LG. Tarwebrood 1 kg

LG. Tarwebrood 1 kg
Categorie: Gistbrood
Ingrediënten
Melk 345 ml (1,5 kopjes)
Meel (premium) 4,3 kopjes (230 ml kop)
Suiker 3 el
Zout 2 tl
Boter 2 eetlepels (ongeveer)
Gist 2 theelepels (saf-moment)
Kook methode

In slaap vallen op volgorde (zoals in het recept)
Selecteer het hoofdprogramma en wacht op het resultaat.

De schaal is ontworpen voor 1000 gr
Kooktijd: 3 uur 30 minuten
Kookprogramma: Basis

Nu, als je ook een foto van brood in profiel hebt gemaakt, volledig gezicht en gesneden!
En ze gaven aan hoeveel bloem er in hun kopjes zat!

Dat zouden geen overbodige opmerkingen zijn, zoals in je vorige recept, en dit is erg belangrijk !!!! correct recept !!!! en een showfoto !!!! En alles wordt meteen duidelijk !!!!

Succes!

Ik neem een ​​foto! Ik at gewoon meteen
En hoe ze te begrijpen "En gaven de hoeveelheid bloem in hun bekers aan!" ??
En hoeveel gram is 230 ml bloem?

Zelfs als je kopje 230 ml is. dan houden 4,3 kopjes x 138 gram = 600 gram bloem.
Deze hoeveelheid bloem vereist ongeveer 390-400 ml. water!!!! Je hebt in totaal 375 ml GROF. rekening houdend met boter, die een dikke consistentie heeft, zelfs bij verhitting!

De kruimel van dit brood zal koeler blijken te zijn dan de gebruikelijke zachte kruimel!

Ik vind het niet erg - zo'n kruimel, een kwestie van smaak!

Maar je moet het recept correct schrijven, en je moet ook een foto van zo'n kruimel geven! En vergeet niet aan te geven wat voor soort tarwemeel er in het deeg is gedaan - tarwebloem bakken, 1e graad, volkoren!

[Ik vraag je,]

Ik neem een ​​foto! Ik at gewoon meteen
En hoe ze te begrijpen "En gaven de hoeveelheid bloem in hun bekers aan!" ??
En hoeveel gram is 230 ml bloem?

Dus neem het als regel - om een ​​foto te maken voordat u "at"!

Hier Ik vraag je, hoeveel meel gaat er in je beker van 230 ml?
Volgens mijn berekeningen ongeveer 138-140 gram! Referentielinks die ik hierboven heb gegeven, check!

De kruimel is heel erg zacht (niet plakkerig). Ik zal bakken - ik zal een foto plaatsen. Meel van de hoogste bakkwaliteit, kortom het beste

woog geen bloem (het is gemakkelijker voor mij om een ​​glas uit een zak te scheppen)
Misschien moet u onze correspondentie verwijderen? wat er niet zou gebeuren

Ik zal de correspondentie gedeeltelijk verwijderen! Maar het recept moet correct en nauwkeurig worden geschreven! We stellen geen recepten voor onszelf persoonlijk bloot, zeker niet met zo'n sonore naam "LG (alle modellen)" dat is verplicht!
Als je bloem met een kopje "schep", dan kun je elke keer een heel andere hoeveelheid bloem nemen!

Corrigeer het recept, ik ruim de berichten op!
En ik moet gewoon onervaren bakkers helpen en waarschuwen, ze zullen bakken naar onze recepten

Ik zal bakken, op een weegschaal wegen en corrigeren

Akkoord

Akkoord

Elk fornuis wordt geleverd met een maatbeker, een maatlepel en een maatlepel. Om ervoor te zorgen dat mensen niet in de war raken in milligrammen, grammen en dergelijke, is het raadzaam om alle recepten op te schrijven zoals ze in het receptenboek staan ​​dat bij de kachel wordt geleverd bij het kopen. Daar worden alle recepten aangegeven volgens het meetgereedschap. En het wordt nog interessanter als het model van de kachel specifiek wordt aangegeven. Elke kachel heeft een ander volume, in de ene is de maximale output van afgewerkte producten 680 gram en in de andere 1 kg. Je geeft een recept voor 1 kg, en de oven mag maar 680 gram zijn. Wat moet je dan doen en hoe je zo'n recept gebruikt?

zodat mensen niet in de war raken in milligrammen, grammen en dergelijke

Hiervoor worden recepten in grammen geschreven. Koop een weegschaal.

Elke kachel wordt geleverd met een maatbeker, een maatlepel en een maatlepel.Om ervoor te zorgen dat mensen niet in de war raken in milligrammen, grammen en dergelijke, is het raadzaam om alle recepten op te schrijven zoals ze in het receptenboek staan ​​dat bij de kachel wordt geleverd bij het kopen. Daar worden alle recepten aangegeven volgens het meetgereedschap. En het wordt nog interessanter als het model van de kachel specifiek wordt aangegeven. Elke kachel heeft een ander volume, in de ene is de maximale output van afgewerkte producten 680 gram en in de andere 1 kg. Je geeft een recept voor 1 kg, en de oven mag maar 680 gram zijn. Wat moet je dan doen en hoe je zo'n recept gebruikt?

Niet alle ingrediënten kunnen in kopjes en lepels worden afgemeten - bijvoorbeeld koude boter, die in stukjes wordt gesneden, en soms heeft het geen zin om in een micron te verdrinken om het later in een maatlepel te gieten - vlek de borden gewoon in olie. Of halfvaste honing. Het is beter om dergelijke producten te wegen en ze rechtstreeks in de oven te plaatsen.

Dus je overtreedt zelf de regel van het forum - zet in je profiel het model van je x / kachel, de maat van de maatbeker, de woonplaats - aan wie zijn de claims en wensen?

En loop vaker op de sectie BROOD - ALLE HOOFD https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - alle vragen en antwoorden zijn er!