan.
• 
• We laten het water weglopen, voegen het water opnieuw toe en nogmaals "Stoofpot" gedurende 20 minuten. We herhalen de procedure opnieuw, maar voor de derde keer voegen we 0,5 st suiker toe aan het water. Totaal 1 uur op de "blussen".
• 
• We laten het water weglopen. Droog.
• 1 uur warm drogen in AG
• 
• Bestrooi met de resterende suiker en
• 

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Gekonfijte mandarijnen met dezelfde technologie, maar 30 minuten stoven en 30 minuten warm drogen

Dat is alles wat er over is
Gekonfijte mandarijnvruchten zijn lekkerder dan sinaasappelschillen, omdat er minder bitterheid in de mandarijnschil zit.

Ik wil het proberen, maar ik heb geen AG. En hoe kun je anders drogen?

Ik wil het proberen, maar ik heb geen AG. En hoe kun je anders drogen?

Gewoon door het gekonfijte fruit in één laag op kamertemperatuur te verdelen (de langste optie is om het een nacht te laten drogen). Op de verwarmingsbatterij. Oven op 50^overS-60^overMET.

zullen mandarijnhuiden werken?
oh, ik las het opnieuw en realiseerde me dat ik geen mandarijn las, maar ingelegde. ik ga koken

Meisjes, schrijf hoe te proeven? Ik wil het ook doen.
En 20 minuten blussen, betekent dat je jezelf na 20 minuten moet uitschakelen?

Meisjes, schrijf hoe te proeven? Ik wil het ook doen.
En 20 minuten blussen, betekent dat je jezelf na 20 minuten moet uitschakelen?

stel de timer in op 20 minuten

Meisjes, schrijf hoe te proeven? Ik wil het ook doen.
En 20 minuten blussen - betekent dit dat je jezelf na 20 minuten moet uitschakelen?

Gekonfijte sinaasappelschillen zijn licht bitter, de smaak van mandarijnen is zachter en zonder bitterheid. En het blussen gedurende 20 minuten ... als uw menigte het blussen gedurende 20 minuten niet instelt, zet het dan zelf uit na 20 minuten, vervang het water en weer gedurende 20 minuten op "Stoven" en dan volgens het recept.

mandarijnen gemaakt.
Gegoten kokend water, toegevoegde suiker. Blustimer 30 minuten. Toen was het water glas, besprenkeld met suiker (de suiker smolt)))), droogde het niet, want er was nergens. Ze wilde de batterij niet effenen. Bitter, maar heerlijk!

mandarijnen gemaakt.
Gegoten kokend water, toegevoegde suiker. Blustimer 30 minuten. Toen was het water glas, besprenkeld met suiker (de suiker smolt)))), droogde het niet, want er was nergens. Ze wilde de batterij niet effenen. Bitter, maar heerlijk!

Was er veel water? Bitterheid kan te wijten zijn aan het feit dat de bitterheid niet uit de korsten kwam tijdens het stoven, dat wil zeggen dat ze in hun bitterheid gestoofd leken te zijn. Het is alleen dat als je het water niet ververst, er veel water moet zijn, zodat er een plek is waar bitterheid uit de korsten kan komen. Hier heb ik het geschreven. Hoop duidelijk

Was er veel water? Bitterheid kan te wijten zijn aan het feit dat de bitterheid niet uit de korsten kwam tijdens het stoven, dat wil zeggen dat ze in hun bitterheid gestoofd leken te zijn. Het is alleen dat als je het water niet ververst, er veel water moet zijn, zodat er een plek is waar bitterheid uit de korsten kan komen. Hier heb ik het geschreven. Hoop duidelijk

water ... ja, ik weet het niet, niet veel ... Volgende keer zal ik meer inschenken, maar de bitterheid stoort me niet

Ik heb goed begrepen dat als ik het water niet ververs, ik het 40 minuten aanzet, en dan laat ik het toch weglopen, of kan suiker er nog 20 minuten zijn?

Ik heb goed begrepen dat als ik het water niet ververs, ik het 40 minuten aanzet, en dan laat ik het toch weglopen, of kan suiker er nog 20 minuten zijn?

Hier zijn mogelijk verschillende opties.
Suiker kan in de afgelopen 20 minuten worden toegevoegd zonder het water af te voeren.
Je kunt 40 minuten besteden aan "stoven", laat dan het water uitlekken en voeg suiker toe aan het nieuwe water en laat het nog eens 20 minuten sudderen.
Je kunt tijdens het stoven helemaal geen suiker toevoegen, maar bestrooi ze na het stoven met suiker, laat eerst het water uitlekken en bestrooi ze aan het einde van het drogen weer met suiker.

[mannochka!]

Het is zo goed dat ik je recept heb gevonden mannochka! In onze snelkookpan moet alles goed komen, ik hoop het! Bedankt!

[Marisha]

Oh, MarishaBen ik dit recept al vergeten. Eerlijk gezegd heb ik sindsdien, voor zover ik me herinner, nooit gekonfijte citrusvruchten gemaakt (ik ben in de war door de mogelijke impregnering van de citroenschil, het lijkt alsof we het goed wassen en het water verversen, maar ik denk nog steeds)

Ik heb gekonfijt fruit gemaakt op het fornuis voor mijn Citrus-patrijzen, en hier is het zo licht in een snelkookpan - waar droom ik over? Misschien is het beter om ze schoon te maken (zonder wit laagje) en dan smaken ze niet bitter?

Dus ze worden niet zo dun? Of heb ik je niet zo goed verstaan?

Dus ze worden niet zo dun? Of heb ik je niet zo goed verstaan?

Dat is hoe ik het begreep ... Ik blijf me afvragen hoe ik het gekonfijte fruit niet bitter kan laten smaken. In mijn recept heb ik dunne gemaakt en ze smaakten niet bitter. Maar er is geen manier om aan het fornuis te staan ​​en ze constant te roeren, dus ik wil jouw versie proberen!

[mannochka!]

Het bleek zoals ik wilde - transparant, smakelijk, aromatisch !!! Super!
Tegenwoordig is het gekonfijte citroen.


Op de foto zijn de gekonfijte vruchten nog niet droog.

Als gevolg hiervan heb ik ze opgewarmd in een pan met een dikke bodem - ik heb niet alle siroop uitgelekt.
Hartelijk bedankt, mannochka!
Nu ga ik dit alleen maar doen, vooral omdat ik ze echt nodig heb voor kerstkoekjes en mijn citrospatrijzen !!!
Nou, nu zal ik twee keer zoveel gekonfijt fruit produceren ...

[Marisha]

Marisha, Ik ben erg blij dat je het gekonfijte fruit hebt gekregen zoals je wilde

[Marisha]

Oh, Marisha, Ik bewonder nog steeds je gekonfijte vruchten. Ik moet ook mandarijnen of sinaasappels koken, of wat?

Marina, heb je het binnenste witte gedeelte schoongemaakt? Prachtig gekonfijt fruit!
Mannochka, een zeer actueel recept! Bedankt!

[Veichka]

Marina, heb je het binnenste witte gedeelte schoongemaakt? Prachtig gekonfijt fruit!

Veichka, bedankt voor het compliment!

Ik pelde de witte film voor de helft af, ik was bang voor bitterheid. : girl_curtsey: Pas nu wil ik proberen het met haar te doen - de bitterheid is soms ook nodig!
Ik heb er een beetje siroop in gelaten en het opnieuw gekookt (in een pan) - nu heb ik meer natte siroop nodig in de vorm van een saus voor kippen. En in de toekomst zal ik het droger doen.
Ik ga vandaag sinaasappels koken ...

[Veechka]

Mannochka, een zeer actueel recept! Bedankt!

Veechka, dus het was Marisha die het tijdig heeft uitgegraven, maar het recept is oud

[mannochka]

Bedankt, mannochkadat maakte mijn schakels actief - mijn handen reiken niet om deze wijsheid te begrijpen.

Het gekonfijte fruit is heerlijk en ik ben ontzettend blij. dat ik je recept heb gevonden. Ik doe 's avonds sinaasappel.

[Mannochka]

Ik heb al sinaasappels bereid en ze zelfs gebruikt in peperkoekdeeg. Daar zijn ze



Mannochka, nogmaals bedankt!

[Marisha]

Marishawat zonnig gekonfijt fruit. Heb je ze wit gemaakt of ook afgesneden? Bitter, niet? Nou, ze zijn erg mooi geworden

Ik heb de film niet gesneden en er is een beetje bitterheid - ik vind het zelfs leuk.

Mannochka BEDANKT voor een eenvoudig recept voor gekonfijt fruit. Ik vond het lekker, voor het peperkoekdeeg is het precies goed om te eten
Het bleek bijna zonder bitterheid, ik zal het herhalen

[Mannochka,]

Mannochka, en ik kan ook zien dat ik ooit het recept heb gemist. Maar een prachtig recept!
Ik zal het ook proberen

Oh meiden, ik ben zo blij dat het recept goed van pas kwam. En toen lag hij hier al afvoer, al bedekt met stof.

Oh meiden, ik ben zo blij dat het recept goed van pas kwam. En toen lag hij hier al afvoer, al bedekt met stof.

MANNOCHKA, ik zag hem dankzij MARIS - MARINA, bedankt Marinka !!