Courgettekaviaar met mayonaise

Courgettekaviaar met mayonaise

Categorie: Spaties

Ingredienten
Courgette, geschild en gepeld	3 kg
knoflook	10 tanden
mayonaise	250 g
tomatensaus	250 g
zout	1 eetl / l
suiker	100 g
gemalen rode peper	2 snufjes
plantaardige olie	100 g
9% azijn	2 eetlepels / l

Kook methode

• Haal de courgette en knoflook door een vleesmolen, voeg de rest van de ingrediënten toe (behalve azijn), meng en kook op laag vuur gedurende 2,5-3 uur. Voeg azijn toe aan het einde van de bereiding. Giet in gesteriliseerde potten en rol op.

Opmerking

Ik heb 6 potten van een halve liter.
Ik ben geen fan van squash- of auberginekaviaar, maar deze kaviaar is echt lekker.
Ik vond het recept in het boekje "Recepten op BIS" Blanks.

Vergelijkbare recepten

Courgettekaviaar, zoals in de winkel (Zhivchik)

Squash Cavier (Tante Besya)

Squash kaviaar (Natusik)

Ik sluit kaviaar al voor het derde jaar volgens dit recept, waanzinnig lekker!

Welke tomatensaus is beter te gebruiken?

Ik zeg dwaas Georgisch vandaag, ik vind het niet leuk ... Betere tomatenpuree, maar minder kwantiteit. Vorig jaar deden ze het gewoon met tomatenpuree, vandaag las ik het recept, herinnerde het me goed en stopte de saus ... Hoewel het misschien niet lekker smaakt ...

U kunt gekookte gepureerde tomaten gebruiken.
Ik heb de klassieke ketchup van Hines erin gedaan, behalve dat we geen tomatensauzen herkennen.

En wat is de smaak van Georgische saus? ik heb het nooit geprobeerd

Er zijn allerlei soorten hop-suneli. Voor het vlees is het natuurlijk niets, maar de kaviaar leed ...

de laatste keer dat ik Torchin Chili ketchup heb toegevoegd ongeveer 100 gr. per portie en een lepel tomatenpuree, voor een rijke kleur, erg lekker.

Welke tomatensaus is beter te gebruiken?

Heel goede tomatenpuree "Krasnodarskaya" in glazen potten van een halve liter

Heel goede tomatenpuree "Krasnodarskaya" in glazen potten van een halve liter

Tomatenpuree of tomatensaus? Ik weet dat de saus heerlijk is, maar ik zag hem alleen op Seliger te koop (ik vergat hem deze keer mee te nemen). Zit er in Mozhaisk?

Deze keer heb ik Krasnodarskaya tomatenpuree gebruikt. Eerlijk gezegd, toen ik de pot zag, was ik verrast dat het pasta was. Hoewel qua uiterlijk de consistentie één op één Krasnodarsky-saus is. En de saus is te koop.

Deze keer heb ik Krasnodarskaya tomatenpuree gebruikt. Eerlijk gezegd, toen ik de pot zag, was ik verrast dat het pasta was. Hoewel qua uiterlijk de consistentie één op één Krasnodarsky-saus is. En de saus is te koop.

En je leest de samenstelling van de "Krasnodar" tomatenpuree, je zult nog meer verrast zijn als het natuurlijk degene is die hier in Krasnodar wordt geproduceerd, en niet in de regio. Ik neem er nooit een.

Uitstekende pasta, tomaat, in een ijzeren pot

Heb je geen boog nodig?

Nee, je hebt geen boog nodig. Alleen wat wordt aangegeven in het recept.

Zulke verhitte discussies over pastasaus Dus, wat moet je daar zetten?

Zet klassieke ketchup of klassieke tomatenpuree, zonder vreemde smaken en toevoegingen

Bedankt voor het vinden van de realiteit, maar als je in dit recept courgette met aubergine probeert te combineren, werkt mayonaisepasta dan ook?
Je hebt zo'n schattige avatar, is het een echte held?

Bedankt voor het vinden van de realiteit, maar als je in dit recept courgette met aubergine probeert te combineren, werkt mayonaise-pasta dan ook?
Je hebt zo'n schattige avatar, is het een echte held?

Het lijkt mij dat je aubergine en courgette niet moet combineren in dit recept. Ik heb nog nooit gehoord van het mengen van deze groenten.Zelfs als de smaak van de Georgische saus de smaak veranderde, dan is de aubergine dat nog meer.
Probeer de eerste keer niet af te wijken van het recept en bepaal dan zelf hoe je het lekker vindt.

Ik heb problemen met de avatars. Eerst plaatste Neuschwanstein de zamak, en toen probeerde ze een foto in te voegen van ons hondje in een diepe kindertijd. Maar naar mijn mening is het niet gelukt, ik heb een slot hangen. Als je een bullebak met zwarte neus bedoelt door een held, dan is hij onze favoriet.

Bedankt voor de verduidelijkingen.
Nee, de avatar is geen kasteel, maar een schattige vierpotige VRIEND
In ieder geval zie ik hem, en wat voor soort ras. Die vind ik ook leuk!

Nou, sinds een viervoetige vriend, dan is dit onze Berner Sennenhond Eldian.
Nu is hij zo geworden

Echt willen!)))
Vraag: wat gebeurt er als je zelfgemaakte mayonaise gebruikt?
Heeft iemand het al gedaan? En wat is het resultaat?

Echt willen!)))
Vraag: wat gebeurt er als je zelfgemaakte mayonaise gebruikt?
Heeft iemand het al gedaan? En wat is het resultaat?

Hallo AlenaT! Ik weet niet hoe lekker zelfgemaakte mayonaise is, ik heb in de winkel gekochte mayonaise gebruikt. Ik hou echt van het resultaat.

Echt willen!)))
Vraag: wat gebeurt er als je zelfgemaakte mayonaise gebruikt?
Heeft iemand het al gedaan? En wat is het resultaat?

Ik bevestig de vorige spreker, ika is super. Ik wist niet dat er zo'n recept was, en ik vertelde over deze manier van koken in een gewone pompoen. Wat betreft zelfgemaakte mayonaise, blader door dit forum, je zult het plotseling vinden. Verwijder de asterisk-stroom.
🔗

De meisjes en ik hebben deze kaviaar ook gemaakt en we vonden het erg lekker. : nyam: Alleen ik heb een recept met 0,5 kg uien door een vleesmolen, het blijkt heerlijk te zijn. Ik ga dit jaar ook kaviaar inslaan, het belangrijkste is dat er nu genoeg courgettes zijn.

De meisjes en ik hebben deze kaviaar ook gemaakt en we vonden het erg lekker. : nyam: Alleen ik heb een recept met 0,5 kg uien door een vleesmolen, het blijkt heerlijk te zijn. Ik ga dit jaar ook kaviaar inslaan, het belangrijkste is dat er nu genoeg courgettes zijn.

En je kunt dezelfde kaviaar maken van courgette. Ik heb het geprobeerd, heerlijk.

Ik heb allerlei soorten kaviaar geprobeerd, maar nu doe ik dit alleen met mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise. Ik heb voor de winter al 8 liter potten gesloten.
Alleen doe ik het zonder knoflook, op de een of andere manier zijn we niet erg kaviaar met knoflook ...

[8 liter!!! Wat een fijne kerel ben je !!!]

Of je kunt dezelfde kaviaar maken van courgette. Ik heb het geprobeerd, heerlijk.

Ik denk dat courgette behoorlijk vervangbaar is voor courgette.

Ik heb allerlei soorten kaviaar geprobeerd, maar nu doe ik dit alleen met mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise. Ik heb voor de winter al 8 liter potten gesloten.
Alleen doe ik het zonder knoflook, op de een of andere manier zijn we niet erg kaviaar met knoflook ...

8 liter!!! Wat een fijne kerel ben je !!!
En ik voelde de knoflook niet in de kaviaar

En ik heb 2 multi, dus ze ploegen!

Ik denk dat courgette behoorlijk vervangbaar is voor courgette.

Dus ik schreef dat als er niet genoeg courgette is, courgette moet worden genomen!

Ik heb allerlei soorten kaviaar geprobeerd, maar nu maak ik alleen deze met mayonaise. Zelfgemaakte mayonaise. Ik heb voor de winter al 8 liter potten gesloten.
Alleen doe ik het zonder knoflook, op de een of andere manier zijn we niet erg kaviaar met knoflook ...

Svetik, je bent een heldin. En ik zal dit jaar waarschijnlijk verschillende salades slaan. Ik vlieg waarschijnlijk over kaviaar. Courgette voor 3-4 UAH nu hebben we lelijke ...

Dus ik schreef dat als er niet genoeg courgette is, courgette moet worden genomen!

Iets wat ik aan het vertragen ben.

[Rusja]

Rusja, Ik heb zo'n kaviaar een keer gemaakt van wat courgette, een andere keer - courgette doormidden met aubergine. Natuurlijk is de smaak anders, maar de courgette-aubergine kwam mij ook erg lekker over !!

Dit jaar heb ik besloten om dit recept met mayonaise eens te proberen. De kaviaar bleek heerlijk en scherper te zijn dan degene die ik normaal maak. Nu is er een keuze
Bedankt voor het delen. Ik ga zeker nog wat koken.