Taart "Rainbow"

[Deeg:]

Taart "Rainbow"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Deeg:
melk	3/4 kop
meel	1 glas
eiwitten	3 stuks.
olie sl.	110 g
suiker	1 glas
vanilline	0,5 theelepel
zout	0,5 theelepel
bakpoeder	2 theelepels
kleurstoffen voor levensmiddelen
Room:
eiwitten	4 dingen.
suiker	150 g
olie sl.	200 g
citrus likeur	1 eetl. l.

Kook methode

• Ik weet het, ik weet het - de meesten van ons houden niet van kleurstof voor levensmiddelen. Maar ten eerste eten we ze niet elke dag, maar af en toe kunnen we om een ​​opgewekte stemming te creëren; en ten tweede kunnen degenen die categorisch tegen zijn, natuurlijke kleurstoffen gebruiken zoals bieten, wortelen, kurkuma, spinazie, enz., maar de smaak zal in dit geval anders zijn.
• Deeg:
• Klop het wit met zout en zand, voeg zachte boter toe, warm (niet heet!) Melk, vanilline en roer op het einde de bloem en het bakpoeder erdoor. Verdeel het deeg in zes gelijke porties en beschilder er vijf met kleurstoffen ^
• 
• Bak de taarten 10 minuten in voorverwarmd op 180 graden^over oven. Ik heb erg handige vormen voor dergelijke taarten met een lopende schuifregelaar
• 
• Room:
• Klop de eiwitten goed met de suiker en blijf kloppen, voeg zachte boter en wat citrussmaaklikeur toe, ik heb Cointreau. De room blijkt erg lekker te zijn, eerder dan een proteïnesmaak, het smaakt naar een vulling of zoiets.
• Bijeenkomst:
• Leg de cakes in lagen en zet in de koelkast tot de room hard wordt.

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

De bron is hier, maar ik heb mezelf toegestaan ​​af te wijken van het origineel 🔗

Genot!!!
Ik kan me de gezichten van eters direct voorstellen die deze cake snijden
Willen! Nu moet je kleurstoffen kopen

Bedankt . Als iemand geïnteresseerd is, raad ik aan om de hoeveelheid suiker een beetje te verminderen, naar mijn smaak is er te veel zoetheid.

[dopleta]

dopleta , een cake van fantastische schoonheid! En waar halen ze zulke prachtige vormen met een schuifregelaar?

[Ikra]

En waar halen ze zulke prachtige vormen met een schuifregelaar?

Ze namen, Ikra ... En de prijs voor elk - je zult lachen - 0,70 roebel.

Antiek dan?
Waar heb je het vandaan, in Sint-Petersburg? Zo ja, dan ga ik snikken op de schouder van vriendinnen uit Sint-Petersburg die graag grootmoeders koffiezetapparaten, kandelaars en ander keukengerei weggooien. Het is goed dat ze in mijn richting worden "gegooid"))))

Ja, natuurlijk, alleen toen was het Leningrad, ik herinner me zelfs de winkel.

[dopleta]

dopletaallemaal, ze is vertrokken om de vriendinnen te plagen met je taart en doelbewust te snikken

Grappige cake!

Grappige cake!

De wiet was van hoge kwaliteit! Geen taart, maar de droom van een lange man!

Wauw !! hoe mijn moeder "kleuren - trek je ogen uit", het idee is interessant ... maar ik was meer geïnteresseerd in "lopende" vormen, ik heb zulke nog niet gezien, het is handig, waarschijnlijk oooo ... ik wil ook zo'n uuuu

En ik wil deze mallen! Shaw zal doen?

Nou, laten we eerst samen willen! 🔗 en dan komen we met een cho-thread

Accepteert u de derde?

Manyun 🔗

[Kalmykova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmykova, Suslya, ShuMakher, Ook ik hier wil deze al heel lang. En ik was al boos dat ze hoogstwaarschijnlijk niet meer worden gemaakt.Er is maar één ding over: aan de voeten van vrienden in Sint-Petersburg vallen, misschien hebben ze waar deze schat rondsloeg, of om naar rommelmarkten te kijken ook bij voorkeur St. Petersburg. In Moskou heb ik zoiets in de Sovjettijd niet in de uitverkoop gezien, zou ik me herinneren.

Zeg of een wezel is als een barvniki, kleine broertjes voor taarten bleken te zijn zoals deze yaskravi colori-dry chi-gel?

[kosacjka]

Zeg of de wezel is als een barvniki-broertje want de cakes bleken te zijn zoals deze yaskravi colori-dry chi-gel?

kosacjkaIk heb vloeistof gebruikt, elk een paar druppels.Voor paars heb ik blauwe en rode kleurstof gemengd.

[dopleta]

dopleta het is mogelijk voor de begaafde: girl_red: welke rol speelt de schuifregelaar in de vorm?

[dopleta]

dopleta het is mogelijk voor de begaafde: girl_red: welke rol speelt de schuifregelaar in de vorm?

Hij draait om zijn as alsof hij de deeglaag uit de vorm "snijdt". Dat wil zeggen, je kunt het zelfs nergens mee smeren. Hoewel ik nog steeds smeer.

VOOR DE EERSTE KEER ZIE IK DERGELIJKE EETBARE SCHOONHEID !!!

De vorm is gewoon super! Ik heb gewoon drie van zulke ronde vormen. Ze zijn volkomen nutteloos voor mij, omdat ik ze dun vind om te bakken, hoewel ik daar een paar keer iets heb gebakken. Het enige dat overblijft is een blikken strip op de as in het midden van elke mal te klinken en ... We moeten het aan de ambachtslieden in de fabriek geven - ze zullen het doen, een yak en een bulo. Dit is het principe van een ijslepel.
Maar het is onwaarschijnlijk dat ik deze cake ga maken. De kleurstoffen zijn erg verwarrend. En het aantal is nodig voor een verzadigde kleur is niet klein. Anders verdwijnt de betekenis. En de cake is net zo interessant voor kinderen. Er zou geen chemie moeten zijn.

Ik zou dit aantal producten willen vragen voor welke diameter heb je en indien mogelijk het gewicht?

Marina, afmetingen mal: diameter = 21,5 cm, hoogte = 2,5 cm

🔗 🔗

Er zijn zes taarten, zoals geschreven. En het gewicht is gemakkelijk in te schatten door het gewicht van alle ingrediënten toe te voegen en het iets te verminderen met het percentage "uitdroging" tijdens het bakken.

Welke crème kan je nog gebruiken?

Anna, wat je maar wilt. En welkom op het forum!

[X]

En de taart is precies waar kinderen in geïnteresseerd zijn. Er zou geen chemie moeten zijn.

Kinderen tegenwoordig, bovendien geen grote taart, zo veel Xenmenen Ze slokken op vanaf de geboorte, maar in de buik van de mummies beginnen ze al met haar te kauwen, wees gezond! Taart -

bedankt voor het antwoord (ik heb nog steeds een slecht idee welke room waar gaat), dan zal ik de wrongel proberen

[dopleta]

dopleta, de cake is erg mooi, vrolijk. Ik heb een vraag over de crème. Ik heb het geprobeerd, en het was een compleet fiasco. Ik klopte het wit, voegde suiker toe en toen ik boter begon toe te voegen, viel het wit eraf en werd de room geëxfolieerd. Vertel me waar is de fout? De olie werd in kleine porties toegevoegd.

Luda, als je eiwitten met suiker tot een koel schuim waren geklopt (zoals we zeggen, "tot harde pieken") en de boter geleidelijk werd toegevoegd, doorlopend kloppen tot het volledig gemengd was, dan deed je alles goed, en de room kon niet falen. Dit is precies hoe de proteïne-oliecrème wordt gemaakt. Misschien waren de blanken niet genoeg geslagen? Of is de olie van slechte kwaliteit? Ik weet niet eens wat ik anders moet voorstellen.

Het is duidelijk dat ik de eekhoorns echt niet heb afgemaakt. Dankje voor het antwoord. Ik zal het opnieuw proberen. Ik vond de romige smaak lekker.

Larissa, wat een mooie en noodzakelijke cake! Nu zal er na Pasen zijn waar eekhoorns kunnen worden vastgemaakt

Heel erg bedankt, Katya! Ik ben blij dat ik heb kunnen interesseren.